Bagaimana tumbuh dan merawat thyme umum

Thymus vulgaris

Jika Anda bisa memasukkan musim panas ke dalam botol dan menyimpannya, itu mungkin akan sangat berbau seperti thyme.

Ramuan kuliner abadi selalu dikaitkan dengan aroma dan catatan rasa musim untuk saya karena seberapa produktifnya di kebun saya saat ini.

Thyme adalah nama yang diberikan kepada banyak herbal di Timus genus, yang terdiri dari lebih dari 350 spesies, tetapi yang paling umum digunakan untuk tujuan kuliner dan ornamen adalah T. vulgaris, yang akan kami fokuskan di sini.

Tiga varietas paling populer T. vulgaris adalah thyme bahasa Inggris, Prancis, dan Jerman.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Semuanya berumur rendah, semak kayu, dengan daun bulat kecil dan bunga ungu. Bagian dari Keluarga Mint (Lamiaceae), Thyme dikenal karena banyak kegunaan kuliner, obat, dan hias.

Baca terus untuk belajar tentang menumbuhkan ramuan yang serba guna dan santai ini dan masa lalu yang panjang dan bertingkat ini.

Apa yang akan Anda pelajari

• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Penanaman pendamping
• Tip Bertumbuh
• Pemangkasan dan pemeliharaan
• Kultivar untuk dipilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Penggunaan lansekap
• Penggunaan obat
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Budidaya dan Sejarah

Thyme telah digunakan oleh manusia selama lebih dari dua ribu tahun, dan keberadaannya sebagai spesies mendahului homo sapiens, dengan bukti Ditemukan dalam sisa -sisa fosil yang berusia lebih dari lima juta tahun.

Salah satu kegunaan paling awal dari ramuan ini adalah di Mesir kuno, di mana ia digunakan untuk membalsem orang mati dan dianggap membantu mereka dalam perjalanan ketika mereka beralih ke kehidupan berikutnya.

Orang Romawi Kuno percaya itu adalah penangkal yang berguna untuk beracun. Kaisar akan sering memasukkan ramuan ini dalam makanan mereka dan bahkan mengarahkan mandi mereka dengannya.

Itu juga selama era inilah yang ditetapkan sebagai simbol keberanian.

Belakangan, pada Abad Pertengahan, tentara sering diberi karangan bunga yang termasuk thyme saat mereka dikirim ke pertempuran.

Dan sebelum munculnya obat modern, karena sifat antiseptik alami, minyak thyme digunakan untuk mengobati perban.

Apa yang sedikit dipahami kemudian dapat dikonfirmasi oleh sains hari ini, dengan bahan -bahan aktif yang ditampilkan thymol aktivitas antibakteri yang berbeda dalam penelitian.

T. vulgaris juga telah hibridisasi dengan spesies lain dalam genus untuk menciptakan varietas baru termasuk favorit pribadi saya sendiri, Thyme Lemon (T. Citriodorus).

Perambatan

Thyme dapat disebarkan dengan mudah dari stek, layering, divisi, atau benih.

Dari stek

Cukup ambil pemotongan tiga inci dari ujung batang dan lepaskan sepertiga bawah daun dari pemotongan.

Meskipun tidak wajib, rooting hormon dapat diterapkan, yang akan meningkatkan kecepatan rooting dan peluang keberhasilan Anda.

Apakah Anda menggunakan gel atau bubuk, lepaskan cukup dari wadahnya untuk mencelupkan sepertiga bagian bawah pemotongan agar tidak mencemari hormon rooting Anda.

Untuk mencegah infeksi bakteri atau jamur, tanam stek dalam pengeringan yang baik, media pot steril satu inci kedalaman.

Anda dapat menggunakan pasir steril yang dicampur dengan sepertiga tanah pot atau vermiculite, misalnya, atau tanah pot kaktus.

Buat lubang terlebih dahulu dengan jari Anda sehingga Anda tidak menggosok hormon rooting di tanah, merendam pemotongan, memadukan tanah dengan lembut di sekitarnya, dan air.

Tanah harus tetap lembab tapi tidak basah.

Kubah kelembaban viagrow

Untuk meminimalkan persyaratan penyiraman dan mempertahankan lingkungan yang lembab, saya merekomendasikan penggunaan kubah kelembaban seperti ini dari Viagrow, Tersedia di Home Depot.

Pada saat Anda melihat pertumbuhan baru, root juga harus muncul, yang akan memakan waktu sekitar empat hingga enam minggu.

Pada saat ini, Anda dapat mentransplantasikan tanaman yang baru berakar ke tempat yang cocok di luar ruangan atau menjadi pot empat inci.

Saat menanam di luar ruangan, waktu terbaik untuk transplantasi adalah di musim semi setelah salju terakhir.

Spasi mereka 12 hingga 24 inci terpisah di seluruh lanskap Anda sebagai teman untuk tanaman lain, atau sebagai bagian dari Taman ramuan Anda.

Dengan layering

Segera setelah batangnya menyentuh tanah, mereka mulai mengirimkan akar. Ini membuat mereka sempurna untuk pelapisan.

Ambil batang panjang dan cukup kencangkan ke tanah dengan taruhan, yang dapat dibuat dari ranting kecil bercabang atau berbentuk V, memastikan bahwa setidaknya ada empat inci antara ujung batang dan pasak pasak.

Tipnya akan mulai tumbuh tegak dari tiang pancang, dan dalam waktu sekitar satu bulan, akar yang cukup akan terbentuk.

Saat tanaman tampak berakar dengan aman, memutuskan batang yang berakar dari sisa tanaman, menggali tanaman baru Anda, dan mentransplantasikannya ke ruang yang tepat di kebun atau menjadi pot empat inci.

Melalui divisi

Jika Anda menumbuhkan T. vulgaris Dalam sebuah wadah, teknik ini dapat bekerja paling baik untuk Anda, tetapi divisi juga dimungkinkan dari tanaman kebun.

Cari batang yang berkayu. Ini akan menjadi cabang utama Anda yang akan berfungsi sebagai batang awal dari potongan yang terpisah.

Akar thyme cukup dangkal, jadi Anda akan dapat dengan mudah menggali mereka dengan menggali di bawah tanaman kurang dari satu kaki.

Dapatkan setidaknya dua batang per bagian akar dan gunakan a pisau tajam untuk memotong akar dari setiap bagian yang Anda terbagi.

Tanam tanaman baru ini setidaknya 12 inci terpisah di kebun atau di pot empat inci, memastikan bahwa sistem akar masing-masing benar-benar terkubur di bawah permukaan.

Tutupi akar di tanah, bungkus dengan lembut, mulsa dengan tiga hingga enam inci bahan jika menanam di kebun, dan air.

Taman Kaya Akar & Tumbuh

Untuk membantu tanaman menjadi mapan, pupuk dengan pupuk transplantasi seperti akar yang kaya taman & tumbuh dari bonide Tersedia dari Home Depot, mengikuti instruksi pada paket.

Pelajari lebih lanjut tentang membagi tanaman keras dalam panduan ini.

Dari biji

Thyme tumbuh cukup baik dari biji, yang dapat Anda beli atau panen sendiri.

Biji panen dari tanaman di musim gugur begitu bunga mengering dan kepala biji berubah menjadi coklat.

Yang terbaik adalah berkecambah biji di dalam ruangan di ruang terkontrol di sekitar 70 ° F, dalam cahaya tidak langsung.

Untuk memulai dari biji, siapkan nampan dengan campuran awal biji basah.

Menabur permukaan atau hanya hampir tidak menutupi biji, menanam setidaknya lima kali lebih banyak benih daripada jumlah total tanaman yang ingin Anda tanam, karena perkecambahan bisa tidak menentu.

Jaga agar tanah tetap lembab tapi tidak basah, menyirami biji dengan botol semprot atau perlekatan kabut pada selang untuk memastikan bahwa biji tidak dibanjiri oleh banjir dari kaleng penyiraman.

Dibutuhkan sekitar 14-28 hari untuk biji berkecambah.

Setelah bibit setinggi sekitar empat inci, dengan sekitar empat daun sejati, mereka siap untuk ditransplantasikan ke dalam wadah permanen atau lokasi taman mereka.

Jaga tanaman muda yang disayangi dengan baik, terutama saat mereka menjadi mapan, karena mereka dapat dengan mudah diliputi oleh tanaman yang lebih besar dan lebih agresif.

Bagaimana tumbuh

Thyme tahan kekeringan dan tumbuh subur karena diabaikan.

Berasal dari Mediterania, biasanya tumbuh di tanah kering, berpasir, dan/atau berbatu di alam liar, di bawah sinar matahari penuh.

Seperti halnya semua tanaman, semakin dekat Anda dapat menciptakan kembali kondisi habitat aslinya, semakin baik yang akan dilakukan.

Tanaman ini membutuhkan sedikit jika ada pemupukan. Faktanya, pemupukan dengan terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan pertumbuhan yang lebih cepat dengan mengorbankan rasa.

Namun, jika tanah Anda benar -benar tanpa nutrisi, pemupukan dengan pupuk yang relatif lemah dengan nitrogen rendah pada awal musim tanam akan meningkatkan pertumbuhan.

Pupuk ikan panen Neptunus

Emulsi Ikan Panen Neptunus, Tersedia dari Arbico Organics, akan bekerja dengan baik.

Seperti biasa, pastikan untuk tidak terlalu berlebihan dan dipertimbangkan menguji tanah Anda Sebelum membuahi tanaman Anda tanpa pandang bulu.

Thyme lebih suka pH netral tetapi akan mentolerir tanah yang antara 6.5 dan 8.5 pada skala pH.

Pabrik ini juga berhasil di dalam ruangan selama menerima setidaknya enam jam cahaya langsung per hari, dengan delapan jam ideal.

Saat membudidayakan dalam wadah, pupuk kekuatan rendah seperti Agrothrive ™ General Purpect Pupuk, Tersedia dari Arbico Organics dapat diterapkan sebulan sekali.

Pupuk Tujuan Umum Agrothrive ™

Thyme harus dilindungi dengan mulsa tebal di iklim yang lebih dingin Zona Kerugian USDA 4-6 untuk bertahan hidup di luar musim dingin.

Meskipun banyak sumber daftar T. vulgaris Karena tumbuh hanya di zona 5 ke atas sebagai abadi, sumber-sumber lain mengkonfirmasi pengalaman saya sendiri bahwa varietas tertentu dapat tumbuh di luar ruangan sepanjang tahun di zona 4, atau bahkan zona 3.

Namun, bahkan lebih penting di zona yang lebih dingin untuk menanam tanaman di tanah berpasir dan pengering yang baik saat thyme benci tertanam dalam es ketika tanah membeku - sesuatu yang saya pelajari dengan cara yang sulit ketika saya kehilangan semua tanaman saya di bagian berlumpur saya taman satu musim dingin.

Thyme diketahui tumbuh dengan cepat, terutama kultivar yang merayap. Pastikan tanaman berjarak sekitar 12 hingga 24 inci terpisah, tergantung pada varietas tertentu.

Penanaman pendamping

Tanaman ini adalah tetangga yang baik. Mereka diperkirakan memberikan kontrol hama alami dengan aroma dan minyak esensial mereka, dan mereka menarik penyerbuk saat mereka sedang mekar.

Tanaman pendamping yang baik untuk thyme meliputi:

Brassicas

Anggota Brassica genus seperti kubis, kubis, kubis Brussel, Brokoli, Dan kol bunga rentan terhadap kutu daun, kumbang kutu, ngengat kubis, Loopers Cabbage, dan cacing kubis, yang dianggap ditolak oleh thyme.

Itu juga menarik Serangga yang menguntungkan seperti kepik yang memakan kutu daun.

Nightshades

Tanaman Nightshade seperti tomat, terong, dan kentang rentan terhadap hama tertentu yang diusir thyme.

Itu menarik hoverflies dan ladybugs yang larvanya memakan kutu daun, dan tawon parasit yang larva makannya Cacing tomat tomat, Misalnya.

Thyme juga dikatakan meningkatkan rasa tanaman ini, meskipun saya tidak dapat menemukan penelitian yang mendukung ini.

Mawar

Mawar sering diserang oleh kutu daun dan lalat hitam, yang dapat dikendalikan oleh kepik dan tawon parasit yang tertarik pada thyme.

Stroberi dan tanaman buah lainnya

Sebagai penutup tanah yang sangat baik, T. vulgaris membantu mencegah gulma tersedak tanaman stroberi.

Ini juga menjaga kelembaban di tanah dengan menyediakan mulsa hidup yang membantu mencegah penguapan air.

Thyme juga diketahui menangkal cacing yang merusak, seperti earworms jagung dan cacing kubis.

Faktanya, karena ramuan ini menarik dan mendukung banyak jenis penyerbuk saat mekar, ia bekerja dengan baik di dekat setiap tanaman berbuah yang diserbuki oleh serangga, termasuk nightshades yang dijelaskan di atas, pohon buah dan kacang, dan banyak lagi.

Meskipun tentu terdengar seperti Miss Contheniality of Herbs, perhatikan bahwa setiap tanaman yang membutuhkan tanah yang sangat lembab tidak boleh ditanam dengan thyme, karena tidak ada juga di tanah yang terlalu basah.

Tip Bertumbuh

• Tumbuh di lokasi penuh sinar matahari.
• Tanam di tanah yang mengalir dengan baik.
• Air hanya saat tanah kering.

Pemangkasan dan pemeliharaan

Pemangkasan thyme mendorong pertumbuhan dan percabangan baru, yang memberi Anda tanaman yang lebih lengkap. Secara umum, semakin Anda memotong tanaman Anda, semakin cepat akan tumbuh.

Namun, jangan pernah memotong lebih dari sepertiga tanaman Anda dalam periode satu bulan selama musim tanam, dan selalu meninggalkan setidaknya lima inci pertumbuhan utuh.

Thyme juga perlu lebih sering disingkirkan daripada beberapa tanaman karena tidak tumbuh sangat padat dan daunnya relatif kecil, casting sedikit naungan untuk menghalangi gulma.

Kultivar untuk dipilih

T. vulgaris sering ditemukan di salah satu dari beberapa varietas, dengan tipe bahasa Inggris, Prancis, dan Jerman yang paling umum, tetapi ada beberapa varietas lainnya juga.

Bahasa Inggris/Umum

Seperti namanya, thyme bahasa Inggris atau umum adalah varietas yang paling umum dari spesies ini dalam budidaya, dan sering dijual kering untuk penggunaan kuliner.

Jika tidak diindikasikan, resep umumnya meminta thyme bahasa Inggris. Paling baik digunakan untuk membumbui daging dan semur dan diketahui memiliki rasa yang lebih kuat daripada varietas Jerman atau Prancis.

Seperti kebanyakan lainnya T. vulgaris Varietas, jenis bahasa Inggris memiliki bunga ungu kecil, meskipun memiliki daun yang sedikit lebih tajam dari varietas lainnya, dan batang kemerahan.

Thyme umum

Tingginya lima hingga 18 inci dengan penyebaran hingga 16 inci dan cocok untuk zona 4-8, meskipun beberapa sumber mencantumkannya sebagai tumbuh terbaik di zona 5-11.

Tanaman pot dalam set tiga, atau paket 1800 biji adalah Tersedia dari Burpee.

Prancis/Musim Panas

Sering digunakan dalam masakan Prancis dan yang dipengaruhi Prancis, ini adalah jenis yang digunakan dalam Herbes de Provence Blends.

Dengan profil rasa yang lebih halus daripada rekannya yang bahasa Inggris, thyme Prancis lebih cocok untuk masakan yang membutuhkan rasa yang lebih halus seperti makanan laut dan quiches.

Diketahui memiliki rasa manis yang lebih menonjol dan nada mint dan cengkeh dari yang lain.

Thyme Prancis

Thyme Prancis tumbuh setinggi delapan hingga 12 inci dan lebar, kurang dingin dari tipe Jerman dan Inggris, dan cocok untuk zona kekerasan USDA 5-11.

Benih adalah Tersedia di Pasar Daun Sejati dan paket empat tanaman dalam wadah berukuran liter Tersedia di Home Depot.

Jerman/Musim Dingin

Thyme Jerman sangat mirip dengan varietas bahasa Inggris, meskipun sedikit lebih dingin, memiliki lebih banyak daun bulat, dan tidak memiliki batang merah jenis bahasa Inggris dan Prancis.

Rasanya kurang intens daripada jenis bahasa Inggris, meskipun tidak seburtil Prancis.

Thyme Jerman

Thyme Jerman tumbuh setinggi 12 hingga 18 inci dan lebar, dan berada di zona rumah 4-9, meskipun beberapa sumber katakan itu bisa ditanam ke zona 3.

Tanaman adalah Tersedia dari Home Depot.

Mengelola hama dan penyakit

Thyme cenderung tidak terganggu oleh serangga, meskipun hama yang paling mungkin adalah tungau laba -laba dan kutu daun.

Penyakit juga jarang jika ditanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, tetapi penyakit jamur bisa menjadi masalah sesekali.

Serangga

Saya belum pernah melihat serangga apa pun yang mengganggu tanaman thyme saya, tetapi yang lain telah melaporkan kemungkinan kutu daun dan tungau laba -laba menjadi masalah.

Kutu daun

Bug putih kecil, coklat, atau hitam ini cenderung berkumpul di bagian bawah daun atau di ujung batang.

Mereka melemahkan tanaman dengan mengisap jus mereka dan dapat menyebarkan penyakit melalui air liur mereka.

Gosok ke bawah dengan satu bagian alkohol gosok dan satu bagian air menggunakan kain, diikuti oleh sabun insektisida atau semprotan minyak nimba efektif dan harus dilakukan setiap minggu sampai hilang.

Baca lebih lanjut tentang kutu daun melawan di kebun Anda di sini.

Tungau laba -laba

Tungau laba-laba, sesuai namanya, adalah tungau seperti laba-laba kecil.

Sangat mudah untuk mengetahui apakah tanaman Anda memiliki tungau laba -laba karena akan ada web yang bagus yang menutupi daun dan stempel mereka.

Mereka mengisap jus dari tanaman Anda juga dan dapat dikendalikan dengan cara yang sama seperti kutu.

Penyakit

Thyme paling sering dipengaruhi oleh penyakit jamur, termasuk busuk botrytis (Botrytis cinerea), root busuk (Rhizoctonia solani), dan Alternaria Blight (Alternaria brassicicola).

Kondisi hangat dan lembab sering mendorong pertumbuhan jamur ini.

Pilihan pengobatan untuk penyakit jamur ini serupa, dan termasuk yang berikut:

• Lepaskan area yang terinfeksi menggunakan gunting yang tajam dan bersih, gunting pemangkasan, atau pisau.
• Air bawah Tanaman melalui nampan ditempatkan di bawah pot Anda, atau di pangkal tanaman tanpa mendapatkan air di atas daun.
• Pangkas dan/atau pasak tanaman Anda ke posisi tegak untuk meningkatkan sirkulasi udara.
• Mulsa di bawah tanaman, untuk mencegah spora jamur di tanah dari percikan ke daun.
• Jarang berikan irigasi tambahan, jika sama sekali, dan hanya di pagi hari jika diperlukan, untuk memberikan waktu tanah untuk mengering di siang hari.
• Jika tanah Anda tidak mengeringkannya dengan baik, pertimbangkan untuk mentransfer tanaman Anda ke lokasi yang berbeda dengan tanah yang lebih cocok, mempersiapkannya sebelumnya jika diperlukan dengan mengubah dengan pasir dan/atau perlite.

Pastikan untuk mendisinfeksi peralatan Anda sebelum pemangkasan dan di antara tanaman.

Biofungisida Mycostop

Untuk kasus yang lebih serius, Anda mungkin ingin mempertimbangkan menggunakan biofungisida seperti fungisida berbasis miselium Mycostop Tersedia dari Arbico Organics.

Panen

Anda dapat memotret setangkai thyme sesuai kebutuhan. Namun, panen massal dapat dilakukan setiap tahun selama musim panas. Pilih tepat sebelum bunga mulai mekar untuk rasa terbaik.

Waktu terbaik untuk panen adalah pagi -pagi sekali, setelah embun mengering. Inilah saatnya ketika minyak esensial aromatik dan beraroma adalah yang paling terkonsentrasi.

Melestarikan

Thyme segar berlangsung sekitar satu minggu, tetapi dapat dilestarikan selama berbulan -bulan - atau bahkan lebih lama.

Tidak ada yang mengalahkan rasa ramuan segar, tetapi ketika Anda memiliki terlalu banyak panen untuk menggunakan segar atau musim berakhir, Anda dapat melestarikan ramuan serbaguna ini pengeringan, pembekuan, atau menanamkannya dalam minyak.

Situs Suster Kami, Foodal, memiliki panduan yang bermanfaat untuk membuat minyak herba yang lezat.

Resep dan ide memasak

Tidak hanya thyme lezat, tetapi juga dikemas dengan daftar vitamin dan mineral yang mengesankan.

Ini kaya akan vitamin C dan a. Ini juga mengandung serat, besi, mangan, tembaga, kalsium, dan riboflavin.

Thyme adalah andalan kuliner di seluruh dunia. Digunakan dalam bentuk segar dan kering, ramuan ini dapat menahan waktu memasak yang panjang dan suhu tinggi dan mempertahankan rasanya.

Pelajari lebih lanjut di situs Sister kami, Foodal.

Ini digunakan sebagai bagian dari buket garni dalam masakan provençal Prancis, gosok kering untuk daging panggang Inggris, dalam semur Arab, dan bahkan di makanan penutup.

Penggunaan lansekap

Sementara thyme terkenal karena penggunaan kulinernya, itu juga tanaman yang indah yang pas di taman hias yang harum.

Dalam lansekap, thyme berfungsi sebagai a Penutup tanah yang tumbuh cepat atau tanaman perbatasan untuk bagian depan tempat tidur Anda.

Seperti disebutkan di atas, mereka juga membuat tanaman pendamping yang hebat, menghalangi hama dan menarik lebah yang membantu menyerbuki tanaman tetangga dan ladybugs yang memakan hama seperti kutu daun.

Penggunaan obat

Penggunaan thyme obat tradisional termasuk pengobatan depresi, epilepsi, mimpi buruk, sakit kepala, dan batuk - dan banyak dari penggunaan ini sekarang memiliki dukungan ilmiah.

Beberapa Penelitian telah ditunjukkan Bahan aktif tertentu dalam thyme seperti timol dan carvacrol memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antiseptik.

Setidaknya satu studi bahkan menunjukkan bahwa sebuah ekstrak menunjukkan aktivitas antivirus terhadap virus pernapasan.

Senyawa yang disebut thymol yang diekstraksi dari minyak thyme juga merupakan bahan aktif dalam obat kumur yang tersedia secara komersial, dan digunakan dalam pembersih tangan dan perawatan jerawat untuk sifat antibakterinya.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Nah, ini tentang thyme

Jika Anda belum memiliki thyme di kebun Anda, mungkin sudah waktunya untuk mempertimbangkan pilihan Anda.

Apakah Anda menggunakan thyme bahasa Inggris klasik dengan rasanya yang lebih kuat, jenis Prancis yang lebih halus, varietas Jerman yang kuat, atau hibrida lainnya, ramuan ini memiliki banyak hal untuk ditawarkan di kebun Anda dan dapur Anda.

Jika Anda sudah menumbuhkannya, saya ingin mendengar tentang waktu Anda (atau menantang) dengan thyme. Tinggalkan foto, komentar, atau pertanyaan Anda di bawah ini!