Adalah kangkung tahunan atau abadi?

Ada banyak alasan mengapa Anda mungkin ingin tahu apakah kangkung, Brassica oleracea, Bintang dari banyak kebun sayuran musim semi atau musim gugur, adalah tahunan atau abadi.

Berbekal pengetahuan ini, Anda akan dapat menjawab beberapa pertanyaan lain yang mungkin Anda miliki tentang menumbuhkan ini Tanaman Succiferous di kebun Anda.

Beberapa pertanyaan itu mungkin mengikuti garis ini:

Apakah Anda harus menanam kembali setiap tahun? Dapatkah Anda memanen dan menyimpan benih darinya tahun pertama?

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Jika terlihat bagus di akhir musim panas, jika Anda mencoba menahan musim dingin itu, atau haruskah Anda menariknya dan meletakkannya di kompos tumpukan?

Pertanyaan luar biasa, memang, dan Anda akan segera menemukan jawabannya. Sebelum kita mulai, inilah gambaran singkat tentang apa yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apakah itu tahunan atau abadi?
• Siklus dua tahun
• Varietas abadi

Apakah itu tahunan atau abadi?

Untuk tujuan berkebun, penting untuk mengetahui bahwa tahunan harus ditanam kembali setiap tahun, sementara tanaman keras yang lebih lama akan terus bertambah dari tahun ke tahun.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara Tumbuh Tumbuh dan Tanaman Tersedia dalam artikel kami yang praktis.

Jadi kelompok mana yang kangkung jatuh ke dalam?

Jawaban singkatnya - itu tergantung jenis apa yang Anda bicarakan! Beberapa varietas kangkung adalah abadi, dan saya akan sampai nanti, tetapi sebagian besar varietas bukanlah tahunan atau abadi.

Tidak seperti tahunan yang ditakdirkan untuk hidup dan mati hanya dalam satu musim tanam, atau tanaman keras yang hidup pada tahun demi tahun, beberapa tanaman memiliki nasib yang berbeda.

Disebut "dua tahunan," tanaman ini menyelesaikan reproduksi mereka (dan seluruh siklus hidup) selama periode dua tahun.

Kale adalah salah satu pabrik seperti itu - dan menemukan dirinya di perusahaan yang baik! Wortel, peterseli, daun bawang, Dan Hollyhocks juga tanaman dua tahunan.

Siklus dua tahun

Sebagai dua tahunan, di musim pertama mereka di kebun Anda, tanaman kangkung akan memasukkan semua energi mereka ke dalam produksi daun, tumbuh lebat dan subur dalam kondisi yang tepat.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menumbuhkan kangkung, lihat panduan pertumbuhan kami di sini.

Di dalam Zona Kerugian USDA 7 hingga 10, kangkung dua tahunan akan terus menghasilkan daun yang dapat dimakan sepanjang musim dingin.

Saat berada di zona yang lebih dingin, tanaman ini akan tidak aktif selama musim dingin - yang berarti daunnya mungkin mati, tetapi sistem akar mereka akan tetap hidup.

Pada titik ini, beberapa tukang kebun dapat berasumsi bahwa tanaman itu sudah mati.

Betapa Hardy Cold Hardy Ini Tumbuhan Dua Tahunan ini?

Itu bervariasi sesuai dengan kultivar, dengan Varietas kangkung paling keras Mampu bertahan dari suhu di bawah nol. Kebanyakan orang lain terus berkembang melalui pembekuan sedang 25 hingga 28 ° F.

Setelah musim dingin pertama, tanaman kangkung dua tahunan Anda akan mulai memasukkan lebih banyak energi mereka ke dalam reproduksi, dan lebih sedikit energi ke dalam pertumbuhan daun.

Ya, ini adalah bagian burung dan lebah - yang merupakan alasan mengapa tanaman menghasilkan bunga di tempat pertama.

Tanaman akan melesat dan berbunga, lalu akhirnya mengatur benih sebelum mati punggung.

Sementara dua tahunan difokuskan pada reproduksi di tahun kedua, daunnya yang dapat dimakan tidak akan terlalu lembut, sehingga mereka mungkin lebih cocok untuk digunakan dalam memasak daripada makan mentah.

Namun, Beberapa spesies dan kultivar lebih dapat dimakan selama tahun kedua daripada yang lain. Tunas bunga varietas Rusia dan Siberia lebih lembut daripada jenis lain dan sering dipanen dan disebut sebagai Napini Kale atau Kale Rabe.

Tak lama setelah tanaman Anda mulai berbunga, Anda akan mulai melihat polong biji yang panjang dan ramping berkembang.

Saat polong ini mengering, Anda bisa Panen untuk menyimpan benih untuk menabur tanaman baru musim depan.

Varietas abadi

Sementara sebagian besar varietas kangkung, seorang tukang kebun cenderung bertemu adalah dua tahunan, ada beberapa jenis yang sebenarnya adalah tanaman keras. Berikut beberapa dari mereka:

Daubenton (B. Oleracea var. Ramosa)

Dinamai setelah naturalis Prancis, 'Daubenton' adalah varietas abadi yang berumur pendek yang tidak digunakan untuk benih - sebaliknya disebarkan melalui stek. Ini adalah varietas yang dibudidayakan yang tidak ditemukan tumbuh liar.

Hidup selama lima hingga enam tahun, 'Daubenton' adalah abadi di zona kekerasan USDA 6 hingga 9, dan Hardy turun hingga 10 ° F.

Saat tanaman mulai mendekati akhir hidupnya, pemotongan akar dapat diambil darinya untuk memulai tanaman baru, sehingga Anda dapat menjaga varietas ini tumbuh di kebun Anda selama Anda terus menyebarkannya.

Terkadang dikenal sebagai kangkung abadi, daun sayuran hijau ini ringan dan rasanya gila, kurang pahit dari kerabat dua tahunannya.

Tongkat berjalan (B. Oleracea var. longata)

Juga dikenal sebagai Kubis Jersey, Kubis Pohon, dan sejumlah besar nama umum lokal lainnya, Kale 'Standing Stick' adalah asli dari Kepulauan Channel, sebuah kepulauan di perairan antara Prancis dan Inggris.

Tanaman silang ini mendapatkan nama umum yang jelas dari tangkai panjangnya, yang secara tradisional dikeringkan dan digunakan kembali ke dalam - Anda dapat menebaknya - tongkat berjalan.

Hardy turun hingga 10 ° F atau lebih rendah dan abadi di zona USDA 6 hingga 9, 'stand stick' lebih suka tanah netral atau alkali.

Itu memanen daun yang tepat Akan mendorong tanaman ini untuk menumbuhkan batang panjang, yang dengan mudah tumbuh setinggi 6-10 kaki pada saat jatuh tempo sebagai tanaman taman halaman belakang, tetapi dapat naik ke setinggi 20 kaki dengan kondisi yang menguntungkan.

Daun tanaman ini secara tradisional digunakan sebagai pakan ternak, tetapi penggemar penyelamatan benih telah membawanya kembali sebagai keanehan kuliner.

Untuk mempersiapkan, lepaskan mid-vein yang tangguh dan masak daun seperti yang Anda lakukan kangkung lain untuk hijau manis dan kacang.

Kale laut (Crambe Maritima)

Sekarang, untuk sesuatu yang sedikit berbeda.

Kale laut adalah kerabat yang lebih jauh dari kangkung, tetapi masih anggota Keluarga Brassicaceae, dan berasal dari garis pantai Eropa utara di mana ia tumbuh liar.

Ini kuat di zona 6 hingga 9 dan akan tumbuh dengan baik di daerah pesisir Pacific Northwest, di mana musim panas yang sejuk mirip dengan habitat asalnya.

Sangat menarik bagi tukang kebun sayur abadi, tanaman ini tumbuh dengan baik di tanah berpasir. Itu dapat ditanam dari biji, meskipun tingkat perkecambahannya rendah, jadi beli lebih dari yang Anda pikirkan.

Jika pemotretan muda dan daun dari tanaman ini pucat saat tumbuh, atau tersembunyi dari matahari untuk menghentikan proses fotosintesis, ini memberi mereka rasa kacang yang menyenangkan saat dimasak.

Kisah Dua Kales

Seiring dengan memahami status Kale di VS tahunan. debat abadi, sekarang Anda harus dapat menjawab semua pertanyaan lain yang saya sebutkan di awal artikel dengan percaya diri.

Terasa enak, ya?

Sementara sebagian besar varietas kangkung yang Anda temui adalah dua tahunan, ada beberapa kultivar abadi yang akan membuat tambahan eksotis untuk tempat tidur abadi Anda.

Sekarang Anda memiliki pemahaman yang lebih baik tentang siklus hidup sayuran ini, apakah Anda akan berpegang teguh pada kangkung dua tahunan, atau apakah Anda sedang mempertimbangkan untuk mencoba salah satu varietas abadi? Beri tahu kami di komentar.

Dan untuk melanjutkan menyelam dalam -dalam melalui daun berenda dari tanaman yang bersilangan ini, baca terus lebih banyak pengetahuan kangkung:

• Cara tumbuh dan merawat kangkung berbunga hias
• Bulan berapa Anda harus menabur kangkung?
• Tanaman pendamping terbaik untuk tumbuh dengan kangkung
• Spacing Kale: Seberapa jauh terpisah untuk menanam untuk Harves terbaikT