Cara memanen buah beri liar mencari makan untuk pemula

Saya menyukai waktu yang saya habiskan di kebun, tapi saya berada di kebahagiaan saya yang mengoceh di hutan dan lapangan. Hemlock Groves Carpeted in Moss adalah rumah, sejauh yang saya ketahui, dan hal yang sama berlaku untuk pohon aspen yang mengklaim kembali ladang bera.

Selama bertahun -tahun sifat pengembaraan hutan saya telah berubah, tetapi dua hal tetap konsisten:

Kasih sayang yang mendalam untuk tempat-tempat ini, dan mata saya yang selalu memindai untuk tanaman yang dapat dimakan.

Setelah membaca panduan ini, Anda akan memiliki pengantar yang baik tentang dasar -dasar mencari makan, dipasangkan dengan lebih dekat pada buah beri yang dapat dimakan - ini adalah pengantar yang bagus untuk mengumpulkan makanan liar Anda sendiri. Anda akan melihat mengapa penting untuk mencari makan dan berkumpul.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Saat menyelesaikan penelitian tambahan untuk memeriksa tiga informasi dan sumber daya saya, saya menyadari. Meskipun kami memiliki banyak pelajaran pengajaran Bagaimana Untuk mencari makan tanaman yang dapat dimakan, ada sedikit pertimbangan untuk Mengapa kita harus melakukannya.

Ini adalah tujuan saya untuk memecahkan aspek pengumpulan liar yang diabaikan ini. Jangan khawatir, akan ada sedikit lelucon mengerikan yang dilemparkan untuk menjaga hal -hal tetap menyenangkan.

Inilah yang akan datang dalam panduan ini:

Apa yang akan Anda pelajari

• Jangan makan apa yang tidak Anda ketahui
• Menjadi akrab dengan lingkungan setempat
• Hati -hati dengan bahaya!
• Tinggalkan beberapa untuk burung
• Bereksperimen dengan apa yang Anda dapatkan
• Identifikasi Berry Dasar
  • Blackberry
  • Raspberry/Black Raspberry/Thimbleberry
  • Blueberry
  • Stroberi
  • Mengapa berkumpul
  • Mengambil sumpah

Jadi mari kita mulai, dan belajar tentang mengumpulkan makanan liar kita sendiri!

Jangan makan apa yang tidak Anda ketahui

Jika ada aturan nomor satu untuk mencari makan, “Jangan makan apa yang tidak Anda ketahui."

Ketika saya mengunjungi saudara laki -laki saya di negara bagian Washington beberapa tahun yang lalu, saya senang menemukan sepetak raspberry emas. Mereka tumbuh di atas tanggul yang cerah yang menghadap ke Pasifik. Saya mengulurkan tangan dan memetik satu berry-

- Dan saudara laki -laki saya menamparnya dari tangan saya. "Apa yang sedang kamu lakukan?"Dia bertanya," Itu bisa beracun!"

Saya meyakinkannya bahwa saya sepenuhnya percaya diri dalam identifikasi saya, lalu menunjukkan beberapa fitur pengidentifikasi yang saya tahu untuk dicari. Puas, kami berdua menikmati segenggam raspberry emas yang lezat dan tumbuh liar di tepi hutan Pasifik.

Buku Pegangan Harvest Forager Tersedia di Amazon

Perhatian dan alarm saudara saya saat makan tanaman liar sepenuhnya dibenarkan. Bahkan, dia benar untuk menghentikan saya dan memaksa saya untuk memeriksa ulang tanaman sebelum saya menelan satu bit. Identifikasi palsu bisa menjadi kesalahan fatal.

Ini tidak dimaksudkan untuk menghalangi siapa pun dari pergi berry pickin '. Ini dimaksudkan untuk menjamin bahwa Anda berhati -hati dan metodis dalam identifikasi Anda. Membawa Panduan Identifikasi Terkenal dengan Anda, dan pastikan apa yang Anda makan sebenarnya adalah apa yang menurut Anda Anda makan.

Menjadi akrab dengan lingkungan setempat

Ini adalah teman penting untuk bersikap positif Anda makan apa yang menurut Anda Anda makan.

Tanaman yang dapat dimakan yang ingin ditemukan oleh pengumpul kemungkinan akan tumbuh di perusahaan pohon dan gulma lain, dan di lokasi tertentu seperti sepetak tanah pertanian tua yang cerah. Membiasakan diri dengan ekosistem lokal dan Anda akan menjadi lebih mahir dalam melihat tidak hanya tanaman yang dapat dimakan, tetapi kemungkinan teman mereka yang sedang tumbuh.

Pengetahuan yang lebih luas ini juga memiliki manfaat lain. Menjadi akrab dengan hewan dan serangga lokal dapat secara signifikan mengubah pengalaman Anda di lapangan.

Tiba -tiba, Anda tidak hanya melihat buah generik memetik buah, Anda tahu adalah belibis kasar di lingkungan asalnya. Ulat putih dan hitam itu merayap di Goldenrod adalah tussock berbulu.

Mempelajari lebih banyak tentang ekosistem lokal adalah penting untuk identifikasi, tetapi juga mengikat Anda lebih dekat dengan alam bebas dan pengalaman mencari makan. Pengalaman di mana Anda mungkin pada awalnya merasa seperti orang luar diubah menjadi satu di mana Anda merasa Anda menjelajahi rumah kedua Anda.

Seharusnya tidak dikatakan bahwa Anda tidak boleh mencari makan di properti pribadi atau lahan yang dilindungi. Ini termasuk pengawet alam. Taruhan terbaik Anda adalah selalu meminta izin sebelum berkeliaran di sekitar properti seseorang.

Jika Anda berkelana ke tempat -tempat yang lebih liar, periksa peta atau mampir ke stasiun Ranger setempat untuk menentukan batas -batas tanah pribadi dan publik, dan untuk mempelajari peraturan dan peraturan lokal.

Hati -hati dengan bahaya!

Perjalanan apa pun melalui melalui hutan membawa sedikit risiko, jadi penting untuk dipersiapkan, dan untuk tetap menyadari lingkungan Anda.

Pastikan Anda punya satu set alas kaki yang terpercaya. Banyak orang bersumpah bahwa sepatu bot penuh adalah satu -satunya cara untuk melewati hutan. Saya telah menjadi pemakai seumur hidup sepatu hiking atau sesuatu yang serupa sepanjang hidup saya, dan ini selalu berdiri ketika saya mencari makan.

Yang penting di sini adalah Anda mengenakan sesuatu yang Anda sukai. Topi bertepi lebar berguna untuk menjaga matahari dan serangga menjauh dari kepala dan leher Anda, dan lengan dan celana panjang adalah kunci saat bepergian Semak berduri dan semak -semak tebal.

Anda harus selalu membawa air untuk diminum, dan kit bantuan pertama bisa menjadi tambahan yang berguna untuk setiap perjalanan. Saya biasanya membawa semua barang saya di ransel dengan kandung kemih hidrasi bawaan. Itu membuat segalanya di satu tempat dan dapat digunakan dalam banyak situasi yang tidak terbatas pada alam terbuka yang hebat.

Beberapa air ekstra dan kain kering juga berguna sehingga Anda dapat menghapus atau membersihkan kotoran berlebih dari temuan Anda sebelum mencicipinya. Bawa keranjang atau wadah sisi yang kokoh juga, jadi Anda akan memiliki sesuatu untuk membawa pulang panen Anda.

Di luar perlindungan dan kenyamanan pribadi, Anda perlu menyadari lingkungan Anda. Lebih sering daripada tidak, Anda hanya akan menemukan beberapa tupai atau kardinal, tetapi tambalan berry besar dapat menarik beruang. Jangan malu untuk membuat sedikit keributan saat mencari makan untuk memberi tahu warga hutan bahwa Anda ada di sekitar.

Menonton bahaya tidak terbatas pada elemen yang bisa segera melukai Anda. Kita hidup di dunia dengan kantong polusi padat. Jangan pernah makan makanan goh yang telah diobati dengan pestisida atau tumbuh dari tumpukan sampah. Jika Anda tidak yakin, kesalahan di sisi kehati -hatian.

Bahan kimia dan kontaminan yang ditemukan di karpet tua, oli motor, sampah rumah tangga yang khas, dan sampah yang tidak enak lainnya dapat menodai makanan yang bisa dimakan. Demikian juga, mungkin ada pengunjung lain yang bersemangat nongkrong di dekat pangkal tanaman, di buah, dan di daerah terdekat.

Ingatlah untuk memanen tanaman yang tampak sehat, tidak ada yang memiliki bintik-bintik, jamur, atau tanda-tanda serangan serangga. Pikirkan ini sebagai proses serupa dengan apa yang akan Anda lakukan jika Anda memilih bagian hasil terbaik di pasar petani, atau mengambil melalui baris di tambalan sayuran Anda.

Anda tidak ingin makan apapun dengan tanda -tanda busuk atau penyakit, bahkan jika Anda telah mengidentifikasi secara positif sebagai tanaman yang Anda perburuan.

Tinggalkan beberapa untuk burung

Jadi Anda telah menemukan sepetak besar raspberry hitam. Sekarang Anda dapat mencari makan hatimu, benar?

Salah.

Kita bisa makan bagian kita, tetapi penting untuk mengingat sumber makanan ini adalah satu -satunya yang tersedia untuk satwa liar setempat. Jangan pernah memilih area yang telanjang, dan jangan kembali ke sumber yang sama secara berkala. Melelahkan sumber makanan ini benar -benar buruk bagi semua orang.

Di jalan -jalan Anda di sekitar hutan, jangan takut untuk menyebarkan beberapa buah dan biji di sekitar Anda. Ini adalah cara praktis untuk melakukan bagian Anda untuk menyebarkan benih tanaman ke area baru. Ingat saja kisah Hansel dan Gretel: Jejak itu mungkin tidak ada saat Anda kembali!

(Ingat ketika saya mengatakan akan ada lelucon buruk .. ?)

Bereksperimen dengan apa yang Anda dapatkan

Banyak tanaman memiliki doppelgangers yang hampir tidak mungkin dibedakan antara. Jadi apa yang Anda lakukan saat Anda mencari makan dan dihadapkan dengan dilema ini?

Dalam kebanyakan kasus, Anda harus memperlakukan tanaman sebagai beracun dan melanjutkan. Tinggalkan Lookalikes kepada para ahli yang lebih maju.

Namun, dalam dosis yang diukur, Anda Bisa Mengelola beberapa tes toksisitas sendiri menggunakan eksperimen kuno. Dalam hal ini, Anda adalah kelinci percobaan, jadi saya menyarankan Anda untuk membaca bagian selanjutnya dari panduan ini dan melanjutkan dengan sangat hati -hati.

Misalnya, beberapa tanaman memiliki daun yang dapat dimakan tetapi beri yang tidak dapat dimakan, atau sebaliknya. Ada beberapa buah dan sayuran yang tersedia secara umum yang sesuai dengan deskripsi ini - seperti rhubarb, Dengan batangnya yang lezat dan daun beracun - dan mereka relatif umum di toko kelontong. Tetapi Anda tidak akan sering menemukan rhubarb dengan daunnya masih utuh di tempat sampah, dan ini karena suatu alasan.

Jika Anda ingin memeriksa kemungkinan toksisitas dalam bentuk reaksi alergi, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan. Pertama, gosok tanaman di area kulit Anda yang terbuka (seperti lengan Anda) dan tunggu beberapa menit.

Jika ada iritasi, tanaman itu mungkin beracun. Contoh iritasi adalah ruam, benjolan yang terangkat, pembengkakan, dan hampir semua sensasi yang tidak nyaman.

Jika tanaman lulus tes ini, Anda dapat menggosok sedikit dari apa yang Anda anggap sebagai bagian yang dapat dimakan di bibir Anda. Tidak banyak, tentu saja! Kami tidak menerapkan lipstik di sini - hanya beberapa olip. Jika ini menyebabkan pembakaran, kesemutan, atau sensasi yang tidak nyaman, hentikan di mana Anda berada; Tanaman itu mungkin beracun.

Jika tanaman yang dimaksud lulus dua tes pertama, Anda dapat mencoba makan yang kecil. Tunggu sebentar, mungkin lima belas menit atau lebih, setelah Anda melakukannya. Jika lulus tes ketiga, kemungkinan tanaman tersebut dapat dimakan dan tidak beracun.

Sekali lagi, saya tidak menyarankan melakukan ini jika Anda bertaruh di antara dua tanaman yang terlihat sangat mirip. Tes -tes ini tidak mudah, dan tanda -tanda toksisitas mungkin tidak muncul sampai terlambat, terutama dalam kasus menelan jamur yang berpotensi mematikan. Sebaliknya, mengelola tes ini sebenarnya disarankan semua kasus di mana Anda mencoba sesuatu yang baru untuk pertama kalinya.

Bahkan setelah Anda telah mengkonfirmasi kecocokan dengan buku panduan Anda (atau lebih baik lagi, dengan teman mencari makan tepercaya yang telah Anda bawa dalam perjalanan Anda), Anda perlu mengingat bahwa masing -masing dari kita mungkin bereaksi berbeda terhadap makanan baru.

Meskipun edibles liar mungkin tidak beracun, jika Anda memperkenalkan tanaman baru yang belum pernah Anda makan sebelumnya, atau yang bukan bagian umum dari diet Anda, Anda harus melanjutkan perlahan dan memperhatikan apa yang dikatakan tubuh Anda.

Identifikasi Berry Dasar

Baiklah, waktunya untuk beri! Saya memilih ini sebagai contoh spesimen mencari makan karena buah beri akrab bagi kebanyakan orang langsung, mereka cukup mudah untuk membedakan dan mengidentifikasi, dan mereka sangat enak sehingga akan memalukan untuk tidak fokus pada mereka.

Berikut ini memberikan gambaran yang baik tentang apa yang dapat Anda cari, tetapi Anda harus selalu menggunakan buku panduan praktis untuk mengidentifikasi secara positif temuan Anda. Semua tautan pergi ke Amazon.

Mayoritas pengalaman saya dengan mencari makan adalah di timur laut. Saya masih menggunakannya Buku panduan terpercaya ke timur laut dari Falcon Guides Saat saya berada di lapangan.

Northeast Forping: 120 edibles liar dan beraroma dari plum pantai hingga wineberry

Saya juga merekomendasikan buku panduan tambahan dalam seri ini, ditulis oleh para ahli propagers Leda Meredith, John Slattery, Douglas Deur, Chris Bennett, Lisa M. Rose, atau Lizbeth Morgan.

Bergantung pada wilayah apa yang Anda sebut rumah, panduan tersedia. Dalam seri ini, ini termasuk barat daya, Pacific Northwest, tenggara, Midwest, Dan The Rockies.

Dengan foto berwarna dan deskripsi identifikasi terperinci, buku -buku ini juga termasuk tips untuk mengumpulkan, makan, melestarikan, dan perencanaan untuk panen di masa depan dari berbagai tanaman yang dapat dimakan.

Mereka juga memandu Anda melewati setiap musim, jadi Anda akan tahu apa yang harus dicari saat di sudut negara Anda.

Blackberry

Ah, Blackberry Regal. Tambalan yang ditemukan di lahan pertanian tua sering kali tidak dapat ditembus, dan tongkat dua puluh kaki dapat terbentuk, ditutupi dengan tusukan penusuk.

Warna tongkat berkisar dari merah hingga hijau, dan mereka dapat menghasilkan buah -buahan besar. Saya tidak bisa makan blackberry yang dibeli di toko karena yang bisa saya pikirkan hanyalah, “Man ini tidak ada yang dibandingkan dengan yang liar."Jika Anda bisa masuk ke lapangan dan memakannya, Anda akan merasakan hal yang sama!

Keterangan

Buah -buahan besar, beberapa sebesar ibu jari Anda, terbentuk dalam tandan berbuah. Berry berwarna putih atau hijau saat terbentuk tetapi matang ke ungu gelap atau hitam. Beri setengah berkembang memiliki petunjuk merah bercampur dengan ungu dan jauh lebih asam - ini adalah favorit saya.

Hati -hati saat menggigit! Wadah, inti putih di tengah buah, terlepas saat dipanen dan tetap di dalam berry. Itu bisa agak sulit, jadi kunyah dengan hati -hati.

Lokasi

Anda akan menemukan ini di perbatasan Fields yang cerah dan sepanjang garis pohon. Blackberry juga bisa tumbuh di padang rumput dan ladang, dan tambalan yang cerah di hutan.

Kapan harus memilih

Musim panas dan akhir musim panas adalah waktu terbaik untuk memilih blackberry.

Raspberry/Black Raspberry/Thimbleberry

Ini adalah favorit saya dari semua buah beri, terutama raspberry hitam liar atau topi hitam.

Benar -benar lezat, raspberry dapat diidentifikasi oleh kerucut putih, atau wadah, mereka meninggalkan setelah panen. Raspberry liar biasa paling baik dimakan saat merah dan matang, tapi saya punya titik lemah untuk makan topi hitam ungu-kemerahan sebelum mereka sepenuhnya matang.

Keterangan

Anda akan melihat kumpulan biji yang terbentuk di sekitar wadah yang tetap melekat pada tanaman setelah memanen. Berry yang belum matang bisa hijau atau putih dan gelap menjadi merah saat matang, atau dalam kasus raspberry hitam, warna ungu gelap.

Lokasi

Raspberry lebih suka tanah yang kaya dan penuh bahan organik. Saya tumbuh mengambil topi hitam dari lahan pertanian tua dan tepi ladang bera.

Cari daun yang memiliki tepi bergerigi dan berwarna hijau muda di bawahnya. Batangnya memiliki bubuk putih yang bisa digosok.

Kapan harus memilih

Yang terbaik adalah mencari tambalan di musim semi dan tunggu sampai musim panas untuk matang. Menonton perubahan sepanjang musim juga akan membantu Anda memperkuat identifikasi. Beberapa varietas akan menghasilkan buah hingga musim gugur.

Blueberry

Ah, The Blueberry yang lezat. Jenis ini mengingatkan saya pada tempat favorit saya di dunia, punggungan gunung tempat saya dibesarkan. Itu turun tajam ke Sungai Susquehanna, dan di sepanjang pelek yang tersebar blueberry.

Tanaman liar ini tumbuh subur di tanah kering dan berpasir sehingga merupakan lokasi yang sempurna. Sebagian besar sedikit rasa, tetapi memilih pada waktu yang tepat membantu menjamin panen yang lebih baik.

Keterangan

Anda mungkin menemukan dua Varietas blueberry. Salah satunya adalah tanaman yang tumbuh rendah dan menyebar yang mencapai ketinggian sekitar dua kaki, dan yang lainnya adalah semak tinggi yang tumbuh setinggi 20 kaki. Mereka memiliki bunga berbentuk lonceng dan gantung dan ranting berkutil.

Lokasi

Biasanya tumbuh di tanah tandus dan lokasi asam. Sebagian besar yang saya temui ditemukan dalam pembukaan yang cerah dan tumbuh di dekat bebatuan besar dan bercak lichen dan lumut. Sering ditemukan dekat pohon oak.

Kapan harus memilih

Musim panas adalah waktu prima untuk pemilihan blueberry.

Stroberi

Jangan bercampur dengan stroberi palsu, hal yang menjengkelkan dan invasif yang merayap di sepanjang halaman Anda dan di tempat tidur sayuran Anda. Saat dapat dimakan, buahnya hambar dan hambar.

Strawberry liar yang sebenarnya cenderung tumbuh di sepanjang sungai dan tepi sungai, dan di tanah dekat treelines dan tepi hutan.

Keterangan

Meskipun mereka terlihat serupa, ada beberapa cara untuk membedakan antara stroberi yang benar dan mengejek.

Stroberi sejati memiliki bunga putih, buahnya menggantung, dan baunya dan rasanya seperti yang dibeli di toko yang kita kenal (atau bahkan lebih baik!).

Strawberry tiruan memiliki buah yang tumbuh dan menunjuk ke atas, tidak memiliki bunga putih, dan rasanya seperti ... yah, tidak banyak. Mereka bisa dimakan, tapi tidak terlalu enak.

Lokasi

Terbaik ditemukan di ladang yang ditinggalkan dan di sepanjang tanggul miring yang cerah dan lembab. Setiap kali saya menemukan ini sudah berada di sisi jalan setapak dan jalan -jalan tua, dekat tempat tidur sungai yang cerah

Kapan harus memilih

Seperti kebanyakan buah beri, musim panas adalah waktu terbaik untuk memilih.

Mengapa berkumpul

Kebanyakan tukang kebun akan setuju bahwa berkebun berkontribusi pada a Hidup yang lebih bahagia dan kurang stres. Tapi waktu yang dihabiskan di alam liar, berjalan di bawah pohon -pohon tinggi dengan sinar matahari di wajah Anda, sama bermanfaatnya. Heck, bahkan serangga yang menggigit (dalam dosis kecil) dan perasaan yang Anda dapatkan saat Anda berjalan melalui spiderweb yang tidak terduga berkontribusi untuk membuatnya bermanfaat.

Itu karena kita terikat dengan alam bebas dan alam, baik dan buruk, menjadi lebih baik atau lebih buruk. Jika saya punya satu hadiah yang terbungkus di dalam banyak hal yang kusut seperti saya, itu adalah hubungan saya dan rasa koneksi dengan alam terbuka. Kami sekelompok makhluk liar yang menghabiskan sebagian besar waktu kami terpendam di dalam di bawah lampu neon - tidak heran kami stres, marah, dan tertekan!

Saya tidak tahu apakah keluar dan masuk ke luar ruangan adalah obatnya, tetapi itu pasti membantu meringankan beberapa negativitas dan berat emosional yang kami bawa. Itulah mengapa penting untuk mengenali burung -burung itu seperti apa sebenarnya, setelah Anda memilih beberapa topi hitam yang Anda temukan di tamasya melalui hutan.

Ketika kami menyadari bahwa itu adalah belibis yang ruff dan chickadee hitam yang ditutup di dalam tambalan berry bersama kami, kami menemukan benang yang menyatukan kami dan alam bersama-sama diperkuat. Berbagi beberapa blueberry dengan chipmunks dan burung kucing adalah pengingat yang cukup bagus bahwa kita semua dalam hal ini bersama -sama.

Mengambil sumpah

Saya telah menyiapkan sumpah penjelajah untuk Anda. Ini baik hati dan dimaksudkan untuk menjadi cara yang menyenangkan untuk mengingat cara berkumpul dengan aman, dan mengingat mengapa kita di luar sana. Ini bisa memenuhi syarat sebagai salah satu lelucon buruk yang saya sebutkan ..

“Saya hanya akan makan apa yang saya yakin tahu,

Menghormati hal -hal yang tumbuh.

Saya akan menonton langkah saya dan tidak pernah membuang sampah sembarangan,

Nikmati matahari dan abaikan Twitter.

Saya hanya akan makan bagian yang adil,

Meninggalkan sebagian besar untuk burung dan beruang.

Saya akan membuka diri saat saya memilih,

Dan merasa kenyang saat saya berhenti.

Saya akan mengajar dan membesarkan hati,

Saat saya pergi a-foraging."

Saya harap Anda didorong untuk keluar dari pintu setelah cuaca berubah, dan pergi memilih beberapa buah beri dan tanaman yang dapat dimakan lainnya. Pastikan Anda membawa buku panduan Anda dan bahwa Anda benar -benar, secara positif mengidentifikasi target Anda sebelum Anda chow.

Jika Anda mencari lebih banyak saran mencari makan, pastikan untuk memeriksa ini Tips tentang kenikmatan Dandelion dan berburu morel liar dan jamur lainnya Di situs saudara kita, foodal.

Membawa anak -anak ke taman adalah metode yang sangat baik untuk mendorong mereka menghabiskan hari -hari mereka di luar, tetapi juga mempertimbangkan untuk membawa mereka berburu berry. Jika Anda makan beberapa buah beri dan memutuskan Anda menginginkan lebih, panduan kami untuk Memulai kebun sayur cocok untuk merencanakan patch berry juga!

Untuk lebih banyak berry lovin ', Anda juga akan menikmati artikel kami menanam mulberry, Elderberry, dan kita Panduan Penanaman Berry Fall.

Terima kasih telah membaca, dan tinggalkan komentar Anda untuk kami nikmati di bawah. Sekarang keluarlah dan mulailah mencari makan!