Cara memangkas kemangi untuk tanaman besar dan lebat dan hasil yang lebih besar

Salah satu rahasia untuk memproduksi tanaman kemangi yang besar dan lebat adalah pemangkasan. Banyak tukang kebun malu memanen dari ramuan mereka. Mereka tidak ingin memotongnya kembali jika itu merusak tanaman atau mengurangi hasil. Saya sebaliknya, terus -menerus memotong bumbu seperti basil untuk menggunakan segar, atau dilestarikan dengan pengeringan atau pembekuan. Apakah Anda siap untuk belajar cara memangkas tanaman kemangi Anda untuk produksi maksimal?

Ketika datang ke pemangkasan basil, tidak masalah jika Anda menumbuhkan kemangi dalam wadah atau tempat tidur taman. Tidak masalah jika Anda menumbuhkan Basil Genovese, Lemon Basil atau Thai Basil. Semua jenis kemangi mendapat manfaat dari kliping biasa. Ini adalah tugas taman yang cepat dan mudah yang membuahkan hasil besar!

Mengapa Anda Perlu Tahu Cara Memangkas Basil

Ada banyak alasan bagus untuk memangkas tanaman basil punggung. Inilah tiga teratas saya:

1. Untuk memanen. Ini adalah alasan terbaik untuk memangkas kemangi Anda! Saya tidak bisa mendapatkan cukup dari panen kemangi dan klip cabang untuk memasak hampir setiap hari di musim panas. Kami membuat pesto, memotong daun untuk percikan di atas pasta dan pizza, melemparkannya ke dalam salad hijau, dan menambahkan basil jeruk seperti basil lemon ke salad buah -buahan.
2. Untuk merangsang pertumbuhan. Saya tahu, saya tahu, tidak masuk akal untuk menghilangkan bagian dari tanaman untuk membuatnya tumbuh, tapi percayalah, ini adalah cara terbaik untuk memaksa kemangi Anda tumbuh besar dan lebat. Saat Anda klip basil batang kembali ke set daun baru, Anda memaksa daun itu tumbuh, menggandakan kemangi yang dihasilkan pada batang itu. Dan ketika batang itu tumbuh, Anda dapat mencubitnya kembali dan menggandakan produksinya - itu eksponensial!
3. Untuk menghilangkan bunga. Akhirnya kebanyakan tanaman basil menghasilkan bunga. Bunganya sangat menarik bagi lebah tetapi tanaman basil yang dibiarkan membungalah memperlambat pertumbuhan vegetatifnya. Itu berarti lebih sedikit daun. Cara licik untuk berkeliling kemangi bolting awal adalah dengan menumbuhkan varietas yang lambat untuk berbunga. Everleaf adalah salah satu basil dan bunga favorit saya hingga delapan minggu lebih lambat dari varietas lainnya. Menara zamrud juga sangat lambat untuk berbunga. Atau, Anda dapat menanam variasi seperti Pesto Perpetuo yang steril dan tidak menghasilkan bunga sama sekali.

Kapan Memangkas Basil

Waktu, seperti yang mereka katakan adalah segalanya. Dan saat memangkas kemangi, yang terbaik adalah memulai lebih awal ketika bibit setinggi sekitar enam hingga delapan inci dan memiliki tiga hingga empat set daun. Pada titik itu, setiap tanaman kemungkinan merupakan batang tunggal. Saya suka mencubit batang utama itu kembali ke set pucuk samping yang kuat, menghilangkan sekitar sepertiga dari tanaman. Pemangkasan Sederhana ini menggandakan panen kemangi Anda dengan mengubah tanaman bertangkai tunggal menjadi tanaman bertangkai ganda. Betapa mudahnya itu?

Setelah pemangkasan awal selesai, Anda punya beberapa minggu sebelum Anda harus mengambil snips Anda lagi. Saya memangkas tanaman basil saya setiap dua minggu atau lebih selama musim panas untuk merangsang banyak pertumbuhan.

Cara yang salah untuk memangkas kemangi

Sebelum saya masuk ke 'do' tentang cara memangkas basil, saya pikir saya harus pertama -tama berbagi 'jangan'. Saat memanen, jangan hanya mencabut daun individu. Ini tidak mempromosikan pertumbuhan baru. Sebaliknya, saat Anda memotong, Anda harus menghapus bagian atas batang. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.

Potongan pertama: bibit kemangi pemangkasan

Dalam paragraf di atas saya menguraikan cara memangkas bibit kemangi untuk pertama kalinya merangsang pertumbuhan. Tetapi bagaimana jika Anda tidak menumbuhkan bibit sendiri? Bagaimana jika Anda membeli transplantasi kemangi dari pusat taman dan mereka sudah lebih besar dari enam hingga delapan inci? Jangan khawatir! Anda masih dapat memangkasnya kembali untuk menebal tanaman dan mendorong pertumbuhan. Jika Anda bisa, toko terpisah membeli basil ke masing -masing tanaman (sering kali ada segelintir tanaman yang dikelompokkan bersama dalam pot). Kemudian, rapikan tanaman kembali sekitar sepertiga, kliping tepat di atas satu set pucuk samping.

Sekarang tanaman basil muda Anda telah diberikan potongan rambut pertama mereka, biarkan mereka memiliki beberapa minggu untuk tumbuh. Panen pertama biasanya datang sekitar sebulan setelah penanaman saat pucuk kecil dapat dihilangkan. Ini melayani tujuan ganda: 1) Anda bisa makan beberapa basil buatan sendiri! Dan 2) Anda dapat menggunakan kesempatan ini untuk merangsang lebih banyak pertumbuhan.

Cara memangkas tanaman basil untuk memanen atau merangsang pertumbuhan

Untuk memangkas kemangi untuk memanen atau mempromosikan pertumbuhan, Anda dapat menggunakan jari Anda, pemangkas tangan, atau snips herb. (Snips yang ringkas dan ringan ini ideal untuk memotong bumbu). Saya sering menggunakan jari -jari saya untuk mencubit bunga atau memotong pucuk basil, tetapi jika Anda memotong tanaman dengan keras, Anda mungkin membutuhkan pemangkas yang tajam karena Anda tidak ingin merobek batangnya. Ini dapat merusak tanaman dan memperkenalkan patogen penyakit ke dalam jaringan.

Sebelum Anda mulai kliping atau jepit, perhatikan dari dekat tanaman. Anda ingin memotong batang pusat kembali ke set daun yang lebih rendah di mana dua kuncup daun kecil muncul dari axil daun. Mereka cukup mudah dikenali. Setelah Anda memutuskan di mana Anda akan memotong, potong batang utama sekitar seperempat inci di atas kuncup daun. Anda dapat menghapus hanya beberapa batang untuk membumbui makan malam Anda atau memotong tanaman kembali ke sepertiga untuk mengumpulkan cukup kemangi untuk membuat pesto atau untuk melestarikan.

Cara mencubit bunga kemangi

Seperti disebutkan di atas, alasan lain untuk belajar cara memangkas kemangi adalah dengan menghilangkan bunga. Tanaman kemangi yang ditekan mulai berbunga lebih cepat daripada yang diberikan banyak sinar matahari, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan kelembaban yang konsisten. Oleh karena itu, bertujuan untuk menjaga kemangi Anda bahagia sehingga terus menghasilkan daun, bukan bunga. Tetapi untuk sebagian besar jenis kemangi, tidak dapat dihindari bahwa Anda akan melihat kuncup bunga terbentuk pada pertengahan musim panas.

Cara menghilangkan bunga di tanaman basil genovese

Mudah untuk melihat bunga bunga pada tanaman basil Genovese. Mereka muncul di ujung tunas dan terlihat seperti sekelompok daun kecil yang lebat. Ketika mereka tumbuh, bunga -bunga bunga memanjang dan bunga putih kecil muncul (atau bunga ungu di atas basil Thailand). Saya suka mencubit tunas segera setelah saya melihat mereka terbentuk. Dengan begitu, tanaman tidak mengeluarkan energi yang tidak perlu untuk tunas itu.

Anda dapat menggunakan jari -jari Anda untuk memotong bunga bunga atau Anda dapat menggunakan Snips Garden. Apapun yang menurut Anda paling nyaman. Setelah jepit bunga awal itu, Anda harus memeriksa setiap minggu atau lebih untuk bunga bunga baru dan menghilangkannya saat muncul.

Pemangkasan Bunga Basil di Tanaman Basil Yunani

Tanaman kemangi Yunani membentuk bola rapi yang kencang yang tumbuh hingga selebar satu kaki dan tinggi. Mereka memiliki banyak daun kecil dengan bobot bunga terbentuk di ujung setiap tunas. Tunas yang mencubit atau bunga dari tanaman ini membutuhkan waktu jadi saya sedikit menipu dengan menggunakan snip herb mini saya atau bahkan gunting kebun saya. Cukup geser bunga -bunga seperti Anda akan membentuk pagar kayu boxwood. Tanaman merespons jenis pemangkasan ini dengan terus memompa lebih banyak dedaunan.

Akhirnya, saat Anda menjepit bunga basil, jangan melemparkannya ke dalam kompos, alih -alih menggunakannya di dapur. Mereka memiliki rasa kemangi yang indah dan dapat digunakan dalam pesto atau ditaburkan di atas salad, dressing, pasta, dan pizza.

Tonton Niki memangkas kemangi -nya di video ini:

Cara melestarikan Basil

Sekarang Anda telah memangkas tanaman basil Anda, Anda harus menggunakan hadiah yang lezat secepatnya atau melestarikannya untuk makan di masa depan. Daun kemangi bisa dikeringkan atau dibekukan.

• Mengeringkan daun kemangi - Basil pengeringan adalah cara yang cepat dan mudah untuk melestarikan kemangi. Yang mengatakan, saya tidak menemukan kemangi kering mempertahankan rasa basil yang intens serta pembekuan. Tetapi jika Anda ingin mengeringkan kemangi, Anda dapat menggunakan dehidrator atau mengumpulkan batang dalam bundel kecil, ikat dengan benang, dan gantung di ruangan hangat yang jauh dari sinar matahari langsung. Setelah satu atau dua minggu, mereka akan benar -benar kering dan dapat hancur menjadi toples. Anda juga dapat menggunakan rak pengeringan ramuan jika Anda memilikinya.
• Daun kemangi beku - Ini adalah metode masuk saya untuk melestarikan kemangi buatan sendiri dan saya membekukan kemangi setiap atau dua minggu dari pertengahan musim panas hingga beku. Pertama, saya mengumpulkan pucuk kemangi, mengurangi ke set pucuk samping (jadi saya mendapatkan lebih banyak kemangi di minggu -minggu berikutnya). Saya kemudian melepas daun dan menambahkannya ke mangkuk food processor saya. Setelah penuh, saya menambahkan gerimis minyak zaitun dan denyut nadi sampai daunnya dicincang kasar. Campuran harum ini kemudian diraih ke dalam tas freezer dan diberi label. Saya suka meratakan campuran di dalam tas sehingga mereka berbaring rata di freezer saya dan mudah untuk mematahkan potongan di pertengahan musim dingin ketika saya membutuhkan ledakan rasa basil dalam memasak saya. Anda juga dapat menggunakan baki es batu untuk membekukan kemangi (atau pesto) di kubus yang praktis.

Tentu saja Anda juga bisa membuat pesto dengan kemangi segar, kacang pinus pure (atau kenari atau almond), keju parmesan, dan bawang putih dengan panen kemangi Anda. Ini resep pesto yang bagus.

Untuk informasi lebih lanjut tentang pertumbuhan Basil, lihat artikel ini:

• Pelajari Cara Menumbuhkan Tanaman Basil dari Stek
• Jenis kemangi untuk tumbuh di taman dan wadah
• Pelajari cara menumbuhkan kemangi yang bagus

Apakah Anda memangkas tanaman kemangi secara teratur?