Cara menanam rutabagas tanaman cuaca dingin yang sempurna untuk musim gugur

Brassica Napus var. Napobrassica

Jika Anda ingin membumbui kebun Anda dan menumbuhkan sesuatu yang baru tahun ini, tidak terlihat lagi dari rutabaga!

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Sangat bergizi, mudah tumbuh, dan sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang, rutabaga adalah salah satu dari mereka yang jarang berbicara tentang tanaman yang benar-benar layak mendapat perhatian lebih dari tukang kebun modern.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Rutabaga?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Panduan Pertumbuhan Referensi Cepat Rutabaga

Apa itu Rutabaga?

Juga dikenal sebagai lobak Swedia, lobak musim gugur, atau sekadar orang Swedia, persilangan yang kurang dihargai antara lobak dan kol ini adalah tambahan yang bagus untuk taman musim gugur mana pun!

Rutabaga adalah brassicas, mirip dengan lobak, tetapi mereka memiliki rasa yang lebih manis, akar yang lebih besar dengan daging keemasan, kulit ungu dan kuning, dan dedaunan berlilin halus.

Akar, yang tinggi serat tetapi rendah kalori, dapat dimakan mentah atau dimasak, mirip dengan sayuran akar lainnya. Mereka bisa dihaluskan, dipanggang, ditumis, digoreng, ditambahkan ke dalam sup, dan bahkan dimakan mentah dalam salad atau coleslaw. Green berdaun awal juga dapat dimakan dan bisa dimakan dalam salad atau dimasak.

Rutabaga adalah sayuran yang sangat bergizi. Mereka tinggi mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, besi, Dan seng, serta vitamin C, yang menawarkan manfaat bagi sistem kekebalan tubuh.

Mereka juga mengandung glukosinolat, senyawa antioksidan yang telah ditemukan untuk mengurangi pertumbuhan tumor kanker secara in vitro. Mereka bisa menjadi Sumber protein yang baik Untuk vegetarian juga - satu akar medium mengandung 8% dari nilai harian yang disarankan. Mereka juga bisa menjadi alternatif yang berguna untuk kentang bagi penderita diabetes, karena mereka memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.

Budidaya dan Sejarah

Diperkirakan berasal dari Skandinavia sekitar tahun 1400 -an, Rutabaga pertama kali ditanam sebagai pakan ternak, meskipun tidak butuh waktu lama bagi manusia untuk menemukan kesenangan sayuran akar yang manis dan gila ini.

Itu diperkenalkan di Inggris sekitar awal abad kesembilan belas, dan kemungkinan tiba di Amerika Utara sekitar waktu itu juga. Sekarang umumnya ditanam di AS utara, Kanada, dan Eropa Utara, karena memiliki afinitas terhadap tanah utara yang sejuk.

Tahukah kamu?

Rutabaga adalah beberapa jack-o'-lanterns paling awal! Orang Irlandia dan Skotlandia digunakan untuk mengukir sayuran akar seperti rutabaga dan lobak untuk membuat wajah menakutkan klasik. Tidak sampai imigran Irlandia mendarat di Amerika dan diperkenalkan ke labu, sayuran akar disisihkan yang lebih besar dan lebih mudah untuk mengukir buah oranye.

Hari -hari ini, rutabaga adalah penyebab perayaan di beberapa komunitas pertanian di seluruh negeri.

Kota Askov, Minnesota, yang memiliki populasi 364 pada 2010, dikenal sebagai ibukota Rutabaga di dunia. Didirikan oleh imigran Denmark pada tahun 1906, dan selama bertahun -tahun sebagian besar rutabaga Amerika ditanam di sini.

Kota ini masih merayakan kebanggaan rutabaga -nya dalam festival tahunan, yang telah dirayakan selama lebih dari 100 tahun. Di festival, Anda dapat berpesta dengan lezat seperti sosis dan malt Rutabaga.

Kota Cumberland, Wisconsin juga menjadi tuan rumah a Festival Rutabaga setiap tahun. Tradisi, yang dimulai pada tahun 1932, berlangsung selama beberapa hari setiap bulan Agustus dan termasuk parade, musik live, kontes pemakan merica, tarikan traktor, dan tentu saja, rutabagas!

Perambatan

Ingin menjadi bagian dari kesenangan? Berita baiknya adalah sayuran ini sangat mudah tumbuh.

Yang paling baik ditaburkan karena tanaman ini tidak ditransplantasikan dengan baik. Jangan mencoba memulai rutabaga di dalam ruangan atau di rumah kaca.

Untuk kedalaman penanaman, Ikuti instruksi pada paket benih. Umumnya, biji harus ditaburkan pada kedalaman 1/2 inci, atau 1/4 inci untuk penanaman awal musim semi.

Menyapu dan menganga tanah, menanam biji setiap beberapa inci, dan kemudian tipis hingga enam inci terpisah saat bibit tinggi beberapa inci. Baris harus berjarak dua kaki terpisah.

Anda juga dapat memilih untuk menyiarkan dan menyapu biji ke dalam dasar tanah dan tipis kemudian untuk memberi setiap tanaman 6 inci ruang untuk tumbuh.

Akar rutabaga berukuran penuh dapat tumbuh cukup besar, seukuran jeruk bali. Tanah harus 40 derajat untuk perkecambahan, yang bisa memakan waktu satu hingga dua minggu.

Bagaimana tumbuh

Sebagai tanaman cuaca dingin, penanaman seharusnya waktunya untuk panen di akhir musim gugur, atau bahkan selama musim dingin di iklim yang lebih hangat.

Daun dapat dipanen dan dimakan saat muda, tetapi akar membutuhkan waktu sekitar 90 hari untuk matang, dan mereka menjadi lebih enak dan lebih lembut setelah salju pertama atau kedua.

Rutabaga harus ditanam di awal hingga pertengahan musim panas Tergantung pada zona Anda, umumnya sekitar tiga bulan sebelum tanggal es yang diharapkan pertama.

Di iklim selatan yang lebih hangat di mana tanah tidak membeku, juga dimungkinkan untuk menanam sebelum tanggal es terakhir di awal musim semi untuk putaran pertama. Tapi perlu diingat bahwa cuaca panas bisa membuat akar terasa pahit dan kayu.

Di rumah saya di Vermont (USDA Hardiness Zone 4B) I Plant Rutabaga pada pertengahan Juni, sama seperti musim semi saya yang membungkus musim ini.

Temukan situs di bawah sinar matahari penuh atau naungan parsial. Itu tidak membutuhkan tanah yang sangat subur, tetapi memang membutuhkan pH netral Dan Tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik yang mempertahankan kelembaban.

Meskipun bukan pengumpan yang berat, selalu merupakan ide bagus untuk mengubah tanah dengan bahan organik seperti pupuk kompos sebelum ditanam, yang akan meningkatkan kesehatan tanah dan ukuran tanaman Anda.

Jika tanah Anda berada di sisi asam, campur abu kayu ke dalam tanah Anda sesaat sebelum ditanam untuk menurunkan keasaman.

Saat Anda menunggu dengan sabar untuk akar lezat untuk matang, pastikan untuk menyiangi secara teratur dan menyirami dengan baik!

Air adalah kunci untuk tanaman rutabaga yang sukses. Tanaman ini lebih suka kelembaban yang konstan dan konsisten untuk tanaman yang lembut dan beraroma baik.

Tanah kering akan mengubah rasa akar, menyebabkannya berserat dan memaksa tanaman untuk mengirimkan batang biji. Selain itu, ketika tanah berubah secara dramatis dari basah menjadi kering, akarnya dapat terpecah. Penyiraman adalah yang paling penting karena akarnya semakin matang.

Tip Bertumbuh

• Pertimbangkan berputar dengan tanaman yang lebih berat pengumpan, seperti squash atau Jagung.
• Jangan menanam di dekat brassica lainnya, seperti kangkung atau kubis.
• Hindari penanaman di dekat sawi hijau, mana yang dapat menghambat pertumbuhan.
• Tanaman pendamping yang sangat baik untuk bawang atau panjat kacang polong.
• Gunakan irigasi tetes untuk memastikan bahwa tanah tetap secara konsisten dan merata, tetapi tidak tergenang air.
• Mulsa berat Saat daun setinggi beberapa inci, untuk membantu mempertahankan kelembaban, menjaga gulma, dan mencegah kerusakan embun beku.
• Panen tepat setelah beku pertama untuk rasa yang luar biasa.

Kultivar untuk dipilih

Variasi utama yang tersedia adalah 'American Purple Top,' sebuah pusaka dengan akar kuning besar dan mahkota ungu. Daging manis dan kencang yang berubah oranye saat dimasak.

'American Purple Top' Rutabaga Seeds

Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Mengelola hama dan penyakit

Serangga

Hama primer mirip dengan yang mengganggu brassicas lainnya.

Loopers Cabbage

Ulat hijau sial ini nongkrong di dedaunan, mengunyah jalan mereka melalui dedaunan. Ngengat dewasa bertelur kecil di dan di bawah daun.

Saya mengambil looper kol dengan tangan setiap kali saya melihatnya. Infestasi dapat menyebar dengan cepat, jadi awasi tanaman Anda! Jika situasinya tidak terkendali, tanah diatom Dan Bacillus thuringiensis (BT) juga bekerja dengan baik untuk mengontrol loopers kubis.

Baca lebih lanjut tentang melawan infestasi looper kubis di sini.

Akar belatung

Hama putih kecil ini hidup di tanah dan memakan akar berbagai tanaman. Seringkali sulit untuk menemukan serangan sampai terlambat. Cari terowongan atau lubang di akar dan menguningnya daunnya.

Tanah diatom yang ditaburkan di sekitar bibit atau Pengenalan predator alami dapat bermanfaat, Meskipun secara umum, pencegahan adalah obat terbaik.

Putar tanaman secara teratur, tambahkan penutup baris, dan segera lepaskan tanaman yang menunjukkan tanda -tanda infestasi. Menaburkan abu kayu di sepanjang baris juga dapat membantu mencegah serangan belatung akar dengan mencegah lalat dewasa bertelur di tanah.

Baca lebih lanjut tentang mengendalikan belatung akar kubis di sini.

Hama lainnya

Kutu daun, siput, Dan kumbang kutu bisa menjadi masalah juga. Pengambilan tangan serangga secara teratur dan penyemprotan dengan mantap dengan selang dapat mencegah serangan. Penutup baris dapat menjadi pencegah yang efektif, tetapi rotasi tanaman dan tanah yang sehat adalah kuncinya.

Jangan menanam di dekat brassicas lain (seperti kangkung atau kubis) karena rentan terhadap penyakit dan hama yang sama. Menggabungkan tanaman yang menarik serangga bermanfaat juga bisa menjadi cara yang bagus untuk membantu mengendalikan hama.

Baca lebih lanjut tentang hama rutabaga di sini.

Penyakit

Meskipun tidak rentan terhadap penyakit, ada beberapa masalah yang mungkin terjadi jika tanaman tidak diputar secara teratur atau jika tanah terlalu asam.

Clubroot dan Root Knot adalah dua masalah umum yang dapat menyebabkan deformasi akar, dan keduanya dapat dicegah dengan rotasi tanaman yang ketat.

Clubroot khususnya dapat hidup di tanah selama 20 tahun. Pastikan untuk tidak menanam di tempat tidur yang diketahui telah terpengaruh di masa lalu, atau di mana pun brassica lain telah tumbuh dalam lima tahun terakhir.

Selain itu, penting untuk menghilangkan tanaman yang sakit segera untuk mencegah penyebaran penyakit.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut tentang penyakit yang mempengaruhi rutabagas.

Panen

Panen sekitar 90 hari setelah penanaman, atau di sekitar embun beku pertama atau kedua karena rasanya ditingkatkan dengan cuaca dingin.

Cobalah memasak beberapa akar lezat ini saat dipanen, dan simpan sisanya untuk nanti. Rutabaga memiliki potensi penyimpanan yang sangat baik - dapat disimpan hingga satu tahun!

Baca panduan pemanenan dan penyimpanan lengkap kami di sini.

Panduan Pertumbuhan Referensi Cepat Rutabaga

Saatnya mulai tumbuh!

Sekarang Anda tahu seluk beluknya, tunggu apa lagi?

Bergantung pada iklim Anda, mungkin masih ada waktu untuk menanam tambalan rutabaga tahun ini untuk siap untuk panen Halloween. Pastikan untuk mengirimi kami foto-foto Rutabaga Jack-O'-Lantern Anda di komentar di bawah!

Kamu bisa Baca lebih lanjut tentang menanam tanaman akar dengan beberapa pemandu ini:

• Cara menanam dan menumbuhkan lobak
• Menanam parsnip: satu rasa dan Anda ingin menumbuhkan milik Anda sendiri
• Penanaman bit: tanaman untuk musim yang lebih dingin