Cara menanam dan menumbuhkan labu spageti

Cucurbita Pepo ssp. Pepo spageti

Tidak ada yang seperti makan squash spaghetti hangat di malam musim dingin. Faktanya, mie spaghetti adalah tempat labu spaghetti mendapatkan namanya.

Daging buahnya sangat mirip dengan pasta berserat dan dianggap sebagai alternatif yang sehat dan bebas gluten untuk pasta yang dibuat dengan gandum.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Spaghetti Squash adalah berbagai squash musim dingin yang dapat ditanam di zona hardiness USDA 2 hingga 11.

Terlepas dari nama "Squash Musim Dingin," Squash Spaghetti biasanya dipanen pada pertengahan hingga akhir musim panas, meskipun di beberapa daerah mungkin dipanen pada awal musim dingin.

Tidak seperti jenis labu musim panas seperti zucchini, yang memiliki kulit yang lebih tipis dan biji yang lebih kecil, varietas musim dingin dapat disimpan dalam waktu yang lama. Nama "Winter Squash" sebenarnya menunjukkan ini, karena buah -buahan ini dapat disimpan cukup lama untuk dimakan selama musim dingin.

Siap tumbuh sendiri di rumah? Inilah yang ada di depan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Pemeliharaan
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Memanen dan melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Budidaya dan Sejarah

Dengan kenaikan baru-baru ini di Paleo dan seluruh 30 diet, squash spaghetti menjadi sorotan sebagai alternatif yang sehat dan bebas gluten untuk pasta tradisional.

Sementara sebagian besar jenis squash berasal dari utara, selatan, dan Amerika Tengah, mereka juga dengan senang hati melakukan penyerbukan silang, dan varietas baru dikembangkan secara teratur.

Diyakini bahwa labu spageti awalnya dibiakkan di Manchuria, sebuah daerah yang terdiri dari bagian Rusia dan Cina saat ini.

Terlepas dari dari mana asalnya, ini adalah pabrik pemeliharaan rendah yang dapat dengan mudah dikembangkan oleh tukang kebun di rumah.

Seperti squash lainnya, bagian paling menantang dari menumbuhkannya adalah tanaman merambat mereka yang sulit diatur. Sementara mereka dapat dilatih untuk tumbuh secara vertikal, tanaman merambat secara alami menyebar.

Bunganya besar dan kuning hingga oranye. Ini juga dapat dimakan dan dapat ditambahkan ke berbagai resep.

Rona kuning mereka yang semarak memberikan semburat warna yang bagus untuk menghiasi hidangan atau menambah salad. Dan saya menikmati menggunakannya untuk menghiasi roti, seperti focaccia.

Buah itu sendiri panjangnya tujuh hingga 10 inci dan mungkin putih, kuning, atau oranye. Buahnya memiliki kulit yang kental dan keras dengan daging lembut dan berserat yang menyerupai pasta. Sementara mereka dapat menimbang hingga delapan pound, sebagian besar sekitar dua atau tiga pound.

Perambatan

Di zona 7 hingga 11 biji dapat dengan mudah ditaburkan langsung di tanah. Di daerah yang lebih dingin, yang terbaik adalah memulai tanaman di dalam ruangan dan mentransplantasikannya di luar untuk menebus musim yang lebih pendek.

Dari biji

Tanaman labu spaghetti toleran panas tetapi tidak suka dingin. Benih harus ditaburkan di luar ruangan dua minggu setelah ancaman beku telah berlalu, ketika tanah telah mencapai 70 ° F.

Sementara menabur secara langsung sering kali berarti tanggal panen, saya suka metode ini karena saya merasa membantu memastikan pertumbuhan tanaman yang kuat.

Saya juga suka merendam benih saya dalam semalam untuk mendorong perkecambahan. Meskipun beberapa orang mungkin berpendapat bahwa ini dapat membuat lebih sulit untuk ditanam dengan tepat dan menangani benih, ini dapat membantu memberikan semak Anda awal yang lebih cepat!

Menyukai Jenis labu musim dingin lainnya, Varietas ini harus ditanam di gundukan di bawah sinar matahari penuh dan diberi banyak ruang. Dua biji biasanya dimasukkan ke dalam bukit tertentu dan harus ditanam sedalam satu inci.

Setelah gundukan ditanam, air dalam. Tipiskan bibit nanti, lepaskan yang lebih lemah jika kedua biji tumbuh.

Saat tanaman pertama kali tumbuh, menyirami mereka dua kali seminggu atau lebih sering, tergantung pada cuaca lokal dan jenis tanah Anda. Setelah mereka memiliki daun sejati, mereka harus disiram setidaknya sekali seminggu tanpa adanya hujan yang cukup.

Jarak terakhir harus memperhitungkan tanaman merambat yang sulit diatur. Secara umum, harus ada setidaknya 18 inci di antara tanaman untuk memungkinkan aliran udara yang tepat dan menyediakan ruang untuk menyebar.

Root squash spaghetti rapuh jadi jika Anda menyebarkan dari biji di dalam ruangan, pastikan untuk menggunakan pot biodegradable seperti cowpots ™, yaitu Tersedia dari Arbico Organics.

Cowpots

Atau, Anda dapat memulai benih Anda pot gambut jika Anda ingin. Apa pun yang dapat ditanam langsung di tanah tanpa mengganggu akar akan berhasil.

Anda dapat memulai benih di dalam ruangan dua hingga empat minggu sebelum tanggal es terakhir. Untuk informasi lebih lanjut, periksa Panduan kami untuk memulai benih di dalam ruangan.

Dari bibit/transplantasi

Bibit dapat ditransplantasikan di luar satu atau dua minggu setelah semua ancaman beku telah berlalu. Tapi berhati -hatilah, karena mereka membenci cuaca dingin.

Saat mentransplantasikan bibit, atau jika Anda membeli mulai dari pembibitan, mengeraskan tanaman dari lima hari sebelum memindahkannya ke luar ke lokasi permanen mereka, secara bertahap meningkatkan jumlah waktu yang mereka habiskan dalam kondisi luar setiap hari setiap hari.

Seperti yang Anda inginkan jika menabur langsung, tanaman harus ditanam di bukit dan diberikan setidaknya 18 inci ruang.

Menetapkan transplantasi di tanah pada kedalaman yang sama dengan wadah tempat mereka tumbuh, dan air di dalam sumur.

Bagaimana tumbuh

Tanaman labu spaghetti cukup santai dan sangat toleran terhadap panas. Selama Anda menanamnya pada waktu yang tepat, beri mereka ruang yang memadai, dan perhatikan hama, Anda harus baik untuk pergi.

Tanah harus kaya secara organik dan subur, dengan pH antara 6.0 dan 6.8. Kamu bisa melakukan tes tanah untuk menentukan kekurangan nutrisi dan mengubahnya sesuai.

Mengawasi kelembaban, karena tanaman ini tidak suka mengering. Bertujuan untuk menyediakan antara satu setengah inci air per minggu tanpa hujan.

Saat mereka sedang mapan, berhati -hatilah untuk menyiangi area secara teratur sehingga tanaman tidak harus bersaing untuk air dan nutrisi. Lakukan ini dengan tangan untuk menghindari kerusakan sistem root yang dangkal.

Anda dapat menerapkan lapisan mulsa untuk menekan gulma dan membantu mempertahankan kelembaban tanah.

Seperti banyak tanaman lainnya, bunga -bunga perlu diserbuki untuk menghasilkan buah. Sementara pekerjaan itu sering dilakukan oleh serangga, di daerah perkotaan Anda mungkin perlu menyerbuki mereka dengan tangan.

Melihat Panduan kami untuk labu penyerbukan tangan untuk detail lebih lanjut tentang ini.

Atau, Anda dapat menanam tanaman seperti balsem lebah menarik pollinator ke kebun Anda.

Tanaman labu dengan senang hati saling menyerbu polinasi satu sama lain, jadi hindari menumbuhkan varietas atau kultivar lain yang dekat jika Anda ingin menghemat benih untuk penanaman.

Sebagai tanaman vining, mereka membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh atau terali untuk berlari. Menyukai labu, Mereka dapat memanjat apa pun dari sistem DIY ke terali sebelumnya, seperti ini dari Home Depot.

Gronomics 43- dengan teralis lipat 54 inci

Apakah Anda sedang membangun terali sendiri atau membeli satu, pilih sesuatu yang kokoh, karena buahnya masing -masing dapat memiliki berat hingga delapan pound.

Tip Bertumbuh

• Mulai benih atau transplantasi setelah semua risiko beku telah berlalu.
• Tanam di lokasi penuh sinar matahari.
• Berikan tanaman banyak ruang untuk tumbuh, atau menggunakan terali untuk mengolah secara vertikal.

Pemeliharaan

Seperti varietas squash musim dingin lainnya, tanaman merambat juga dapat dipangkas pada kesempatan, terutama jika mereka menjadi sulit diatur atau jika mereka menghalangi. Pemangkasan juga dapat membantu mempromosikan aliran udara yang tepat, untuk mengurangi kejadian penyakit jamur.

Memangkas mereka tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi dapat membantu menjaga tanaman terkandung dan tampak rapi.

Belajar lebih tentang cara memangkas tanaman labu dalam pemandu kami.

Tanaman labu spaghetti adalah pengumpan berat, dan akan membutuhkan pembuahan melalui musim tanam. Periksa Panduan kami untuk membuahi labu untuk informasi lebih lanjut.

Kultivar untuk dipilih

Spaghetti Squash adalah kelompok kultivar, dan ada banyak varietas yang khas. Beberapa telah dipilih untuk rasa atau tekstur tertentu sementara yang lain disukai karena daya tahan dan hasil yang tinggi.

Mari kita lihat beberapa pilihan yang disarankan untuk tumbuh di rumah.

Rambut malaikat

'Angel Hair' adalah hibrida dengan warna kuning cerah hingga oranye. Buah -buahan kecil berbentuk telur memiliki untaian halus yang menyerupai pasta rambut malaikat, dengan rasa manis dan kacang.

Buah matang berat satu setengah hingga dua pon dan siap panen setelah 88 hari.

'Rambut malaikat'

Paket delapan biji 'malaikat' Tersedia dari kepentingan botani.

Goldetti

'Goldetti' adalah kultivar hibrida dengan kulit emas cerah dan daging oranye dalam. Ini menghasilkan buah silinder yang besar, masing -masing beratnya empat hingga enam pon.

'Goldetti'

Karena ukuran dan penyebarannya, tanaman 'goldetti' perlu dipisahkan 24 inci terpisah. Buah -buahan siap dipanen dalam 100 hingga 120 hari.

Anda dapat menemukan paket 25 biji Tersedia di Burpee.

Hasta la pasta

'Hasta la pasta' sangat populer karena namanya yang menyenangkan, tetapi juga karena buah oranye cerahnya. Tanaman kompak, menyebar hanya 24 inci, dan buah dewasa panjangnya enam hingga delapan inci, dan lebar empat hingga enam inci.

'Hasta la pasta'

Buah dari varietas hibrida ini matang hanya dalam 73 hari.

Anda dapat menemukan paket 25-seed Tersedia di Burpee.

Orangetti

'Orangetti' adalah varietas hibrida dengan kebiasaan semi-macet. Buah -buahan memiliki kulit oranye terang, sedikit seperti labu, dengan rasa manis.

Buah silinder memiliki berat hingga dua pon pada saat jatuh tempo dan siap panen setelah hanya 65 hari.

Tivoli

Tukang kebun ruang kecil, tidak lebih khawatir! 'Tivoli' ada di sini untuk menyelamatkan hari! Variasi hibrida ini pendek dan kompak. Buah -buahan kuning pucat adalah silindris, dengan berat dewasa empat hingga lima pon.

'Tivoli'

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kontainer dan memiliki ketinggian 24 inci dan sebaran 60 inci. Mereka siap untuk dipilih setelah 98 hari.

'Tivoli' memenangkan penghargaan Seleksi All-America pada tahun 1991 dalam kategori sayuran.

Anda dapat menemukan paket 30 biji Tersedia di Burpee.

Spaghetti sayuran

'Spaghetti Sayuran' adalah kultivar pusaka. Saya suka varietas ini dan telah mengembangkannya selama bertahun -tahun. Buahnya besar dan krim ringan menjadi kuning, siap dipanen setelah 80 hari.

'Spaghetti sayuran'

Bijinya seringkali mudah ditemukan secara online atau di sebagian besar pusat kebun. Jika Anda melihat sebungkus biji dan tampaknya tidak memiliki variasi tertentu, mereka kemungkinan besar spageti sayuran.'

Biji dalam berbagai ukuran paket Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Bihun

Variasi hibrida semi-bush ini adalah pilihan yang baik untuk kebun kecil, menghasilkan buah silindris berwarna gading, delapan hingga 10 inci, silindris. Tanaman dapat ditanam dalam pot besar tetapi masih membutuhkan banyak ruang, dan akan membutuhkan terau.

'Bihun'

Buah siap panen setelah 90 hari.

Benih 'vermicelli' Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Mengelola hama dan penyakit

Squash spaghetti perlu dipantau untuk hama dan tanda -tanda penyakit. Seperti halnya cucurbit lainnya, penyakit dan hama tertentu dapat menghancurkan tanaman yang sehat dengan cepat.

Serangga

Hama adalah pertimbangan terbesar saat menanam tanaman ini. Berikut adalah tiga teratas yang dapat merusak tanaman Anda:

Squash Bugs

Bug squash adalah salah satu hama yang paling terkenal dan mereka harus ditangani dengan cepat.

Meskipun Anda dapat mengambilnya secara individual, aplikasi tanah diatom adalah pilihan organik untuk menjauhkan mereka dari tanaman Anda.

Saya menyukainya karena dapat digunakan sebagai pendekatan proaktif dan reaktif untuk menangani banyak hama taman!

Squash Vine Borers

Meskipun tidak biasa seperti serangga squash, penggerek anggur dapat dengan cepat menghancurkan tanaman Anda. Mereka adalah larva ngengat clearwing, dan terlihat mirip dengan belatung. Larva memberi makan melalui batang, karenanya nama "penggerek."

Wilting adalah tanda pertama dari suatu masalah. Jika Anda mencurigai tanaman Anda mungkin mengalami serangan borer, lihat lebih dekat ke sekelilingnya. Jika Anda melihat lubang, Anda kemungkinan memiliki masalah penggerek anggur.

Tanaman yang terinfeksi mungkin tidak bisa diselamatkan. Anda harus memotong batang dan membunuh larva, lalu tarik dan hancurkan tanaman yang terkena.

Kumbang mentimun bergaris

Kumbang mentimun bergaris cenderung menyerang labu daripada tanaman senama mereka, tetapi mereka masih melakukannya dari waktu ke waktu. Jika memungkinkan, lindungi tanaman Anda penutup baris mengambang.

Jika Anda melihat kumbang pada tanaman Anda, ambil dan oleskan produk yang berisi minyak nimba atau piretrin.

Penyakit

Hanya ada beberapa penyakit yang mungkin mengganggu tanaman yang kuat ini.

Jamur bubuk

Jamur bubuk memiliki reputasi buruk untuk menginfeksi tanaman yang sebelumnya sehat. Biasanya hasil dari penyiraman yang tidak tepat atau kelembaban tinggi.

Pastikan tanaman Anda tumbuh di tanah yang mengalir dengan baik, dan jangan menyirami daun secara langsung. Jika memungkinkan, Gunakan irigasi tetes atau sistem serupa untuk mengurangi kelembaban di dedaunan.

Jamur bubuk muncul sebagai bintik putih dan bubuk di dedaunan. Daun yang terinfeksi harus dilepas dan dihancurkan, untuk mencegah penyebaran.

Belajar lebih tentang Cara menangani jamur bubuk di panduan kami.

Bakteri layu

Bakteri layu, disebabkan oleh Erwinia Tracheiphila, biasanya disebarkan oleh kumbang mentimun. Paling umum di mentimun karena mereka adalah favorit kumbang (karenanya namanya) tetapi masih dapat terjadi di labu.

Wilt biasanya diisolasi menjadi spesimen tunggal atau hanya beberapa tanaman, dan gejalanya termasuk daun yang berubah menjadi hijau kusam menjadi coklat.

Kontrol yang paling efektif untuk Wilt adalah mengontrol kumbang mentimun. Setelah tanaman terinfeksi, mereka perlu dilepas dan dihancurkan. Jangan membuat mereka kompos, untuk menghindari penyebaran lebih lanjut.

Memanen dan melestarikan

Memanen spaghetti squash sangat berbeda dari memetik labu musim panas, karena buah -buahan harus dibiarkan di atas anggur untuk mengeras.

Buah -buahan yang belum matang akan berwarna kuning pucat atau putih, dan menjadi kuning atau oranye saat matang, tergantung pada kultivar. Dalam varietas putih, Anda dapat menentukan kematangan saat anggur yang terhubung mulai cokelat. Buah -buahan matang juga terlihat kusam sementara anak -anak muda terlihat mengkilap, tetapi terkadang sulit untuk dilihat.

Bunga yang dapat dimakan dapat dipanen kapan saja setelah mereka dibuka. Sementara bunga yang lebih tua akan lebih besar, bunga muda memiliki rasa yang lebih lembut dan gila.

Cocok untuk penyimpanan jangka panjang karena mereka memiliki kulit keras, Anda dapat memilih tanaman dan terus menikmatinya selama musim dingin jika disimpan dengan benar, di tempat yang sejuk dan kering.

Jika disembuhkan dan disimpan dengan benar, buah -buahan dapat bertahan selama tiga hingga enam bulan. Mereka tidak boleh disimpan di lemari es, karena kelembaban dapat menyebabkan cetakan dan pembusukan yang lebih cepat.

Lihat kami Panduan Squash Musim Dingin untuk Informasi Detail pada proses penyimpanan.

Resep dan ide memasak

Seperti semua jenis labu, tanaman labu spageti memiliki bunga yang dapat dimakan. Cara paling umum untuk memakan bunga adalah dengan menggorengnya. Menurut panduan bunga yang dapat dimakan Di situs saudara kita, foodal, Mereka memiliki rasa herbal yang halus.

Bintang nyata dari pertunjukan ketika datang ke spaghetti squash, tentu saja, squash itu sendiri. Daging dapat dimasak dan digunakan sebagai alternatif yang sehat untuk pasta, atau dalam berbagai resep lainnya.

Saya menikmati menyajikannya dengan saus marinara sederhana. Tapi rasanya enak dimasak dalam banyak hal, seperti dalam resep ini untuk labu spaghetti dengan tomat dan feta sundried. Temukan di Foodal.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Lezat, bergizi dan tahan lama

Spaghetti Squash adalah sayuran yang santai dan toleran terhadap panas dengan umur simpan yang panjang. Anda akan menemukan kesuksesan selama Anda menanamnya pada waktu yang tepat, memberikan ruang yang memadai, dan perhatikan hama.

Apa cara favorit Anda untuk makan labu spaghetti? Saya ingin mendengar tentang resep favorit Anda dan metode persiapan di bagian komentar di bawah!

Jika Anda tertarik Informasi lebih lanjut tentang labu musim dingin, Lihatlah pemandu ini selanjutnya:

• Cara menanam dan menumbuhkan labu calabaza
• 11 varietas labu terbaik untuk memasak
• Cara Menumbuhkan Labu Anda Sendiri