Top 10 Herbal dan Rempah -rempah Tropis untuk Tumbuh di Taman Anda
- 3965
- 838
- Lynn Emard
Herbal dan rempah -rempah tropis mengangkut kita ke iklim yang lebih cerah dengan profil rasa yang menarik.
Menumbuhkan berbagai jenis rempah dan rempah -rempah tropis di halaman atau taman dapat membuka kemungkinan baru untuk kreasi kuliner Anda - dan membantu Anda menciptakan kembali beberapa makanan restoran favorit Anda di rumah.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Anda bahkan mungkin tidak dapat menemukan beberapa bumbu ini di supermarket lokal Anda, tetapi kemungkinannya, Anda dapat menumbuhkan rimpang pemanasan ini, daun beraroma, dan biji pedas di taman!
Apakah Anda seorang tukang kebun yang terletak di lokasi tropis atau subtropis, atau tukang kebun zona beriklim yang tertarik untuk memperluas kebun ramuan Anda untuk memasukkan beberapa tanaman yang mencintai panas ke dalam musim dingin di dalam ruangan, baca terus untuk menemukan 15 bumbu tropis yang berbeda Anda dapat tumbuh di rumah.
15 Rempah dan rempah -rempah tropis untuk taman
- Kapulaga
- Oregano Kuba
- Culantro
- Pohon daun kari
- lengkuas
- Lada hantu
- Jahe
- Lada hijau
- Serai
- Shiso
- Adas bintang
- Lime Thailand
- Kunyit
- Vanila
- Ketumbar Vietnam
1. Kapulaga
Rempah -rempah tropis pertama yang dipertimbangkan untuk kebun Anda adalah kapulaga.
Pabrik ini adalah anggota keluarga jahe atau zingiberaceae, keluarga tanaman yang dikenal karena menghitung di antara peringkatnya beberapa rempah kuliner lezat.
E. Kardamomum, Spesies yang kami fokuskan di sini, juga disebut "kapulaga hijau" atau "kapulaga sejati.”Ada juga kapulaga hitam (Amomum subulatum) yang memiliki rasa perokok.
Tanaman kapulaga yang sebenarnya memiliki daun hijau panjang yang muncul dari batang panjang. Tanaman tropis ini bisa mencapai lima hingga 10 kaki.
Mereka menghasilkan bunga -bunga indah diikuti oleh buah -buahan hijau yang matang untuk membentuk polong biji kapulaga yang lezat - bagian dari tanaman yang digunakan sebagai rempah -rempah.
Untuk merawat tanaman penghasil rempah-rempah tropis ini di kebun, berikan sinar matahari belang-belang dan tanah yang secara konsisten lembab.
Kapulaga dapat ditanam di luar ruangan sepanjang tahun Zona Kerugian USDA 10 hingga 13, tetapi juga mudah untuk mengolah rempah -rempah ini sebagai tanaman hias, asalkan memiliki kelembaban yang memadai.
Perlu diingat bahwa dibutuhkan tanaman mapan tiga hingga lima bulan untuk membawa benih untuk jatuh tempo setelah set bunga.
Anda mungkin terbiasa dengan kapulaga sebagai rempah -rempah yang digunakan dalam hidangan India yang gurih seperti biryani, tetapi rempah -rempah tropis ini juga lezat dalam makanan panggang manis.
Jika Anda ingin merasakan apa yang ada di toko saat Anda memanen persediaan kapulaga Anda sendiri, nikmati mata Anda pada resep ini untuk kue kunyit kapulaga yang manis dan renyah dari situs saudara kita, foodal.
Biji kapulaga
Jiwa menumbuhkan simpanan kapulaga Anda sendiri di taman? Paket 10 biji kapulaga Tersedia melalui Amazon.
Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan kapulaga dalam artikel kami.
2. Oregano Kuba
Pilihan kami berikutnya untuk taman adalah yang Anda mungkin tidak sadari adalah herbal tropis!
Oregano Kuba (Coleus Amboinicus) adalah anggota tropis keluarga mint atau lamiaceae, terkait erat dengan warna -warni Coleus tanaman yang dapat Anda gunakan sebagai tanaman tempat tidur tahunan.
Dengan daun seperti mint yang berlawanan yang tebal dan beludru, tanaman oregano Kuba tumbuh setinggi satu hingga tiga kaki dengan penyebaran satu hingga dua kaki. Anda mungkin paling akrab dengan bentuk beraneka ragam dari ramuan tropis ini.
Di kebun, simpan oregano Kuba di naungan parsial, lebih disukai dengan matahari di pagi hari dan naungan di sore hari, dan air ketika inci atas tanah mengering.
Kadang -kadang disebut "mint meksiko," ramuan tropis ini dapat dibudidayakan di luar ruangan di zona kekerasan USDA 9 hingga 11, tetapi juga mudah merawat oregano di dalam ruangan Kuba.
Potong segmen satu inci untuk digunakan di dapur setelah tanaman didirikan setelah transplantasi.
Oregano Kuba dapat digunakan untuk membumbui sofrito, hidangan pasta, dan makanan gaya Tex-Mex, dan memiliki rasa seperti oregano umum (Origanum vulgaris) tetapi dengan lebih banyak pukulan.
Sumber biji oregano Kuba rumit, jadi ramuan ini biasanya diperbanyak melalui divisi atau stek. Anda akan lebih cenderung menemukan tanaman hidup untuk kebun daripada biji.
Set dua tanaman oregano Kuba hidup dalam pot 4 ”
Anda dapat membeli satu set dua pabrik starter oregano Kuba dalam pot empat inci Dari Daylily Nursery via Walmart.
Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan oregano Kuba di taman di artikel kami.
3. Culantro
Culantro membawa kita ke ramuan tropis berikutnya. Dan jika Anda melakukan pengambilan ganda saat Anda membaca judul pilihan ini untuk taman - tidak, Anda belum menemukan kesalahan ketik.
Seperti kerabat yang sama bernama ketumbar, culantro (Eryngium foetidum) adalah ramuan dari keluarga wortel.
Ramuan tropis ini juga memiliki profil rasa yang sama dengan ketumbar. Tidak seperti tanaman musim dingin itu, ramuan ini tumbuh subur dalam cuaca yang akan menyebabkan ketumbar melesat dan daunnya menjadi pahit.
Juga dikenal sebagai "ketumbar Meksiko" dan "gulma roh," meskipun rasa ramuan ini sangat cocok dengan ketumbar, ia tidak memiliki banyak penampilan yang sama - Culantro memiliki daun yang panjang dan sempit dengan tepi bergerigi.
Ramuan tropis ini mencapai satu setengah hingga dua kaki.
Ketika datang untuk merawat ramuan ini di kebun, temukan culantro sebagian naungan, dan jaga agar tanah tetap lembab.
Tumbuh dari biji, ramuan tropis ini akan matang dalam 80 atau 90 hari. Tanaman ini dianggap abadi di zona kekerasan USDA 7 hingga 11.
Culantro akan tampil dengan indah sebagai alternatif ketumbar dalam hidangan gaya Asia atau Amerika Latin.
Biji Culantro
Persediaan pada paket 300 seed dari toko kebutuhan benih untuk menumbuhkan culantro Anda sendiri, Tersedia melalui Amazon.
4. Pohon daun kari
Pilihan kami berikutnya untuk taman adalah ramuan tropis yang memberikan nama yang akrab dalam bentuk apa yang diharapkan.
Dalam masakan daerah tertentu di India, daun pohon daun kari (Murraya Koenigii) adalah bumbu umum - tetapi yang mungkin tidak Anda temukan untuk dibeli di supermarket lokal Anda.
Meskipun Anda mungkin mengharapkan daun pohon kari menjadi bahan dalam campuran rempah -rempah yang dikenal sebagai "bubuk kari" - secara mengejutkan, mereka tidak!
Sementara beberapa orang menemukan bahwa daun kari memiliki rasa yang bersahaja dan seperti kari, yang lain melihat lebih banyak rasa jeruk.
Jadi mungkin tidak mengherankan bahwa spesies ini adalah anggota keluarga jeruk - seperti halnya limau dan lemon.
Pohon kecil ini mencapai setinggi enam hingga lima belas kaki dengan sebaran empat hingga 12 kaki. Itu mengandung daun majemuk dengan 11 hingga 21 selebaran lezat per batang.
Di taman, simpan pohon daun kari di bawah sinar matahari penuh, atau sebagian naungan dalam cuaca panas atau lokasi. Biarkan tanah mengering sampai disentuh di antara penyiraman.
Pohon -pohon ini mencapai ukuran dewasa dalam dua hingga lima tahun, tergantung pada varietasnya, tetapi dapat dipanen dengan hemat mulai dari satu tahun.
Pohon tropis ini dapat dibudidayakan di luar ruangan sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 9 hingga 12.
Daun kari digunakan sebagai bumbu di masakan Asia Selatan dan Tenggara. Kari daun lassi, siapa pun?
Pohon daun kari akar root
Tidak sabar untuk mengolah persediaan daun kari buatan sendiri? Anda dapat membeli pohon daun kari setinggi dua hingga tiga inci melalui Walmart.
Untuk tips dan panduan lebih lanjut tentang menumbuhkan pohon daun kari, baca artikel kami!
5. lengkuas
Pilihan berikutnya ini membawa pilihan baru untuk bumbu yang ditanam taman.
Lengkuas (Alpinia Galanga)adalah bumbu tropis yang sering digunakan dalam makanan Thailand dan Vietnam. Anda mungkin tidak mengenalinya di piring Anda, tetapi memberikan rasa jeruk yang unik.
Juga dikenal sebagai "Thailand Ginger," Lalangal adalah salah satu anggota keluarga jahe yang luar biasa dan memproduksi rempah-rempah yang saya sebutkan sebelumnya dalam artikel ini. Lengeng dibudidayakan karena rimpangnya yang beraroma.
Tanaman lengeng memiliki daun panjang yang ditempatkan secara luas di batang tegak, dan dapat mencapai lebih dari enam kaki.
Hardy in the Garden sepanjang tahun di zona USDA 9 hingga 12, Lengeng membutuhkan tanah yang lembab dan berkembang sebagian naungan.
Saat dibudidayakan dari rimpang, hitung menunggu sekitar tiga bulan sampai panen untuk rempah -rempah ini.
Rempah -rempah tropis ini adalah bahan pokok dalam masakan Kamboja, Malaysia, Thailand, dan Vietnam. Bumbui sup kelapa Anda berikutnya dengan satu atau dua irisan rimpang dan nikmati rasa!
Rimpang Lengara
Ingin dapat memanen lengasan Anda sendiri dari kebun Anda untuk digunakan sebagai rempah -rempah?
Anda akan menemukan rimpang lengasan segar untuk pembelian dalam jumlah satu atau dua pon dari Kejora via Amazon.
Anda dapat belajar merambat dan tumbuh lengasan di panduan praktis kami!
6. Lada hantu
Siap beralih ke makna lain dari kata "rempah -rempah" dan menaikkan panas di kebun Anda?
Bagi sebagian dari kita, makan tidak terlalu memuaskan tanpa memasukkan beberapa capsaicin, dan lada hantu (Capsicum Assamicum) tentu saja mengemasnya, datang lebih dari satu juta unit panas Scoville.
Juga dikenal sebagai "Bhut JoloKia" atau "Naga Jolokia," The Ghost Pepper adalah anggota keluarga Nightshade, yang termasuk tomat, terong, Dan kentang sebaik Bell Peppers dan lainnya Paprika panas.
Hantu paprika mencapai setinggi empat kaki dan memiliki daun berbentuk tombak, membawa paprika yang meruncing dan keriput, matang dari hijau ke oranye menjadi merah - dan penuh dengan capsaicin pedas.
Paprika tropis ini berkembang dalam kondisi yang panas dan lembab, membutuhkan musim tanam yang panjang, dan dianggap sebagai tanaman keras yang lembut di zona kekerasan USDA 8 hingga 11.
Di taman, temukan paprika hantu di bawah sinar matahari penuh, tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, dan air saat tanah kering satu inci dalam.
Harapkan panen rempah -rempah tropis ini 120 hingga 150 hari dari transplantasi.
Jika Anda adalah kepala cabai seperti saya, saya ragu Anda akan membutuhkan saran tentang cara menggunakan lada ini. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk mengangkat semangkuk kacang dan nasi atau membumbui beberapa telur orak -arik.
Cara apa yang lebih baik untuk memulai hari daripada dengan tendangan panas yang intens?
Apa pun yang dimaksudkan untuk Anda gunakan untuk merica ini, pastikan untuk memulai dengan jumlah kecil - ini adalah api hutan yang menyala dalam paket kecil.
Ghost Pepper Bhut Jolokia Biji
Anda dapat membeli paket 15 biji lada hantu dari kepentingan botani.
Atau mungkin Anda ingin melewatkan Biji mulai dan turun ke bisnis dengan tanaman penghasil rempah-rempah untuk kebun?
Beli dua bungkus tanaman starter lada hantu hidup dari Bonnie Plants via Walmart.
Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan dan memanen paprika hantu di panduan lengkap kami!
7. Jahe
Opsi rempah -rempah berikutnya ini bagus tanaman pendamping untuk lengeng dan kapulaga di taman.
Zingiber Officinale adalah tanaman tropis yang meminjamkan namanya kepada Zingiberaceae yang lezat dan menyenangkan, juga dikenal sebagai keluarga jahe.
Tanaman jahe menghasilkan rimpang yang digunakan untuk membumbui banyak tumis, tetapi juga kesenangan kuliner yang beragam seperti roti jahe dan bir jahe - dan Anda dapat menumbuhkan pasokan bumbu tropis ini sendiri ini!
Mencapai sedikit lebih dari tiga kaki dan membawa daun sempit, rimpang yang dapat dimakan tanaman tropis ini, sumber rempah -rempah jahe di mana -mana, juga dikenal sebagai “akar jahe."
Rempah -rempah tropis ini dapat dibudidayakan di kebun sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 9 hingga 12, tetapi Jahe juga bisa ditanam di dalam ruangan.
Untuk merawat jahe, tanam sebagian naungan dan jaga agar tanah tetap lembab. Berencana menunggu sekitar delapan hingga 10 bulan dari menanam rimpang sampai tanaman rempah -rempah Anda siap panen.
Jahe punya Jadi Banyak kegunaan kuliner yang mungkin tidak Anda sadari betapa meresapnya rempah -rempah ini di berbagai masakan di seluruh dunia.
Apakah itu dipilih dan digunakan sebagai hiasan untuk sushi Jepang, bumbu di India, atau sebagai rempah -rempah dalam kue spekula Belanda, tanaman rimpang ini memiliki kehadiran yang tersebar luas dan mapan di dunia kuliner di dunia kuliner di dunia kuliner.
Berbicara tentang cookie, jika tiba -tiba Anda mendambakan, lihat resep ini untuk kue jahe besar dan lembut dari Situs Suster Kami, Foodal.
Gunakan toko yang dibeli bumbu untuk batch cookie ini jika Anda harus, tetapi mulai menumbuhkan akar jahe buatan sendiri di taman untuk membumbui kue sungguh-sungguh terbuat dari awal.
Tanaman jahe hidup
Anda dapat membeli tanaman jahe hidup dalam pot satu galon atau tiga galon dari pohon yang tumbuh cepat.
Lihat panduan lengkap kami untuk menumbuhkan dan memanen jahe di taman rumah.
8. Lada hijau
Ramuan tropis kami berikutnya untuk taman menawarkan tampilan baru pada rempah -rempah yang sudah dikenal.
Meskipun pernah dianggap sebagai barang mewah, lada hitam sangat biasa hari ini sehingga kami berharap memiliki pengocok atau penggiling rempah -rempah ini yang duduk di setiap meja restoran untuk digunakan secara gratis.
Padahal merica kering Piper Nigrumakanhampir tidak dianggap sebagai bahan mewah lagi, Lada hijau segar, Di sisi lain, tawarkan sensasi rasa yang menakjubkan yang sulit didapat.
Ya, ini adalah sama merica, hanya segar daripada kering.
Lada -lada ditanam secara komersial di daerah tropis dan tidak bertahan lama dalam bentuk segar mereka, jadi Anda tidak akan mungkin melihat rempah -rempah ini di bagian yang didinginkan dari rata -rata toko kelontong Amerika Utara.
Tumbuh tanaman Anda sendiri dari rempah -rempah tropis ini, dan masalahnya terpecahkan!
Anggota keluarga Piperaceae yang terkait dengan Peperomias, P. Nigrum adalah tanaman tropis vining yang menghasilkan kelompok drupes yang panjang - kita tahu ini sebagai merica.
Daunnya berbentuk hati, dan tanaman merambatnya bisa mencapai 30 kaki.
Jika Anda ingin menumbuhkan tanaman tropis ini, tanaman tropis di kebun untuk persediaan lada hijau segar Anda sendiri, ketahuilah bahwa tanaman merambat dapat ditanam di luar ruangan sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 10 hingga 11.
Tanaman merica hitam harus ditempatkan di bagian matahari (atau matahari penuh di iklim yang lebih ringan), di tanah yang lembab dan pengeringan yang baik.
Bersabarlah - Tanaman merambat dari produsen rempah -rempah tropis ini hanya mulai menghasilkan buah setelah empat hingga lima tahun.
Secara pribadi, saya condong ke arah diet nabati akhir-akhir ini, tetapi saya harus mengatakan, lada hijau segar sangat nikmat ketika dimasukkan dalam saus wajan krim dan dituangkan di atas ayam atau steak.
Sebagai alternatif untuk protein hewani, jamur juga memberikan kombinasi rasa harmonis dengan rempah -rempah ini.
Tanaman merica hitam
Untuk mulai menumbuhkan pasokan hijau Anda sendiri (atau hitam!) merica, Anda akan menemukan P. Nigrum tanaman dalam pot satu atau tiga galon dari pohon yang tumbuh cepat.
9. Serai
Bagi mereka yang menyukai rasa jeruk yang berkebun di ruang kecil dan membutuhkan pilihan tanaman kompak, ramuan tropis berikutnya akan menarik.
Serai (Cymbopogon Citrates) adalah - seperti yang Anda harapkan - rumput, tetapi yang sangat beraroma.
Anggota keluarga rumput atau Poaceae ini juga dikenal sebagai "rumput minyak" mengacu pada minyak esensial aromatiknya, senyawa yang bertanggung jawab untuk membuat ramuan tropis ini begitu beraroma.
Pisau serai yang panjang dan tipis dapat mencapai hingga empat kaki dengan ukuran penuh.
Serai dibudidayakan di bawah sinar matahari penuh di tanah yang lembab dan pengering, dan membutuhkan air saat inci atas tanah kering.
Ramuan tropis ini dapat ditanam di kebun sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 8B hingga 11B. Spesimen yang ditanam benih akan mencapai kematangan dalam 75 hingga 100 hari.
Lemongrass digunakan dalam banyak masakan di Asia Tenggara. Ini berpasangan indah dengan kelapa dan kacang dalam sup, hidangan mie, dan kari.
Tanaman serai hidup
Siap menumbuhkan pot Anda sendiri dari ramuan tropis di taman ini? Temukan tanaman Tersedia di pohon yang tumbuh cepat.
Anda juga dapat membeli spesimen serai berumur 18 hingga 30 bulan dari Nature Hills Nursery.
Butuh lebih banyak tip untuk menumbuhkan dan memanen rumput tropis yang beraroma ini? Baca panduan lengkap kami untuk menanam serai.
10. Shiso
Pilihan kami berikutnya adalah ramuan tropis dengan rasa yang tak tertandingi.
Shiso (Perilla frutescens) adalah herba subtropis untuk tropis yang mudah tumbuh sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 10 hingga 11, atau sebagai tahunan musim panas di lokasi yang lebih dingin.
Juga dikenal sebagai "Perilla," "Pabrik Beefsteak," atau "Perilla Mint," Shiso adalah anggota keluarga mint yang terkait dengan staples herbal seperti kemangi, permen, Dan Rosemary.
Shiso mencapai setinggi tiga kaki dengan spread satu setengah kaki. Daun hijau atau ungu dari ramuan ini berbentuk oval, keriput, dan memiliki tepi bergerigi.
Di kebun, shiso tumbuh subur di bawah sinar matahari atau sebagian naungan dan lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik.
Daun ramuan ini dapat dipetik dengan hemat segera setelah tanaman muda setinggi beberapa inci, dan tanaman yang lebih mapan dapat dipanen sesuka hati.
Shiso terdaftar sebagai spesies invasif di beberapa lokasi, jadi pastikan untuk memeriksanya Kantor Perpanjangan Lokal Anda sebelum menanamnya.
Ketika datang ke rasa, Perilla tampaknya menjadi tes herbal tinta - tanyakan kepada 10 orang seperti apa rasanya, dan Anda mungkin mendapatkan 10 jawaban yang berbeda!
Beberapa orang melihat rasa jeruk atau mint, yang lain dapat mendeteksi kayu manis dan seledri. Rasa yang paling saya perhatikan ketika mengambil bagian dalam shiso mirip dengan jinten.
Sementara daunnya menyenangkan untuk digunakan sebagai bungkus mini, mereka juga dapat dicampur menjadi hidangan mie atau digunakan dalam persiapan acar.
Dalam salah satu pertemuan saya yang paling berkesan dengan ramuan ini, saya dilayani satu daun shiso goreng yang halus di atas gulungan sushi.
Paket shiso merah dan hijau 280 biji
Putuskan sendiri tentang rasa ramuan tropis yang lezat ini! Anda akan menemukan shiso untuk pembelian dalam paket 280 biji dengan kepentingan botani.
11. Adas bintang
Bagi mereka yang memiliki ruang tersisa di kebun ramuan, cobalah opsi berikutnya untuk rempah -rempah yang hadir dalam paket yang indah.
Jika Anda adalah penggemar semua hal yang beraroma Licorice atau Anise, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanam adas bintang (Illicium verum) di bumbu tropis dan kebun ramuan Anda.
Juga dikenal sebagai "Badian," dan tidak bingung dengan adas manis (Pimpinella Anisum), adas bintang adalah pohon hijau kecil dengan oval, elips, atau daun hijau berbentuk tombak dan bunga merah muda atau merah mencolok.
Pohon tropis ini menghasilkan buah-buahan berbentuk bintang yang dikeringkan dan digunakan sebagai rempah-rempah.
Pohon adas bintang tumbuh setinggi 10 hingga 20 kaki dan lebar lima hingga 10 kaki.
Di taman, tumbuh adas bintang dalam cahaya, naungan belang -belang, atau matahari di pagi hari diikuti oleh naungan siang dan sore. Air saat dua inci atas tanah kering.
Adas bintang dapat dibudidayakan di luar ruangan sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 8 hingga 11, dan akan mulai menghasilkan buah untuk dipanen sebagai rempah -rempah pada usia sekitar lima tahun.
Rempah -rempah tropis ini adalah salah satu bahan dalam campuran rempah -rempah Cina yang dikenal sebagai “bubuk lima bumbu.“Ini juga dapat digunakan untuk membumbui pho, sup Vietnam yang populer.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang cara menggunakan adas bintang di dapur, pastikan Lihat artikel Foodal tentang perbedaan antara adas manis dan adas bintang.
Adas bintang
Siap untuk mulai memproduksi bumbu adas bintang Anda sendiri? Mulailah Kepala Petualangan Berkebun Ini Dengan Tanaman Langsung, Tersedia untuk Dibeli di pohon yang tumbuh cepat.
Biji adas manis bintang
Lebih suka memulai dengan biji? Anda akan menemukan paket benih adas bintang 15 dari Chuxay Garden via Amazon.
12. Lime Thailand
Mencari lebih banyak pohon untuk tumbuh di taman dengan adas bintang? Pertimbangkan Lime Thailand.
Lime Thailand (Citrus hystrix) adalah pohon tropis kecil di keluarga jeruk yang daun dan buahnya keduanya digunakan untuk membumbui makanan.
(Anda mungkin tahu bumbu ini dengan nama "Kaffir Lime" - tetapi karena istilah ini digunakan sebagai hal yang merendahkan di beberapa lokasi, kami memilih nama yang kurang ofensif sebagai gantinya.)
Juga dikenal sebagai "Lime Makrut," pohon jeruk ini mencapai tinggi 10 hingga 12 kaki dan memiliki penyebaran lima hingga enam kaki pada saat jatuh tempo.
Itu memiliki daun hijau yang tidak biasa, berliku ganda dan keriput, bundar, buah hijau - keduanya memberikan aroma khas untuk makanan.
Saat menggunakan buah -buahan, jus dan kulit dapat digunakan secara culin sebagai bumbu, atau buah dapat dikeringkan dan digunakan sebagai rempah -rempah.
Pohon kerdil ini membutuhkan sinar matahari penuh dan harus disiram saat inci atas tanah kering. Pohon Lime Thailand dapat dibudidayakan di kebun sepanjang tahun di zona kekerasan USDA 9 hingga 11.
Waktu untuk jatuh tempo akan tergantung pada ukuran pohon apa yang Anda mulai - pastikan untuk membiarkan pohon tropis muda ini didirikan sebelum memungkinkan mereka untuk buah, yang mungkin memakan waktu empat tahun atau lebih.
Daun dan buah jeruk nipis Thailand memiliki rasa yang lebih bersandar pada serai daripada jeruk nipis tetapi benar -benar unik.
Jika Anda pernah makan sup tom yum dari restoran Thailand favorit Anda, Anda mungkin sudah mengalami rasa daun lime makrut!
Baik daun dan buah digunakan di seluruh Asia Tenggara, jadi bersiaplah untuk membumbui kari dan mie atau hidangan nasi Anda dengan rasa yang luar biasa.
Pohon Lime Live Thailand Berusia 3-5 Tahun
Tumbuhkan pohon jeruk nipis Anda sendiri - Anda dapat membeli tanaman hidup yang berusia tiga hingga lima tahun dari Nature Hills Nursery.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan dan memanen pohon jeruk kerdil di artikel kami.
13. Kunyit
Opsi taman kami berikutnya adalah rempah -rempah yang berfungsi ganda sebagai suplemen - mungkin kita harus menyebutnya a bumbu super.
Sebelumnya dikenal oleh beberapa orang sebagai "hanya salah satu bahan dalam bubuk kari," kunyit telah meningkat dalam popularitas di Amerika Utara dalam beberapa tahun terakhir karena reputasinya sebagai seorang Rempah dan suplemen anti-inflamasi.
Anggota keluarga jahe seperti kapulaga, jahe, dan lengeng, kunyit (Curcuma longa) adalah spesies tropis yang mencapai tinggi tiga hingga empat kaki dan lebar, dan membawa bunga yang menarik perhatian.
Namun rimpang tanaman yang digunakan sebagai rempah kuliner.
Di dalam Zona Kerugian USDA 8 hingga 11, rempah -rempah tropis ini dapat dibudidayakan di tanah. Tukang kebun di lokasi yang lebih dingin dapat menumbuhkannya dalam wadah dan menguasai musim dinginnya di dalam ruangan.
Di taman, tumbuh kunyit di bawah sinar matahari atau sebagian, di tanah yang mengalir dengan baik. Tanaman ini membutuhkan satu inci air per minggu rata -rata.
Hitung menunggu tujuh hingga 10 bulan untuk rimpang yang dapat dipanen.
Kunyit adalah bumbu inti dalam masakan India, dan juga digunakan di Thailand, Vietnam, dan Kamboja.
Dan jika Anda belum pernah mendengar tentang "susu emas" atau "teh emas," resep di mana rempah -rempah ini memiliki peran yang dibintangi, di mana memiliki Anda pernah?
Dapatkan up to date dan lihat resep lezat untuk teh kunyit emas Krishna Situs Suster Kami, Foodal.
Jika Anda siap menumbuhkan kunyit sendiri, mudah untuk memulai tanaman dari rimpang, tetapi keajaiban tropis ini juga dapat dibeli sebagai tanaman yang dihilangkan.
Tanaman kunyit dalam pot 3 galon
Bawa pulang tanaman kunyit yang mapan dalam pot pembibitan tiga galon - Anda akan menemukannya di pohon yang tumbuh cepat.
Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan, memanen, dan menyebarkan kunyit di panduan khusus kami!
14. Vanila
Jangan lewati pilihan rempah -rempah berikutnya karena terlalu akrab untuk kebun Anda - sebaliknya, terus membaca dan Anda mungkin melihatnya dalam cahaya baru.
Jika Anda berpikir vanilla terlalu membosankan untuk menjadi mewah, mungkin Anda belum memanjakan diri dengan kelezatan seluruh polong vanilla, rempah -rempah yang begitu indah sehingga rasanya sama sekali berbeda dari ekstrak botol.
Dan tahukah Anda polong vanilla tumbuh di tropis Anggrek? SAYA pikiran yang mungkin menarik minat Anda.
Untuk tukang kebun di lokasi yang hangat dan lembab dan yang dilengkapi dengan rumah kaca, Beruntung bagi Anda, menumbuhkan anggrek vanilla Anda sendiri adalah di menu.
Sementara beberapa spesies anggrek di Vanila Genus digunakan untuk menghasilkan vanila, V. Planifolia adalah sumber utama.
Anggrek vanilla adalah tanaman merambat hijau tropis yang dapat mencapai panjang 200 kaki yang mengejutkan. Mereka memiliki bunga krim kehijauan yang indah dan daun hijau mengkilap yang berbentuk tombak atau berbentuk oval.
Jika bunga mereka diserbuki, mereka menghasilkan polong benih - dan dari situlah vanila asli berasal, anak -anak!
Menumbuhkan kacang vanilla di taman sepanjang tahun adalah pilihan di zona kekerasan USDA 10a hingga 11a.
Tanaman merambat tropis ini memerlukan terendang, sinar matahari belang -belang, drainase yang sangat baik, dan kondisi lembab yang lembab.
Dan sebagai semi-epiphytes, anggrek vanilla dapat ditanam di pohon buah-buahan lain di kebun, seperti Pohon Alpukat.
Tidak yakin bagaimana menggunakan vanilla segar dalam masakan Anda? Gosok beberapa biji dari polong dan tambahkan ke mangkuk pencampur Anda.
Panna Cotta, makanan penutup krim gel Italia, adalah showcase yang sempurna untuk vanilla berkualitas tinggi.
Temukan resep lezat untuk panna cotta dengan ara segar tentang foodal. Cukup sub The Vanilla Extract yang disebutnya dengan biji yang dikikis dari sekitar satu setengah dari polong buatan sendiri.
Tanaman vanilla hidup dalam pot 6 ”atau 3 galon
Apakah Anda salah satu jiwa yang beruntung dengan kondisi taman atau rumah kaca tepat untuk menumbuhkan pod vanilla Anda sendiri untuk digunakan sebagai rempah -rempah?
Anda dapat menemukan tanaman vanilla hidup dalam pot enam inci atau tiga galon yang tersedia untuk dibeli dari pohon yang tumbuh cepat.
15. Ketumbar Vietnam
Sebelum kita mengakhiri pengumpulan ini, mari kita kunjungi satu lagiPilihan taman yang menyukai cuaca panas untuk penggemar rasa tipe ketumbar.
Ketumbar Vietnam (Persicaria odorata) adalah ramuan sub-tropis atau tropis yang juga dikenal sebagai "Rau Ram," "Ketumbar Vietnam," dan "Mint Vietnam."
Anggota keluarga soba atau poligonaceae ini menghitung tanaman seperti perkelahian, warna coklat kemerahan, dan gulma yang terkenal dan Obat yang luar biasa, Knotweed Jepang, di antara kerabatnya.
Ketumbar Vietnam adalah ramuan yang memiliki daun berbentuk tombak yang berwarna hijau dengan bercak merah marun. Tingginya enam hingga 12 inci dengan penyebaran enam hingga 18 inci.
Di kebun, tumbuhlah ketumbar Vietnam sebagian naungan, di tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik. Anda dapat memperlakukan ramuan ini sebagai abadi di zona kekerasan USDA 9b hingga 12b.
Panen ramuan tropis ini hemat sampai mereka mapan - karena daunnya pedas, Anda hanya perlu beberapa waktu.
Cilantro Vietnam memiliki rasa yang mirip dengan ketumbar, tetapi lebih tajam. Ini banyak digunakan dalam masakan Asia Tenggara, termasuk yang dari Malaysia dan Indonesia.
Mengapa tidak mencoba daun parut dari ramuan tropis ini dicampur menjadi salad gaya Asia yang dilemparkan dengan kecap dan cuka?
Ramuan tropis ini biasanya tidak ditaburkan dari biji, jadi cari tanaman hidup untuk kebun Anda.
Bumbu subur dari daerah tropis
Dengan 15 ide untuk menambahkan ramuan tropis dan rempah -rempah ke taman, saya tidak sabar untuk mendengar tentang yang indah, harum, dan yang terpenting lezat Bumbu Anda akan tumbuh!
Apakah Anda menanam salah satu tanaman yang ditampilkan dalam artikel ini di rumah? Jika demikian, silakan bagikan pengalaman Anda dengan pembaca kami - tinggalkan saja kepada kami di bagian komentar di bawah ini. Dan beri tahu kami bagaimana Anda ingin memasaknya!
Setelah menyimpan dapur mental Anda dengan semua ramuan tropis ini, apakah Anda siap mempelajari lagi tentang menumbuhkan herbal Anda sendiri dan rempah -rempah? Terus membaca di sini:
- Tips untuk menumbuhkan taman ramuan yang bisa dimakan
- Tips Perawatan Musim Semi untuk Taman Ramuan Anda
- 27 dari herbal pencinta naungan terbaik untuk kebun Anda