Tanam sayuran yang tumbuh cepat untuk panen buatan sendiri dalam enam minggu atau kurang

Di kebun sayur saya, saya ingin menanam makanan sebanyak mungkin. Menanam sayuran yang tumbuh cepat seperti arugula, selada daun, lobak, sayuran hijau, dan lobak memungkinkan saya melakukan hal itu dengan menanam suksesi dari awal musim semi hingga akhir musim panas. Siapa bilang makanan cepat saji tidak bisa sehat? Saya suka menyebutnya superstar saya yang super cepat dan mereka siap hanya berhari -hari atau berminggu -minggu dari penyemaian.

Menanam sayuran yang tumbuh cepat

Sayuran yang tumbuh cepat sangat cocok untuk penanaman musim semi, musim panas, dan musim gugur. Penanaman suksesi hanya mengikuti satu sayuran dengan yang lain sehingga Anda dapat menanam makanan sebanyak mungkin. Bonus - Menjaga kebun produktif berarti lebih sedikit ruang bagi gulma untuk tumbuh. Jadi, setelah tanaman awal seperti kacang polong dan bayam dipanen di kebun bulan Mei dan Juni, mereka ditindaklanjuti dengan tabur baru sayuran yang tumbuh cepat seperti kacang semak, bit bayi, dan selada musim panas.

Untuk penanaman suksesi, terutama saat musim panas beralih ke musim gugur, penting untuk mengetahui apakah Anda memiliki cukup waktu untuk tumbuh dan membuat panen untuk panen. Untuk ini, Anda memerlukan dua informasi; 1) Hari -hari hingga jatuh tempo untuk tanaman yang Anda inginkan dan 2) Berapa hari yang Anda miliki sebelum beku pertama yang diharapkan. Untuk menemukan hari -hari menuju kedewasaan, baca deskripsi dalam katalog benih dan pada paket benih dengan hati -hati. Misalnya, selada daun 'layar merah' membutuhkan waktu 27 hari dari biji hingga panen untuk tanaman bayi, atau 55 hari untuk kepala berukuran penuh. Setelah Anda mengetahui hari -hari hingga jatuh tempo, hitung berapa hari yang Anda tinggalkan sampai hari beku rata -rata pertama untuk memeriksa apakah Anda masih memiliki cukup waktu untuk menanam tanaman.

Dengan sayuran yang tumbuh cepat, Anda tidak perlu musim yang panjang untuk menumbuhkan panen berat. Saya menanam tanaman cepat ini sepanjang musim semi, musim panas, dan jatuh di kebun saya, menyemai setiap kali ada ruang terbuka di kebun. Tidak ada ruang taman? Tidak masalah karena Anda dapat menanam sayuran cepat di tempat tidur, wadah, atau tas kain di geladak dan teras yang cerah. Pastikan untuk menambahkan beberapa kompos ke tanah di antara tanaman berturut -turut untuk mendorong pertumbuhan yang sehat.

8 sayuran yang tumbuh cepat untuk taman dan wadah

1. Baby Kale: Kita semua tahu kita harus makan lebih banyak kangkung, tetapi tidak ada cara yang lebih mudah untuk menikmati pembangkit tenaga listrik nutrisi ini daripada dengan menumbuhkannya sebagai orang yang lembut, hijau bayi. Biji itu tebal di tempat tidur kebun atau bingkai dingin segera setelah tanah bisa diterapkan di awal musim semi. Anda juga dapat memulai benih di dalam ruangan dan mentransplantasikan bibit ke kebun di tengah musim semi. Pilih varietas berdaun halus seperti 'Red Rusia' (25 hari) atau dinosaurus (30 hari), menghindari Kales yang tumbuh lebih lambat seperti 'Winterbor' yang dapat memakan waktu hingga dua bulan untuk mencapai ukuran yang dapat dipanen.

2. Hijau Asia: Hijau Asia, seperti hijau hijau, menawarkan berbagai warna dedaunan, tekstur, dan bahkan rasa - dari rasa ringan hingga sedikit pedas hingga pedas. Varietas berwarna yang lebih berani menambahkan pizzazz ke salad Anda dan tumis dengan hijau limau, merah marun, atau bahkan daun ungu. Hijau Asia favorit saya termasuk Tatsoi (21 hari), Mizuna (30 hari, coba ungu), dan mustard seperti 'raksasa merah' (21 hari), 'ruby streaks' (21 hari) dan 'Komatsuna' (32 hari).

3. Arugula: Arugula adalah anak poster untuk sayuran yang tumbuh cepat dengan taman standar arugula siap untuk memilih hanya 21 hari dari penyemaian. Itu juga salad green pilihan saya dengan dedaunan lobed yang memiliki rasa pedas. Pakaian terbaik sederhana - gerimis minyak zaitun, jus lemon segar, dan taburan garam. Jenis arugula "liar" seperti 'sylvetta' jauh lebih lambat tumbuh dan akan membutuhkan 50 hingga 60 hari pertumbuhan sebelum mereka siap panen.

4. Lobak: Dengan warna ceria dan akar berbentuk bola dunia atau memanjang, lobak musim semi adalah sambutan, dan panen hampir instan, di musim semi dan musim gugur. Benih dapat ditaburkan di awal musim semi segera setelah bumi dapat diterapkan dan suhu tanah di atas 8 C (45 F). Itu biasanya 3 hingga 4 minggu sebelum tanggal es terakhir. Pilihan teratas termasuk 'Easter Egg' (30 hari), 'Amethyst' (30 hari), 'D'Avignon' (21 hari) dan 'Cherry Belle' (22 hari). Bahkan banyak varietas lobak daikon, seperti 'daging merah', alias semangka dan 'kn-bravo' cepat tumbuh dan siap memanen 50 hari sejak menabur.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak Choi, sejenis kubis Cina, adalah tanaman yang toleran dingin yang ideal untuk musim semi, musim gugur, dan pemanenan musim dingin. Ada banyak kultivar yang baru saja diperkenalkan, seperti 'Delight Asia' yang sangat cepat matang dan siap untuk memilih 4 minggu dari penyemaian. Gunakan seluruh tanaman muda dalam tumis atau pilih daun secara individual untuk salad. Saya suka varietas dengan daun hijau, tetapi ada juga beberapa, seperti 'panci ungu' dengan daun-daun ungu merah.

6. Bayam - Tidak ada taman salad yang menghargai diri sendiri yang lengkap tanpa menanam bayam toleran dingin. Saat tanaman tumbuh, panen daun luar sering untuk mendorong produksi daun segar, tetapi tarik tanaman sebelum mereka baut. Setelah proses berbunga dimulai, bayam dengan cepat berubah pahit, jadi jangan menunggu untuk memanen. Jika Anda menanam bayam musim semi akhir di naungan parsial, tanaman cenderung bertahan lebih lama. Ada banyak kultivar untuk tumbuh di pot dan tempat tidur termasuk 'Tyee', kultivar tahan baut dengan hijau tua, daun semi-hampa dan 'Lavewa', yang memiliki daun bergaya bayi yang halus untuk salad lezat yang lezat.

7. Lobak - Lobak Jepang 'Hakurei' (38 hari) adalah sayuran musiman dan favorit pasar petani untuk akar putih krem ​​mereka (yang terlihat seperti umbi kecil) yang paling baik ditarik ketika 1 hingga 1 1/2 inci di seberang. Akarnya renyah dan lezat saat diiris mentah dalam salad atau dipanggang dalam oven. Namun, itu benar -benar atasan hijau yang kuat yang saya butuhkan. Kami makan lobak hijau mentah dalam salad sederhana, memasaknya seperti bayam, atau menambahkannya ke smoothie. Mereka adalah salah satu sayuran salad terbaik yang bisa Anda tanam.

8. Microgreens - Microgreens bergizi dan mahal untuk dibeli, tapi sangat mudah tumbuh. Mereka adalah hijau "bayi" yang dipanen ketika mereka berusia antara 10 dan 25 hari, tergantung pada jenis tanaman, dan hanya setinggi 1 hingga 3 inci. Microgreens dapat mencakup tanaman salad khas seperti arugula, selada, kangkung, dan bayam, tetapi mereka mungkin juga tunas bayi dari tanaman akar muda dan rempah -rempah - basil, wortel, lobak, dan bit, misalnya. Saya menggunakan nampan dangkal untuk menumbuhkan microgreens, menambahkan 1 hingga 2 inci tanah pot yang basah dan menabur benih dengan padat. Mereka membutuhkan banyak cahaya untuk tumbuh dengan cepat, jadi saya menempatkan nampan di bawah lampu tumbuh saya - dalam keadaan darurat, jendela yang terang juga akan melakukannya. Panen gunting ketika set daun sejati pertama telah berkembang.

Tanaman lain yang matang dalam sekitar 6 hingga 8 minggu termasuk wortel bayi, bawang hijau (alias daun bawang), zucchini (alias labu musim panas), cress, dan kacang hijau semak. Temukan lebih banyak sayuran dengan pertumbuhan tercepat buku terlaris, The Speedy Vegetable Garden, yang menampilkan lusinan sayuran, tanaman, dan microgreen yang cepat untuk menumbuhkan.

Apa sayuran super cepat favorit Anda?

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave