Menanam artichoke di kebun sayur benih untuk panen panduan

Menanam artichoke lebih mudah dari yang Anda pikirkan! Sayuran Mediterania ini biasanya ditanam di daerah beriklim hangat, tetapi bahkan tukang kebun musim pendek dapat menikmati tanaman artsichoke bola bumper. Kuncinya adalah menanam varietas tahunan dan memaparkannya pada periode singkat suhu sejuk. Saya telah menanam artichoke di kebun zona 5 saya selama hampir 20 tahun dan memanen lusinan tunas besar setiap musim panas. Terus membaca jika Anda ingin belajar cara menumbuhkan artichoke di kebun Anda.

Apa itu artichoke globe

Globe Artichokes (Cynara scolymus) adalah bunga bunga yang belum matang dari tanaman keluarga thistle dan ditanam untuk daging lezat di bagian bawah bracts mereka dan hati artichoke yang lembut. Tanaman ini sangat ornamen dengan dedaunan yang runcing, perak dan batang bunga yang tumbuh 3 hingga 5 kaki. Artichoke tanaman di kebun sayur atau perbatasan bunga; Ini adalah tanaman yang sempurna untuk lansekap yang dapat dimakan. Sebagian besar varietas menghasilkan 6 hingga 8 artichoke per tanaman, tetapi beberapa dapat menghasilkan hingga 10.

Artichoke globe adalah tanaman abadi yang kuat di zona 7 hingga 10, tetapi dapat ditanam sebagai tahunan di daerah yang lebih dingin yang memiliki musim tanam yang lebih pendek. Jika dilindungi selama musim dingin, mereka juga dapat ditanam sebagai tanaman keras di zona 5 dan 6. Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang teknik musim dingin saya di bawah ini. Anda juga dapat menumbuhkan artichoke dalam wadah untuk menghasilkan tunas lembut di geladak dan teras yang cerah. Jika Anda tidak memanen semua kuncup pada tanaman artichoke Anda, mereka akan membuka menjadi ungu, bunga seperti thistle yang menambah warna berani ke kebun dan menarik lebah dan penyerbuk lainnya.

Situs terbaik untuk menanam artichoke

Saat menanam artichoke, yang terbaik adalah menemukan tempat tidur taman yang cerah dengan tanah yang subur. Tanaman dapat beradaptasi dengan berbagai kondisi tanah tetapi merupakan pengumpan berat dan menghasilkan yang terbaik di tanah yang lembab dan kaya nutrisi. Saya di atas tempat tidur saya yang terangkat dengan 2 inci kompos atau pupuk usia sebelum ditanam. Rumah kaca, politunnel, atau ruang tumbuh terlindung lainnya sangat ideal untuk menanam artichoke sebagai tanaman keras di zona 6 dan lebih rendah. Untuk tanaman artichoke yang sudah musim dingin di polytunnel saya, saya menambahkan kompos setiap tahun di sekitar setiap tanaman serta pupuk sayuran organik pelepasan lambat.

Menanam artichoke dari biji

Menumbuhkan artichoke dari biji tidak sulit tetapi memang butuh beberapa minggu lebih lama dari tanaman seperti tomat atau paprika. Saya memulai benih di dalam ruangan dalam baki dan paket sel 12 minggu sebelum tanggal es terakhir saya. Tabur biji 1/4 inci dalam campuran pot pre-moisentened. Harapkan penyemaian akan muncul dalam 10 hingga 14 hari. Suhu ideal untuk perkecambahan adalah antara 70 hingga 80 F (21 hingga 27 C). Setelah bibit setinggi 2 hingga 3 inci, transplantasi menjadi pot berdiameter 4 inci. Atur bibit ke dalam kebun setelah suhu tanah mencapai 60 F (15 C). Selipkan setiap bibit dari potnya dan intip dari akarnya. Jika Taproot berputar -putar di bagian bawah pot, luruskan dengan lembut saat Anda transplantasi. Jika transplantasi sebelumnya, tutup bibit dengan penutup baris jika beku mengancam.

Tukang kebun di iklim hangat yang memiliki musim dingin ringan umumnya mentransplantasikan bibit artichoke di musim gugur. Tanaman mengatur kuncup mereka di pertengahan hingga akhir musim semi dan mereka dipotong kembali ke tanah setelah produksi selesai. Globe Artichoke Plant Resprout di musim gugur dan potong lagi pada musim semi berikutnya.

Jika Anda tidak memiliki ruang atau kesabaran untuk menumbuhkan artichoke dari biji, Anda mungkin beruntung menjadi beberapa bibit di pembibitan lokal. Kelemahan untuk membeli bibit adalah Anda tidak akan memiliki banyak varietas untuk dipilih.

Cara vernalize tanaman artichoke

Untuk tukang kebun seperti saya yang tinggal di iklim dingin, perlu mengambil langkah tambahan yang disebut vernalisasi. Vernalisasi adalah teknik yang memaparkan bibit untuk mendinginkan suhu untuk merangsang pemula. Ini pada dasarnya 'menipu' tanaman untuk berpikir bahwa itu telah melalui musim dingin dan sekarang menjadi tanaman tahun kedua yang matang.

'Green Globe' adalah varietas artichoke globe klasik dan ditanam secara luas di daerah dengan musim dingin yang ringan. Perlu vernalisasi 4 hingga 5 minggu untuk berhasil menghasilkan kuncup pada tahun pertama dan tidak dapat diandalkan untuk tukang kebun iklim dingin. Berkat pemuliaan tanaman, kami sekarang memiliki varietas artichoke tahunan seperti 'Imperial Star' dan 'Colorado Star' yang dapat di -vernalisasi dengan kurang dari 2 minggu suhu keren.

Untuk vernalize bibit artichoke, paparkannya pada suhu dalam kisaran 45 hingga 50 F (7 hingga 10 C) selama sekitar 10 hingga 12 hari. Tutup panci atau nampan bibit dengan beberapa lapisan penutup baris jika embun beku di perkiraan. Setelah periode vernalisasi, transplantasi bibit ke tempat tidur atau wadah kebun. Simpan penutup baris yang berguna jika suhu turun lagi. Bibit ruang angkasa terpisah 2 kaki dan barisan 4 kaki terpisah.

Menanam artichoke di tempat tidur taman

Air yang konsisten sangat penting saat menanam artichoke jadi bertujuan untuk mempertahankan tanah yang ringan, terutama selama pertumbuhan aktif di musim semi dan musim panas. Tanaman yang stres kekeringan menghasilkan tunas yang lebih sedikit dan lebih kecil. Mulsa dengan sedotan atau daun parut untuk menghemat kelembaban dan mengurangi kebutuhan untuk air. Saya menggunakan tongkat penyiraman yang ditangani lama untuk mengarahkan air tepat ke zona akar. Saya juga memberi makan tanaman setiap 3 hingga 4 minggu dengan pupuk sayuran organik cair.

Tarik semua gulma yang tumbuh dan mengawasi penyakit dan hama tanaman. Masalah terbesar saya adalah kutu daun dan saya memeriksa tanaman saya setiap minggu untuk tanda -tanda kutu daun. Jika saya melihat apapun, saya kemudian memeriksa manfaat seperti ladybugs atau lacewings. Saat serangga bermanfaat ada pada tanaman, saya membiarkan mereka merawat kutu daun. Jika tidak ada manfaat yang ada, saya akan menyemprotkan kutu daun dengan jet air yang keras dari selang saya untuk mengetuknya dari tanaman. Anda juga dapat menggunakan sabun insektisida. Siput dan siput juga bisa menjadi masalah pada artichoke dan saya memilih apa pun yang saya temukan pada tanaman.

Penyakit seperti embun bubuk juga dapat memengaruhi tanaman artichoke. Jamur bubuk umumnya menjadi masalah dalam cuaca lembab di pertengahan hingga akhir musim panas. Kasus Serius Penggugur Buluk Dapat Mengurangi Hasil. Untuk mengurangi terjadinya artichoke tanaman jamur bubuk di bawah sinar matahari penuh dan menuangkannya dengan benar untuk mempromosikan aliran udara yang baik.

Menanam artichoke dalam wadah

Artichoke globe membuat tanaman wadah yang sangat baik saat ditanam dalam pot besar dan dalam yang mengakomodasi sistem akar yang cukup besar. Pot berdiameter 18 atau 20 inci berfungsi dengan baik seperti halnya kantong tumbuh kain 20 galon. Penting juga bahwa wadah menawarkan drainase yang memadai, jadi periksa bagian bawah pot untuk lubang drainase. Isi dengan kombinasi campuran pot berkualitas tinggi dicampur dengan kompos. Rasio 50:50 sangat ideal untuk artichoke. Saya juga bekerja dalam rilis lambat pupuk sayuran organik ke media yang sedang tumbuh untuk memastikan pasokan nutrisi yang stabil.

Kapan memanen artichoke

Panen saat kuncup bunga telah mencapai ukuran maksimum dan bract masih kencang. Tumbuhan menghasilkan kuncup primer besar pada pucuk utama pertama diikuti oleh tunas sekunder yang lebih kecil pada pucuk samping. Jangan menunggu untuk memanen karena kuncup overmature menjadi keras dan berkayu. Jika Anda tidak yakin melihat bracts bawah. Jika mereka sudah mulai terpisah dari kuncup itu sempurna. Menggunakan pemangkas tangan, potong batang 3 hingga 4 inci di bawah pangkal kuncup. Setelah batang selesai memproduksi kuncup sekunder, potong kembali ke pangkal tanaman. Ini mendorong batang baru untuk tumbuh.

Jika bracts sudah mulai terbuka dan Anda telah melewatkan jendela panen yang optimal, tinggalkan kuncup untuk berbunga. Sebagai anggota keluarga Thistle, bunga artichoke sangat mirip dengan semak -semak dan memiliki mekar ungu besar yang menarik lebah dan penyerbuk lainnya ke taman. Mereka juga membuat bunga potong panjang.

Bagaimana cara mengatasi artichoke

Selama bertahun -tahun saya menanam artichoke sebagai tanaman tahunan di tempat tidur kebun saya. Namun menggunakan penutup taman seperti bingkai dingin dan polytunnel saya telah membuat perbedaan besar pada tanaman artichoke saya. Saya sekarang memiliki tanaman artichoke abadi yang muncul setiap musim semi. Kuncinya adalah mulsa dalam tanaman di akhir musim gugur dengan jerami 12 hingga 18 inci. Kerusakan pada tanaman artichoke dapat terjadi ketika suhu turun di bawah 25 F (-4 C), tetapi lapisan mulsa menawarkan isolasi. Untuk Mulch Artichoke, saya mulai dengan memotong tanaman kembali ke sekitar 6 inci di atas tanah. Saya kemudian melengkapi tanaman dengan lapisan jerami yang tebal. Artichokoke taman mulsa kemudian ditutupi dengan bingkai dingin portabel sementara tanaman polytunnel mulsa saya diatapi dengan penutup baris lama. Temukan tanaman artichoke di awal musim semi.

Menanam artichoke: varietas terbaik untuk ditanam

Saya telah menumbuhkan banyak varietas artichoke selama bertahun -tahun, tetapi telah menemukan yang di bawah ini menjadi yang paling dapat diandalkan, terutama yang dibiakkan untuk produksi tahunan.

• Bintang Kekaisaran - Artichoke musim pendek klasik ini adalah varietas pertama saya tumbuh dengan sukses di kebun utara saya. Dibesarkan untuk produksi tahunan dan menghasilkan tanaman yang baik dengan berdiameter 3 hingga 4 inci pada tahun pertama. Harapkan beberapa artichoke besar serta setengah lusin yang lebih kecil. Tanaman tumbuh 2 hingga 3 kaki. Imperial Star Hardy ke Zone 7 tetapi Overwinters yang mudah di Polytunnel saya di bawah lapisan tebal mulsa jerami.
• Tavor - Seperti Imperial Star, Tavor juga merupakan variasi untuk produksi tahun pertama tetapi menawarkan beberapa peningkatan serta peningkatan semangat. Pertama, tanaman lebih besar, tumbuh hingga 4 kaki dan tavor juga menghasilkan 1 hingga 2 tunas lebih banyak per tanaman yang rata -rata 4 1/2 inci di seberang.
• Bintang Colorado - Tanaman yang sangat indah ini adalah artichoke globe ungu pertama yang dibiakkan untuk produksi tahunan. Itu dibesarkan oleh Keith Mayberry, yang juga menciptakan Imperial Star. Varietas ini sangat dini untuk matang dengan tanaman yang tumbuh setinggi 3 kaki. Mereka menghasilkan 8 hingga 10 tunas ungu-ungu per tanaman.
• Globe Hijau - Varietas yang mencolok ini ditanam untuk kuncupnya yang besar dan bulat diproduksi pada tanaman setinggi 5 kaki. Ini adalah artichoke globe standar di daerah yang hangat. Saya telah berhasil mengembangkannya di kebun zona 5 saya, tetapi sangat terlambat untuk menghasilkan dan tidak produktif seperti varietas di atas dalam iklim saya.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran yang unik, lihat artikel -artikel berikut:

• Sayuran abadi: 15 pilihan yang mudah tumbuh
• Cara menumbuhkan ceri ground di taman
• Pelajari cara menumbuhkan cucamelons
• Menanam edamame di kebun sayur
• Cara menumbuhkan quinoa

Apakah Anda berpikir tentang menanam artichoke di kebun sayur Anda?