Tumbuh Basil yang bagus

Basil adalah salah satu yang paling populer dari rempah-rempah kuliner, dihargai karena rasa seperti cengkehnya yang kompleks yang manis dan pedas. Saya menumbuhkan banyak jenis kemangi, di kedua tempat tidur taman dan wadah, tetapi untuk kemudahan budidaya dan rasa, sulit untuk mengalahkan kemangi yang manis (Ocimum Basilicum). Basil yang tumbuh mudah saat Anda memberikan banyak sinar matahari dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Dan, tidak ada cara yang lebih baik untuk mengangkat salad dan pasta musim panas Anda selain dengan segenggam kemangi cincang segar.

Membeli basil segar Basil di toko kelontong mahal dan masuk akal bagi pecinta kemangi untuk tumbuh sendiri selama bulan -bulan musim panas. Untuk keluarga rata -rata empat, dua hingga tiga tanaman basil seharusnya cukup. Tetapi, jika Anda juga ingin membuat beberapa batch pesto untuk freezer, dan saya tahu bahwa saya tentu membutuhkan pasokan pesto musim dingin saya, saya sarankan menanam setidaknya delapan hingga sepuluh pabrik. Varietas favorit saya untuk pesto adalah Basil Dolce Fresca, pemenang pilihan All -America yang membentuk tanaman kompak dengan pertumbuhan yang sangat padat (lihat gambar utama saya di atas) - Luar Biasa!

Basil Tumbuh:

Banyak tukang kebun berjuang untuk menumbuhkan kemangi, dan pertanyaannya, “Mengapa saya tidak bisa menumbuhkan kemangi?“Adalah salah satu yang saya dengar sepanjang waktu. Tumbuh Basil mudah tumbuh jika Anda memberikan apa yang disukai; matahari, panas, kelembaban biasa, dan tanah yang dikeringkan dengan baik.

1. Matahari - Untuk pertumbuhan yang sehat, kemangi membutuhkan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari penuh. Di negara bagian selatan, di mana matahari sangat intens dan suhu dapat melambung, Basil memang menghargai warna sore. Namun, di kebun utara saya, saya menanam kemangi di mana ia akan menerima cahaya langsung dari matahari terbit hingga matahari terbenam.
2. Panas - Anda mungkin berpikir bahwa panas dan matahari berjalan seiring, tetapi di musim semi, itu tidak selalu terjadi dan Kesalahan terbesar yang dilakukan tukang kebun adalah memadamkan tanaman kemangi mereka terlalu dini. Basil adalah ramuan musim yang hangat yang paling bahagia saat suhunya berada di zona 80 hingga 90 F (26 hingga 32 C). Tanam di luar ruangan setelah risiko beku musim semi telah lewat dan suhu andal di atas 60 F (15 C). Basil sangat sensitif terhadap tanah dingin dan suhu udara, dengan kerusakan tanaman dan daun yang menghitam terjadi ketika suhu turun di bawah 50 F (10 C). Jika cuaca musim semi membutuhkan beberapa langkah ke belakang, tutupi tanaman kemangi tender Anda dengan penutup baris, terowongan mini hoop, atau cloche sampai cuaca membaik.
3. Kelembaban biasa - Seperti kebanyakan tanaman, basil menghargai kelembaban yang konsisten, tetapi ini tidak berarti kelembaban konstan! Over-watering adalah salah satu cara tercepat untuk membunuh kemangi Anda yang berharga. Itu menyukai pasokan kelembaban yang stabil, tetapi tidak ingin duduk di tanah yang direndam. Jadi, sebelum Anda menyiram, tempelkan jari di tanah untuk mengukur tingkat kelembabannya. Jika tanah terasa lembab, jangan air. Biasanya, saya menyirami tanaman basil pot saya setiap satu atau dua hari, kecuali cuacanya hujan atau dingin. Basil yang ditanam taman disiram setiap minggu jika tidak ada hujan.
4. Tanah yang dikeringkan dengan baik - Seperti disebutkan di atas, tanaman basil membutuhkan penyiraman biasa, tetapi tidak ingin kaki basah. Oleh karena itu, saya menemukan mereka paling bahagia saat ditanam di tempat tidur atau wadah terangkat. Tempat tidur yang terangkat menawarkan drainase yang sangat baik, serta pemanasan tanah awal di musim semi. Jika menanam kemangi - atau sayuran dan bumbu lainnya - dalam wadah, pastikan untuk menggunakan media pot berkualitas tinggi dan pot dengan lubang drainase.

3 tips untuk menumbuhkan kemangi:

Basil dapat ditanam di tempat tidur taman atau wadah dari biji atau transplantasi. Di kebun utara saya, tumbuh basil langsung dari unggulan yang ditanam di luar ruangan lambat, jadi saya memulai biji kemangi saya di dalam ruangan sekitar 8 minggu sebelum musim semi terakhir yang diharapkan atau membeli transplantasi dari pembibitan lokal saya.

1. Memberi makan - Setelah Anda menanam bibit kemangi, gores pupuk organik pelepasan lambat ke tanah untuk menawarkan pakan tetap sepanjang musim. Pasokan nutrisi reguler akan mendorong pertumbuhan tinggi dan padat untuk banyak kemangi buatan sendiri.
2. Mencubit - Mencubit tanaman kemangi Anda - dengan sering memanen - adalah cara terbaik untuk mempromosikan pertumbuhan yang berat. Kebanyakan tukang kebun juga mencubit kuncup bunga saat mereka berkembang untuk mempertahankan rasa kemangi puncak, tetapi bunga -bunga itu sangat menarik bagi lebah, penyerbuk, dan serangga yang menguntungkan. Karena itu, saya mengizinkan beberapa tanaman kemangi saya mekar. Lebah Bahagia, Tukang Kebun Bahagia!
3. Tanaman suksesi - Banyak tukang kebun berlatih penanaman suksesi untuk tanaman seperti salad sayuran atau kacang semak, tetapi mereka tidak berpikir untuk melakukan suksesi basil. Basil adalah kandidat yang sempurna untuk penanaman suksesi karena kualitas rasa memang menurun dengan berbunga. Oleh karena itu, menanam beberapa tanaman per musim akan membuat Anda berada di kemangi yang lezat dari akhir musim semi hingga musim gugur pertama.

Memanen basil:

Jangan malu memanen dari tanaman kemangi Anda; Semakin banyak Anda memilih, semakin banyak tanaman akan tumbuh. Saat memanen, jangan hanya mencabut daunnya. Sebaliknya, jepit batang kembali ke sepasang daun. Setelah batang dihilangkan, sepasang daun itu akan dengan cepat mendorong pertumbuhan segar.

Harvest Basil saat Anda siap menggunakannya. Basil terpotong dapat disimpan dalam segelas air di lemari es selama beberapa hari, tetapi rasa dan tekstur daun akan menurun. Saya juga suka membuat beberapa batch pesto di pertengahan hingga akhir musim panas untuk memberikan rasa kemangi musim panas itu untuk hidangan musim dingin. Saya membekukan pesto buatan saya di baki es batu atau nampan ramuan.

Basil terbaik untuk tumbuh:

Ada berbagai kemangi yang akan Anda temukan di pusat kebun lokal dan pembibitan Anda. Berikut beberapa jenis favorit saya.

Basil Genovese (O Basilicum)- Ini adalah kemangi pesto klasik dengan daun besar, hijau tua, berkisus. Sebagian besar jenis kemangi Genovese akan tumbuh 2 hingga 3 kaki.

Basil lemon (O x Citriodorum) - Basil yang harum ini menawarkan tendangan jeruk yang menambah rasa salad buah, bumbu, salad, dan pasta. Saya juga suka menggunakan kemangi lemon segar di teh herbal buatan saya. Hanya mencubit, curam, dan minum. Yum!

Basil Thailand (O x var thyrsiflora) - Basil Thailand sangat hias dengan hijau tua, dedaunan ungu dan paku bunga ungu tua. Tanaman tumbuh sekitar 18 inci dengan daun yang memiliki rasa lisensi lisensi yang lezat, yang berpasangan dengan baik dalam tumis, kari, dan hidangan daging.

Globe Pedas (O Basilicum 'Globe Pedas') - Saya jatuh cinta dengan varietas yang rumit ini bertahun -tahun yang lalu dan masih menanamnya di tempat tidur kebun saya setiap musim panas. Tumbuhan membentuk gundukan bulat yang menarik dari daun kecil - tidak perlu memotong sebelum ditambahkan ke salad dan pasta.

Pesto Perpetuo (O x Citriodorum 'Pesto Perpetuo') - Jika Anda suka tumbuh Basil, Anda harus mencoba Pesto Perpetuo. Itu menonjol di taman! Ini menawarkan rasa yang luar biasa, daun beraneka ragam, dan bentuk kolom yang tidak biasa. Ini adalah olahraga genetik alami dan hanya tersedia sebagai tanaman, bukan biji, tetapi jika Anda dapat mencari tanaman, itu pasti layak ditanam di tempat tidur dan wadah. Setiap tanaman dapat tumbuh setinggi tiga hingga empat kaki, tetapi tetap melebar satu kaki. Daun bermata hijau dan krem ​​yang menakjubkan keduanya menakjubkan secara visual dan beraroma kaya. Plus, tanamannya steril, yang berarti mereka tidak berbunga dan kualitas rasa tetap tinggi sampai musim gugur salju.

Untuk informasi lebih lanjut tentang pertumbuhan basil dan ramuan kuliner lainnya, lihat posting ini:

• Cobalah menumbuhkan varietas kemangi yang berbeda
• Basil tumbuh dari stek - untuk lebih banyak tanaman, cepat!
• Cara memangkas kemangi untuk tanaman besar dan bahkan panen yang lebih besar
• 7 ramuan terbaik untuk berkebun kontainer
• Menumbuhkan taman ramuan kuliner
• Tanam taman ramuan di jendela dapur

Apakah Anda menumbuhkan kemangi di kebun Anda?