Sorrel berurat merah belajar cara menanam, tumbuh, dan memanen sorrel berurat merah

Sorrel berurat merah adalah KO di taman! Hias yang dapat dimakan ini membentuk gumpalan padat daun hijau limau yang disorot oleh vena merah tua. Daun -daun itu dapat dipanen untuk menambahkan rasa lemon tart ke salad, sandwich, dan sup atau digunakan membuat pesto yang lezat. Sorrel juga mudah tumbuh dari biji di tempat tidur kebun atau wadah selama berbulan -bulan daun lembut. Baca terus jika Anda siap belajar cara menumbuhkan tanaman abadi ini di kebun Anda.

Apa itu sorrel berurat merah

Sorrel berurat merah, juga disebut dermaga berdarah atau sorrel berdarah adalah anggota keluarga soba dan ditanam karena daunnya yang bisa dimakan. Ada banyak jenis sorrel termasuk taman sorrel, sorrel Prancis, dan sorrel umum tapi saya lebih suka keindahan dan kekuatan sorrel berurat merah. Ini adalah abadi yang dapat diandalkan di zona 5 hingga 8, tetapi sering kali musim dingin di zona 4, terutama jika ada penutup salju yang cukup. Anda juga dapat menumbuhkannya sebagai tahunan yang tumbuh cepat di taman salad atau wadah. Tanaman tumbuh dalam gumpalan rapi yang saat matang tingginya sekitar dua belas inci dan lebar delapan belas inci.

Ini mungkin bisa dimakan, tetapi Anda tidak perlu menanam sorrel di taman makanan. Itu membuat perbatasan rendah yang indah di sepanjang bagian depan taman abadi atau mencampurnya dengan dedaunan lain atau tanaman berbunga di tempat tidur taman. Atau, tanam di taman ramuan abadi. Saya memiliki beberapa tanaman yang terselip di sepanjang tepi salah satu tempat tidur sayur saya dan mereka di antara tanaman pertama yang muncul setiap musim semi. Toleransi dinginnya juga menjadikannya pilihan yang baik untuk bingkai dingin musim dingin atau rumah kaca. Saya sering mentransplantasikan gumpalan ke salah satu bingkai dingin saya di awal musim gugur sehingga kami memiliki banyak daun beraroma untuk dipanen di akhir musim gugur dan musim dingin.

Seperti bayam sorrel mengandung asam oksalat yang mengganggu penyerapan nutrisi seperti zat besi dan kalsium. Itu dapat menyebabkan sakit perut ringan pada mereka yang peka terhadapnya. Sorrel umumnya ditambahkan ke salad hijau campuran dan dinikmati dalam jumlah sedang. Memasak memecah beberapa asam oksalat.

Cara menumbuhkan sorrel berurat merah dari biji

Dari waktu ke waktu saya telah melihat bibit sorrel berurat merah untuk dijual di pusat kebun setempat, tetapi umumnya mungkin sulit untuk sumber sebagai tanaman. Cukup mudah untuk tumbuh dari biji dengan tanaman yang siap dipanen dalam waktu kurang dari dua bulan. Ada dua cara untuk menumbuhkan sorrel dari biji: dengan penyemaian langsung di luar ruangan di tempat tidur kebun atau dengan memulai biji di dalam ruangan terlebih dahulu.

Biji menabur langsung

Penaburan langsung adalah cara mudah untuk menumbuhkan sorrel berurat merah. Tanam benih di tempat tidur taman yang cerah dua hingga tiga minggu sebelum musim semi terakhir. Ruang mereka terpisah dua inci dan menguburnya seperempat inci lebih sedikit. Jaga agar tanah tetap lembab sampai biji berkecambah dan tanaman setinggi sekitar dua inci. Pada saat itu mereka bisa menipiskan kaki terpisah. Anda dapat menanam kembali pengencer di bagian taman yang berbeda atau bahkan wadah. Atau, Anda bisa makan tanaman bayi.

Menabur biji sorrel berurat merah di dalam ruangan

Saya suka memulai biji sorrel berurat merah di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh saya untuk memberi bibit awal yang sehat. Saya menabur dalam paket sel ditempatkan di 1020 nampan, tetapi Anda juga dapat menggunakan pot empat inci. Isi wadah dengan campuran pot berkualitas tinggi, pra-ogi. Tabur biji sekitar seperempat inci, dengan dua biji per sel atau empat biji dalam pot berdiameter empat inci. Tutupi baki dengan kubah plastik atau selembar bungkus plastik untuk menahan kelembaban sampai biji berkecambah. Setelah mereka tumbuh, lepaskan penutup sehingga udara dapat bersirkulasi.

Jaga agar tanah tetap lembab dan makan dengan pupuk organik cair encer setiap tujuh hingga sepuluh hari. Mulailah proses pengerasan sekitar seminggu sebelum Anda berniat memindahkan bibit ke taman. Untuk mengeras, letakkan bibit di luar ruangan di tempat teduh selama beberapa hari, secara bertahap memperkenalkannya lebih banyak cahaya selama seminggu.

Cara menumbuhkan sorrel berurat merah

Kunci untuk menanam tanaman bemper sorrel berurat merah adalah menanamnya di tempat yang tepat. Cari situs dengan sinar matahari penuh hingga naungan parsial dan tanah yang kaya akan bahan organik. Sebagai abadi yang keras, itu membutuhkan sedikit perawatan berkelanjutan tetapi saya suka menyiram dalam setiap beberapa minggu saat cuaca panas dan kering. Anda juga bisa mulsa di sekitar tanaman dengan jerami atau dedaunan robek untuk menahan kelembaban tanah.

Saat batang bunga muncul di musim panas saya memotongnya dengan snips taman. Mereka tidak terlalu menarik tetapi batang bunga yang tumbuh juga memperlambat produksi daun baru. Plus, jika bunganya dibiarkan matang dan menghasilkan biji, tanaman baru muncul di seluruh kebun. Setelah beberapa bulan panas musim panas, Anda mungkin melihat tanaman sorrel berurat merah Anda mulai terlihat agak compang -camping. Inilah saat saya mengambil gunting saya untuk mencukur tanaman kembali keras untuk memaksa pertumbuhan baru. Tidak akan lama sebelum Anda melihat banyak daun segar dan lembut muncul.

Tugas lain adalah membagi tanaman yang ditumbuhi. Setiap beberapa tahun saya menggunakan sekop taman favorit saya untuk menggali dan membagi tanaman saya untuk meremajakannya. Potongan -potongan itu dapat ditanam kembali, dipindahkan ke tempat baru, atau dibagikan dengan sesama tukang kebun. Setiap musim semi saya di sisi dengan aplikasi kompos baru dan pupuk organik yang seimbang.

Jika Anda menanam tanaman ini sebagai salad hijau berumur pendek, berlatih menanam suksesi dari pertengahan musim panas hingga akhir musim panas untuk memastikan tanaman daun bayi yang terus menerus.

Menanam sorrel dalam wadah

Karena sangat subur dan indah, sorrel berurat merah membuat tanaman dedaunan yang sangat baik untuk wadah yang dapat dimakan atau ornamen. Pastikan untuk memilih wadah, penanam, kotak jendela, atau pot kain setidaknya berdiameter dua belas inci jika menanam sorrel dengan sendirinya sehingga memiliki ruang untuk tumbuh. Juga, pilih panci dengan lubang drainase untuk memungkinkan kelebihan air mengalir. Ini juga dapat dikombinasikan dengan favorit wadah seperti Calibrachoa, geranium, petunia, begonia, rumput, dan tanaman merambat ubi jalar. Panen daun sesuai kebutuhan dan tanaman akan terus terisi sepanjang musim panas.

Cara menumbuhkan sorrel berurat merah sebagai microgreen

Sorrel membuat microgreen yang sangat baik untuk tumbuh di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh atau di jendela yang cerah. Tanaman kecil siap dipanen setelah hanya beberapa minggu dan menambahkan warna hijau dan merah tebal ke dalam salad dan sandwich. Saya menggunakan nampan 1020 untuk menanam microgreens, mengisinya dengan sekitar satu inci campuran pot berkualitas tinggi. Biji sorrel berurat merah harus ditempatkan sekitar setengah inci terpisah dan ditutup dengan ringan dengan campuran pot. Jaga agar media tumbuh tetap lembab sampai biji berkecambah dalam waktu sekitar satu minggu. Mulailah memanen gunting dengan snip ramuan setelah bibitnya satu setengah hingga dua inci.

Tips memanen

Saya memanen sorrel berurat merah dari kebun zona 5 saya sepanjang tahun. Di musim semi, musim panas, dan musim gugur saya memiliki tanaman di kebun sayur tempat tidur saya dan juga di dalam wadah di dek saya. Di musim dingin saya suka memiliki beberapa tanaman yang terselip di bingkai dingin atau di tempat tidur polytunnel saya. Ada dua cara utama untuk memanen Sorrel:

1. Mencabut daun individu sesuai kebutuhan. Untuk salad dan makan segar, saya memilih daun yang panjangnya tiga hingga empat inci. Ini adalah yang paling lembut. Daun yang lebih tua lebih keras dan lebih tajam.
2. Menumbuhkannya sebagai 'memotong dan datang lagi tanaman'. Butuh sekelompok sorrel sekaligus untuk pesto atau resep lain? Mencukur tanaman kembali hanya beberapa inci di atas tanah. Ini memberi Anda panen besar tetapi juga memaksa tanaman untuk mendorong pertumbuhan baru untuk makanan di masa depan.

Untuk bacaan lebih lanjut tentang menanam salad hijau, pastikan untuk memeriksa artikel -artikel ini:

• Cara menanam selada: panduan untuk menumbuhkan dan memanen selada
• 8 salad hijau untuk tumbuh yang tidak ada selada
• Menumbuhkan Salad Garden
• Cara Menumbuhkan Kale
• Salad hijau yang tidak biasa untuk tumbuh

Apakah Anda menumbuhkan sorrel berurat merah di kebun Anda?