Jenis Tomat Panduan Lengkap Untuk Tukang Kebun

Dengan begitu banyak jenis tomat untuk dipilih, mungkin sulit untuk memutuskan apa yang akan tumbuh. Saya suka menanam campuran jenis tomat - varietas ceri untuk salad, sapi untuk mengiris dan sandwich, dan tomat prem untuk saus. Jika Anda mencoba memutuskan jenis tomat terbaik untuk ditanam di kebun Anda, pertimbangkan bagaimana Anda suka makan tomat Anda. Pikirkan juga ruang Anda. Jika Anda tidak memiliki kebun besar, Anda mungkin ingin tetap berpegang pada varietas yang ringkas. Untuk membantu Anda mengetahui jenis tomat mana yang akan ditanam, lihat panduan terperinci saya di bawah ini.

Mengapa belajar tentang jenis tomat?

Bagi saya, jenis tomat yang saya pilih untuk tumbuh didasarkan pada bagaimana keluarga saya suka memakannya. Tomat ceri dan anggur dimakan sebagai makanan ringan, salad, dan dicelupkan ke dalam dressing dan hummus. Saladette tomat diiris dalam salad atau dipotong menjadi salsas. Tomat prem sangat cocok untuk pengalengan atau pembuatan saus. Dan kami senang menggunakan irisan tebal tomat sapi di sandwich musim panas, di atas burger, atau dilapisi dengan keju mozzarella dan kemangi untuk salad caprese yang menggiurkan.

Saat memilih jenis tomat, pertimbangkan kebiasaan pertumbuhan

Sebelum kita menjelajahi semua jenis tomat yang indah untuk tumbuh, penting untuk dipahami bahwa tanaman tomat diklasifikasikan sesuai dengan kebiasaan pertumbuhannya. Dua kebiasaan pertumbuhan utama menentukan, atau semak -semak, dan tidak ditentukan, atau anggur.

• Menentukan tanaman tomat Tumbuh ke ketinggian tertentu, seringkali 3 hingga 4 kaki, dan kemudian menghasilkan bunga dan buah -buahan mereka dalam waktu singkat. Mereka ideal untuk ruang kecil, pertumbuhan wadah, atau tukang kebun yang ingin dapat atau memproses tomat karena buah -buahan matang sekitar waktu yang sama.
• Tanaman tomat yang tidak ditentukan membentuk tanaman tinggi yang dapat tumbuh hingga 7 kaki dan membutuhkan dukungan yang kuat. Mereka menghasilkan bunga dan buah dari pertengahan musim panas sampai beku.

Memahami perbedaan antara tomat menentukan dan tak tentu adalah penting karena membantu Anda memilih varietas yang sesuai dengan ruang Anda. Jika Anda memiliki taman teras atau balkon dan tanaman di pot, Anda mungkin ingin menumbuhkan varietas yang ditentukan secara kompak. Jika Anda memiliki banyak ruang taman dan dapat mempertaruhkan dan mendukung tanaman tomat tinggi, Anda dapat memilih varietas yang tidak ditentukan.

7 jenis tomat untuk tumbuh

Jika Anda seperti saya, Anda mungkin merasa sulit untuk mempersempit daftar tomat yang harus ditumbuhkan. Setiap tahun saya bertujuan untuk menanam lebih sedikit bibit, namun pada pertengahan musim panas kebun saya penuh dengan tanaman tomat! Sulit untuk menahan variasi jenis tomat yang luar biasa yang tersedia melalui katalog benih. Di bawah ini Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang 7 jenis tomat, dimulai dengan tipe berbuah kecil dan pergi jauh-jauh ke buah-buahan besar tomat sapi.

1) tomat kismis

Tanaman tomat kismis cenderung tampak agak liar, dengan pertumbuhannya yang kuat yang terkapar ke segala arah. Mereka agak sulit dipertaruhkan, tetapi saya mencoba menjaga tanaman tetap tegak untuk menghemat ruang taman dan mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui tanah. Pada pertengahan musim panas, tanaman menghasilkan ratusan buah-buahan seukuran kacang polong yang penuh dengan rasa tomat yang lezat. Tomat kecil ini sering terbelah saat Anda memilihnya dan paling baik dimakan segera setelah panen.

• Red Currant (70 hari) - Menjelang pertengahan musim panas, tanaman tomat kismis ditutupi dalam kelompok panjang buah-buahan merah ruby ​​kecil. Kami menikmati rasa tomat manis mereka langsung dari pokok anggur atau dilemparkan ke dalam salad dan pasta. Untuk kontras warna yang menyenangkan, tumbuh kismis kuning di samping kismis merah.
• Candyland Red (60 hari) - Candyland Red adalah tomat hibrida pemenang penghargaan yang menawarkan kebiasaan pertumbuhan yang lebih rapi daripada varietas kismis lainnya. Tanaman yang tidak ditentukan tumbuh setinggi 6 kaki dan menghasilkan ratusan dan ratusan buah -buahan merah cerah kecil.

2) Tomat ceri

Tomat ceri adalah salah satu jenis tomat paling populer untuk tumbuh. Tanaman menghasilkan buah-buahan kecil berukuran ceri dengan diameter sekitar 1 hingga 1 1/2 inci. Tomat yang berair dan manis biasanya diproduksi dalam kelompok atau gulungan, dengan tanaman menawarkan panen yang murah hati. Sebagian besar varietas tomat ceri cepat matang dengan panen mulai sekitar 60 hari dari transplantasi. Ini memberi Anda awal tentang panen buatan sendiri karena varietas yang banyak dibuahi membutuhkan beberapa minggu ekstra untuk matang buah-buahan yang cukup besar.

Ada banyak varietas tomat ceri yang luar biasa untuk tumbuh dalam pelangi warna yang termasuk merah, oranye, kuning, hijau, hitam, merah muda, dan ungu. Berikut adalah beberapa varietas tomat ceri yang saya tanam setiap tahun:

• Sungold (67 hari) - Sungold adalah salah satu tomat ceri paling populer yang ditanam di taman, dicintai karena buah -buahan emasnya yang sangat manis. Tanaman yang tidak ditentukan mulai dipotong di awal musim dan terus memompa tomat sampai es.
• Sunrise Bumblebee (70 hari) - Cantik dan lezat, buah -buahan oranye manis dari Sunrise Bumblebee diliputi emas cerah. Tomat berukuran ceri tahan terhadap retak dan tanaman yang tidak pasti tumbuh 6 hingga 7 kaki.
• Jasper (60 hari) - Ada banyak alasan untuk menanam jasper. Pertama, tanaman tak tentu kuat yang tahan terhadap penyakit penyakit awal dan terlambat. Mereka juga menghasilkan tanaman berat buah merah mengkilap yang dimulai di awal musim dan berlanjut sampai salju musim gugur tiba. Akhirnya, buahnya sangat tahan retak.

Bonus Varietas Tomat Cherry (jenis tomat yang paling populer)

• Jutaan manis (63 hari) - Sweet Million adalah varietas ceri klasik yang menghasilkan tanaman tidak pasti tinggi, masing -masing menghasilkan ratusan buah merah cerah. Oke, mungkin itu bukan juta tomat, tapi sudah cukup untuk membuat Anda tetap dalam tomat ceri manis sepanjang musim panas.
• Pir kuning (75 hari) - Tomat pir adalah jenis tomat yang unik untuk tumbuh. Bentuk pir mereka yang tidak biasa menambah kesenangan untuk salad dan rasanya yang cerah dan manis menyenangkan. Tanaman tak tentu tumbuh hingga 7 kaki dan menghasilkan rantai panjang buah -buahan 1 1/2 inci sampai salju.

3) Tomat anggur

Segenggam tomat anggur langsung dari pokok anggur adalah camilan musim panas yang sempurna. Tomat seukuran gigitan memiliki bentuk lonjong dan buah-buahan umumnya lebih keras daripada tomat ceri dan memiliki tekstur yang lebih enak. Adapun rasanya, sebagian besar varietas anggur memiliki rasa tomat yang kaya yang menyeimbangkan manis dengan asam.

Ada banyak varietas tomat anggur yang sangat baik yang tersedia melalui katalog benih. Standouts meliputi:

• Valentine (55 hari) - Untuk tanaman tomat anggur yang sangat beraroma, tanam valentine. Tanaman yang tidak pasti tahan terhadap penyakit, sangat produktif, dan menghasilkan berat sampai es.
• Starlight Grape (70 hari) - Tomat unik ini adalah salah satu favorit saya untuk tumbuh! Saya suka buah kuning cerah memanjang yang tumbuh 1 1/2 hingga 2 inci, tetapi hanya 3/4 inci. Tanaman Starlight Grape yang tinggi dan tidak ditentukan tinggi dan perlu dipertaruhkan.
• Supernova (63 hari) - Saya telah menumbuhkan varietas anggur yang menyenangkan ini selama beberapa tahun terakhir dan menyukai buah marmer merah dan emas. Tanaman supernova yang tidak ditentukan sangat produktif dengan panen mulai sekitar 63 hari dari transplantasi.
• Juliet (60 hari) - Variasi anggur yang tidak pasti yang memenangkan penghargaan ini menghasilkan 12 hingga 18 buah merah besar dan cerah per cluster. Masing -masing panjangnya sekitar 2 inci dan 1 1/2 inci dengan resistensi retak yang baik, tahan penyakit, dan rasa tomat yang lezat.

4) Saladette Tomatoes

Juga disebut campari atau tomat koktail, saladette lebih besar dari ceri dan tomat anggur, tetapi lebih kecil dari varietas Beefsteak. Sebagian besar sekitar 2 inci dan beratnya antara 2 hingga 4 ons. Mereka sempurna diiris dalam salad atau dimakan langsung dari pokok anggur. Saya juga menggunakannya dalam pasta dan memanggangnya di oven. Lezat!

• Sihir gunung (66 hari) - Mountain Magic adalah varietas koktail yang sangat tahan penyakit yang menghasilkan gulungan panjang buah merah cerah. Tomat berdiameter 2 inci tahan retak dan sangat beraroma.
• Jaune Flamme (75 hari) - Saya pertama kali menanam varietas pusaka ini sekitar 20 tahun yang lalu dan jatuh cinta dengan tanaman yang produktif dan rasa yang luar biasa. Tanaman Vining Tinggi menghasilkan tanaman tomat emas manis yang dimulai sekitar 2 1/2 bulan setelah transplantasi.
• Pembalap Merah (57 hari) - Mencari tomat koktail ruang kecil? Coba Red Racer, varietas pemenang penghargaan yang membentuk tanaman rapi dan kompak. Rasa tomat, bagaimanapun, besar dengan keseimbangan asam manis yang bagus.

5) tomat prem

Tomat prem, juga dikenal sebagai pasta, pemrosesan atau tomat roma, adalah jenis tomat untuk tumbuh jika Anda ingin membuat saus dan pasta tomat. Sebagian besar varietas tomat prem berbentuk lonjong dan memiliki ujung tumpul atau runcing. Mereka memiliki kadar air yang lebih rendah daripada sapi atau tomat ceri, dinding yang lebih tebal, dan tekstur gemuk. Tentu saja Anda tidak perlu menggunakan semua tomat prem Anda untuk saus karena mereka juga enak dalam salad, pasta, salsa, dan langsung dari pokok anggur.

• Pasta amish (80 hari) - Amish pasta adalah tomat prem favorit bagi pembuat saus yang menyukai rasa yang kaya dan daging yang lebat dari buah -buahan. Tomat berbentuk seperti telur besar dan berat 8 hingga 12 oz. Mempertaruhkan tanaman yang tidak ditentukan untuk menjaga mereka dari tanah.
• Plum Regal (75 hari) - Tanaman yang ditentukan dan tahan penyakit pada prem Regal dapat ditanam di tempat tidur atau wadah kebun. Buah -buahan oval yang bloki memiliki rasa dan keseimbangan asam yang sangat baik. Sempurna untuk saus!
• Roma VF (75 hari) - Varietas prem klasik yang dapat diandalkan ini menghasilkan kelompok tomat berbentuk oval. Mereka tidak sebesar pasta Amish atau buah -buahan San Marzano, dan tumbuh sekitar 2 1/2 inci. Tanaman tipe semak tahan terhadap beberapa penyakit tomat.
• San Marzano (78 hari) - Tomat San Marzano adalah tomat prem tradisional yang menghasilkan 4 hingga 6 ons buah -buahan yang mudah dikupas dan dimasak menjadi saus kental dan kaya. Tanaman yang tidak ditentukan tumbuh tinggi dan perlu dipertaruhkan.

Ingin mempelajari lebih lanjut tentang banyak jenis tomat yang bisa Anda tanam? Tonton video ini:

6) Mengiris tomat

Mengiris tomat, atau tomat globe, sangat mirip dengan tomat sapi, dan ada beberapa tumpang tindih dengan varietas tertentu yang diklasifikasikan sebagai slicers dan sapi. Saya menemukan pengiris tomat sedikit lebih kecil dari varietas Beefsteak dan memiliki bentuk bulat.

• Galahad (69 hari) - Galahad pemenang penghargaan adalah tomat sapi dan mengiris tomat dengan tanaman yang menentukan menghasilkan hasil berat 7 hingga 12 oz, buah merah tua. Harapkan resistensi penyakit yang tinggi, kematangan awal, dan rasa yang menggiurkan.
• Menantang (65 hari) - Saya pertama kali menanam menantang karena ketahanannya yang sangat baik terhadap banyak penyakit tomat umum. Saya terus menumbuhkannya setiap musim panas karena buahnya sangat lezat! Varietas semak ini menghasilkan banyak tomat merah gelap 6 hingga 8 ons, halus, sedang, menengah, dari pertengahan musim panas hingga beku.
• Moskvich (60 hari) - Variasi pusaka yang kuat ini sangat ideal di iklim musim pendek saat matang begitu awal. Tanaman moskvich yang tidak ditentukan tumbuh setinggi 6 kaki dan menghasilkan tanaman yang baik dari 4 hingga 6 oz buah berbentuk bola dunia.
• Selebriti (70 hari) - Tukang kebun telah menumbuhkan varietas populer ini selama beberapa dekade karena selebriti menawarkan hasil tinggi, resistensi penyakit yang baik, dan tanaman bemper yang beraroma 7 ons buah -buahan.
• Gadis Awal (57 hari) - Buah -buahan gadis mula -mula adalah salah satu slicer paling awal yang matang dan ini adalah pilihan yang tepat untuk tukang kebun utara. Tanaman kompak sangat cocok untuk pot serta tempat tidur yang terangkat dan menawarkan resistensi penyakit yang layak.

7) Tomat Beefsteak

Makan siang musim panas terbaik adalah sandwich tomat yang terbuat dari irisan tebal tomat sapi buatan sendiri. Yum! Tomat Beefsteak adalah salah satu jenis tomat paling populer untuk tumbuh dan memiliki tekstur dan rasa gemuk yang kuat yang dapat berkisar dari manis hingga asam dan tajam. Pilih varietas yang sesuai dengan selera Anda. Bentuk tomat daging sapi biasanya merupakan dunia yang rata dan pilihan warnanya mencakup nuansa merah, kuning, merah muda, oranye, hijau, dan hitam. Berikut adalah beberapa varietas tomat sapi esensial saya:

• Daging sapi besar (70 hari) - Varietas daging sapi teratas yang ditanam oleh tukang kebun, daging sapi besar terkenal dengan buahnya yang besar dan bulat yang memiliki rasa tomat yang kaya. Tanaman yang tidak ditentukan tahan terhadap banyak penyakit tomat dan mulai berbuah hanya 70 hari dari transplantasi.
• Costoluto Genovese (78 hari) - Varietas pusaka Italia ini selalu memiliki tempat di kebun saya karena kami menyukai rasa luhur dari buah -buahan yang sangat lipit. Plus, tanamannya produktif dan tumbuh sekitar 6 kaki.
• Brandywine (78 hari) - Brandywine Tomatoes, favorit pasar petani, seringkali memiliki berat lebih dari satu pon dan membuat sandwich tomat yang luhur. Buah-buah merah muda kemerahan berair, gemuk, dan beraroma kaya, dan tanamannya kuat dan tinggi.
• Cherokee Purple (72 hari) - Cherokee Purple adalah salah satu tomat pusaka paling populer di dunia! Ini terkenal di lingkaran tumbuh tomat karena citarasa luar biasa yang secara teratur memenangkan hadiah teratas dalam kompetisi yang mencicipi tomat. Tanaman yang tidak ditentukan menghasilkan tanaman yang baik dari buah-buahan medium, sedikit rata yang merupakan warna merah anggur berdebu dengan bahu keunguan.

Bonus Varietas Beefsteak (salah satu jenis tomat paling populer!)

• Amalfi Orange (80 hari) - Amalfi Orange adalah pengantar Beefsteak baru -baru ini tetapi yang telah saya nikmati dengan sangat beberapa musim panas yang lalu. Buah oranye besar dan rata memiliki rasa pusaka, tetapi karakteristik hibrida seperti kekuatan yang sangat baik, kehidupan rak panjang, dan produktivitas tinggi. Tanaman tak tentu.
• Kapten Lucky (75 hari) - Tanaman lebat dan menentukan dari Kapten Lucky tumbuh setinggi 3 hingga 4 kaki dan masing -masing menghasilkan lebih dari selusin tomat besar. Buahnya cantik - hijau hingga emas hingga kuning menjadi merah muda di dalam dan luar! Tekstur yang sangat gemuk dan rasa tomat yang cerah.

Sekarang kami telah belajar lebih banyak tentang banyak jenis tomat, Anda mungkin tertarik pada artikel yang tumbuh tomat ini:

• Tomat prem terbaik untuk tumbuh
• Menanam tomat dalam wadah
• Seberapa jauh untuk menanam tomat untuk tanaman sehat dan hasil besar
• Menumbuhkan tomat dari biji: panduan lengkap
• Pelajari kapan harus memanen tomat ceri

Apa jenis tomat favorit Anda?