Cara menanam dan menumbuhkan tomat roma

Solanum lycopersicum 'Roma'

Tomat prem klasik, 'Roma' dihargai karena rasanya yang tajam dan kaya dan daging yang berdinding padat dan gemuk.

Sebagai tomat pasta kelembaban rendah, rasa mereka meningkat dengan panas, menjadikannya pilihan utama untuk memasak. Tekstur yang padat, tanpa gel tahan dengan indah di atas panggangan, dikeringkan dengan sinar matahari, atau dipanggang.

Seiring dengan rasa, tekstur, dan kelembaban rendah yang fantastis, mereka memiliki sedikit biji - yang semuanya membuatnya sangat populer dengan kerumunan pengalengan.

Mereka itu tomat sempurna untuk menciptakan kecap, salsa, saus, pasta, pure, dan nikmat.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dan dengan rasa mereka yang kaya dan tekstur bebas tetes, tomat Roma juga ideal untuk makan segar. Mereka lezat dipotong di bruschetta atau di salsa, dan diiris untuk sandwich dan salad.

Atau cukup lemparkan dengan kemangi segar dan minyak zaitun.

Ditambah lagi, buahnya membeku dengan baik untuk tambahan yang lezat untuk saus, sup, dan semur sepanjang tahun.

Romas tumbuh di tanaman yang kuat dengan hasil yang berat dan berkembang di tempat tidur yang cerah, wadah, dan plot sayuran.

Tumbuh cepat dan mudah dibudidayakan, Anda tidak ingin ketinggalan menambahkan tanaman yang lezat dan serbaguna ini ke kebun Anda sendiri.

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu tomat Roma?
• Mulai dari biji
• Cara menanam
• Perawatan Tanaman Tomat Roma
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Menyimpan
• Melestarikan
• Ide resep
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu tomat Roma?

Meskipun terdengar khas Italia, 'Roma' sebenarnya adalah hibrida Amerika.

Kita bisa berterima kasih Layanan Penelitian Pertanian USDA untuk menciptakan hibrida tomat 'roma' pertama pada tahun 1955.

Tapi itu memang memiliki keturunan Italia, menjadi salib 'San Marzano' yang terkenal dan beraroma - kultivar pusaka yang diserbuki terbuka yang berasal dari tanah vulkanik di wilayah di sekitar Gunung Vesuvius - dan 'Pan America.'

Anda mungkin melihat 'Roma' yang disebut sebagai tomat prem Italia atau Italia, dan namanya umumnya digunakan sebagai istilah umum untuk menggambarkan tomat tempel.

Varietas awal, 'Roma VF,' dibiakkan pada tahun 1963 karena ketahanannya terhadap verticillium dan fusarium layu.

Akibatnya, sebagian besar kultivar - termasuk yang sekarang diklasifikasikan sebagai pusaka - memiliki perlawanan yang sama, berkat pemuliaan awal ini.

Buah -buahan merah, mawar, atau kuning merah cerah lonjong, dengan bentuk telur atau pir, dan biasanya berukuran dua hingga empat inci.

Tanaman bisa menentukan atau tidak ditentukan dan menghasilkan banyak kelompok buah yang mungkin memerlukan kandang, taruhan, atau teralis untuk memberikan dukungan bagi cabang yang sangat sarat.

Saat dimakan segar, tomat ini memiliki rasa kompleks yang manis dan tajam.

Tapi rasa sepenuhnya muncul dengan memasak, di mana mereka memperdalam dan mengintensifkan - mereka sempurna di atas panggangan, dipanggang, atau dimasak dengan lambat.

Mulai dari biji

Semua tomat membutuhkan musim tanam yang panjang. Benih paling baik dimulai di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum tanggal es terakhir untuk wilayah Anda.

Jika Anda baru dalam perbanyakan benih, panduan kami memiliki semua detail yang Anda butuhkan cara menanam tomat dari biji dalam enam langkah mudah.

Setelah bibit tumbuh setinggi sekitar enam inci, Anda dapat mulai mengeraskan mereka sebagai persiapan untuk menanam di luar ruangan.

Atau jika Anda lebih suka, tunggu sampai pusat kebun lokal Anda penuh dengan bibit untuk dipilih.

Cara menanam tomat roma

Romas secara alami kuat dan tanaman yang lezat, tetapi ada beberapa hal yang akan membantu memastikan panen bemper!

Kapan harus menanam

Sebelum Anda mengatur transplantasi Anda, Anda ingin memastikan bahwa Anda sudah lewat tanggal beku terakhir Anda. Cuaca dingin dapat sangat merusak atau bahkan membunuh tanaman Anda.

Harden Off Seedling secara bertahap, dan hanya transplantasi di luar saat suhu malam hari tidak lagi turun di bawah 50 ° F.

Gunakan cloche atau tutupan tanaman jika kondisi dingin, basah, atau berangin diatur.

Tempat menanam

Memilih situs penanaman yang tepat sangat penting untuk pertumbuhan yang optimal dan hasil tinggi.

Tanaman kokoh ini berkembang di iklim hangat dan membutuhkan banyak cahaya, jadi pastikan untuk memilih lokasi yang menerima setidaknya enam, lebih disukai delapan jam sinar matahari langsung setiap hari.

Tomat Roma membutuhkan tanah berliku yang dikeringkan dengan baik dengan tingkat pH antara 6.2 dan 6.5, jadi periksa pH tanah Anda dan ubah sesuai kebutuhan.

Jika tanah Anda terlalu asam (lebih rendah dalam pH), pertimbangkan untuk menambahkan jeruk nipis untuk mengurangi keasaman. Anda mungkin ingin mencampur dalam beberapa bahan organik seperti kompos atau pupuk yang baik untuk meningkatkan kesuburan.

Waspadai bahwa tanaman ini tumbuh cukup tinggi, jadi masukkan ke dalam desain taman Anda.

Tumbuhkan sayuran bawah seperti selada dan bayam yang menikmati kelonggaran dari matahari yang panas. Anda mungkin bisa mendapatkan beberapa minggu lagi dari tanaman yang tumbuh lebih rendah ini yang lebih suka cuaca yang lebih dingin.

Drainase yang tepat sangat penting untuk tanaman tomat Roma, jadi hindari menanamnya di daerah yang rentan terhadap air yang berdiri atau hujan lebat.

Untuk penanaman, Anda dapat memilih tempat tidur yang terangkat, tempat tidur taman, atau wadah, tergantung pada ruang yang tersedia dan preferensi Anda.

Pada waktu penanaman, jepit dua set cabang terendah dan mengubur batang dekat dengan cabang yang tersisa. Ini membantu mempromosikan lebih banyak pertumbuhan root.

Menambahkan jeruk nipis atau garam epsom ke lubang penanaman membantu penyerapan kalsium dan membantu dalam pencegahan masalah di masa depan seperti BROSOM END ROT.

Jarak persyaratan dan dukungan

Kebanyakan tanaman Roma ditentukan yang berarti bahwa buah -buahan tiba hampir sekaligus.

Ada juga kultivar tak tentu tersedia yang terus berbunga dan mengatur buah sepanjang musim tanam. Lihat panduan kami tentang penentu vs tak tentu untuk info lebih lanjut.

Anda ingin tahu apa tanaman khusus Anda untuk menentukan persyaratan jarak.

Tanaman menentukan varietas terpisah 12 hingga 24 inci dalam barisan empat kaki terpisah. Varietas yang tidak ditentukan sering tumbuh jauh lebih besar dan biasanya membutuhkan dua hingga tiga kaki di antara tanaman dengan jarak baris hingga enam kaki.

Tanaman mana yang ingin Anda tanam tergantung pada kebutuhan Anda.

Jika Anda lebih suka buah untuk makan segar, varietas yang tidak ditentukan akan menyebarkan panen Anda sepanjang musim. Jika Anda pengalengan produk Anda, Anda mungkin ingin tiba sekaligus - atau mungkin tidak jika Anda menyebarkan upaya pengalengan sepanjang musim panas.

Pasang kandang atau taruhan untuk dukungan untuk mencegah gangguan akar di kemudian hari. Anda juga dapat memilih untuk menggunakan pendekatan anggaran rendah seperti “Florida Weave” untuk mendukung tanaman tomat Anda.

Tumbuh dalam wadah

Tanaman tomat Roma cukup baik saat ditanam dalam pot atau bahkan ember lima galon.

Gunakan campuran pot longgar yang diperkaya dengan bahan organik seperti kompos atau pupuk usia dan diubah dengan bahan penahan air seperti Coir kelapa, gambut, atau vermiculite.

Tanaman kontainer biasanya membutuhkan makan lebih sering dan dapat diberikan larutan pupuk setengah kekuatan setiap minggu jika diperlukan.

Tanaman pot yang ditanam seringkali juga membutuhkan penyiraman yang lebih sering. Saat inci atas tanah kering, air perlahan dan dalam. Ini memungkinkan tanah untuk menyerap kelembaban dan tidak membanjiri lubang drainase.

Kita Panduan untuk menanam tomat dalam wadah akan mencakup spesifik yang sesuai dengan metode itu, untuk petani teras dan tukang kebun ruang kecil lainnya.

Perawatan Tanaman Tomat Roma

Persyaratan perawatan tomat Roma mirip dengan tanaman tomat lainnya.

Untuk mencegah masalah seperti busuk ujung bunga, Kulit terbelah, Dan Catfacing, Air tanaman dalam sekali seminggu daripada memberikan penyiraman dangkal yang lebih sering.

Seluruh bola akar, termasuk akar terendah, perlu minum - bukan hanya permukaan permukaan.

Untuk membantu mempertahankan kelembaban dan menjaga gulma tetap rendah, Tambahkan mulsa alami kliping rumput, cetakan daun, atau Sedotan.

Mencubit pengisap saat muncul. Pengisap adalah cabang sekunder kecil yang muncul di "V" antara cabang utama dan batang. Menghapusnya mengarahkan energi ke dalam produksi buah.

Setelah bunga mulai bertugas, beri makan setiap dua minggu dengan pupuk seimbang, atau gunakan formula tomat 18-18-21 (NPK).

Buah biasanya matang dalam 70 hingga 80 hari.

Kultivar untuk dipilih

Untuk makan segar atau untuk memasang pengawet, ada beberapa varietas yang luar biasa untuk pertimbangan Anda.

'Roma'

Anda dapat menemukan benih untuk kultivar pusaka klasik 'Roma' Tersedia di Eden Brothers.

Atau jika Anda ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda, berikut adalah beberapa kultivar paling populer:

Cherry Roma (pusaka)

Kultivar mini, 'Cherry Roma' menghasilkan banyak buah-buahan satu ons dengan rasa segar yang intens dan manis yang manis dan tajam.

Ideal untuk camilan instan, buah yang kencang sangat cocok untuk dipotong untuk bruschetta atau dilemparkan ke dalam salad dengan kemangi segar.

'Cherry Roma'

Tanaman tak tentu tumbuh 36 hingga 40 inci dan buah matang dalam 75 hingga 80 hari.

Paket biji Tersedia di Burpee.

La Roma III (hybrid)

Kultivar hibrida ini menghasilkan tanaman besar buah-buahan lima ons, merah cerah di tanaman merambat yang kuat dan menentukan.

Bertentangan dan lezat, mereka sempurna untuk pengalengan, saus, dan pasta.

'La Roma III'

Sangat tahan penyakit, tanaman yang kuat ini akan membutuhkan kandang atau dukungan lainnya.

Anda dapat menemukan benih Tersedia di Pasar Daun Sejati.

Orange Roma (pusaka)

Dengan rasa yang kaya dan manis dan kulit oranye dan daging, buah-buahan dua ons ini tumbuh berlimpah di tanaman merambat yang kuat dan tidak ditentukan.

Mereka ideal untuk menambahkan percikan warna ke salad musim panas, dan daging yang kencang sangat cocok untuk salsa dan saus.

'Orange Roma'

Buah matang dalam 75 hari.

Anda dapat menemukan paket biji dalam berbagai ukuran Tersedia di Eden Brothers.

Roma Grande (hybrid)

Tanaman yang kuat ini adalah salah satu yang terbaik untuk suhu ekstrem, panas dan dingin.

'Roma Grande' (alias 'Rio Grande') menampilkan banyak buah-buahan berbentuk pir merah cerah dengan rasa penuh yang asam dan manis.

Buah-buahan empat ons kencang dan gemuk, ideal untuk jus, pasta, dan saus.

'Roma Grande'

Tanaman yang ditentukan tumbuh 15 hingga 24 inci dan sangat produktif. Caging disarankan untuk mendukung tanaman merambat yang sarat dengan buah.

Buah matang dalam 75 hingga 85 hari dan tanaman sangat tahan penyakit.

Benih adalah Tersedia di Burpee.

Roma VF (pusaka)

Kultivar pertama, 'Roma VF' adalah tanaman yang kuat dengan hasil yang berlimpah dari buah-buahan dua ons yang rasanya merah dan ringan.

Variasi yang sangat baik untuk kecap, haluskan, dan saus, tanaman merambat yang ditentukan tumbuh 30 hingga 36 inci dan matang buah dalam 76 hari.

'Roma VF'

Tanaman tahan terhadap layu verticillium dan fusarium.

Benih adalah Tersedia di Pasar Daun Sejati.

Roma kuning

Buah -buahan kuning keemasan tambahkan warna warna ke taman - dan mangkuk salad.

Daging kencang dengan kandungan asam dan gula rendah memiliki rasa manis yang halus yang ditingkatkan dengan memasak.

Menentukan tanaman merambat menghasilkan banyak buah-buahan satu hingga dua ons, dan tumbuh hingga ukuran matang 40 inci.

Mengelola hama dan penyakit

Romas rentan terhadap sebagian besar hama dan penyakit yang sama yang mempengaruhi semua tanaman tomat.

Beberapa hama umum meliputi:

• Kutu daun
• Mockingbirds dan Blackbirds
• Siput
• Tupai
• Bug bau
• Cacing tomat tomat

Beberapa penyakit umum meliputi:

• Antraknose
• Rot mekar-akhir
• Fusarium layu
• Jamur bubuk
• Berbagai Blights
• Verticillium layu

Kami memiliki komprehensif Daftar penyakit yang memengaruhi tomat di sini.

Memanen tomat Roma

Waktu terbaik untuk memanen adalah saat buahnya sepenuhnya berwarna dan sedikit lembut saat disentuh. Tanda -tanda bahwa tomat Roma siap untuk dipetik termasuk warna merah cerah dan sedikit memberi saat diperas dengan lembut.

Saat memetik tomat Roma, penting untuk menggunakan teknik yang tepat. Pegang buah di satu tangan dan batang di tangan lainnya, lalu putar dengan lembut dan tarik untuk menghilangkan tomat dari pokok anggur.

Atau, Anda dapat memotong batang dengan gunting atau pisau untuk memanen buah -buahan individu atau menghilangkan seluruh pokok anggur. Bersikaplah lembut untuk menghindari memar buah, karena ini dapat menyebabkan pembusukan.

Setelah memanen Romas Anda, langkah selanjutnya adalah membersihkannya. Hapus puing -puing dan kotoran apa pun dengan menyapu tomat dengan ringan atau mencuci di bawah air yang dingin dan dingin. Keringkan secara menyeluruh untuk mencegah jamur dan bakteri berkembang.

Tidak apa -apa jika Anda memanen beberapa yang hijau, Anda bisa membuat mereka menjadi merah Dengan meninggalkan mereka di area yang lebih hangat seperti meja piknik atau di ambang jendela.

Menyimpan

Menyimpan tomat Roma itu sederhana.

Tempatkan tomat Anda dalam satu lapisan dalam nampan atau mangkuk dangkal, dengan ujung batang menghadap ke atas untuk mengurangi risiko memar.

Untuk makan segar, idealnya harus disimpan pada suhu kamar, jauh dari sinar matahari langsung. Hindari pendinginan, karena ini dapat memengaruhi rasa dan teksturnya.

Namun, untuk penyimpanan jangka panjang, pendingin akan memperpanjang umurnya. Tapi untuk rasa yang optimal, biarkan mereka mencapai suhu kamar sebelum dikonsumsi.

Periksa tomat yang disimpan secara teratur untuk tanda -tanda pembusukan, seperti jamur, bintik -bintik lembut, atau bau mati. Jika Anda melihat salah satu dari tanda -tanda ini, buang tomat yang terkena dampak segera untuk mencegah penyebaran pembusukan.

Temukan lebih banyak tips di kami Panduan Menyimpan Tomat.

Melestarikan

Jika Anda memiliki panen besar dan ingin melestarikan tomat Roma Anda untuk penggunaan jangka panjang, ada beberapa metode yang dapat Anda gunakan.

Canning adalah pilihan yang populer, memungkinkan Anda menikmati tomat Anda sepanjang tahun.

Pembekuan adalah metode sederhana dan efektif lainnya, terutama jika Anda akan menggunakan tomat Anda dalam hidangan yang dimasak. Baca lebih lanjut tentang pembekuan tomat.

Terakhir, mengeringkan tomat Anda dapat memusatkan rasa mereka dan menjadikannya tambahan yang lezat untuk berbagai hidangan. Baca lebih lanjut tentang dehidrasi tomat.

Setiap metode pelestarian memiliki serangkaian instruksi sendiri, jadi pastikan untuk meneliti praktik terbaik untuk masing -masing. Happy Harvesting!

Ide resep tomat roma

Memasak benar -benar memunculkan citarasa tomat 'roma' yang kaya dan rumit, dan mereka menjadi tambahan yang bagus untuk banyak resep.

Berikut beberapa ide untuk dicoba musim panas ini.

Anda tidak bisa salah dengan bruschetta.

Untuk rasa yang seimbang dan tekstur yang bagus, cobalah 'Roma' yang baru saja dipanen dalam basil tomat buatan sendiri ini Bruschetta - Anda dapat menemukan resepnya di Foodal.

Untuk hidangan pembuka atau hidangan zesty, pastry einkorn dengan tomat, ricotta, dan basil ini sangat ideal untuk rasa yang kaya dan lezat yang akan disukai tamu Anda. Itu Resep di Foodal.

Dan bagi mereka yang suka menikmati gigitan tajam, cobalah dalam selai tomat yang manis dan gurih.

Saya suka selera mereka yang kaya dan selalu menambahkan segenggam besar kemangi segar dan peterseli bersama dengan beberapa seledri dan bawang tumis dan tumis.

Anda dapat menemukan zesty ini resep di foodal juga.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Plum sempurna untuk menyimpan dapur

Dengan selera mereka yang kaya, tekstur gemuk, dan jumlah biji rendah, segala sesuatu tentang 'Roma' berkonspirasi untuk menjadikannya prem sempurna untuk menebar pantry - dan untuk makan segar!

Gunakan mereka untuk membuat jus, kecap, atau saus pasta yang sempurna. Dan jika Anda tidak dapat mengikuti panen, masukkan utuh ke dalam freezer dan buat saus Anda nanti.

Apakah Anda menumbuhkan tomat 'roma'? Kirimkan kami catatan di komentar di bawah.

Dan jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang varietas tomat yang berbeda Untuk tumbuh di kebun Anda, lihat panduan ini selanjutnya:

• 15 tomat pengalengan terbaik yang harus Anda kembangkan
• 21 varietas tomat pusaka terbaik untuk taman
• 17 tomat ceri terbaik untuk ditanam di kebun Anda