Top 10 dari varietas pir musim dingin terbaik untuk tumbuh di rumah

Tentu, ada banyak hal yang disukai tentang liburan. Keluarga, teman, tradisi tahunan, dan makanan khusus adalah beberapa hal favorit saya.

Dan ketika datang ke makanan, pir musim dingin berada di dekat daftar saya.

Bukan hanya mereka lezat, meskipun demikian, tetapi mereka juga waktu yang terbatas. Anda tidak dapat menemukan pir musim dingin yang manis, pedas, dan berair di musim panas. Domain mereka adalah musim dingin.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Pir tidak matang di pohon. Mereka salah satu dari sedikit buah yang tidak melakukan ini.

Jika kita meninggalkannya di pohon untuk matang, mereka akan menjadi basah di tengah ketika bagian luar daging hanya mencapai kematangan.

Jadi, kami panen pir saat mereka matang dan kemudian biarkan mereka perlahan -lahan matang dari pohon.

Dilakukan dengan benar, hasilnya adalah buah manis yang tidak seperti yang lainnya. Mulutku menyiram hanya memikirkannya.

Jika Anda membutuhkan penyegaran cara menanam pir di rumah, lihat panduan kami.

Dalam panduan ini, kita akan berbicara tentang beberapa pilihan pir musim dingin terbaik. Inilah yang akan kita bahas:

13 varietas pir musim dingin terbaik

1. Bosc
2. Comice
3. Concorde
4. Konferensi
5. D'Anjou
6. Forelle
7. Dataran tinggi

8. Kegunaan
9. Orcas
10. Menyelamatkan
11. Emas Taylor
12. Warren
13. Nelis Musim Dingin

Jika Anda tidak yakin Apa bedanya antara musim dingin dan pir musim panas, silakan kunjungi pemandu kami, Yang menjelaskan semuanya.

Ingatlah bahwa pohon -pohon ini membutuhkan teman untuk penyerbukan.

Jika Anda tidak terbiasa penyerbukan pir, lihat panduan lengkap kami tentang topik tersebut. Kami akan memberi Anda beberapa opsi pasangan yang bagus, datang tepat.

Semua kultivar dalam daftar ini cocok untuk zona 4 hingga 9 kecuali dicatat sebaliknya.

Pertama, kita akan mulai dengan fave abadi:

1. Bosc

Mari Bicara Tentang Kakek Pir Musim Dingin. Juga dijual dengan nama 'Kaiser, "Boss' buah-buahan mudah dikenali oleh kulitnya yang keras dan berwarna kayu manis, leher panjang, meruncing, dan pangkalan besar yang bulat.

Mereka pertama kali dinamai pada awal 1800 -an dan telah dihargai sejak itu.

Mereka terkenal muncul dalam lukisan dan foto karena bentuk dan warnanya yang indah. Tapi kami tidak menumbuhkan mereka hanya untuk mengagumi bentuk mereka yang luar biasa.

Buah -buahan ini bukan hanya wajah yang cantik. Dagingnya renyah dan lebih padat daripada jenis musim dingin lainnya, bahkan saat matang. Rasa yang manis dan seimbang hanya memiliki sedikit rempah -rempah.

Jika Anda suka pir rebus atau panggang, kultivar ini adalah salah satu pilihan terbaik. Ini juga salah satu yang terlama dalam penyimpanan berkat kulit tebal dan daging padat itu.

Jika Anda belum berlari ke pengecer pohon buah-buahan terdekat, buahnya cukup manis di pohon sehingga Anda bisa memakannya langsung atau meletakkannya di penyimpanan dingin untuk suguhan yang lebih lembut dan manis dalam beberapa minggu.

'Boss'

Oke, setelah waxing puitis tentang mereka, saya siap untuk mencurahkan beberapa lilac masa lalu-masa lalu dan menanam 'boss' atau dua. Apakah kau setuju dengan saya?

Mengambil pohon semi-dwarf di ketinggian tiga hingga empat, empat hingga lima, atau lima hingga enam kaki di pohon yang tumbuh cepat.

Tanam milikmu dengan 'anjou' atau 'comice' sebagai sobat penyerbukan.

2. Comice

Jika Anda pernah menerima keranjang hadiah selama liburan yang termasuk pilihan pir, 'Comice' mungkin di antara mereka.

Ini menonjol berkat leher pendek mereka dan tubuh bundar yang besar. Berhati -hatilah dengan mereka. Mereka memiliki kulit yang lebih tipis daripada beberapa teman musim dingin mereka yang lain.

Awalnya, buah -buahan 'Comice' sebagian besar berwarna hijau hanya dengan sedikit perona pipi saat matang.

Tetapi karena peternak telah menyempurnakan kultivar, banyak strain baru lebih merah daripada hijau berkat olahraga merah yang ditemukan di oregon selatan.

Saya pikir hal terbaik tentang 'Comice,' alias 'Doyenne du Comice,' adalah bahwa daging secara praktis memiliki konsistensi krim saat sudah matang. Tapi itu tidak hambar. Ini memiliki rasa yang manis dan sedikit jeruk.

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan segar karena sangat berair. Juiciness yang sama ini membuat mereka kurang optimal untuk memasak.

'Comice' menyerbuki dengan baik dengan 'Bosc' dan salah satu jenis 'Anjou.'

'Comice'

Jika Anda mencari pilihan makan baru yang berfungsi ganda sebagai tambahan yang sempurna untuk keranjang hadiah liburan Anda, ambil pohon empat hingga lima kaki dari Nature Hills Nursery.

3. Concorde

'Concorde' menonjol karena bentuknya yang tidak biasa. Ini memiliki leher panjang, ramping dan dasar yang panjang dan sempit.

Itu akan terlihat indah dipasangkan dengan jongkok 'd'Anjou' dalam mangkuk untuk kontras yang menarik dalam bentuk.

Kultivar ini diproduksi oleh pembiakan 'konferensi' dan 'comice' pada tahun 1968.

Langsung dari pohon, renyah dan manis, melunak saat melembutkan di penyimpanan.

Untuk buah dengan rasa pir klasik yang menyengat, 'Concorde' adalah salah satu yang terbaik. Ini memiliki rasa yang luar biasa yang membuat pohon yang agak rewel ini layak tumbuh.

'Concorde' sebagian fertil sendiri, tetapi Anda akan mendapatkan lebih banyak buah jika Anda menumbuhkannya dengan seorang teman. Sesuatu seperti 'Bartlett' atau 'Winter Nelis' sangat ideal. Pohon ini hanya sulit ke zona 5.

4. Konferensi

Dengan buah -buahan emasnya yang berbintik -bintik, 'konferensi' membuat gambar yang indah. Renyah dan cerah dari pohon tetapi mellow di penyimpanan, dengan daging pedas-manis.

Variasi ini lebih baik dimasak saat masih sedikit mentah karena menjadi sangat lembut dan berair saat matang sepenuhnya.

Dibesarkan oleh pembibitan terkenal Thomas Rivers of Rivers Nursery di Hertfordshire, Inggris, 'Konferensi' tahan terhadap penyakit dan menghasilkan andal, asalkan memiliki teman penyerbuk seperti 'Winter Nelis' atau 'D'Anjou.'

5. D'Anjou

'D'Anjou' juga disebut 'Anjou' dan 'Beurré d'Anjou' setelah kota Anjou di Prancis, di mana mereka ditemukan.

Itu beurré Bagian dari namanya adalah kata Prancis untuk mentega, yang menggambarkan tekstur lezat dari daging yang matang.

Ada dua pir 'anjou' yang berbeda, dan mereka hanya berbeda dalam warna.

Merah adalah olahraga dari varietas hijau asli yang ditemukan di dua titik terpisah: yang pertama ditemukan pada 1950 -an di Medford di Southern Oregon dan kemudian olahraga lain ditemukan pada tahun 1970 di Parkdale Oregon, yang terletak di lereng Gunung Hood dalam jangkauan kaskade.

Olahraga adalah variasi yang terjadi secara alami, yang berarti menemukan satu adalah masalah besar. Tetapi menemukan dua variasi dari jenis yang sama? Anda bisa mengatakan itu dimaksudkan untuk menjadi.

Kedua warna memiliki leher pendek dan hampir tidak ada. Mereka lebih terlihat seperti yang memanjang apel dari pir Eropa khas Anda. Mereka biasanya digambarkan berbentuk telur.

Jenis merah dapat berkisar dari merah marun hingga merah kehijauan, tergantung pada ketegangannya. Jenis hijau umumnya semuanya hijau atau memiliki rona perona pipi halus.

'D'Anjou'

Keduanya agak manis dan bekerja dengan baik baik segar dan dimasak. Jika Anda suka Pear Crisp, saya tidak bisa merekomendasikan yang lebih baik.

Jika Anda lebih suka memanggang atau dapatkah buah Anda, 'D'Anjou' juga bagus untuk itu. Ini adalah buah serba guna.

Pohon -pohonnya tahan terhadap batang tembak, jadi jika ini menjadi perhatian di daerah Anda, bawa rumah yang satu ini. Untuk jenis hijau, Kunjungi Nature Hills Nursery.

'D'Anjou' sebagian berbuah sendiri, jadi Anda tidak perlu menanam pohon kedua dengan itu, tetapi Anda akan mendapatkan lebih banyak buah jika Anda melakukannya. 'Comice' dan 'Bartlett' Make Good Partners.

6. Forelle

Buah 'Forelle' itu kecil, dan maksud saya dengan cara yang baik. Mereka adalah camilan sempurna atau suguhan seukuran gigitan baik segar atau dimasak.

Mereka juga menonjol dari teman -teman pir mereka yang lain berkat bintik -bintik merah mereka. Bintik -bintik ini dikenal sebagai lentisel, dan ini adalah pertumbuhan yang memfasilitasi pertukaran gas.

Jika itu terdengar seperti sesuatu yang tidak perlu Anda ketahui untuk mengangkat pohon -pohon ini, cukup pahami bahwa lentisel bisa menjadi indikator yang dapat diandalkan kapan harus memanen buah -buahan. Saat lentisel besar dan berwarna cerah, mereka siap.

Pir bisa menantang untuk dipanen karena hampir diperlukan keenam untuk mengetahui kapan mereka dewasa, jadi kita akan mengambil semua bantuan yang bisa kita dapatkan, benar?

Varietas ini berasal dari Jerman dan tiba di AS sekitar awal 1800 -an.

Di bawah kulit hijau berbintik -bintik dan kulit perona pipi terletak daging mentega yang memiliki rasa manis dan manis dengan sedikit rempah -rempah.

Ini tidak sekuat dingin pohon lain dan harus ditanam di zona 5 dan lebih tinggi.

7. Dataran tinggi

Botanist DR. George Oberle Bred 'Highland' dari 'Bartlett' dan 'Comice' pada tahun 1944.

Itu menunjukkan janji, dan setelah bertahun -tahun pengujian di Universitas Cornell, dirilis di pasar pada tahun 1974 dan dinamai sesuai dengan lokasi Lab Hudson Valley di Cornell di Upstate New York.

Kulit kuning membungkus daging halus, manis, berair, dan buahnya disimpan selama beberapa bulan tanpa masalah.

Kultivar ini tidak biasa seperti beberapa yang lain dalam daftar ini, tetapi ini adalah pilihan yang sangat baik jika Anda dapat menemukannya, terutama jika Anda lebih suka memakan buah -buahan segar atau menginginkan pilihan makanan penutup pembunuh.

Tanam dengan a 'Bartlett' atau 'd'Anjou.'

8. Kegunaan

Dr. John r. Majness memimpin program pemuliaan pir dan apel USDA selama dua dekade mulai tahun 1930.

Pir ini dinamai untuk menghormatinya, dan ini adalah penghormatan yang layak. Ini pertama kali diperkenalkan ke pasar pada tahun 1960 oleh USDA, dan diciptakan dengan membiakkan 'Comice' dan 'Seckel.'

Buah besar dan memanjang memiliki dasar kuning keemasan dengan aksen blush on. Kulit tebal melindungi kulit mentega wangi yang sangat manis langsung dari pohon tanpa penyimpanan.

Anda juga dapat memilihnya sesaat sebelum matang dan memungkinkan mereka menyelesaikan pematangan di penyimpanan dengan cara tradisional untuk pir musim dingin.

Pohon ini sangat kuat dan tahan penyakit, tetapi hanya Hardy dingin ke zona 5.

Pohon triploid dikenal produktif dan tangguh, tetapi meskipun pohon ini bukan triploid, ia bertindak seperti satu. Tanam dengan 'Bartlett' atau 'Comice' dan bersiaplah untuk panen.

9. Orcas

Jika Anda tidak menyukai kelambu di pir Anda, pilih yang ini.

Kulit kuning dan tersipu terlihat cantik, dan daging yang menyengat, manis, dan renyah yang melulur ke tekstur mentega cocok untuk makan dan memasak segar.

Pohon ini berasal dari Pulau Orcas di Washington, di mana ia ditemukan oleh hortikultura Joe Long pada tahun 1972.

Setelah mengirimkannya ke Gunung Vernon untuk diuji, 'Orcas' menghantam pasar pada tahun 1986 dan menjadi hit besar bagi petani di Pacific Northwest tidak hanya berkat rasanya yang fantastis, tetapi untuk resistensi penyakitnya yang mengesankan juga.

Ini bekerja dengan baik dengan 'Bosc' sebagai penyerbuk.

10. Menyelamatkan

Jangan coba pir ini kecuali Anda memiliki cukup ruang untuk menambahkannya ke halaman Anda. Setelah Anda mencicipinya, Anda akan hancur untuk varietas lain.

Sebelum saya pindah ke ibukota pir yang tumbuh di AS, Pacific Northwest, saya belum pernah melihat atau bahkan mendengarnya.

Saya mengambil satu di pasar petani beberapa tahun yang lalu, dan itu adalah cinta pada gigitan pertama.

Buah-buahannya besar dan terlihat seperti matahari terbenam yang jatuh dengan-merah di bagian bawah transisi ke oranye, blush, dan akhirnya kuning. Pohon itu sendiri kuat dan tahan terhadap penyakit, terutama pada keropeng yang ditakuti.

'Penyelamatan' hampir tidak terjadi. Seperti yang mungkin Anda tebak dengan namanya, pohon asli "diselamatkan" setelah sebuah peternakan di Buckley, Washington, dijual untuk memperluas pemakaman setempat, dan seorang tetangga bermata elang bernama Knox Nomura menyimpannya.

Dia mengirimkannya ke Gunung Vernon untuk pengujian pada tahun 1975, dan 'Rescue' melanda pasar pada tahun 1987.

Rasanya cerah dan manis, dengan rasa pir yang sempurna di kulit yang renyah dan berair. Itu cocok untuk makan dan memasak segar.

Tanam dengan 'orcas' dan Anda akan mengalami situasi yang sangat luar biasa.

11. Emas Taylor

Pernahkah Anda melihat pir yang dibungkus dengan foil emas yang berbakat di sekitar liburan? Nah, pir ini tidak perlu foil untuk berkilau.

Tidak jelas apakah itu persilangan antara 'Bosc' dan 'Comice' atau olahraga 'Comie.'

Either way, 'Taylor's Gold' ditemukan di kebun di Selandia Baru milik seorang petani bernama Michael King-Turner pada tahun 1986. Pada tahun 1998, itu telah tiba di AS.

Buahnya sangat besar dengan leher pendek, tebal dan dasar bundar yang besar.

Kulit coklat keemasan memiliki sedikit perona pipi yang membuatnya secara praktis bersinar. Dagingnya manis dan berair setelah periode pematangan singkat dalam penyimpanan dingin di luar pohon.

Pasangkan dengan 'Winter Nelis' atau 'Warren.'

12. Warren

Dengan leher pendek dan dasar yang tidak teratur, buah ini memiliki bentuk yang funky menyembunyikan daging yang sempurna.

Daging yang berair dan mentega sama sekali tidak memiliki grit dengan rasa yang manis dan pedas bahkan jika Anda memakannya sedikit mentah lurus dari pohon.

Kami memiliki Penjelajah Buah Amerika Utara (NAFEX) untuk berterima kasih atas beberapa pohon buah yang luar biasa dan informasi vital.

Pohon ini dinamai salah satu pendiri, Thomas O. Warren. Dia melihat pohon ini di Mississippi pada tahun 1976.

'Warren'

Ini adalah salah satu penyerbuk terbaik di luar sana, berkat bunganya yang besar dan berlimpah yang bertahan lama, dan dapat digunakan untuk menyerbuki salah satu pohon di daftar ini.

Buatlah satu milikmu Menuju ke pohon yang tumbuh cepat untuk pohon tiga hingga empat atau lima hingga enam kaki.

13. Nelis Musim Dingin

Ada beberapa pir yang sempurna dalam daftar ini yang terlihat sama baiknya dengan rasanya.

Ini belum tentu salah satunya. 'Winter Nelis' tidak akan memenangkan kontes kecantikan apa pun, tapi jangan menghapusnya.

Kulit bercahaya hijau dan coklat hampir terlihat seperti terlalu matang, tapi jangan biarkan itu membodohi Anda. Di dalamnya adalah daging yang harum, halus, berair, dan manis. Ini sempurna untuk makan dan memasak segar.

Dinamai untuk petani, hortikultura dan pomologi Jean-Charles de Nelis dari Mechlin, Belgia, 'Winter Nelis' mencapai Inggris pada tahun 1818 dan Amerika Utara pada tahun 1823. Cocok untuk zona 5 hingga 9.

Pasangkan 'Winter Nelis' dengan 'Concorde' untuk penyerbukan silang.

Anda akan menantikan musim dingin

Musim dingin memiliki pesonanya, dan bagi saya, bagian dari itu adalah kelimpahan pir manis yang berair. Anda tidak dapat menemukan yang terasa seperti ini selama musim panas dan saya menantikan mereka sepanjang tahun.

Tidak ada pertanyaan dalam pikiran saya mengapa pir pernah dan terus menjadi hadiah yang dihargai dan berharga. Mereka adalah suguhan langka hanya untuk sesaat dan kemudian mereka pergi lagi sampai musim dingin mendatang.

Manakah dari kultivar ini yang menarik bagi Anda? Apakah Anda akan menanam lebih dari satu varietas dari daftar ini? Ceritakan tentang pasangan Anda di komentar.

Setelah Anda memiliki pilihan musim dingin, Anda mungkin memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang Cara merawat pohon pir Anda. Jika demikian, pemandu ini mungkin berguna:

• Bagaimana dan kapan memangkas pohon pir
• Kapan dan bagaimana menyirami pohon pir
• Pear Tree Lifespan: Berapa lama pohon -pohon ini hidup?