Cara menumbuhkan tomat yang lebih manis di kebun Anda

Tidak ada yang akan salah mengira buah kebun sebagai permen. Tapi tomat beraroma buatan sendiri yang rasanya manis adalah suguhan di sebelah kanan mereka sendiri.

Banyak varietas yang dapat mengklaim julukan “Permen Taman.“Mereka secara alami penuh dengan vitamin dan mineral yang sehat juga.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tetapi kadang -kadang bahkan varietas yang telah dibiakkan untuk menghasilkan buah dengan kadar gula tertinggi membutuhkan bantuan ekstra untuk menghasilkan panen termanis.

Itulah yang akan kita diskusikan di sini: cara-cara untuk menumbuhkan tomat yang paling manis, dari memilih varietas terbaik hingga menciptakan kondisi pertumbuhan terbaik.

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa skala brix?
• 3 varietas dibesarkan untuk menjadi manis
• Cara menumbuhkan tomat yang lebih manis
  • Tanah
  • Air
  • Pemangkasan
  • Panen

Apa skala brix?

Skala Brix mengukur padatan total buah yang larut, sebagian besar gula termasuk monosakarida, sukrosa, dan fruktosa.

Semakin tinggi angka pada skala brix, semakin besar kemungkinan buah dari varietas tertentu akan terasa manis.

Berbagai jenis tomat dan bahkan kultivar individu dapat diberi nomor dalam kisaran pada skala Brix. Petani komersial juga menguji buah pematangan mereka untuk menentukan rasa manisnya menggunakan skala Brix sebagai kuantifikasi.

Secara umum, jenis ceri memiliki kandungan Brix tertinggi, dengan beberapa dari mereka yang memiliki kadar gula potensial tertinggi Nomor skala Brix dari 8 hingga 9.

Saat Anda tumbuh sendiri di kebun sayur musim panas, penting untuk diingat bahwa nomor brix untuk varietas tertentu hanya mendefinisikannya potensi rasa manis.

Ini hanya titik awal, dan banyak faktor lain juga akan berkontribusi pada rasa manis - atau kekurangannya - dalam buah matang.

Kami akan berbicara tentang variabel -variabel itu dalam satu menit, tetapi pertama -tama saya ingin berbagi tiga varietas yang sangat manis yang mungkin ingin Anda tambahkan ke kebun Anda.

3 varietas dibesarkan untuk menjadi manis

Meskipun Anda mungkin ingat varietas manis dengan "rasa tomat nyata" dari musim panas di masa kecil Anda, hibrida buah kecil yang dibiakkan dalam beberapa tahun terakhir adalah yang cenderung memiliki kadar gula potensial tertinggi.

Tentu saja, jika Anda pernah digigit menjadi tomat ceri yang asam dan keras yang dijual di pertengahan musim dingin di toko kelontong artisanal atau klub grosir, Anda sudah tahu bahwa tidak semua tomat kecil manis itu manis.

Seringkali, sifat -sifat yang membuat tomat mudah dikirim dan mampu tetap segar di rak untuk sementara waktu akan merusak rasa, terutama rasa manis.

Berikut adalah tiga varietas yang dikenal untuk menghasilkan buah dengan kadar gula tinggi. Saat memilih ini tidak akan menjamin kesuksesan manis sendiri, memilih kultivar termanis adalah tempat yang baik untuk memulai.

Brandy Boy

Dalam sebuah studi Itu mengukur konten Brix dan menghasilkan selama periode 14 minggu untuk menentukan kualitas buah terbaik, 'Brandywine' adalah pusaka yang menonjol.

Hibrida 'Brandy Boy' menjaga profil rasa klasik 'Brandywine' tetapi menambahkan hasil yang lebih tinggi dan lebih banyak resistensi penyakit terhadap paket tersebut.

Menentukan tanaman merambat 'Brandy Boy' mencapai setinggi sekitar enam kaki dan membutuhkan dukungan. Buah-buahan seragam, merah muda matang secara merata dan beratnya 14 ons masing-masing.

'Brandy Boy'

Ini adalah sebuah Variasi Beefsteak Jadi buahnya tidak akan terasa manis-permen, tetapi mereka manis, dengan daging yang kencang dan kulit empuk.

'Brandy Boy' tersedia dalam paket 35- atau 100-seed, atau bundel tanaman hidup campuran-dan-cocok, dari burpee.

Sarang madu

Tanaman merambat ini menghasilkan massa buah -buahan "permen" emas gelap masing -masing dengan berat satu ons, dan siap panen mulai 75 hingga 80 hari dari transplantasi.

'Sarang madu'

Warna emas menarik di salsa segar, tetapi sebagian besar manis ini akan langsung masuk ke mulut Anda.

Biji 'Honeycomb' tersedia dalam paket 30 dan dalam bundel campuran dan kecocokan tanaman dari burpee.

Tangerin manis

Hibrida lain yang membuktikan tomat yang lebih besar juga bisa manis.

Tingginya hanya 36 hingga 40 inci dan menghasilkan buah dalam waktu singkat, yang sangat ideal untuk petani musim pendek dan mereka yang ingin melestarikan produk mereka sebagai saus atau salsa ke waterbath atau beku.

'Tangerine manis'

Tanaman menghasilkan panen sekitar 68 hari dari transplantasi.

'Sweet Tangerine' tersedia dalam paket 30-seed dari burpee.

Cara menumbuhkan tomat yang lebih manis

Anda mungkin telah memperhatikan bahwa bahkan buah dari varietas dengan Nama seperti 'Supersweet 100' bervariasi dalam selera manis pada waktu panen.

Mereka juga mungkin terasa kurang manis dari satu tahun ke tahun berikutnya, ketika dipilih pada titik yang berbeda di musim ini, atau ketika ditanam di tempat Anda dulu tinggal dibandingkan dengan sekarang.

Semua itu menunjuk ke satu sifat yang umum untuk semua tomat: rasa buah tidak tergantung pada tanaman induk, tetapi di mana dan bagaimana Anda menanam tanaman Anda.

Ingin meningkatkan rasa manis? Berikut adalah empat taktik untuk dicoba:

Tanah

Tidak ada keajaiban yang terlibat dalam mempersiapkan tanah untuk menumbuhkan tomat termanis, hanya persiapan tanah kebun langsung.

Tolong jangan mencoba meningkatkan kadar gula tomat ceri dengan menambahkan gula meja ke lubang penanaman.

Yang tidak akan memperbaiki tanah atau mempermanis buah -buahan. Dan sementara itu akan pecah menjadi kompos, itu cara yang cukup mahal untuk memberikan nutrisi ke tanah.

Apa yang membantu menghasilkan tomat dengan rasa manis yang paling terkonsentrasi? Transplantasi ke tanah yang telah diubah dengan banyak bahan organik yang kaya dan itu merendahkan.

Ini memberikan nutrisi yang dibutuhkan tanaman untuk menumbuhkan sistem akar yang kuat dan menghasilkan buah -buahan.

PH juga penting untuk kesehatan dan produktivitas tanaman secara keseluruhan. Tumbuhan ini tumbuh subur di tanah yang sedikit asam dengan pH antara 6.0 dan 6.8.

A Uji Tanah Menjelang Penanaman dapat menentukan apakah media penanaman Anda berada dalam kisaran ini. Jika Anda perlu mengubah untuk membuat tanah lebih basa atau asam, perhatikan bahwa pemecahan apa pun yang Anda tambahkan ke tanah dapat memakan waktu cukup lama.

Dengan kata lain, jika Anda berencana menggunakan aditif seperti abu kayu, Garam Epsom, atau aluminium sulfat, cobalah untuk melakukannya musim sebelum Anda menanam tomat di daerah itu.

Air

Ada tiga aspek penyiraman yang dapat memengaruhi seberapa manis panen itu.

Pertama, di seluruh bagian awal musim tanam, tanaman merambat atau semak -semak Anda akan membutuhkan air yang cukup. Jika Hujan tidak menyediakan setidaknya satu inci air per minggu Dalam cuaca hangat, pastikan untuk melengkapi dengan penyiraman mingguan.

Mendukung penyiraman dalam sekali atau dua kali seminggu di atas penyiraman ringan dari semburan kaleng penyiraman. Hidrasi yang tidak mencukupi dapat mendorong akar yang dangkal saat tumbuh menuju permukaan tanah untuk mencari air, sedangkan penyiram atas yang dangkal dapat meningkatkan penyakit.

Selanjutnya, pastikan untuk tidak overwater. Jika Anda (atau kondisi cuaca) menyediakan terlalu banyak air untuk tanaman, ia dapat mencuci nutrisi yang tersedia di tanah, tomat mana yang dibutuhkan untuk menghasilkan buah yang beraroma.

Menurut pensiunan Profesor Hortikultura Universitas Florida Harry Klee, terlalu banyak air yang bisa encerkan rasa tomat apa pun, bukan hanya yang manis.

Akhirnya, begitu tanaman mengatur buah, kurangi penyiraman. Ini akan membantu mencegah retak pada buah yang matang dan juga akan mengurangi jumlah air di dalam buah -buahan untuk rasa manis yang lebih terkonsentrasi.

Pemangkasan

Terutama jika Anda menanam tanaman merambat yang tidak pasti, mencubit beberapa pucuk samping sebelum tanaman mulai berbunga dapat menghasilkan tanaman yang lebih sehat, dan membantu tanaman merambat untuk menghabiskan lebih banyak energi untuk menghasilkan buah -buahan beraroma versus lebih banyak dedaunan.

Tentu saja, rasa ekstra ini mengorbankan berpotensi menghasilkan lebih sedikit buah, jadi terserah Anda.

Pelajari lebih lanjut tentang kapan dan bagaimana mencubit tanaman merambat di kami Panduan membuat tomat hijau menjadi merah.

Temukan lebih banyak tips tentang pemangkasan tomat di sini.

Panen

Untuk menikmati rasa permen taman yang penuh, manis, penting untuk dipanen di puncak kematangan.

Anda akan melakukan yang terbaik jika Anda merencanakan panen ini sejak awal, memperhitungkan jumlah "hari untuk jatuh tempo" sebelum Anda memilih kultivar untuk transplantasi.

Gunakan milikmu Jurnal Taman atau kalender untuk dicatat saat Anda berharap akan memanen.

Juga, memperhatikan tanaman merambat di hari -hari dan minggu -minggu menjelang kemungkinan panen, jadi Anda tidak ketinggalan jendela peluang.

Untuk mempertahankan rasa buah yang matang kemudian, pilih secara teratur. Ini mendorong tanaman untuk terus menghasilkan buah -buahan baru yang sehat alih -alih memasukkan energi ke dalam pengembangan benih di tomat yang dibiarkan mengepung di atas anggur.

Belajar lebih tentang Kapan dan cara memanen dalam panduan kami untuk menyimpan tomat.

Ada alasan lain mengapa sangat penting untuk memilih kultivar yang tumbuh dengan baik di daerah Anda dan yang akan memiliki banyak waktu untuk menghasilkan tanaman yang cukup sebelum cuaca dingin tiba.

Tomat manis paling populer - ceri, Varietas anggur, dan kismis - tidak mungkin matang di dalam ruangan.

Jika mereka masih hijau dan embun beku diprediksi, Anda dapat membuatnya menjadi acar hijau, tetapi Anda tidak dapat mengharapkan mereka menjadi merah setelah mereka dipetik dari pokok anggur.

Seiring dengan saran positif ini, saya ingin menyebutkan salah satu bit kebijakan berkebun yang paling menonjol membuat putaran itu tidak bekerja untuk mempermanis tomat.

Jangan mencoba metode lama untuk menambahkan soda kue ke tanah. Alasan ini tidak akan berhasil beragam, tetapi terutama, sementara soda kue akan membuat tanah lebih basa, yang tidak akan mempengaruhi keasaman buah -buahan.

Pada saat yang sama, Anda harus menambahkan begitu banyak soda kue ke tanah untuk membuat perubahan pH sehingga bisa terbukti beracun bagi tanaman.

Permen taman buatan sendiri

Saya mendapatkan rasa puas yang tertinggi dari menanam makanan saya sendiri.

Sugary Cherry Tomatoes memainkan peran yang berharga dalam upaya ini. Tanaman merambat dan semak tidak hanya menghasilkan hadiah makanan ringan segar sepanjang musim panen, mereka juga menyediakan bahan utama untuk lauk sederhana, salad, dan salsa segar dan freezer dan saus.

Saya juga dapat menikmati rasa manis tanpa khawatir mengonsumsi kalori kosong sehingga makanan dengan tambahan gula sehingga sering mengandung.

Apakah Anda juga mencoba menambahkan rasa manis pada tomat buatan sendiri, baik ukuran penuh atau kecil? Jangan ragu untuk menambahkan wawasan atau pertanyaan yang Anda miliki di bagian komentar, sehingga kami semua tukang kebun dapat memperoleh manfaat dari pengalaman Anda.

Dan jika Anda tertarik dengan gagasan tumbuh dan merawat tomat yang paling beraroma, Lihatlah pemandu ini selanjutnya:

• 17 tomat ceri terbaik untuk ditanam di kebun Anda
• 21 varietas tomat pusaka terbaik untuk taman
• 23 tomat pengiris terbaik untuk tumbuh di kebun Anda