Tumbuhnya selada dalam penanaman musim dingin, menumbuhkan & melindungi selada musim dingin

Tumbuh selada di musim dingin lebih mudah dari yang Anda pikirkan! Kuncinya adalah memilih varietas yang toleran beku dan memasangkannya dengan extender musim seperti bingkai dingin, terowongan mini hoop, atau polytunnel. Saya suka memiliki pasokan tender, daun selada organik dari Desember hingga Maret dari tanaman yang tumbuh hanya beberapa langkah dari pintu belakang saya. Di bawah ini Anda akan menemukan informasi terperinci tentang waktu, penanaman, dan melindungi selada musim dingin serta varietas hardy dingin favorit saya sepanjang masa.

Mengapa menanam selada di musim dingin

Ada banyak alasan untuk menumbuhkan selada di musim dingin tetapi motif utama saya adalah; 1) Mudah dan 2) memungkinkan saya untuk memanen lusinan kepala selada yang ditanam secara organik dari Desember hingga Maret. Saya suka kebun sayur musim dingin saya! Di musim semi, musim panas, dan musim gugur saya harus berurusan dengan suhu ekstrem, cuaca kering atau basah, dan hama seperti rusa, groundhog, kelinci, kutu daun, siput, dan banyak lagi. Musim dingin adalah musim yang tenang di mana satu -satunya pekerjaan taman adalah panen.

Penting untuk menunjukkan bahwa saya tidak benar -benar 'tumbuh' selada di musim dingin. Pertumbuhan sebagian besar tanaman melambat secara dramatis ketika panjang hari menyusut menjadi kurang sepuluh jam cahaya setiap hari. Di wilayah utara saya yang terjadi pada awal November. Oleh karena itu saya bertujuan untuk menanam dan menumbuhkan selada saya di awal hingga pertengahan musim gugur dan tanaman kemudian menghabiskan musim dingin yang dilindungi dalam satu musim memperluas perangkat seperti bingkai dingin. Dalam buku pemenang penghargaan saya, Tukang Kebun Sayuran sepanjang tahun saya merinci cara memilih, menumbuhkan, dan melindungi berbagai macam sayuran, termasuk selada, untuk panen musim dingin. Dalam buku terbaru saya, Growing Under Cover, saya membangun konsep -konsep ini dan menyertakan struktur yang lebih besar seperti rumah kaca dan polytunnels untuk meningkatkan hasil di kebun sayur rumah.

Dua cara untuk menumbuhkan selada di musim dingin

Ada dua metode yang saya gunakan untuk menanam selada di musim dingin. Yang pertama menghasilkan pasokan selada tanpa henti dari awal hingga pertengahan musim dingin. Tanaman ini ditanam di akhir musim panas atau awal musim gugur dan selada dipotong Desember hingga Maret. Metode lainnya adalah teknik musim dingin dengan selada yang ditanam di pertengahan musim gugur. Tanaman ini mulai berkembang sebelum pembekuan musim dingin yang dalam tiba. Pada saat itu, mereka tumbuh sangat lambat sampai panjang hari memanjang lebih dari sepuluh jam sekali lagi di akhir musim dingin. Dengan meningkatnya cahaya, tanaman berukuran cepat untuk memanen pada bulan Maret dan April.

Biji selada ditabur langsung atau dimulai di dalam ruangan dan ditransplantasikan sebagai bibit. Saya sering mentransplantasikan selada saya tumbuh untuk panen musim dingin. Ini karena ditanam di akhir musim panas hingga awal musim gugur saat cuaca panas dan kering. Jika suhu tanah terlalu tinggi biji selada dapat memasuki dormansi termal dan tidak akan berkecambah. Memulai biji di dalam ruangan di bawah lampu saya tumbuh adalah cara mudah untuk berkeliling cuaca panas dan kering. Jika Anda ingin mengarahkan benih, dorong perkecambahan yang baik dengan menjaga agar bibit tetap lembab sampai biji tumbuh.

Kapan menanam selada untuk panen musim dingin

Saya sering ditanya ketika saya menanam sayuran yang saya panen musim dingin dari kebun saya. Dan sementara itu mungkin tampak sulit untuk mengetahui waktu, itu sebenarnya sangat mudah, terutama untuk selada. Pertama, putuskan apakah Anda ingin kepala berukuran penuh atau selada bayi untuk pemanenan musim dingin (atau keduanya!). Berikutnya, cari tahu rata -rata tanggal Frost Frost rata -rata Anda. Bagi saya ini sekitar Oktober pertama. Setelah Anda memiliki dua informasi itu, mudah untuk menentukan waktu yang tepat untuk penyemaian langsung dan transplantasi selada.

Menumbuhkan kepala selada berukuran penuh untuk musim dingin

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang kapan harus mengarahkan biji atau transplantasi selada untuk menghasilkan kepala dewasa untuk panen musim dingin.

Kepala selada berukuran penuh, unggulan langsung:

• Menanam di tempat tidur taman (Untuk ditutupi dengan terowongan mini hoop atau bingkai dingin portabel pada pertengahan hingga akhir musim gugur) - Menabur biji 10 hingga 11 minggu sebelum tanggal es rata -rata pertama.
• Menanam langsung dalam bingkai dingin, rumah kaca, atau politunnel - Menabur benih 6 hingga 7 minggu sebelum tanggal beku musim gugur rata -rata pertama.

Kepala selada berukuran penuh, ditransplantasikan:

Anda mungkin beruntung dan menemukan bibit selada di pembibitan lokal Anda di akhir musim panas. Jika tidak, Anda harus menumbuhkannya sendiri. Saya menabur benih selada di dalam ruangan 3 hingga 4 minggu sebelum saya bermaksud untuk mentransplantasikannya ke dalam struktur kebun saya.

• Menanam di tempat tidur taman (ditutupi dengan terowongan mini hoop atau bingkai dingin portabel pada pertengahan hingga akhir musim gugur) - 6 hingga 7 minggu sebelum tanggal beku musim gugur pertama.
• Menanam langsung dalam bingkai dingin permanen, rumah kaca, atau polytunnel - 6 hingga 7 minggu sebelum tanggal beku musim gugur rata -rata pertama.

Menumbuhkan bayi selada sayuran untuk musim dingin

Seperti halnya saya suka memotong seluruh kepala selada, juga menyenangkan memiliki bermacam -macam sayuran bayi selada. Ini membuatnya mudah dicampur dan mencocokkan daun dengan berbagai warna dan tekstur untuk salad gourmet. Di musim semi daun bayi selada berubah dari biji ke panen hanya dalam 4 minggu. Panjang hari yang semakin berkurang dan suhu dingin musim gugur memperlambat pertumbuhan tanaman. Oleh karena itu harapkan musim gugur ditanam selada bayi untuk membutuhkan 5 hingga 6 minggu untuk beralih dari biji ke panen.

Baby Lettuce Greens sangat cepat tumbuh dan umumnya tidak ditransplantasikan. Mereka juga diunggulkan dengan padat. Untuk bayi hijau saya bertujuan menanam satu biji per inci persegi ruang tempat tidur. Jaga agar tanah tetap lembab sampai biji berkecambah dan tanaman tumbuh dengan baik.

Untuk bayi selada sayuran, unggulan langsung:

• Menanam di tempat tidur taman (ditutupi dengan terowongan mini hoop atau bingkai dingin portabel pada pertengahan hingga akhir musim gugur) - benih langsung 5 hingga 6 minggu sebelum frost musim gugur pertama yang diharapkan.
• Menanam langsung dalam bingkai dingin permanen, rumah kaca, atau polytunnel - Biji Langsung 4 hingga 5 minggu sebelum tanggal musim gugur yang diharapkan pertama kali.

Bagaimana melindungi selada di musim dingin

Kecuali jika Anda tinggal di iklim ringan, Anda harus menggunakan Extender Musim untuk melindungi selada musim dingin. Di bawah ini Anda akan menemukan detail tentang tiga struktur favorit saya untuk panen musim dingin.

• Bingkai dingin - Bingkai dingin adalah kotak tanpa dasar dengan bagian atas yang jelas yang menangkap energi matahari dan menciptakan iklim mikro di sekitar tanaman Anda. Anda dapat diy bingkai dingin dari kayu yang tidak diolah dan jendela tua, atau Anda dapat membeli bingkai yang terbuat dari polikarbonat. Beberapa bingkai dingin ringan dan dapat dipindahkan di sekitar taman sesuai kebutuhan.
• Mini Hoop Tunnel - Terowongan mini hoop mudah diy di taman dan memiliki dua komponen utama: lingkaran dan penutup. Lingkaran yang digunakan untuk pemanenan musim dingin harus dibuat dari bahan kokoh seperti 1/2 ”saluran PVC atau saluran logam 1/2” (Anda memerlukan bender logam untuk membuat lingkaran logam). Lingkaran ditutupi dengan penutup baris atau lembaran polietilen. Saya membagikan berbagai jenis terowongan mini hoop yang saya buat dalam kursus online saya, cara membangun & menggunakan terowongan mini hoop di kebun sayur. Untuk selada, saya mulai dengan panjang penutup baris yang ringan dan saat cuaca dingin saya menambahkan selembar polietilen di atas penutup baris. Lapisan ganda ini memberikan perlindungan yang sangat baik untuk varietas selada musim dingin yang sulit. Saya menggunakan klem snap untuk memegang penutup dengan aman pada terowongan 1/2 "saya atau terowongan saluran logam saya. Jika Anda tidak ingin diy terowongan mini hoop, ada juga berbagai kit terowongan yang dapat Anda beli secara online.
• Politunnel atau rumah kaca - Jika Anda memiliki struktur walk-in seperti polytunnel, gunakan untuk menghasilkan selada sepanjang musim dingin. Saya memiliki polytunnel 14 kali 24 kaki dan tumbuh sekitar 60 kepala selada setiap musim dingin. Selada tidak terlalu dingin dari hijau seperti bayam, dan untuk alasan ini saya menambahkan penutup kedua di dalam terowongan saya pada akhir Desember. Saya mengapung penutup baris ringan lebih dari 9 gauge kawat untuk lapisan perlindungan tambahan.

Selada terbaik untuk tumbuh di musim dingin

Balikkan katalog biji apa pun dan Anda akan menemukan banyak jenis selada termasuk romaine, butterhead, bibb, gunung es, lollo, dan looseleaf. Untuk menemukan pilihan terbaik untuk menumbuhkan selada di musim dingin, baca variasi deskripsi dengan cermat. Seringkali namanya memberikannya, seperti dalam kasus kepadatan musim dingin. Keuntungan lain dari pemilihan selada yang diklasifikasikan sebagai 'selada musim dingin' adalah bahwa mereka cenderung tumbuh lebih baik dalam cahaya yang lebih rendah. Di bawah ini adalah beberapa orang saya yang pergi ke selada untuk panen musim dingin.

Romaine Selada untuk Musim Dingin

Kepadatan musim dingin - Saya telah menumbuhkan varietas ini selama bertahun -tahun dan menyukai kepala yang rapi dari daun hijau tua yang tebal dan renyah. Kepadatan musim dingin adalah persilangan antara romaine dan selada buttercrunch dan telah sangat dapat diandalkan dalam bingkai dingin dan polytunnel musim dingin saya.

Rouge d'Hiver - Nama romaine pusaka ini diterjemahkan ke dalam selada 'merah musim dingin' dan tentu saja sesuai dengan namanya. Rouge d'Hiver adalah salah satu selada pertama yang saya tumbuh di kebun musim dingin saya dan terus menjadi favorit keluarga. Kepala longgar dan tegak memiliki daun hijau cerah dan tepi berwarna merah.

Winter Wonderland - Tukang Kebun Iklim Dingin Akan Menghargai Kekerasan Kuat di Winter Wonderland. Tumbuhan membentuk kepala besar daun hijau tua berukuran penuh yang dapat tumbuh 18 "tinggi dan 12" di seberang.

Selada Butterhead untuk Musim Dingin

kutub Utara - Kutub Utara adalah varietas butterhead toleran dingin yang sempurna untuk musim semi, musim gugur, dan pemanenan musim dingin. Itu menghasilkan kepala kompak dengan daun hijau cerah yang renyah dan manis.

Brune d'Hiver - Ini adalah pusaka Prancis dengan kepala hijau bercahaya yang disikat dengan perunggu kemerahan. Ini memiliki kekerasan dingin yang luar biasa dan sangat indah dan lezat.

Marvel Musim Dingin - Winter Marvel adalah standar di kebun saya karena teksturnya yang renyah, rasa yang baik, dan ketahanannya. Pusaka ini juga terdaftar dalam katalog benih sebagai Merville de Quatre Saison. Itu membentuk kepala yang rapi dengan lapisan daun hijau bergelombang.

Raja Arktik - Seperti namanya, King Arktik adalah superstar musim dingin lainnya. Itu tumbuh subur dalam suhu dingin hingga dingin dan sangat ideal untuk tumbuh di musim dingin atau musim dingin sebagai tanaman ekstra-awal. Setiap kepala membentuk roset padat daun hijau muda.

Lollo Lettuces untuk musim dingin

Lollo Rossa merah gelap - Selada Lollo mungkin adalah selada tercantik dan memiliki kepala yang padat yang terdiri dari daun hijau atau daun merah cerah. Mereka juga toleran dingin dan sempurna untuk struktur musim dingin seperti bingkai dingin atau rumah kaca. Rossa Lollo Merah Gelap membentuk kepala ketat dari daun yang sangat mengacak -acak dengan tepi daun merah anggur dan hati hijau.

Looseleaf selada untuk musim dingin

Merlot - Tambahkan warna tebal ke salad musim dingin dengan merlot, selada looseleaf dengan daun merah anggur yang mengkilap dan gelap. Seperti kebanyakan jenis looseleaf, Merlot membentuk roset longgar dari daun mengacak -acak merah, bukan kepala yang kencang. Rasa yang sangat baik.

Musim dingin yang diwarnai merah - Ini adalah varietas yang menakjubkan bagi tukang kebun yang ingin memanen selada di musim dingin. Ini membentuk pusaran daun hijau yang menarik dengan sorotan perunggu bugundy. Saya suka menumbuhkannya untuk salad musim dingin, tetapi juga selada yang sangat baik untuk panen musim semi dan musim gugur.

Salanova Selada untuk Musim Dingin

Selama tiga tahun terakhir, saya telah menumbuhkan selada Salanova di musim semi, musim panas, musim gugur, dan taman musim dingin saya. Varietas Salanova menawarkan hasil besar, mengemas tiga kali daun menjadi satu kepala di atas varietas selada tradisional. Mereka juga kedinginan dan toleran panas dan memiliki rasa dan tekstur yang sangat baik. Ada banyak varietas Salanova yang tersedia untuk tumbuh tetapi favorit saya untuk pemanenan musim dingin termasuk mentega hijau, mentega merah, oakleaf merah, dan renyah manis hijau.

Lihatlah artikel -artikel terperinci ini untuk informasi lebih lanjut tentang pertumbuhan selada dan pemanenan musim dingin:

• Boost Success Di Taman Musim Dingin Anda Dengan Terowongan Mini Hoop
• Tumbuh Romaine Selada: Dari Benih ke Panen
• Cara menanam selada di taman dan wadah
• Rumah kaca musim dingin untuk produksi sepanjang tahun
• Sayuran untuk dipanen di musim dingin
• Pelajari cara berkebun dengan bingkai dingin

Apakah Anda menumbuhkan selada di musim dingin?