Cara mengumpulkan dan menyimpan benih dill untuk ditanam atau makan

Jika saya tidak hati -hati, saya bisa memiliki seluruh taman yang penuh dengan tanaman dill. Itu karena saya membiarkan mereka pergi ke benih. Dan, yah, Dill adalah salah satu herbal favorit saya. Namun, jika saya mengatur waktu dengan benar dan mengumpulkan benih dill saya, saya tidak mendapatkan semak tebal yang membutuhkan penipisan untuk memberi ruang bagi tanaman lain. Percayalah, jika Anda tidak memotong umbel kering itu, Anda akan melakukan banyak penipisan! Dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa tips tentang menyimpan benih dill Anda untuk penanaman di masa depan dan bagaimana Anda juga dapat menambahkannya ke rak rempah -rempah untuk memasak.

Menunggu biji dill terbentuk

Setelah tanaman dill Anda mulai berbunga, mereka akan menarik banyak serangga bermanfaat ke taman. Tanaman saya selalu beragam dengan lebah dan serangga bermanfaat lainnya. Ladybugs, lalat tachinid, lacewings hijau, dan hoverflies, yang membantu mengendalikan populasi kutu, semua bunga dill bunga. Bunga -bunga bertahan sebentar dan luangkan waktu untuk matang, jadi Anda harus bersabar saat biji terbentuk.

Anda harus meninggalkan bunga di taman agar mereka dapat membentuk biji. Tunggu sampai biji berubah dari hijau menjadi berwarna coklat. Umbels akan mulai berbelok ke dalam satu sama lain, sehingga bijinya berada di gumpalan kecil. Pada titik ini, mereka masih cukup macet dan tidak akan tersebar di taman. Ini adalah saat yang tepat untuk memanen

Mengumpulkan benih dill dari tanaman Anda

Untuk memanen biji dill, tunggu sampai biji dikeringkan dan cokelat. Saya menggunakan gunting ramuan saya dan memalsukan tangkai bunga beberapa inci dari pangkal bunga. Saya kemudian memunculkan kembang api kering itu terbalik dalam kantong kertas untuk dikeringkan. Simpan tas di area kering selama satu atau dua minggu. Setelah biji jatuh ke dalam tas (Anda mungkin perlu memberi sedikit batang goyang untuk dorongan), tuangkan ke dalam nampan. Anda mungkin perlu menghapus batang batang di sana -sini.

Gunakan corong untuk menuangkan konten nampan ke dalam toples tanpa menumpahkan apapun. Untuk menghindari kelembaban, simpan benih dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan jangka panjang. Saya menyimpan milik saya dalam toples tukang batu pendek. Mereka disimpan di lemari gelap, jauh dari sinar matahari, seperti rempah -rempah saya yang lain. Nanti Anda dapat memutuskan apakah Anda akan memasak dengan mereka atau apakah Anda akan menyimpannya untuk kebun tahun depan (atau keduanya!).

Alasan tanaman dill Anda mungkin tidak menghasilkan benih

Ada beberapa alasan mengapa Anda mungkin tidak melihat benih di tanaman ramuan Anda di akhir musim tanam. Kemungkinan pertama adalah jika ulat swallowtail hitam mengkonsumsi semua bunga kuning kecil yang tumbuh di ujung umbel yang diproduksi oleh tanaman dill berbunga-atau jika ulat memakan tanaman di bawah sepenuhnya!

Kutu kutu juga bisa mendatangkan malapetaka. Tapi semprotan cepat dari selang setiap hari dapat meminimalkan kerusakan.

Tentu saja jika Anda memotong semua bunga dill yang indah untuk karangan bunga, Anda tidak akan melihat benih yang berkembang di akhir musim.

Menanam benih dill yang dipanen

Dill (Anethum Graveolens) adalah salah satu tanaman yang lebih memilih untuk didukung langsung. Ganggu akarnya dengan mentransfernya dari pot, dan mungkin sedikit cerewet. Tapi, begitu menjadi mapan, di tempat di mana benih ditanam, dill adalah tanaman yang cukup kuat.

Menabur benih dill di tanah yang dikeringkan dengan baik di daerah yang mendapat sinar matahari penuh. Biji -biji yang tersisa di tempat tidur saya yang terangkat selama musim dingin yang berkecambah di awal musim semi, tergantung pada musim dingin yang kami miliki. Saya akan pergi secara teratur untuk memeriksa dedaunan yang berbulu. Tetapi jika Anda menunggu untuk mengarahkan biji menabur, tunggu sampai suhu tanah menghangat dan semua ancaman beku telah berlalu.

Ini bisa membuat frustrasi saat dill mulai berbunga karena Anda ingin menikmati daun segar lebih lama. Saya menulis artikel tentang pemangkasan adas, yang membantu menunda berbunga dan mempromosikan pertumbuhan baru pada tanaman Anda. Anda juga dapat mengejutkan benih Anda, sehingga Anda memiliki panen terus menerus. Maka tidak masalah jika beberapa tanaman pergi ke benih lebih cepat dari yang lain. Anda juga dapat mencari varietas yang lebih lambat atau "berbunga terlambat", seperti 'gajah'.

Tonton video untuk tips tentang menghemat biji dill.

Menggunakan biji dill Anda untuk memasak

Seperti ketumbar dan adas, benih dill dijual utuh dalam toples. Tapi seperti kemangi dan peterseli, daunnya ditumbuk dan dijual secara rempah -rempah yang sama sekali berbeda. Daun kering biasanya diberi label sebagai dill gulma. Biji dill terlihat sedikit seperti biji jintan (keduanya adalah anggota Apiaceae keluarga), tetapi adas lebih berbentuk kelopak daripada busur melengkung dari biji jintan.

Biji dapat digunakan untuk membumbui berbagai hidangan, seperti borscht dan sup lainnya, berbagai hidangan sayuran, seperti kubis, serta acar, air asin, saus salad, dan bumbu lainnya.

Beberapa koki akan menggunakan mortar dan alu untuk menggiling biji, tetapi seringkali resep akan meminta mereka untuk dilemparkan apa adanya. Mereka juga bisa dipanggang untuk meningkatkan rasa mereka.

Lebih Banyak Tip Penghematan Benih

• Memanen polong milkweed
• Menyimpan biji dari sayuran dan bunga
• Nasihat Hemat Benih
• Mengumpulkan biji kacang
• Empat tip hemat benih

Simpan pin ini ke papan penghematan benih Anda