Cara Tumbuh dan Merawat Gooseberry Bushes

RIBES UVA-CRISPA Dan R. Hirtellum

Ketika orang berpikir tentang beri, saya menemukan yang paling cenderung membayangkan Strawberry yang menggoda atau Blueberry Bountiful, tapi gooseberry bahkan mendapat penghargaan terhormat.

Sementara mereka mendapatkan lebih banyak cinta di Inggris daripada di AS, bahkan di sana mereka mengambil kursi belakang ke raspberry mereka dan Brethren Blackberry.

Ini misi saya untuk mengubahnya pada akhir artikel ini. Setelah selesai, Anda akan menyanyikan pujian gooseberry dari atap Anda.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Pikir saya sedikit terlalu banyak mengawasi mereka? Izinkan saya meluangkan waktu sebentar untuk membagikan beberapa manfaat dan karakteristik khusus mereka:

Gooseberry menderita sebagian kecil dari hama dan penyakit yang mengganggu blueberry.

Mereka serbaguna dan tampan di kebun, tetapi tidak seperti beberapa tanaman buah lainnya, mereka perawatan yang cukup rendah dan tidak mengambil terlalu banyak ruang.

Dan tentu saja, tidak semua varietas memiliki rasa manis yang madu yang dibanggakan oleh buah -buahan lain, tetapi mereka memiliki tart ambrosia sendiri.

Sementara kita berada pada topik buah -buahan, mereka tidak membusuk secepat yang dilakukan orang lain setelah panen, sehingga Anda dapat menyimpannya sedikit lebih lama setelah Anda memetiknya untuk digunakan dalam makanan penutup, yogurt, dan selai.

Selain itu, mereka membuat tambahan ornamen yang cukup ke taman. Anda dapat melatih mereka di dinding atau menggunakannya Sebagai pagar alami.

Sementara bunganya umumnya tidak terlalu mencolok, mereka menarik lebah dan kupu -kupu. Di musim gugur, daun berubah menjadi merah yang indah dan cerah.

Yakin Anda membutuhkan kontribusi yang sering dinilai ini untuk dunia lansekap yang dapat dimakan? Lalu mari kita gali.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu gooseberry?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu gooseberry?

Gooseberry milik Tulang rusuk Genus, bersama dengan kismis.

Sementara kismis memiliki buah beri kecil yang tumbuh di kelompok, gooseberry memiliki buah yang lebih besar yang tumbuh secara individual di sepanjang batang.

Tidak seperti kismis, yang cukup asam, gooseberry dapat berkisar dari manis hingga sedikit asam.

Mereka seharusnya tidak bingung dengan gooseberry India, Phyllanthus Emblica, yang tidak terkait.

Tanaman gooseberry memiliki duri, yang membuatnya sakit di ... tangan untuk memanen.

Gooseberry yang dibudidayakan datang dalam dua jenis utama: Amerika (R. Hirtellum) dan Eropa (R. Grossularia var. Uva-Crispa).

Spesies Eropa adalah tanaman asli Afrika Utara, Eropa Timur, dan Asia Barat. Varietas Amerika Utara dapat ditemukan di seluruh wilayah utara di AS dan wilayah selatan Kanada.

Umumnya, tipe Eropa berpikir untuk terasa lebih enak, dengan rasa yang lebih kuat dan buah yang lebih besar. Namun, beberapa kultivar modern menantang gagasan itu.

Varietas Amerika Utara lebih tahan terhadap penyakit dan biasanya lebih produktif. Mereka juga dapat tumbuh di daerah yang lebih hangat dan lebih cerah dari tipe Eropa.

Berry dari kedua jenis itu berkisar dalam diameter 1/2 inci hingga satu inci dan datang dalam berbagai warna termasuk hijau muda, kuning, merah muda, merah, merah marun, dan ungu tua. Terkadang tertutup rambut halus.

Tanaman Eropa memiliki daun hijau yang sangat melobar, mengkilap, dan hijau. Jenis Amerika memiliki daun pucat atau abu-abu.

Kedua jenisnya mencapai setinggi sekitar lima kaki dan lebar enam kaki pada saat jatuh tempo, dan kebanyakan dari mereka memiliki duri.

Tanaman dapat menangani kedinginan yang kuat, dengan beberapa varietas tumbuh dengan bahagia bahkan di Zona Kerugian USDA 2. Sebagian besar kultivar tumbuh paling baik di zona 3-8.

Budidaya dan Sejarah

Gooseberry telah dibudidayakan di Inggris sejak setidaknya 1400 -an, dan di AS sejak tahun 1800 -an.

Petani di negara bagian dimulai dengan melintasi tanaman asli dengan varietas Eropa.

Di beberapa bagian Inggris, dulu ada lusinan klub yang bertujuan menumbuhkan buah beri terbesar dan paling lezat. Sebagian besar kultivar yang lebih tua ini telah menghilang, tetapi beberapa orang bertahan saat ini.

Mungkin bagian dari alasan buah beri ini tidak terlalu populer karena buah modern adalah karena mereka dilarang oleh pemerintah federal pada tahun 1911, bersama dengan kismis.

Kedua tanaman dapat menampung karat lepuh pinus putih, yang dapat memengaruhi semua jenis pohon pinus lima kebutuhan. Industri kayu melobi agar pabrik dilarang, dan larangan tetap di tempatnya sampai tahun 1966.

Sekarang, terserah masing -masing negara bagian untuk memutuskan apakah mereka akan mengizinkan gooseberry. Hari -hari ini, beberapa daerah di batas timur laut atau melarang menumbuhkannya. Area ini termasuk Bagian New York, Massachusetts, Rhode Island, dan Maine.

Meskipun Anda bisa menyajikan gooseberry dengan angsa yang dimasak, dan asosiasi ini mungkin menjadi alasan namanya, namanya juga diperkirakan berasal kata Jerman KraSeBeere. Itu mungkin juga berasal dari kata Prancis untuk kismis, Groseille.

Propagasi Bush Gooseberry

Anda dapat menanamnya dalam wadah, melatih mereka terali atau di dinding, atau menanamnya di tanah di taman. Anda juga dapat memangkas semak -semak kecil ini menjadi standar - atau pohon kecil - untuk meningkatkan daya tarik hiasnya.

Gooseberry mengembangkan tunas samping yang menghasilkan buah, yang memungkinkan mereka dilatih terali atau di sepanjang dinding.

Trellising dapat membantu meningkatkan sirkulasi udara, yang mengurangi kemungkinan tanaman Anda akan tertular penyakit jamur.

Mereka juga bekerja dengan baik sebagai penghalang berduri di taman atau di dasar downspout, karena mereka menyukai air. Pastikan tanahnya terkering dengan baik. Mereka tidak melakukannya dengan baik dengan kaki basah.

Tanaman adalah penyerbukan sendiri, Jadi Anda tidak perlu kelipatan di taman kecuali Anda ingin banyak buah. Menumbuhkan banyak tanaman cenderung meningkatkan panen berry Anda.

Gooseberry dapat dengan senang hati tumbuh sebagian naungan dan mereka lebih suka tempat yang keren dan lembab.

Jika Anda tinggal di iklim hangat dan Anda ingin mengisi area taman dengan paparan utara yang hanya mendapat tiga jam matahari per hari, tanaman ini adalah kandidat yang baik.

Yang mengatakan, jika mereka mendekati enam jam matahari sehari, Anda akan mendapatkan panen yang lebih besar.

Tantangannya adalah bahwa daunnya bisa terbakar matahari dan runtuh dengan cepat ketika suhu naik ke atas 85 ° F, jadi Anda mungkin perlu melindunginya dari panas tengah hari, tergantung di mana Anda tinggal.

Anda dapat melakukan ini dengan menanam di lokasi yang mendapat sedikit warna sore, dan beberapa mulsa untuk menjaga akar tetap dingin. Paparan Timur sangat ideal, dengan sedikit perlindungan dari angin kencang.

Air menyebarkan penyakit, sehingga membantu menjaga kelembaban pada tanaman seminimal mungkin.

Anda juga harus menghindari penanaman di kantong es potensial seperti yang mungkin terbentuk di dasar bukit.

Tanah yang kaya secara organik dan dikeringkan lebih disukai.

Pada musim gugur sebelum Anda berniat menanam, bersihkan semua gulma dan mengubah tanah, jika perlu. Anda harus Lakukan Tes Tanah Untuk menentukan jenis pupuk, penyesuaian pH, dan jenis amandemen lainnya yang Anda butuhkan.

Sementara gooseberry tidak terlalu cerewet tentang tanah yang mereka tanam, mereka tidak dapat menangani tanah berpasir karena mengering terlalu cepat.

Jika Anda memiliki tanah tanah liat berpasir atau tebal, kompos kerja, gambut, atau pupuk di tanah pada waktu penanaman.

Tanaman membutuhkan pH 5.5-7.0 dan mereka harus ditanam terpisah empat hingga lima kaki untuk menyediakan ruang yang cukup untuk penyebaran dewasa mereka.

Dengan transplantasi

Dimulai dengan transplantasi dari sumber yang dapat diandalkan adalah penting karena membantu menghindari penyakit yang dapat menghilangkan tanaman Anda.

Jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat, Anda dapat menanam di musim gugur, biasanya pada bulan Oktober. Kalau tidak, mereka paling baik diletakkan di tanah di musim semi.

Tanam segera setelah Anda bisa mengerjakan tanah. Bahkan tanaman muda dapat menangani es yang berat. Kuncinya adalah menjaga akar tetap lembab dan dinginkan sampai Anda mendapatkannya di tanah. Rendam akar selama empat jam sebelum meletakkannya di tanah.

Longgarkan bola root dan potong akar mati. Pangkas bagian atas tanaman menjadi sekitar enam hingga 10 inci. Ini mendorong pertumbuhan baru.

Gali lubang yang lebih dalam dan dua kali lebih lebar dari wadah mereka masuk.Tujuan mengatur tanaman ini sedikit lebih dalam adalah untuk mendorong percabangan basal.

Anda mungkin ingin memeriksa dengan pembibitan lokal Anda untuk rekomendasi tentang kedalaman penanaman, karena varietas yang berbeda memiliki persyaratan kedalaman yang berbeda.

Setelah Anda mendapatkan tanaman baru Anda di tanah, menyiraminya dengan baik.

Dari stek

Jika Anda memiliki akses ke semak gooseberry Amerika Utara, ambil pemotongan kaki panjang dari tongkat yang setidaknya berusia satu tahun di akhir musim gugur.

Potongan bawah harus tepat di bawah kuncup dan potongan atas harus sekitar satu inci di atas kuncup. Atur pemotongan di luar di tanah - sisi potong bawah ke bawah - dengan sepertiga tanaman terkubur di bawah bumi. Tutupi dengan sedotan jadi hanya ujungnya.

Anda juga dapat mengambil pemotongan di awal musim semi sebelum kuncup daun muncul.

Varietas Eropa juga tidak melakukannya Saat diperbanyak melalui stek. Sebaliknya, Anda dapat melapisinya.

Dengan layering

Anda juga dapat menyebarkan gooseberry melalui pelapisan. Di musim semi, tekuk cabang yang sehat dan tumbuh rendah.

Jika Anda tahu Anda berencana melakukan ini saat pemangkasan, Anda dapat meninggalkan cabang yang tumbuh rendah hanya untuk tujuan ini.

Tutupi beberapa inci cabang dengan tanah dan kencangkan di tempatnya menggunakan batu atau batu bata. Pada musim gugur atau musim semi pada tahun berikutnya, klip dari cabang yang terbuka dan gali tanaman baru, yang seharusnya membentuk beberapa cabang, daun, dan akar.

Gali sekitar delapan inci dan lebar 12 inci untuk memastikan Anda mendapatkan seluruh struktur akar. Lalu, tanam seperti yang akan Anda transplantasi.

Dari biji

Jika Anda tidak dapat menemukan tanaman di pembibitan atau Anda tidak dapat mengambil pemotongan dari teman, Anda Bisa Tumbuhkan gooseberry dari biji, meskipun butuh sedikit waktu dan usaha dan mereka tidak menjadi kenyataan.

Memulai tanaman ini dari biji tidak dianjurkan, karena hibrida tidak akan menghasilkan benar untuk tanaman induk.

Jika Anda memilih untuk menabur biji, Anda harus mengambil biji dari buah menggunakan sepasang pinset.

Rendam biji dalam air suhu kamar selama empat jam dan kemudian keringkan sepenuhnya.

Masukkan mereka ke dalam medium awal benih yang tak terbantahkan dan letakkan di lemari es selama tiga hingga empat bulan untuk bertingkat dingin. Jangan biarkan medium mengering.

Di musim semi, menaburnya di tempat tidur yang sudah siap dengan menyodok lubang 1/2 inci, dan tutupi dengan tanah.

Jaga agar tetap lembab sampai bibit muncul. Tipis tanaman menjadi terpisah empat hingga lima kaki setelah mereka mengembangkan tiga atau empat set daun sejati.

Cara menanam tanaman gooseberry

Di tahun pertama, jangan biarkan tanaman berbunga atau menghasilkan buah apa pun. Gosok atau ambil bunga apa pun yang Anda lihat di musim semi.

Di tahun kedua, Anda akan mendapatkan panen kecil. Pada tahun ketiga, Anda harus mendapatkan tanaman penuh.

Tambahkan satu tahun ke semua waktu perkiraan ini jika Anda menanam tanaman dari biji.

Simpan tanaman yang disiram dengan baik dengan satu inci air seminggu. Jika presipitasi lokal tidak melakukan ini untuk Anda, tambahkan irigasi tambahan (di sinilah pengukur hujan datang berguna!).

Puput dengan seimbang 10-10-10 (NPK) pupuk setiap tiga hingga empat tahun di musim semi, menurut instruksi paket. Anda ingin menghindari memberi tanaman terlalu banyak nitrogen karena ini dapat menyebabkan pertumbuhan daun dengan mengorbankan buah.

Pertumbuhan yang berlimpah ini juga bisa rentan terhadap jamur bubuk, yang merupakan musuh gooseberry.

Mulsa dengan jerami, kliping rumput, atau keripik kulit. Anda ingin meletakkan sekitar dua atau tiga inci mulsa untuk membantu mempertahankan kelembaban dan mencegah gulma tumbuh.

Gooseberry memiliki akar yang dangkal, dan mereka tidak melakukannya dengan baik ketika mereka harus bersaing dengan gulma.

Di awal musim semi tahun kedua, Anda ingin memilih lima atau enam tongkat terbesar, paling kuat untuk disimpan, dan memangkas yang lainnya.

Seperti banyak jenis beri, tanaman ini perlu dipangkas secara teratur jika Anda ingin mereka seolah mungkin. Itu karena kayu berusia dua dan tiga tahun menghasilkan buah paling besar.

Saat Anda bersiap -siap untuk melakukan pekerjaan ini, Anda harus menemukan baju zirah, atau setidaknya kemeja chainmail yang masuk ke pergelangan tangan Anda.

Semua bercanda di samping, duri pada tanaman ini bukan lelucon, dan mereka menyulitkan untuk memangkas. Saat Anda turun dan kotor, Anda harus memastikan tangan dan lengan Anda tertutup.

Jangan memakai jaket yang Anda hargai, karena kemungkinan mendapatkan satu atau dua rip ... atau tiga atau empat ... tinggi.

Di akhir musim dingin atau awal musim semi saat tanaman masih tidak aktif, keluarkan pemangkas dan sarung tangan.

Di tanaman mapan, Anda harus menghapus tongkat yang berusia lebih dari empat tahun. Juga, hapus cabang apa pun yang tumbuh terlalu dekat dengan tanah untuk membantu mencegah penyakit.

Hapus setiap tongkat yang saling melintasi dan apa pun yang terlihat sakit atau rusak.

Simpan total sekitar selusin tongkat pada satu waktu, dengan setengah dari mereka menjadi tunas baru dan setengah campuran tongkat berusia dua dan tiga tahun.

Untuk menghilangkan tongkat, jepit di dasar tanaman menggunakan sepasang pemangkas yang tajam.

Pada akhirnya, Anda harus memiliki sekitar 12 tongkat yang tersisa.

Karena mereka mekar di awal tahun, bunga -bunga dapat rusak oleh salju akhir. Ini akan merusak panen tahun ini.

Mengawasi laporan cuaca saat tanaman mekar, dan menutupi semak -semak dengan terpal atau kain untuk melindungi bunga jika es di perkiraan.

Tip Bertumbuh

• Tetap lembab dengan satu inci air seminggu
• Prune setiap tahun
• Lindungi tanaman dari salju akhir atau suhu di atas 85 ° F

Kultivar gooseberry untuk dipilih

Di AS, sebagian besar kultivar adalah spesies Amerika yang dilintasi dengan varietas Eropa untuk meningkatkan ukuran dan rasa buah beri sambil mempertahankan resistensi penyakit.

Sebelum membuat pilihan, ada baiknya mengobrol dengan komunitas berkebun lokal atau perwakilan kantor ekstensi untuk mencari tahu kultivar mana yang tumbuh paling baik di daerah Anda.

Beludru hitam

Varietas Amerika Utara ini memiliki buah-buahan merah ungu besar dengan rasa yang sangat manis yang mengingatkan pada blueberry.

'Black Velvet' dapat menangani sedikit lebih banyak naungan daripada beberapa varietas lainnya.

'Beludru hitam'

Harapkan ketinggian dewasa dan penyebaran tiga hingga lima kaki.

Tanaman tersedia di Burpee.

Penawan hati

Tipe Amerika Utara ini memiliki buah -buahan merah yang besar, manis. Ini juga memiliki lebih sedikit duri dari beberapa varietas lainnya. Seperti tipe Amerika lainnya, 'Penangkap' tahan terhadap jamur bubuk.

'Penawan hati'

Kultivar ini tumbuh hingga ketinggian dan lebar dewasa dua hingga tiga kaki.

Tanaman dalam 2.Pot 5 inci adalah Tersedia dari Walmart.

Hinnonmaki merah

Varietas Amerika Utara yang populer ini menampilkan buah -buahan marun yang manis, manis, dan beraroma yang dibungkus dengan kulit asam.

Ini adalah salah satu tipe yang lebih kuat, dan tidak pernah terdengar bagi mereka untuk buah di tahun pertama - tetapi tahan godaan untuk memungkinkan mereka melakukannya saat tanaman Anda menjadi mapan.

'Hinnomaki Red'

Tanaman mencapai ketinggian dewasa setinggi tiga hingga lima kaki dengan penyebaran yang sama.

Anda dapat menemukan tanaman 'hinnomaki merah' Tersedia di Nature Hills Nursery.

Padang rumput Jahn

'Jahn's Prairie' menghasilkan banyak buah-buahan berwarna merah muda yang besar dan manis. Kultivar ini dinamai Dr Otto Jahn, yang menemukannya di Lembah Sungai Red Deer, di Alberta, Kanada pada tahun 1984.

'Padang rumput jahn'

Tanaman memiliki kebiasaan pertumbuhan tegak, dengan ketinggian matang setinggi empat kaki, dan penyebaran yang serupa.

Temukan 'Jahn's Prairie' dalam 2.Wadah 5 inci Tersedia di Walmart.

Jeanne

'Jeanne' adalah varietas Amerika dengan buah beri merah besar dan dalam. Setelah terbentuk, Anda dapat memanen hingga tiga pon buah dari setiap tanaman. Ini tahan terhadap karat lepuh pinus putih dan jamur bubuk.

'Jeanne'

Tanaman dewasa tumbuh hingga tinggi dan lebar hingga lima kaki.

Tanaman adalah Tersedia di Burpee.

Jostaberry

Variasi hibrida ini (Tulang rusuk X Nidigrolaria) adalah persilangan antara kismis hitam dan gooseberry, dengan buah -buahan yang terlihat seperti gooseberry hitam - dan rasanya lebih manis.

Tanaman tidak memiliki duri, tumbuh dengan cepat, dan resisten terhadap penyakit.

Varietas ini tumbuh hingga ketinggian dan lebar matang empat hingga enam kaki.

Pixwell

Tanaman ini memiliki buah merah muda blushs kecil hingga menengah dan musim panen yang lebih lama dari kebanyakan varietas lainnya, menghasilkan hingga enam minggu. Ini adalah varietas Amerika Utara yang populer dengan hanya beberapa duri kecil.

'Pixwell'

Tanaman tumbuh hingga ketinggian dewasa empat hingga enam kaki, dengan penyebaran tiga hingga empat kaki.

Anda dapat menemukan tanaman 'pixwell' untuk kebun Anda di Nature Hills Nursery.

Mengelola hama dan penyakit

Berbagai hama dan penyakit mengganggu gooseberry, sayangnya. Berita baiknya adalah, dengan pengecualian jamur, sebagian besar dari ini tidak terlalu umum dan dapat dikelola dengan mudah.

Garis serangan pertama Anda adalah membeli dari sumber terkemuka untuk memastikan Anda mendapatkan tanaman bebas penyakit.

Setelah itu, ini adalah masalah mengawasi tanaman Anda untuk memantau tanda -tanda kesehatan atau infestasi yang buruk, dan memastikan bahwa mereka memiliki sirkulasi udara yang baik.

Hama

Dari semua hama di luar sana, burung kemungkinan akan menjadi musuh terbesar Anda. Anda juga harus mengawasi jenis cacing dan kutu daun tertentu.

Burung-burung

Burung suka gooseberry segar, dan Anda hampir tidak bisa menyalahkan mereka.

Taruhan terbaik Anda untuk perlindungan adalah menggunakan jaring burung untuk melindungi tanaman. Tetapi jika Anda ingin mencegah burung dan tidak terlalu khawatir jika mereka menyelinap dengan beberapa buah beri, Anda dapat menyemprotkan tanaman Anda dengan anggur kool atau air gula.

Percaya atau tidak, minuman ungu manis yang manis itu a pencegah burung. Itu mengandung senyawa yang disebut metil anthranilate yang dibenci burung.

Anda bisa mencampur empat 0.14-ons paket Kool-Aid tanpa pemanis dengan satu galon air dan menyemprotkannya pada tanaman saat buah beri mulai matang.

Anda juga dapat menggabungkan lima pon gula meja dengan air hangat dan aduk sampai larut. Kemudian, semprotkan tanaman yang memiliki buah setel.

Anda harus menampilkan kembali keduanya setiap beberapa minggu, atau kapan saja setelah hujan. Anda juga harus berencana untuk menggunakan sesuatu yang lain seperti perangkat menakut -nakuti atau jaring sebagai pencegah tambahan jika populasi besar burung menyerang tanaman Anda.

Kutu kau kismis

Kutu daun adalah serangga berbentuk pir yang terlalu terkenal yang suka nongkrong di bagian bawah daun, benar-benar mengisap kehidupan dari tanaman Anda.

Kutu kismis, Cryptomyzus ribis, Serangan Gooseberry.

Perhatikan bekam, distorsi, dan perubahan warna pada daun tanaman. Anda juga akan melihat kutu daun lebah meninggalkan akumulasi. Honeydew ini dapat menarik cetakan.

Kutu itu sendiri berwarna coklat dan tanpa sayap untuk beberapa generasi pertama, yang mulai muncul pada awal musim semi, dan kemudian generasi dengan sayap biasanya menetas di musim gugur.

Ladybugs adalah predator alami. Anda juga dapat meledakkan tanaman dengan a Aliran air yang kuat dari selang untuk menjatuhkan mereka.

Menjaga semut tetap terkendali karena mereka memakan honeydew dan dapat melindungi kutu daun dari predator, memungkinkan populasi mereka tumbuh.

Anda harus menghindari menggunakan pestisida jika memungkinkan, karena ini dapat menghancurkan Serangga yang menguntungkan serta kutu daun. Jika harus, gunakan sabun insektisida sesuai dengan arah pabrikan.

Belajar lebih tentang Melindungi tanaman Anda dari kutu di sini.

Penggerek kismis

Meskipun serangga ini merupakan masalah yang lebih besar untuk tanaman kismis, itu juga dapat membahayakan gooseberry. Cari orang dewasa, bernama Currant Clearwing Moths (Synanthedon Tipuliformis).

Mereka memiliki sayap tembus cahaya dengan pita hitam. Tubuh ngengat memiliki garis -garis kuning.

Mereka bertelur di akhir musim semi, dan larva mereka muncul tak lama setelah itu mengunyah jalan mereka ke tongkat tanaman.

Tunas mungkin mati, atau mereka mungkin muncul akhir tahun berikutnya dan terhambat. Jika Anda curiga memiliki hama ini, snip pucuk yang terluka. Anda akan melihat lubang gelap di mana penggerek telah bergerak.

Pemangkasan adalah pertahanan terbaik Anda melawan hama ini. Jika Anda memilikinya, potong seluruh tanaman Anda dengan satu kaki. Anda mungkin tidak akan memiliki banyak panen tahun itu, tetapi Anda akan menghilangkan penggerek.

Saat Anda melakukan pemangkasan tahunan, hapus dan hancurkan tongkat apa pun yang Anda temukan yang memiliki lubang gelap di dalamnya.

Lalat buah kismis

Lalat buah kismis (Euphranta canadensis) adalah serangga terbang kecil yang panjangnya sekitar sepertiga inci (delapan milimeter) dan krem, kuning, atau oranye.

Mereka bertelur di atas buah kismis dan gooseberry dan larva terbawa ke dalam buah dan memakannya dari dalam ke luar.

Jika Anda memeriksa buah Anda dan menemukan belatung yang terlihat seperti butiran nasi putih terkubur di tengah buah beri Anda, lalu E. canadensis adalah pelakunya.

Setelah buah beri yang terkena jatuh ke tanah, larva kepompong dan musim dingin di puing -puing di bawah pabrik.

Metode kontrol meliputi penghapusan buah beri yang jatuh dan daun di mana mereka bersembunyi. Anda juga dapat menggunakan penutup baris mengambang sebelum lalat dewasa menjadi ancaman.

Pestisida organik seperti piretrin bekerja dengan baik melawan orang dewasa - tetapi tidak akan mencapai belatung yang terkubur dalam buah. Insektisida kimia memiliki batasan yang sama.

Baca lebih lanjut tentang cara mengidentifikasi dan mengendalikan lalat buah kismis di sini.

Cacing buah gooseberry

Cacing -cacing ini adalah larva dari ngengat gooseberry (Zophodia grossulariella). Mereka menyebabkan buah -buahan menjadi kosong dan berubah warna, dan buah -buahan akan jatuh dari tanaman sebelum waktunya.

Orang dewasa berbintik-bintik abu-abu dan coklat dengan lebar sayap selebar inci. Larva hijau muda memiliki panjang sekitar 3/4 inci.

Anda harus memilih cacing apa pun yang Anda lihat dan terapkan Bacillus thuringiensis ke pabrik mengikuti rekomendasi pabrikan saat buah mulai terbentuk. Meneruskan kembali setelah 12 hari.

Baca lebih lanjut tentang menggunakan BT di taman di sini.

Girdler batang sawerfly gooseberry

Girdlers batang adalah larva gergaji gooseberry, Nematus ribesii.

Mereka adalah cacing seperti ulat, dengan tubuh kuning kehijauan dan bintik-bintik hitam, antara enam dan 12 milimeter panjang yang memakan daun. Populasi yang cukup besar dapat menggunduli seluruh tanaman .

Batch pertama hama ini biasanya muncul di pertengahan hingga akhir musim semi, dan mungkin ada dua generasi setelah itu, jadi Anda harus mengawasi sepanjang musim panas.

Orang dewasa memiliki tubuh hitam mengkilap dan kaki kuning kecoklatan. Betina sekitar 1/2-inci, sedangkan jantan sedikit lebih kecil.

Anda akan melihat tunas tanaman Anda mulai layu dan akhirnya turun.

Berita baiknya adalah, karena grub hanya terowongan turun sekitar enam inci, Anda dapat memotong delapan inci dari ujung setiap pemotretan untuk menyingkirkannya.

Penyakit

R. Hirtellum Tanaman tahan terhadap jamur dan bintik daun. R. Uva-Crispa Tanaman umumnya lebih rentan terhadap penyakit ini, tetapi Anda dapat menemukan kultivar yang resisten.

Bintik daun

Antraknose, disebabkan oleh jamur Drepanopeziza ribis, tidak biasa seperti jamur bubuk, tapi itu lebih menghancurkan.

Itu menyebabkan bintik -bintik cokelat pada daun, batang, dan buah beri, dimulai pada awal musim panas. Daunnya pada akhirnya dapat berubah menjadi kuning dan jatuh, yang mengurangi pertumbuhan tanaman serta panen tahun depan.

Dalam kasus infeksi yang parah, daun dapat berubah menjadi coklat dan jatuh pada pertengahan musim panas.

Penyakit ini hidup di atas daun yang jatuh sepanjang musim dingin, jadi pastikan untuk membersihkan puing -puing tanaman yang jatuh di sekitar pangkal tanaman di musim gugur.

Jaga agar tanaman tetap disiram dengan baik untuk membantu mereka bertahan hidup di musim panas dan mengurangi tetesan daun. Pilih varietas yang resisten jika Anda tahu penyakit ini biasa terjadi di daerah Anda.

Jamur bubuk

Jamur tepung, disebabkan oleh Podosphaera mors-uvae jamur, adalah masalah paling umum yang harus Anda hadapi saat menumbuhkan gooseberry.

Varietas Amerika dan Eropa dapat mengontraknya, tetapi R. Uva-Crispa sangat rentan.

Jamur ini terlihat seperti lapisan putih, bubuk di daun, cabang, dan buah beri yang akhirnya berubah menjadi coklat. Itu menyebabkan tanaman terhambat dan dapat membunuh pertumbuhan baru atau menyebabkan beri menjadi kecil atau retak.

Itu menyukai kondisi yang hangat dan lembab.

Potong bagian tanaman yang terinfeksi, dan pastikan Anda memberi tanaman Anda banyak sirkulasi udara dengan pemangkasan biasa.

Air di dasar tanaman, dan lakukan di pagi hari sehingga daun dapat mengering di siang hari jika mereka basah.

Anda dapat menggunakan fungisida berbasis sulfur jika Anda putus asa.

Pinus putih pinus berkarat

Penyakit ini menyebar dengan menghabiskan sebagian tahun untuk kismis atau tanaman gooseberry, dan bagian tahun ini untuk pohon pinus lima jarum.

Itu tidak menyebabkan masalah bagi tanaman berry, tetapi dapat merusak pinus yang rentan.

Jauhkan gooseberry setidaknya 1.000 kaki dari pohon pinus yang berharga, dan jangan menanam di lokasi di mana mereka dilarang.

Memanen gooseberry

Keluarkan sarung tangan dan lengan panjang, kita akan memanen.

Satu tanaman dapat memberi Anda hingga empat liter beri setahun. Tergantung pada lokasi Anda, waktu panen biasanya dimulai kapan saja dari Juli hingga September.

Buah -buahan tidak matang sekaligus - itu terjadi selama empat hingga enam minggu, jadi Anda harus keluar beberapa kali untuk memilih semuanya.

Anda juga dapat meninggalkan gooseberry matang di semak selama satu atau dua minggu, karena mereka tidak jatuh atau terlalu matang terlalu cepat.

Namun, jika Anda tidak bisa menunggu, Anda dapat memilih beberapa buah hijau, kurang matang untuk membuat selai, saus, dan pai.

Memilih sekitar setengah dari buah-buahan yang kurang matang memiliki manfaat tambahan yang memungkinkan buah beri yang tersisa menjadi lebih besar dan lebih manis daripada yang mungkin mereka miliki sebaliknya.

Anda tidak selalu tahu kapan gooseberry matang berdasarkan warnanya karena kultivar yang berbeda memiliki warna yang berbeda pada saat jatuh tempo.

Mereka bisa berwarna hijau muda, merah muda, ungu, merah, atau kuning saat matang. Kulit akan tembus cahaya dan mereka akan merasa montok dan berair saat siap.

Cara paling mudah untuk mengetahui apakah waktu panen juga merupakan metode favorit saya: memetik satu dari semak dan memiliki rasa.

Hati -hati saat Anda memetiknya, karena buah beri yang sangat matang dapat meledak di tangan Anda. Anda juga bisa meletakkan terpal di bawah semak -semak dan dengan lembut kocok dan mengetuk buah beri yang matang. Dan ingatlah untuk memakai sarung tangan, untuk menghindari ternganga oleh duri!

Masukkan buah beri ke dalam wadah yang dangkal daripada ember yang dalam, atau gunakan wadah kecil, karena gooseberry bisa dihancurkan oleh berat buah beri lainnya.

Dengan perawatan, tanaman gooseberry dapat terus berproduksi hingga 50 tahun.

Baca panduan lengkap kami tentang memanen gooseberry di sini.

Melestarikan gooseberry

Gooseberry menyimpan di lemari es hingga dua minggu di wadah. Jangan mencucinya sebelum menyimpannya.

Pilih bunga kering kecil yang terkadang menempel di ujung mekar buah sebelum makan. Ini tidak akan menyakitimu, tapi rasanya tidak enak. Anda juga harus memotong bagian batang apa pun yang terlepas saat Anda memilih berry.

Untuk memperpanjang panen Anda, bekukan buah beri. Cuci mereka dan letakkan di atas nampan dalam satu lapisan. Bekukan dan kemudian letakkan buah beku di dalam kantong atau wadah yang disegel untuk disimpan di dalam freezer hingga dua tahun.

Acar gooseberry adalah hadiah. Anda akan membutuhkan cuka anggur putih, gula, dan buah beri yang dicuci.

Isi toples yang disterilkan dengan secangkir beri dan bawa 2/3 cangkir cuka dan 1/3 cangkir gula sampai didihkan sampai gula larut.

Biarkan campuran gula mendingin sebelum menuangkannya di atas gooseberry. Tutup toples dan simpan di lemari es. Setelah sebulan, acar siap digunakan.

Saya juga suka melemparkan segar jahe, cengkeh, dan/atau tongkat kayu manis ke dalam campuran, tapi mereka lezat tanpa bumbu tambahan juga.

Anda dapat belajar tentang membuat selai dan jeli Situs Suster Kami, Foodal.

Resep dan ide memasak

Gooseberry tinggi serat dan memiliki rasa yang terkadang dibandingkan dengan rhubarb, dengan lebih sedikit kepahitan. Namun, beberapa varietas lebih manis daripada yang lain, dan ada yang benar -benar manis saat matang.

Karena mereka tidak begitu dicintai di AS seperti di Inggris, resep lebih umum di buku masak Inggris.

Anda akan melihat gooseberry di semua tempat yang biasa: di pai dan makanan penutup lainnya, dalam yogurt, atau dibuat menjadi selai.

Tapi saya suka menjadi kreatif. Karena mereka memiliki sedikit keletihan bagi mereka, mereka membuat tambahan yang bagus untuk hidangan gurih.

Setiap musim panas saat gooseberry siap, saya suka menggabungkannya dengan sedikit bourbon dan mentimun potong dadu ke atas lobster atau kepiting panggang atas.

Anda juga dapat menggunakannya dalam pai daging, dalam kue tar, sebagai iringan keju, dalam salad buah, kacau koktail, dicincang dan dipanggang di atas salmon, atau sebagai saus untuk angsa liburan atau kalkun.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Semak kayu abadi, buah beri yang dapat dimakan	Kebutuhan Air:	Sedang
Berasal dari:	Amerika Utara, Afrika Utara, Eropa Timur, dan Asia Barat	Pemeliharaan:	Sedang
Hardiness (Zona USDA):	2-8	Jenis tanah:	Kaya organik, hindari tanah berpasir
Musim:	Musim semi, musim panas, musim gugur	PH Tanah:	5.5-7.0
Paparan:	Matahari penuh untuk berpisah	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Waktu untuk jatuh tempo:	Tiga tahun	Penanaman pendamping:	Kacang, daun bawang, tomat, kayu cacing
Tingkat pertumbuhan:	Sedang	Hindari menanam dengan:	Pohon pinus putih lima jarum
Jarak:	4-5 kaki	Menarik:	Lebah, burung, kupu -kupu, serangga bermanfaat lainnya
Kedalaman penanaman:	Ukuran bola root (transplantasi); 1/2 inci (biji)	Memesan:	Saxifragales
Tinggi:	3-6 kaki	Keluarga:	Grossulariaceae
Menyebar:	3-6 kaki	Marga:	Tulang rusuk
Toleransi:	Air yang berlebihan, tanah yang berat	Jenis:	Uva-Crispa atau Hirtellum
Hama Umum:	Burung, kutu kagum, penggerek kismis, cacing buah gooseberry, gergaji gooseberry	Penyakit umum:	Bintik daun, jamur bubuk, karat lepuh pinus putih

Kenali tanaman yang kurang dihargai ini

Semoga sekarang Anda adalah orang yang bertobat gooseberry! Sudah waktunya buah -buahan yang piquan ini mendapat perhatian yang layak mereka dapatkan. Saya ingat pertama kali saya menggigit berry matang dan merasakannya meledak di mulut saya - itu adalah wahyu.

Dengan lebih banyak tukang kebun menanam tanaman ini, lebih banyak orang akan dapat mengalami semua yang ditawarkan Gooseberry! Beri tahu saya jika Anda mengalami masalah apa pun dan varietas apa yang Anda putuskan untuk tumbuh di ruang Anda.

Saat Anda menunggu panen gooseberry Anda matang, lihat ini tanaman berry lainnya bahwa Anda dapat tumbuh di rumah:

• Cara Tumbuh dan Merawat Boysenberry Buses
• Cara menumbuhkan elderberry dalam pot dan wadah
• Cara Menumbuhkan Raspberry: Nikmati beri selama bertahun -tahun yang akan datang