Tanam taman ramuan untuk jendela dapur

Ada begitu banyak alasan untuk menumbuhkan ramuan di dalam ruangan; Mereka menambahkan rasa segar taman pada makanan, wewangian, dan tanaman hijau ke ruang dalam ruangan, dan karena paket herbal segar mahal untuk dibeli di supermarket, menumbuhkan Anda sendiri dapat menghemat uang Anda. Sangat mudah untuk membuat taman ramuan untuk jendela dapur saat Anda mulai dengan sedikit perencanaan cerdas. Sebagian besar rempah -rempah tumbuh dengan baik di dalam ruangan, tetapi Anda harus memberikan beberapa kebutuhan dasar, seperti cahaya yang memadai, untuk memastikan taman jendela yang sehat.

Ada banyak kit ramuan yang tersedia secara online dan di toko -toko untuk menumbuhkan taman ramuan untuk jendela dapur. Kit -kit ini menggabungkan biji, tanah, dan pot untuk menanam rempah kuliner atau teh populer di rumah. Namun, sama seperti saya suka menanam tanaman dari biji, jauh lebih mudah - dan lebih cepat - untuk mengambil beberapa transplantasi ramuan dari pusat taman lokal atau pasar petani Anda untuk kebun ramuan yang siap pakai dan siap pakai.

Berapa banyak tanaman yang Anda butuhkan? Dengan ramuan tertentu, seperti rosemary atau teluk, sedikit berjalan jauh dan satu tanaman cenderung cukup untuk kebutuhan kuliner rata -rata keluarga. Rempah -rempah seperti kemangi, peterseli, atau ketumbar, sering digunakan dalam jumlah yang lebih besar dan saya menemukan bahwa saya ingin memiliki setidaknya dua dari masing -masing. Untuk memilih ramuan mana yang harus Anda tumbuh di kebun ramuan Anda untuk jendela dapur, pikirkan yang paling Anda gunakan saat Anda memasak, dan mulai dengan dua atau tiga favorit Anda.

Tumbuhkan taman ramuan yang sehat untuk jendela dapur:

Tanaman sehat akan menghasilkan panen yang lebih besar, jadi bertujuan untuk memberikan kebutuhan dasar untuk kebun ramuan dalam ruangan Anda. Tanaman akan membutuhkan cahaya, air, dan sesekali makan. Alasan lain untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat? Pencegahan hama! Herbal yang ditanam dengan cahaya yang tidak memadai atau terlalu banyak air, lebih rentan terhadap hama seperti kutu daun atau tungau laba -laba. Memberikan Kondisi Tumbuh Ideal Ramuan Anda berarti tanaman yang lebih sehat dan lebih sedikit pekerjaan untuk Anda.

Lampu

Masalah terbesar yang dihadapi tukang kebun saat menumbuhkan herbal di dalam ruangan adalah kurangnya cahaya. Herbal membutuhkan banyak cahaya untuk menghasilkan pertumbuhan yang sehat. Saat menumbuhkan taman ramuan untuk jendela dapur, temukan jendela yang menghadap ke selatan yang menawarkan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari. Jika Anda tidak memiliki tempat yang bagus, Anda dapat menggunakan lampu tumbuh.

Banyak tukang kebun dalam ruangan menggunakan perlengkapan lampu neon, yang biasanya panjangnya dua hingga empat kaki, dan dilengkapi dengan tabung neon yang murah. Perlengkapan ini dapat digunakan untuk memulai bibit sayuran dan bunga di musim semi dan menumbuhkan ramuan kuliner di dalam ruangan di musim dingin. Di ruang yang lebih kecil, seperti meja, rak, atau sudut yang nyaman, di mana Anda mungkin tidak memiliki ruang untuk lampu tumbuh yang besar, Anda dapat menumbuhkan rempah kuliner dengan sistem yang lebih ringkas, seperti kebun lampu sunblaster tumbuh atau versi yang bahkan lebih kecil, yang lebih kecil Mikro menanam cahaya. Tentu saja, Anda juga dapat mengatur sorotan yang dilengkapi dengan bola lampu pijar yang sederhana dan murah.

Air

Overwatering adalah cara tercepat untuk membunuh tanaman ramuan. Sebagian besar bumbu, seperti kemangi dan rosemary, membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik untuk tumbuh dengan baik, dan jika Anda menanamnya dalam pot tanpa drainase yang baik, itu bisa menjadi perjuangan. Sulit untuk menambahkan lubang drainase ke tanah liat atau pot semen yang trendi, tetapi Anda dapat mengebor beberapa panci plastik atau kayu. Jika menggunakan panci tanpa lubang drainase, tambahkan lapisan kerikil ke bagian bawah pot, dan latih air yang cerdas. Jika tanah masih lembab, jangan tambahkan lebih banyak air.

Juga, cari pot yang sesuai dengan tanaman dengan baik; Seharusnya sekitar satu inci lebih besar dari ukuran rootball. Jika Anda membeli bibit ramuan dalam pot empat inci, tata ulang dalam pot lima hingga enam inci. Jika Anda memiliki jendela lebar, atau rak jendela, Anda dapat menumbuhkan rempah -rempah dalam pot yang lebih besar, mengisi beberapa jenis dalam satu wadah tunggal. Atau, tanam di kotak jendela, untuk kebun dalam ruangan yang menarik. Saat merepote herbal, pilih campuran pot berkualitas tinggi. Campuran ini ringan dan bebas pengeringan, yang dihargai oleh herbal.

Pupuk

Dosis pupuk bulanan akan mendorong ramuan Anda untuk mengirimkan pertumbuhan segar dan menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Anda dapat menggunakan pupuk cair atau granular, tetapi yang terbaik adalah tetap berpegang pada produk organik saat menanam tanaman yang dapat dimakan. Sebagian besar bumbu, terutama herbal kayu seperti thyme, oregano, dan rosemary memiliki kebutuhan kesuburan yang rendah dan dapat dibuahi dengan setengah dosis dari aplikasi yang direkomendasikan. Pupuk apa pun yang Anda pilih untuk digunakan, pastikan untuk membaca petunjuk paket dengan cermat sebelum menggunakan.

Herbal kuliner terbaik untuk taman herbal dalam ruangan:

Sebagian besar bumbu kuliner dan teh dapat dengan mudah ditanam di taman ramuan untuk jendela dapur, atau di bawah lampu tumbuh. Jika Anda seorang pecinta teh, seperti saya, cobalah herbal harum seperti mint, lemon verbena, dan lemon balm. Namun, untuk penggunaan kuliner, ini adalah rempah-rempah saya yang harus tumbuh:

Kemangi - Di antara yang paling populer dari ramuan kuliner, kemangi ditanam karena rasa aromatiknya yang kompleks yang hidup di berbagai macam hidangan. Basil mudah tumbuh, tetapi tumbuh dengan baik di dalam ruangan, Anda harus memberikan banyak cahaya. Jendela yang menghadap ke selatan bagus, tetapi lampu tumbuh, atau lampu tumbuh tambahan yang dihidupkan selama beberapa jam setelah matahari terbenam setiap malam, bahkan lebih baik. Basil adalah salah satu pilihan paling berharga untuk dimasukkan di taman ramuan untuk jendela dapur.

Peterseli - Nenek saya selalu menyimpan panci peterseli keriting di jendela karena dia menyukai rasa segar dan aroma peterseli. Saya juga suka menambahkan peterseli ke masakan saya, tetapi saya lebih suka peterseli Italia yang berdaun datar, yang saya suka memotong salad dan pasta saya untuk mendapatkan rasa yang cerah. Peterseli sangat mudah tumbuh di dalam ruangan di jendela, dan tidak seperti Basil, ia menghargai kelembaban yang cukup, jadi seringkali air jika tanahnya kering saat disentuh.

Chives - CHIVES mungkin menjadi ramuan termudah untuk tumbuh dan memiliki rasa bawang ringan yang memberikan rasa pada telur orak -arik, quiche, pasta, sup, kentang panggang, dan sejuta makanan lainnya. Menumbuhkan daun bawang dari biji adalah proses yang sangat lambat, jadi yang terbaik adalah memulai dengan panci daun bawang yang sudah dewasa. Bagi saya, ini berarti menggali gumpalan dari kebun saya di musim gugur. CHIVES kemudian dicetak dan ditempatkan di jendela yang cerah.

Ketumbar - Cilantro adalah ramuan pedas yang menambah rasa intens pada masakan Mexian, Asia, dan India. Itu juga tumbuh dengan baik dalam wadah di jendela cerah atau di bawah lampu tumbuh. Relatif cepat tumbuh dari biji, tetapi Anda juga dapat menemukan transplantasi untuk panen yang lebih cepat. Ini bukan ramuan yang tahan lama, bertahan selama beberapa bulan di jendela sebelum berbunga. Saya biasanya membeli pot segar bibit ketumbar pada bulan Februari untuk menggantikan tanaman musim gugur saya.

Rosemary - Rosemary adalah ramuan Mediterania dengan aroma yang kuat dan segar yang menyegarkan seorang tukang kebun yang lelah musim dingin. Perlu banyak matahari, yang mungkin sulit disediakan selama hari -hari yang pendek dan gelap musim dingin. Jika tumbuh dengan cahaya yang tidak mencukupi, rosemary akan menghasilkan pertumbuhan yang lembut dan lebat. Saya merasa bermanfaat untuk menumbuhkan rosemary musim dingin di bawah lampu tumbuh untuk memastikannya menerima cahaya yang cukup. Potong dan taburi daun di atas sayuran dan daging panggang, dalam isian, dan di Bruschetta.

Oregano - Setiap hari Jumat adalah malam pizza buatan sendiri di rumah kami dan tepat sebelum pizza kami dimasukkan ke dalam oven, mereka ditaburkan dengan oregano cincang segar. Oregano sangat mudah tumbuh, tetapi lambat tumbuh dari biji, jadi temukan bibit yang sehat di pasar petani Anda. Ini juga toleran kekeringan dan tanah harus dibiarkan mengering sampai disentuh di antara penyiraman.

Tips Panen Ramuan:

• Jepit ramuan di taman herba Anda untuk sering membuat jendela dapur untuk mendorong pertumbuhan segar.
• Tidak pernah menghilangkan lebih dari sepertiga tanaman pada satu waktu.
• Rempah -rempah seperti basil dan ketumbar pada akhirnya akan menghasilkan kuncup bunga, tetapi ini harus dijepit. Anda ingin mengarahkan semua pertumbuhan tanaman untuk menghasilkan dedaunan yang beraroma, bukan bunga. Untuk melepas, cukup ambilkan kuncup bunga dengan gunting atau jepit dengan jari -jari Anda.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan taman herba untuk jendela dapur, lihat di dalam ruangan berkebun dapur, sebuah buku bagus yang merinci cara menanam ramuan di dalam ruangan, serta kecambah, microgreens, dan banyak lagi.

Apakah Anda akan menumbuhkan herbal di jendela Anda musim dingin ini?