Musim dingin dan musim panas pir apa bedanya?

Tampaknya ada kebingungan tentang apa pir musim dingin versus musim panas.

Anda mungkin melihat beberapa orang menggambarkan musim dingin sebagai orang itu harus matang dalam penyimpanan dingin selama beberapa minggu atau lebih dan musim panas seperti yang matang langsung dari pohon.

Itu tidak sepenuhnya akurat.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dua jenis buah dikategorikan oleh petani komersial menurut Saat buah siap panen. Hanya itu yang ada untuk itu.

Musim panas siap dipilih di musim panas, biasanya sekitar Agustus atau awal September. Winters siap dimulai pada akhir September hingga Oktober.

Tetapi ada beberapa tipe musim dingin yang cukup manis untuk dimakan langsung dari pohon dan beberapa jenis musim panas yang membutuhkan penyimpanan dingin untuk sepenuhnya menjadi manisnya, sehingga mereka tidak dapat ditentukan dengan seberapa banyak penyimpanan dingin yang mereka butuhkan untuk mencicipi yang terbaik.

Ada beberapa generalisasi luas lainnya yang dapat kita buat tentang dua kategori juga, dan kita akan membicarakannya sedikit. Tapi selalu ada pengecualian.

Bahkan ada beberapa kultivar yang matang tepat pada periode di mana kedua kategori tumpang tindih, dan petani tidak sepenuhnya setuju dengan kategori mana mereka berada.

Jadi, yang terbaik adalah memikirkan dua kategori yang ditentukan secara musiman sebagai pedoman umum daripada aturan yang keras dan cepat.

Jangan khawatir jika Anda agak bingung. Kami akan membuat semuanya sedikit lebih jelas dalam sedetik. Inilah yang akan kita bahas untuk itu:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu pir musim panas?
• Apa itu pir musim dingin?
• Memasangkan pir musim dingin dan musim panas untuk penyerbukan

Apakah pir yang cocok dengan kedua kategori itu kurang penting daripada pohon mana itu adalah penyerbuk yang kompatibel dengan, jadi kita juga akan membicarakannya sedikit tentang itu.

Siap untuk menyelesaikan semuanya? Lalu mari kita langsung masuk dengan topik pertama yang akan kita bahas:

Apa itu pir musim panas?

Jenis musim panas adalah yang matang mulai bulan Juli dan Agustus.

Sebagian besar pir Eropa adalah tipe musim dingin, tetapi 'Bartlett, "Bon Chretien," Flamingo, "Red Bartlett," Rosemary, "Seckel," Starkrimson,' dan 'Tosca' adalah semua jenis musim panas.

Buah -buahan tidak matang dengan sempurna di pohon, tidak peduli kategori mana yang cocok untuk mereka.

Mereka cenderung mendapatkan pekat atau basah di tengah sebelum eksterior benar -benar manis karena mereka matang dari dalam ke luar. Jadi kami memetiknya saat mereka dewasa tetapi sebelum menjadi terlalu matang.

Buah -buahan musim panas cenderung matang dengan cepat, memiliki kulit tipis, dan tidak disimpan dengan baik.

Mereka harus ditempatkan di area yang dingin selama setidaknya dua atau tiga hari untuk diizinkan sepenuhnya matang, dan begitu mereka melakukannya, Anda harus segera memakannya.

Sebagian besar jenis musim panas berukuran sedang dan cenderung sedikit kurang manis dari jenis musim dingin yang telah disimpan sampai sepenuhnya matang. Tapi ada pengecualian.

'Bartlett' pir, Misalnya, butuh lima hari dalam penyimpanan dingin untuk mencicipi yang terbaik, dan mereka dapat bertahan selama sebulan atau lebih dalam penyimpanan.

Apa itu pir musim dingin?

Jenis musim dingin adalah sejenis yang matang di awal musim gugur, dan biasanya memiliki kulit tebal yang memfasilitasi penyimpanan jangka panjang.

Jenis -jenis ini biasanya terasa paling enak jika diizinkan matang perlahan, tergantung pada preferensi selera Anda, tentu saja.

Jenis -jenis ini menyimpan lebih lama dari jenis musim panas dan dapat bertahan dalam penyimpanan dingin sampai tulip mulai meledak di tanah di musim semi.

Jika Anda memilih untuk melakukan beberapa penyimpanan dingin, rasa buah akan diubah dengan cara yang menurut kebanyakan orang menarik.

Dingin menghambat tetapi tidak menghentikan proses pematangan. Penyimpanan dingin memberi mereka rasa yang lebih manis dan daging yang lebih lembut dan lebih halus dari yang mereka miliki langsung dari pohon.

Tapi itu tidak berarti Anda tidak bisa memakannya segar dari pohon atau hanya meninggalkannya di meja selama beberapa hari.

Meskipun buahnya tidak matang secara teknis, mereka masih bisa menjadi segar dari pohon, dan ada yang luar biasa dengan cara ini jika Anda menginginkan rasa yang tajam dan lebih seperti apel. Tapi tempelkan beberapa di ruang bawah tanah yang dingin selama beberapa minggu dan lihat bagaimana rasanya berubah.

Pir musim dingin segar cenderung kuat dan tidak terlalu manis. Jika dibiarkan matang di pohon, seperti yang disebutkan di atas, bagian tengah biasanya akan berubah lembek sebelum bagian luar menjadi manis manis.

Tetapi membiarkan mereka matang perlahan setelah dipanen penyimpanan dingin sekitar 32 ° F memungkinkan daging menjadi merata di seluruh.

Beberapa pir yang paling populer adalah tipe musim dingin, seperti 'Anjou, "Bosc,' dan 'Concorde.' Kita punya sebuah Panduan yang berbicara tentang tipe musim dingin terbaik Jika Anda tertarik untuk belajar lebih banyak.

Memasangkan pir musim dingin dan musim panas untuk penyerbukan

Pohon pir tidak beralasan sendiri untuk sebagian besar, dan mereka membutuhkan pohon kedua di dekatnya untuk menyerbuki dan berbunga.

Ketika datang ke musim dingin versus buah -buahan musim panas, pohon -pohon itu sendiri sama. Anda tidak dapat melihat pohon dan memberi tahu apakah itu tipe musim panas atau tidak. Itu ditentukan oleh buah.

Hanya karena pohon adalah jenis panen yang terlambat, itu tidak berarti berbunga terlambat juga. Pir pemanen awal mungkin mekar lebih lambat dari kebanyakan orang lain. Waktu mekar tidak ditentukan oleh jenis buah.

Seperti yang kami katakan, kategorisasi di sini ditentukan oleh petani, dan ada beberapa tumpang tindih. Misalnya, seorang petani mungkin menyebut 'warren' buah musim panas, meskipun yang lain menyebutnya tipe musim dingin.

Jadi saat Anda memilih pasangan pohon, jangan mengandalkan apakah itu jenis musim dingin atau musim panas. Perhatikan waktu mekarnya dan pilih teman yang berbunga pada waktu yang sama.

Jika Anda ingin informasi lebih lanjut tentang penyerbukan pir dan cara menemukan teman penyerbuk untuk pohon Anda, lihat panduan kami.

Jangan terbungkus dalam label

Ketika datang untuk memilih pir, jangan terlalu khawatir tentang kategori ini.

Pilih saja yang Anda sukai dengan karakteristik yang Anda sukai, pilih penyerbuk untuk pergi dengannya, dan jangan terlalu terpaku pada label.

Deskripsi kategori ini sebagian besar ada untuk petani komersial, untuk membantu mereka menentukan kapan buah matang dan cara menyimpan dan mengangkutnya.

Elemen terpenting bagi petani rumah adalah mencari cara untuk menikmati hadiah!

Jadi, bagaimana Anda suka menggunakan pir Anda? Apakah Anda pecinta buah segar? Atau apakah Anda lebih suka memanggangnya? Apa jenis favorit Anda untuk dimasak? Bagikan dengan kami di komentar.

Semoga panduan ini sedikit membersihkan hal -hal tentang bagaimana buah -buahan yang fantastis ini dikelompokkan secara musiman.

Jika Anda menghendaki Ketahui lebih banyak tentang menumbuhkan pir Anda sendiri, Kami memiliki beberapa panduan lain yang mungkin berguna. Lihat ini berikutnya:

• Cara menumbuhkan pohon pir berbuah
• Kapan dan bagaimana menyirami pohon pir
• Pear Tree Lifespan: Berapa lama pohon -pohon ini hidup?