Tips untuk menanam paprika pisang

Capsicum Annum 'Pisang manis' dan lainnya

Saya seorang tukang kebun sayur yang praktis, dan itulah sebabnya saya menyukai paprika pisang.

Jenis ini Capsicum annuum mendapatkan nama buahnya dengan menghasilkan paprika ringan atau kuning cerah. Beberapa kultivar manis dan yang lainnya panas.

Izinkan saya membagikan manfaat praktis di depan.

Paprika yang produktif ini siap memanen sekitar 60 hari dari transplantasi untuk buah-buahan kuning muda, atau 70 hingga 80 hari jika Anda ingin memilih buah oranye atau warna merah yang lebih berkembang.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tingkat jatuh tempo itu serupa untuk cabeennes, cubanelles, dan Serranos, Tapi itu mengalahkan varietas yang sangat panas seperti Habanero to Harvest.

Jika Anda menyukai sayuran taman yang panas dan pedas tetapi tinggal di mana musim tanam disingkat oleh cuaca dingin, ini bisa menjadi jenis lada untuk Anda!

Lebih sedikit hari untuk jatuh tempo juga meminimalkan pekerjaan air dan penyiangan dan memungkinkan Anda untuk menjadi yang pertama di blok untuk panen lada. Saya suka sifat ini, yang saya kira membuat saya kompetitif selain menjadi pragmatis!

Tentu saja, ada beberapa pengorbanan untuk semua keuntungan itu. Daging lada pisang manis tidak semanis kebanyakan varietas lonceng, jadi tidak cukup diinginkan di nampan crudite atau di kotak makan siang.

Ujung-ujung yang meruncing dari buah-buahan selama lima hingga enam inci tidak nyaman atau menarik untuk digunakan seperti jalapeno, baik, jika Anda berniat mengisi paprika Anda dengan keju krim untuk menggoreng seperti “Popper."Tapi mereka masih lezat saat Anda mempersiapkan mereka seperti itu.

Ingin menumbuhkan varietas panas yang trendi untuk menyanyikan atap mulut Anda? Jenis lilin panas Hongaria memiliki peringkat Scoville "hanya" 5.000 hingga 10.000, jadi die-hards akan lebih baik untuk tumbuh Hantu paprika alih-alih.

Tetapi jika Anda di sini untuk merica yang mudah ditampung yang menawarkan pilihan ringan atau panas yang tumbuh cepat, baca terus. Inilah yang harus Anda nantikan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu paprika pisang?
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen dan penyimpanan
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu paprika pisang?

Seperti semua lada tanaman, tukang kebun rumah suka tumbuh, pisppers lilin pisang adalah anggota Keluarga Nightshade, Tepat di sana dengan tomat, terong, kentang, dan sejenisnya.

Mereka adalah bagian dari C. Annuum spesies yang mencakup cabai panas dan tipe lonceng manis.

Menurut temuan arkeologis, manusia mengonsumsi paprika liar sejauh 7000 SM dan mulai mengolahnya sekitar 2500 SM.

Berbagai jenis C. Annuum telah mendapatkan nama umum lada pisang, berkat buah-buahan meruncing lima hingga enam inci yang berwarna kuning pucat pada tahap awal kematangan. Jika Anda meninggalkannya di pabrik, mereka pada akhirnya akan menjadi merah.

Ini memiliki kulit tipis yang mengkilap dan lilin, dan daging tebal. Saat matang, mereka menghasilkan beberapa lusin biji.

Mereka juga menghasilkan banyak. Anda dapat mengharapkan setidaknya 30 buah dari setiap tanaman dan terkadang lebih!

Paprika pisang membelah menjadi varietas manis, yang memiliki sedikit atau tidak ada panas, dan varietas panas, biasanya disebut paprika lilin panas yang berasal dari Hongaria. Daging tipe Hongaria sama panasnya dengan banyak cabai barat daya, mendaftar antara 5.000 dan 10.000 pada skala Scoville.

Itu membuat mereka sedikit lebih panas dari jalapenos, dengan level panas yang sama dengan chipotles.

Jenis Hongaria juga matang ke rona kuning muda setelah mereka mencapai ukuran yang dapat dipanen, tetapi mereka kemudian terus mengembangkan lebih banyak panas saat buah berubah warna dari kuning gelap menjadi oranye dan akhirnya merah cerah.

Baik tipe panas dan manis memiliki persyaratan pertumbuhan yang sama dan berproduksi dengan cepat, dengan buah -buahan siap memanen sekitar 60 hari dari transplantasi.

Paprika pepper kemungkinan besar turun dari lada burung Amerika yang dibawa ke Eropa dari Amerika pada akhir 1400 -an.

Varietas -varietas itu menjadi populer di seluruh Eropa, dan varietas Hongaria yang dibesarkan pada tahun 1930 -an kembali ke Amerika Serikat sekitar waktu itu, dengan kultivar 'Hongaria Hot Wax' yang diperkenalkan sekitar tahun 1941.

Di dapur, Anda ingin memperlakukan dua varietas dengan cara yang sama sekali berbeda. Varietas pisang yang manis lebih cocok untuk salad dan acar, sedangkan tipe panas akan membumbui segala macam hidangan - dan melepuh selera Anda jika Anda tidak berhati -hati.

Jika Anda seorang pencinta lada yang menghargai sayuran pemeliharaan rendah atau Anda bersaing dengan musim tanam yang singkat, paprika pisang bisa menjadi pilihan teratas untuk kebun musim panas ini.

Mari kita lihat lebih dekat.

Perambatan

Karena paprika pisang secara luas disesuaikan dengan kondisi pertumbuhan di semua zona kekerasan USDA kontinental, Anda mungkin dapat menemukan transplantasi di pembibitan lokal atau memesannya secara online.

Anda akan dapat menumbuhkan lebih banyak varietas jika Anda memulai tanaman dari biji, dan menabur sendiri biasanya lebih hemat biaya.

Ingat, 60 hingga 65 hari dibutuhkan paprika pisang untuk mulai memproduksi buah matang dihitung dari transplantasi, bukan dari saat Anda memulai biji.

Menabur biji di dalam ruangan setidaknya delapan minggu sebelum transplantasi keluar.

Anda akan memerlukan baki bawah, baki plastik yang dangkal atau multi-sel atau baki plastik yang memungkinkan drainase yang sesuai dengan di dalamnya, dan campuran steril yang diformulasikan untuk start biji.

Karena tanaman akan tumbuh di dalam ruangan untuk jangka waktu yang lama dan mereka akan mengembangkan bola akar yang rentan, saya menanamnya dalam nampan pemulungan benih silikon yang memungkinkan Anda untuk dengan lembut mendorong bibit keluar dari bawah ke transplantasi.

Baki mulai biji silikon

Anda dapat menemukan set lima baki silikon 12 sel yang dapat digunakan kembali dari rycia via amazon.

Tabur benih seperempat inci kedalaman, dan jaga agar medium tetap lembab sampai perkecambahan. Ini dapat membantu menutupi atasan baki dengan bungkus plastik atau kubah kelembaban.

Biji lada pisang membutuhkan suhu 70 hingga 80 ° F untuk tumbuh. Jika Anda seperti saya dan rumah Anda sama sekali tidak hangat, pertimbangkan untuk menggunakan tikar panas.

Materai panas

Jika Anda ditekan untuk ruang meja, pertimbangkan tikar panas yang tahan air dan berukuran jendela seperti versi tiga kali 20 inci Tersedia dari AC Infinity via Amazon.

Benih harus tumbuh dalam tujuh hingga 10 hari. Jika suhunya lebih dingin dari 70 ° F, itu bisa memakan waktu satu atau dua minggu lebih lama.

Setelah kecambah muncul, lepaskan penutup plastik atau atasan baki. Pada saat itu, bibit membutuhkan cahaya yang kuat dan banyak - setidaknya enam jam sehari dari a Tumbuh cahaya atau jendela yang cerah.

Tapi Anda bisa mematikan tikar panas. Mereka akan membutuhkan 70 ° F siang hari dan 60 ° F suhu malam hari untuk terus tumbuh.

Transplantasi ke kebun atau wadah saat tanah di luar ruangan adalah 60 ° F, tetapi mengeraskannya dengan paparan progresif terhadap cahaya luar dan suhu terlebih dahulu.

Untuk hasil terbaik, jangan hanya menebak suhu tanah. Sebaliknya, gunakan termometer tanah.

Termometer tanah

Opsi dengan harga terjangkau adalah Tersedia dari Vee Gee Scientific via Amazon.

Juga, mencubit bunga apa pun yang sudah mekar. Tinggalkan tunas di tanaman.

Sebelum menempatkan bibit ke dalam taman, tempat tidur yang terangkat, atau wadah, gali lubang sedikit lebih lebar dan kira -kira sama dengan wadah yang ditanam.

Lepaskan transplantasi dengan lembut dan letakkan setiap bola akar di dalam lubang dan landas dengan tanah.

Jika Anda menggunakan sel awal yang terbiodegradasi, Anda dapat menempatkannya ke dalam lubang tanpa melepas tanaman terlebih dahulu. Pastikan saja tepi wadah berada di bawah tanah, atau mereka akan mengering dan gusi.

Setelah transplantasi Anda ada di tanah, beri mereka minuman air di permukaan tanah untuk menghindari percikan daun.

Mulsa di sekitar bibit dengan lapisan dua inci Sedotan, jarum pinus, atau bahan mulsa lainnya yang tidak diobati setelah mereka berada di tanah untuk membantu mempertahankan kelembaban dan menghambat gulma.

Untuk detail lebih lanjut tentang merambat dari transplantasi benih atau pembibitan, lihat Panduan Tumbuh Pepper Hot.

Bagaimana tumbuh

Saat Anda mendengar sayuran "mudah tumbuh," ingatlah bahwa ia membutuhkan pengaturan tertentu sebelum bagian yang mudah dimulai.

Pertama, untuk mencegah mentransfer penyakit atau tumbuh di tanah yang habis, paprika ini akan membutuhkan plot atau tempat tidur di mana Anda belum menanamnya atau anggota keluarga nightshade lainnya dalam dua musim sebelumnya.

Itu termasuk terong, kentang, Bell Peppers, dan semua varietas tomat.

Paprika pisang membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah kaya nutrisi yang diubah dengan banyak bahan organik.

Beberapa pilihan bagus termasuk pupuk kupasan yang dibeli secara lokal, Kompos buatan sendiri Anda sendiri, atau variasi komersial.

Kompos plus

Saya suka kompos Arbico Organics Plus, Tersedia dari Arbico Organics dalam tas satu atau lima pon.

Tanah juga harus di 6.0 hingga 6.8 kisaran pH, dengan 6.5 PH menjadi ideal. Gunakan uji tanah Untuk menentukan pH taman Anda.

Jika Anda adil Memulai kebun sayur, baca panduan kami untuk langkah pertama yang harus diambil.

Meskipun kedua lilin panas Hongaria dan jenis pisang manis beradaptasi dengan baik untuk banyak area yang tumbuh, dan merupakan produsen terbaik dalam cuaca yang lebih dingin dibandingkan dengan varietas lada yang serupa, jangan tekan keberuntungan Anda.

Pastikan untuk hanya menanam ini C. Annuum varietas setelah tanah telah dihangatkan hingga setidaknya 60 ° F dan udara malam andal pada atau di atas 50 ° F.

Ruangkan mereka terpisah 18 hingga 24 inci, atau 12 hingga 15 inci terpisah untuk jenis kompak, dalam barisan sekitar 18 inci terpisah sehingga Anda dapat memanen dengan mudah.

Pilih wadah Itu setidaknya 12 inci lebar, dan itu akan menampung setidaknya tiga galon tanah.

Jika Anda akan menumbuhkan varietas yang lebih besar yang dapat mencapai tinggi empat kaki, pertimbangkan untuk memasang dukungan saat Anda transplantasi. Kandang tomat atau saham sederhana dengan ikatan kain biasanya cukup.

Kandang dukungan tanaman

Burpee juga menjual dukungan khusus untuk paprika dan terong.

Saat musim berlangsung, fokus Anda akan bergeser untuk menjaga tanaman tetap menyerah, menekan dan menghilangkan gulma kompetitif, dan pemupukan.

Idealnya, hujan akan memberi tanaman satu hingga dua inci air setiap minggu di musim panas yang panas. Jika curah hujan tidak cukup, suplemen dengan menyiram di permukaan tanah, bukan dari overhead.

Untuk menekan gulma dan mempertahankan kelembaban, mulsa beberapa kali setiap musim, meninggalkan ruang sehingga mulsa tidak menyentuh batang atau daun.

Setiap tiga atau empat minggu, beri makan tanaman dengan pupuk 5-10-10 (NPK) atau makanan tomat, mengikuti instruksi paket.

Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa cuaca bisa menjadi terlalu panas untuk ini C. Annuum varietas. Di bawah 55 ° F, pertumbuhannya akan goyah, tetapi di atas 85 ° F bunga mungkin turun, dan mereka akan berhenti menghasilkan buah.

Perhatikan suhu melonjak dan pastikan untuk memberikan naungan melalui kain naungan atau bahkan payung sesuai kebutuhan.

Jika Anda tinggal di daerah dengan musim panas yang panas, Anda mungkin ingin mengkompensasi dengan menanam paprika dalam wadah, Anda dapat bergerak ketika mereka membutuhkan pendinginan, atau dengan menanamnya di mana Anda dapat mendirikan paruh waktu Gazebo atau tenda sesuai kebutuhan.

Anda juga ingin Pantau hama dan penyakit. Tanaman ini kuat, terutama dibandingkan dengan host varietas lada pickier.

Anda dapat membantu mereka menjadi lebih sehat dengan menyediakan ruang yang cukup untuk sirkulasi udara, berputar di mana Anda menanam paprika dan kerabat nightshade mereka setiap musim, dan menyediakan drainase yang sesuai.

Tetapi Anda masih harus mengawasi hama serangga dan gastropoda tertentu. Panduan kami menawarkan informasi terperinci tentang mendeteksi, mencegah, dan menghilangkan kutu daun, kumbang kutu, siput dan siput, Dan thrips.

Beberapa penyakit juga dapat mencegah paprika pisau Anda menghasilkan kecupan yang ingin Anda pilih.

Jamur bubuk, yang terlihat seperti kedengarannya, dapat mendatangkan malapetaka. Biasanya akan menyerah pada minyak nimba atau fungisida yang tepat. Belajar tentang Home Obat dan mencegah jamur bubuk di tempat pertama di pemandu kami.

Bintik daun bakteri disebabkan oleh Xanthomonas Campestris, yang biasanya tiba melalui benih atau transplantasi yang terinfeksi.

Pastikan untuk membeli dari vendor yang andal karena penyakit ini dapat merusak tanaman Anda sejauh Anda tidak memiliki pilihan selain mencabut dan menghancurkannya.

Masalah lain yang mungkin muncul adalah kondisi fisiologis daripada penyakit patogenik. Penyerapan kalsium yang tidak mencukupi yang disebabkan oleh pH tanah yang terlalu rendah atau penyiraman tidak konsisten dapat menyebabkan busuk ujung bunga. Kondisi ini menciptakan memar cekung di ujung buah -buahan.

Saat Anda mengatur tambalan kebun Anda dengan benar dan memastikan untuk memenuhi semua persyaratan penanaman lada pisang, Anda cenderung memiliki pengalaman yang mudah dan riang.

Setelah beberapa bulan, yang tersisa adalah memanen buah -buahan. Saya akan membahas prospek yang menyenangkan itu selanjutnya.

Tip Bertumbuh

• Pilih tempat taman di mana Anda belum tumbuh malam lainnya di dua musim sebelumnya.
• Hanya bibit transplantasi saat suhu malam yang rendah andal di atas 50 ° F.
• Jika hujan tidak memasoknya, beri tanaman setidaknya satu inci air per minggu.
• Untuk menghindari penyakit, air di permukaan tanah, bukan di atas daun tanaman.

Kultivar untuk dipilih

Sangat menggembirakan melihat begitu banyak varietas lada pisang manis dan panas yang telah muncul dalam beberapa dekade terakhir. Peternak telah menghasilkan varietas kompak untuk taman kontainer dan berbagai warna dan tingkat panas.

Kebanyakan orang suka atau benci paprika panas, jadi penting untuk mengetahui apakah paket benih berisi varietas yang panas atau manis sebelum Anda bisa menabur.

Hal yang sama berlaku untuk transplantasi!

Mata label itu Dan juga meminta vendor langsung untuk memberikan detail tambahan tentang apa yang Anda beli, terutama jika Anda membeli dari dudukan pinggir jalan atau seseorang di pasar petani.

Karena paprika silang dengan sangat mudah diserbuki, mereka yang tumbuh dari biji yang disimpan mungkin lebih panas atau lebih ringan dari yang Anda harapkan!

Setelah Anda mulai pulang atau menanam benih, pastikan untuk memberi label dengan hati -hati dan mencatatnya Jurnal Taman.

Berkali -kali vendor tidak menentukan kultivar, hanya memberikan notasi apakah biji atau tanaman manis atau panas.

Ada juga beberapa kultivar bernama untuk dipertimbangkan, termasuk:

Pisang yang menyala

Ya, nama kultivar itu adalah petunjuk yang kuat. 'Blazing Banana' panas baik-baik saja, tetapi juga dikenal karena buahnya yang ekstra panjang, berukuran tujuh hingga sembilan inci.

Hibrida ini menolak titik daun bakteri yang menjengkelkan. Tanaman tinggi dan lebar dibandingkan dengan beberapa jenis lilin panas Hongaria, mencapai ketinggian 45 hingga 50 inci dan menyebar 35 hingga 40 inci.

'Blazing Banana'

Anda membutuhkan wadah tujuh galon per tanaman, jadi yang ini lebih baik dicadangkan untuk tempat tidur dan plot taman yang terangkat.

'Blazing Banana' tersedia dalam bundel campuran tiga pabrik atau paket 25-seed dari burpee.

Lilin panas Hongaria

Jenis ini direkomendasikan untuk salsa dan hidangan Meksiko lainnya, dan buahnya matang dari kuning muda menjadi merah cerah. Terkadang terdaftar sebagai 'Pisang Panas Lilin Hongaria.'

Tanaman dewasa hingga ketinggian 18 hingga 24 inci, dengan penyebaran 10 hingga 16 inci.

'Lilin Panas Hongaria'

'Hongaria Hot Wax' tersedia dalam berbagai ukuran paket dari biji pemotongan tinggi.

Matahari terbenam Meksiko

Pemenang Sayuran Pilihan All-America Pada tahun 2018, 'Sunset Meksiko' mencapai ketinggian hanya 20 hingga 22 inci-ideal untuk wadah atau taman ruang kecil.

Namun, masih menghasilkan dengan kuat, menghasilkan buah enam hingga tujuh inci selama musim yang diperpanjang.

Buahnya panas dan menjadi lebih panas saat beralih dari kuning menjadi oranye menjadi merah.

'Matahari terbenam Meksiko'

Hakim -hakim AAS mencatat bahwa "buah -buahan hanya terus terasa lebih baik yang mereka dapatkan," jadi jika Anda cenderung menunda pemanenan, ini bisa menjadi variasi untuk Anda.

Benih 'Sunset Meksiko' tersedia dalam paket berukuran beragam dan dalam jumlah besar Dari Pasar Daun Sejati.

Pisang manis

'Sweet Banana' adalah kultivar pusaka yang memenangkan Penghargaan Seleksi All-America pada tahun 1941. Itu menghasilkan buah lima hingga tujuh inci pada tanaman yang tinggi dengan tinggi 24 inci.

'Pisang manis'

Ideal untuk memanggang dan mengawas, paprika itu kuat dan ringan.

Biji tersedia dalam paket 20 dari kepentingan botani.

Matahari terbenam yang manis

Pemenang Pilihan All-America Regional di antara sayuran dan tanaman wadah pada tahun 2015, 'Sweet Sunset' adalah tanaman kompak yang mencapai sekitar 28 inci dengan penyebaran 20 inci.

Ini berarti wadah tukang kebun dapat memanen cukup banyak paprika manis ini dari beberapa tanaman untuk sejumlah besar acar.

'Matahari terbenam yang manis'

Di antara dedaunan hijau gelap mereka, buah -buahan cantik, dan tinggi kompak, mereka juga menarik yang ditanam sebagai bagian dari lanskap yang dapat dimakan atau penanam teras dekoratif.

Temukan paket 15 seed dari 'Sweet Sunset' Tersedia dari Seed Park Via Amazon.

Mengelola hama dan penyakit

Seperti semua jenis paprika, varietas pisang dapat diganggu oleh hama. Rusa dan kelinci umumnya akan meninggalkan mereka sendirian, tetapi beberapa serangga mencintai mereka.

Hama

Berikut adalah beberapa hama paling umum yang ditemukan di kebun rumah:

Kutu daun

Anda akan menemukan kutu daun yang sangat umum membuat makanan dan batang, menggunakan bagian mulut mereka untuk memakan getah tanaman Anda.

Mereka meninggalkan zat lengket yang disebut honeydew, yang tidak semaraknya kedengarannya - terutama saat menarik cetakan jelaga hitam.

Panduan kami untuk berurusan dengan kutu daun dapat membantu Anda mengendalikan hama ini.

Kumbang kutu

Kumbang kutu adalah hama umum tanaman nightshade, dan paprika tidak terkecuali. Anda akan melihat lubang yang mereka buat di dedaunan, dan daun menguning.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mengelola kumbang kutu di panduan kami.

Tungau laba -laba

Mungil mungil, dan tidak terlihat oleh mata telanjang, Anda akan melihat serangan laba-laba tungau dengan anyaman. Arachnids ini cenderung muncul saat cuaca hangat dan kering, menenun jaring mereka di seluruh dedaunan.

Pelajari lebih lanjut tentang tungau laba -laba di sini.

Untuk tampilan yang lebih mendalam pada hama lada, lihat panduan komprehensif kami.

Penyakit

Ada berbagai penyakit yang dapat menginfeksi tanaman Anda, tetapi secara umum, jika Anda memberikan jarak yang memadai, menggunakan praktik kebun sanitasi, dan memutar tanaman Anda, Anda memiliki peluang bagus untuk menghindarinya.

Jamur bubuk bisa menjadi masalah dalam kondisi yang hangat dan lembab. Infeksi jamur ini menyebar dengan mudah dan sangat umum di tambalan sayuran.

Membusuk akar, disebabkan oleh patogen jamur atau cetakan air di Phytophthora genus, umumnya merupakan hasil dari kondisi jenuh.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang penyakit pada tanaman lada di panduan kami. (segera hadir!)

Panen dan penyimpanan

Jika musim panas Anda diperbesar, paprika itu mungkin matang sebelum Anda menyadarinya!

Anda dapat memanennya segera setelah mereka dibentuk, tetapi mereka akan sedikit lebih keras dan lebih astringen daripada jika Anda menunggu sampai buahnya panjang lima atau enam inci.

Tidak seperti labu kuning Dan mentimun, Tidak ada salahnya membiarkan buah -buahan tumbuh sebesar yang Anda inginkan - jangan biarkan mereka tetap di tanaman begitu lama sehingga menjadi terlalu matang dan lembek.

Mereka akan berwarna hijau muda saat belum matang, lalu kuning muda pada ukuran dewasa. Paprika akan menjadi lebih gelap dari sana, dan akan berubah oranye dan kemudian semakin merah saat mereka mendapatkan riper.

Varietas lilin panas Hongaria akan menjadi semakin panas ketika mereka dibiarkan menjadi merah alih -alih dipilih saat masih kuning muda.

Terserah Anda rasa dan level panas apa yang Anda inginkan, tetapi pastikan untuk merasakan beberapa buah di setiap tahap sehingga Anda dapat mengukur apa yang Anda hadapi.

Ide yang bagus untuk mencicipi tes, bahkan jika Anda yakin Anda akan memanen buah ringan dari tanaman pisang manis yang bonafid. Bahkan pembibitan yang paling dapat diandalkan dapat mencampur tanaman, atau benih dari seorang teman mungkin berasal dari tanaman yang disilangkan dengan variasi yang lebih panas tahun sebelumnya.

Anda dapat merusak seluruh hidangan panas atau salad hanya dengan satu lada pisang yang ternyata pedas saat Anda mengharapkan rasa yang lebih ringan.

Jika Anda berakhir dengan jenis yang terlalu manis atau terlalu panas untuk Anda, ingatlah bahwa bank makanan komunitas dan organisasi berbagi makanan lainnya mungkin dengan senang hati membuat ekstra Anda bekerja, atau tetangga mungkin menyambut mereka!

Saya sarankan menggunakan pisau pengupas yang tajam atau gunting bersih untuk memotong buah. Anda dapat memelintirnya dengan tangan Anda, tetapi itu mungkin mengakibatkan batang yang melanggar atau mengangkat tanaman dari tanah.

Saat memanen varietas yang lebih panas, Selalu kenakan sarung tangan untuk menjaga capsaicin dari mengiritasi kulit Anda. Dan jangan pernah menyentuh mata Anda saat Anda menangani paprika panas! Itu berbahaya!

Anda dapat menyimpan buah -buahan yang tidak dicuci di meja dapur selama beberapa hari atau di dalam tas di dalam sayuran yang lebih renyah. Pastikan untuk memasak atau melestarikan produk berpendingin dalam seminggu, atau akan menjadi lembek.

Anda mungkin sudah memiliki ide sendiri untuk mencari hadiah ini atau menciptakan variasi salsa dan salad yang tak ada habisnya. Untuk saran kami, teruslah membaca.

Melestarikan

Anda akan senang tanaman lada pisang begitu kuat dan produktif ketika tiba saatnya untuk melestarikan makanan selama musim dingin.

Untuk memulainya, Anda dapat membekukan potongan cincang atau irisan dalam jumlah yang paling mungkin digunakan keluarga Anda. Anda harus mencuci buah terlebih dahulu dan memotong ujung batang, biji, dan selaput.

Saat Anda membekukan buah lilin panas Hongaria, Anda dapat meningkatkan atau menaklukkan tingkat panas dengan mempertahankan atau menghilangkan membran sesuai keinginan.

Tidak diperlukan pemucat.

Tempatkan potongan -potongan di atas loyang yang bersih dan bekukan sampai kokoh. Kemudian kumpulkan di tas freezer atau wadah kedap udara dan simpan di freezer.

Anda dapat menambahkan potongan beku langsung ke cabai, semur, nasi, atau resep lainnya. Jangan mengandalkan mereka untuk makan segar: mereka akan lembek saat Anda mencairkannya.

Anda juga dapat acar paprika atau cincin utuh. Meskipun mungkin tergoda untuk melupakan tugas ini dan puas dengan irisan acar yang dibeli di toko yang murah, saya dapat meyakinkan Anda rasa acar segar dan buatan sendiri jauh lebih unggul.

Plus, membuat acar di rumah memungkinkan Anda untuk menambahkan rempah -rempah dan cuka yang Anda sukai.

Saya suka menggabungkan varietas pisang yang saya tumbuh dengan banyak bawang putih dan cuka anggur merah halus. Mereka membuat hoagies dan panini, dan saya tidak bisa melakukannya tanpa mereka sebagai topping nacho.

Kami makan banyak nacho di sekitar sini, jadi saya senang saya juga menumbuhkan hadiah paprika untuk dilestarikan sebagai bahan!

Untuk dasar -dasar acar rumah, beralihlah ke Situs Suster Kami, Foodal.

Sekarang, meskipun berwarna merah dan panas, jangan berharap untuk mengeringkan paprika lilin panas, gaya barat daya. Daging mereka terlalu tebal dan berair untuk pendekatan itu, tetapi Anda dapat berbasa -basi.

Dan jangan lupa opsi dehidrasi untuk varietas manis. Anda tidak perlu memasak paprika pisang sebelum mendehidrasi, yang membuat mereka nyaman untuk dilestarikan sendiri atau menambah sup dehidrasi atau campuran salsa.

Kita punya sebuah Panduan yang memberikan instruksi langkah demi langkah untuk mendehidrasi sayuran buatan sendiri.

Resep dan ide memasak

Ini memiliki rasa mereka sendiri yang berbeda, terutama ketika Anda menumbuhkan varietas panas, tetapi Anda menggunakan paprika pisang dalam berbagai resep yang membutuhkan bel, goreng Italia, atau banyak varietas cabai paprika.

Saya suka menyimpan wadah kecil paprika potong dadu yang berguna di renyah sayuran sehingga saya bisa menyendoknya di ham di atas sandwich gandum hitam.

Ini adalah perubahan yang bagus dari selada gunung es dan itu tidak akan membuat roti basah. Versi ringan tidak semanis paprika yang matang, tetapi mereka juga mentah dalam salad atau salsa.

Anda juga dapat bereksperimen dengan tipe manis yang dimasak dalam tumis goreng atau hoagies sosis dan lada panggang, atau menambahkan varietas lilin panas ke enchilada, nacho, dan cabai.

Ingat saja yang panas akan mengemas lebih banyak panas jika Anda tidak melepas membrannya. Untuk rasa sedang-panas, kikis hanya sebagian dari membran.

Anda ingin mengotak -atik di sini, menggunakan apa yang Anda panen sebagai pengganti paprika lainnya dan kemudian menyesuaikan bumbu dan jumlah sayuran buatan sendiri sampai Anda senang dengan rasanya.

Misalnya, Anda bisa menggunakan beberapa paprika lilin panas sebagai pengganti jalapeno yang disebut dalam resep ayam jalapeno-lime ini dari Situs Suster Kami, Foodal.

Atau, potong beberapa paprika pisau yang lebih ringan untuk digunakan sebagai pengganti lonceng manis Resep Foodal untuk hash ubi jalar dengan paprika dan bawang.

Produk segar Anda juga dapat membumbui hidangan seperti quiche gruyere ini dengan lada merah dari foodal.

Hidangan terakhir tidak akan semanisnya, tetapi akan memiliki rasa yang menyenangkan, dan Anda akan memiliki cara yang luhur untuk memasukkan bahan -bahan yang Anda kembangkan untuk digunakan dengan baik.

Paprika pisang juga bisa dipanggang, mengikuti Tips di Foodal's Guide.

Cobalah mereka sebagai pengganti poblanos Resep Foodal Untuk enchilada kembang kol panggang dengan saus krim pedas.

Jika Anda memanggang beberapa dan Anda berada di tengah musim panen, silakan dan buat lebih dari yang Anda butuhkan. Dinginkan ekstra hingga suhu kamar dan simpan di lemari es hingga empat hari.

Gunakan mereka dalam hidangan telur, saus, salad pasta, atau nasi Meksiko selama seminggu. Ini adalah suguhan untuk memilikinya, dan tentu saja, tanaman akan dengan cepat menghasilkan lebih banyak sampai akhir musim.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Sayuran abadi (ditanam tahunan)	Kebutuhan Air:	Sedang
Berasal dari:	Karibia, Amerika Utara dan Selatan	Pemeliharaan:	Rendah
Hardiness (Zona USDA):	9-11	Toleransi:	Kekeringan
Musim:	Musim panas	Jenis tanah:	Kaya secara organik, lempung berpasir
Paparan:	Matahari penuh	PH Tanah:	6.0-6.8
Waktu untuk jatuh tempo:	60-70 hari (kuning muda), 65-80 hari (oranye hingga merah cerah) dari transplantasi	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	18-24 inci, 12-18 inci varietas kompak	Penanaman pendamping:	Allium, Basil, Dill, Okra, Bunga Matahari, Alyssum Manis
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji), kedalaman bola akar (transplantasi)	Hindari menanam dengan:	Brassicas, Nasturtium, anggota keluarga Nightshade lainnya
Tinggi:	18-48 inci	Keluarga:	Solanaceae
Menyebar:	18-24 inci, 12-18 inci varietas kompak	Marga:	Capsicum
Tingkat pertumbuhan:	Cepat	Jenis:	Annuum
Hama & Penyakit:	Kutu daun, cacing, kutu kutu, penambang daun, belatung merica, siput dan siput, tungau laba -laba, thrips, Whiteflies; bintik daun bakteri, busuk ujung bunga, layu fusarium, hawar phytophthora, virus mosaik, jamur bubuk, busuk akar, verticillium layu	Kultivar:	Pisang Blazing, Lilin Panas Hongaria, matahari terbenam Meksiko, pisang manis, matahari terbenam dan lainnya

Oranye Anda senang Anda menumbuhkan paprika pisang?

Saya kembali menumbuhkan lilin panas Hongaria dan varietas pisang manis tahun demi tahun.

Sedangkan saya lebih suka paprika paprika yang lebih padat untuk crudite atau isian dan cabai sebagai pilihan panas untuk mengeringkan dan memasak dengan pot besar kacang, varietas pisang yang mudah ditanam adalah serbaguna dan dapat diandalkan.

Dalam beberapa musim saya menanam lusinan dan tidak repot -repot dengan kultivar manis atau panas lainnya; Di tempat lain, saya hanya menanam beberapa sebagai orang yang gagal, jadi saya akan selalu memiliki setidaknya beberapa paprika manis dan panas yang tersedia untuk salsa dan sup.

Saya memotong galon panen untuk membeku atau menambah resep chow chow yang populer di keluarga kami, dan jika ada yang panas yang tersisa, saya curam dalam cuka untuk saus panas yang praktis.

Daftar cara untuk menikmati panen terus berlanjut.

Berbicara tentang daftar, apakah Anda memiliki pengalaman dengan paprika pisang untuk ditambahkan ke bagian komentar di bawah ini? Mohon luangkan waktu untuk membagikan pendapat Anda dan mengajukan pertanyaan juga.

Dan jika Anda menemukan informasi ini berharga, Lihat panduan merica buatan sendiri ini Berikutnya:

• Cara menanam dan menumbuhkan paprika poblano
• Cara menanam dan menanam paprika anaheim
• Cara overwinter tanaman merica