Jenis kemangi untuk tumbuh di kebun dan wadah Anda

Tahukah Anda ada banyak jenis kemangi yang bisa Anda tanam di kebun Anda? Saat berjalan -jalan di jalan setapak kebun sayur tempat tidur saya sendiri, saya menyadari bahwa saya telah menanam setidaknya satu jenis kemangi di setiap tempat tidur tunggal. Ada Basil Genovese, Basil Lemon, Basil Thailand, Basil Yunani, dan Sejumlah Kultivar Basil Manis. Saya kira itu adil untuk mengatakan bahwa saya penggemar berat Basil! Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang banyak varietas kemangi yang tersedia untuk tumbuh di taman dan wadah.

Mengapa mencoba berbagai jenis kemangi?

Mengapa menumbuhkan begitu banyak jenis kemangi? Bagi saya, ada beberapa alasan. Pertama, saya suka variasi rasa. Basil manis memiliki rasa cengkeh pedas klasik yang penting untuk banyak hidangan, termasuk pesto. Tapi, Basil Thailand juga lezat dan menambahkan ledakan licorice atau adas manis ke kari dan tumis, dan lemon atau basil jeruk. Berbagai jenis kemangi adalah bahan utama dalam masakan di seluruh dunia.

Tapi saya tidak tumbuh Basil hanya karena rasanya enak dan memiliki aroma aromatik, saya juga menikmati berbagai bentuk dan warna dedaunan. Aristoteles adalah kultivar kemangi Yunani dan membentuk bola setinggi satu kaki setinggi daun kecil dan beraroma. Ini sempurna sebagai tanaman spesimen, untuk tempat tidur yang merayap, atau di pot. Pesto Perpetuo adalah basil kolom beraneka ragam yang tumbuh satu kaki, tetapi setinggi tiga kaki! Mereka menambahkan elemen formal ke tempat tidur tetapi juga terlihat bagus di pot atau pekebun di dek atau teras. Basil Thailand adalah KO lain dengan daun hijau tua, batang ungu dan bunga ungu yang dicintai oleh lebah dan serangga yang bermanfaat.

Sementara Basil adalah salah satu ramuan kuliner paling populer yang ditanam di taman dan wadah, itu bisa sedikit rumit untuk tumbuh. Perlu banyak sinar matahari, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan panas, jadi tunggu sampai cuaca musim semi telah menghangat. Saya menumbuhkan sebagian besar kemangi saya di tempat tidur saya yang terangkat, tetapi Anda juga dapat menanamnya di pekebun yang tinggi seperti kebun herbal vegrug 8 yang berguna ini. Jika Anda menumbuhkan kemangi dalam wadah, pilih pot yang menawarkan drainase yang sangat baik dan gunakan campuran pot berkualitas tinggi. Untuk informasi lebih lanjut tentang pertumbuhan Basil yang bagus, lihat posting ini dan video pendek ini.

Jenis kemangi untuk tumbuh di taman dan wadah:

Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa jenis kemangi paling populer yang tersedia melalui perusahaan benih dan di pusat kebun. Jika Anda penggemar berat Basil, Anda mungkin juga ingin menjelajahi lebih banyak jenis termasuk Basil Suci, juga disebut Tulsi, yang memiliki rasa Spicer daripada Basil yang manis.

Kemangi (Ocimum Basilicum)

Inti dari musim panas, kemangi manis adalah jenis kemangi yang tumbuh terluas. Ini memiliki daun bulat berbentuk cangkir dengan rasa cengkeh pedas klasik yang dicintai oleh tukang kebun dan koki. Jenis ini termasuk Basil Umum dan Genovese dan merupakan orang yang tumbuh jika Anda ingin banyak daun untuk pesto. 'Everleaf' adalah pengantar baru -baru ini yang lambat untuk melesat, kompak, dan sangat produktif. Akhir -akhir ini, saya mendapati diri saya menanam lebih banyak varietas basil daun selada seperti napoletano. Ini adalah jenis kemangi manis dengan daun besar yang tumbuh hingga empat inci dan memiliki tepi yang kasar. Basil selada sangat cocok untuk pesto, salad, atau saus tomat nenek. Untuk mendorong panen terbesar kemangi buatan sendiri, sering panen dengan mencubit batang dengan jari -jari Anda atau memotongnya dengan bersih dengan snip ramuan.

Basil Lemon (Ocimum Basilicum var. Citriodorum)

Jika Anda menyukai jeruk, Anda mungkin ingin menanam lemon, serta basil jeruk nipis. Basil yang suka panas ini tumbuh besar dalam wadah serta taman dan menawarkan aroma dan rasa jeruk yang intens. 'Nyonya. Burns 'Lemon' adalah varietas standar dengan tanaman yang mencapai ketinggian sekitar 18 inci dengan daun yang lebih besar dari kebanyakan basil tipe jeruk. Gunakan Basil Lemon atau Lime dalam minuman seperti teh, limun, koktail, atau bahkan untuk meremaskan segelas air. Taburi dalam salad, atau masak dengan ayam dan ikan. Keringkan dedaunan untuk sachet DIY yang harum dan teh musim dingin.

Basil Yunani (Ocimum Basilicum var. minimum)

Basil Yunani, juga disebut daun kecil atau daun daun halus, termasuk varietas yang tumbuh kecil dengan kebiasaan pertumbuhan yang kompak dan bulat. Saya terobsesi dengan tanaman kecil yang cantik ini yang sangat ornamen, namun menawarkan banyak nilai kuliner. Saya suka menanam pabrik kemangi Yunani di pot terra cotta tepat di luar pintu dapur saya untuk persediaan tanpa henti.Daun kecil memiliki rasa dan aroma kemangi yang kuat, dan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti kemangi manis atau genovese. Beberapa varietas yang harus dicoba termasuk 'Basil Globe Pedas', 'Aristoteles', 'Pluto', dan 'Fino Verde'.

Basil Ungu (Ocimum Basilicum var. purpurascens)

Ketika saya pertama kali mulai menanam ramuan, saya menanam setidaknya selusin tanaman 'ruffles ruffles' dan kecewa ketika mereka gagal tumbuh. Sementara daun ungu tua dan bunga putih atau ungu mempesona di kebun, tanaman ini cenderung kurang kuat dari rekan -rekan hijau mereka. Kuncinya adalah tidak menanamnya sampai satu atau dua minggu setelah musim semi terakhir (saya menanam terlalu dini!) dan memberi mereka tanah yang kaya, tetapi terkendali. Mereka tumbuh subur di taman kontainer saya dengan daun ungu halus atau kasar dan bunga ramah lebah. 'Dark Opal Basil' adalah varietas berdaun ungu lainnya yang indah dan lezat.

Basil kayu manis (Ocimum Basilicum 'Kayu manis')

Juga disebut kemangi Meksiko, jenis kemangi umum ini menghasilkan dedaunan beraroma kayu manis yang kuat. Daunnya lebih kecil dari basil manis dan batang ungu cerah dan bunga membuatnya menonjol di taman atau karangan bunga. Tambahkan beberapa daun ke secangkir teh, atau dalam tumis dan salad.

Basil Thailand (Ocimum Basilicum var. Thyrsiflora)

Basil Thailand adalah bahan penting saat kita membuat pho, sup Vietnam dengan kaldu, mie, daging, dan sayuran. Tapi, kami juga menggunakannya secara bebas dalam salad, kari, hidangan mie, dan tumis. Tanamannya indah dengan daun hijau tua dan batang dan bunga-ungu kemerahan. 'Siam Queen' adalah pemenang pilihan All-America dengan karakteristik yang lebih baik seperti pertumbuhan kompak, berbunga lambat, dan rasa yang sangat baik.

Sepatah kata pun tentang kemangi dan jamur

Saya ingin menyoroti pekerjaan pemuliaan yang luar biasa yang telah dilakukan dalam mengembangkan varietas kemangi yang tahan jamur. Downy Cillew adalah penyakit kemangi yang merusak baru -baru ini yang dengan cepat menyebar ke seluruh Amerika Utara. Itu diidentifikasi dengan menguning di permukaan daun atas diikuti oleh 'fuzz' hitam yang berkembang di bagian bawah dedaunan. Umumnya dimulai di bagian bawah tanaman tetapi dengan cepat bergerak ke atas batang.

Jika ini menjadi masalah tahunan di kebun Anda, pilihlah untuk menumbuhkan varietas yang tahan jamur seperti Amazel, Prospera, Eleonora, dan Everleaf. Bacalah katalog benih Anda dengan hati -hati untuk memeriksa resistensi penyakit dan mengharapkan varietas yang lebih resisten untuk segera mencapai pasar.

Untuk bacaan lebih lanjut tentang pertumbuhan Basil, serta berbagai jenis kemangi yang tersedia dari perusahaan benih, lihat buklet praktis ini, tumbuh dan menggunakan Basil.

Apa jenis kemangi favorit Anda untuk tumbuh?

Jika Anda menikmati basil yang tumbuh dan ramuan kuliner lainnya, mengintip artikel -artikel ini:

• Pelajari cara menumbuhkan kemangi yang bagus
• Cara memangkas kemangi untuk tanaman besar dan bahkan panen yang lebih besar
• Menumbuhkan Basil dari stek untuk lebih banyak tanaman, cepat dan murah
• Menumbuhkan taman ramuan kuliner
• 7 ramuan terbaik untuk berkebun kontainer
• Tumbuhkan teh herbal Anda sendiri