Bagaimana dan kapan harus memanen almond

Jadi, Anda telah menanam pohon almond Anda Mengikuti panduan praktis kami dikemas penuh dengan rekomendasi yang berkembang, terima kasih yang sekarang Anda miliki tanaman yang indah dan berlimpah.

Sekarang pertanyaannya adalah, bagaimana dan kapan yang terbaik untuk memanen almond Anda untuk memanfaatkannya sebaik -baiknya?

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Nah, cara Anda memanen, memproses, dan menyimpan kacang Anda dapat memiliki efek besar pada kualitas dan kuantitas yang dapat Anda nikmati dari pohon Anda, jadi penting untuk mengetahui teknik terbaik.

Apa yang akan Anda pelajari

• Jangan ditipu oleh drupes Anda
• Tanda -tanda pemisahan? Saatnya memilih
• Bagaimana memanen tangkapan Anda
• Hulling dan pengeringan
• Penyimpanan

Jangan ditipu oleh drupes Anda

Anda mungkin tahu bahwa kacang tidak gila, tetapi mungkin mengejutkan bagi Anda (seperti halnya bagi saya ketika saya menemukan ini!) Pohon almond itu sebenarnya tidak menghasilkan kacang. Sebaliknya, mereka menghasilkan sesuatu yang disebut Drupes.

Drupe adalah jenis buah yang memiliki bagian berdaging luar di sekitar cangkang, yang pada gilirannya melindungi biji di dalamnya. Persik, plum, Dan ceri semua biasanya drupes yang terkenal, tetapi agak lebih mengejutkan, begitu juga kenari, almond, dan kacang pikan - mereka hanya drupe dari mana kita memakan benih di dalam lubang, bukan buahnya!

Drupes tumbuh dari bunga yang dibuahi pohon dan matang di musim gugur. Almond Drupes memiliki lambung hijau dan kasar yang mengelilinginya.

Untuk membantu Drupes Anda, yang terbaik adalah memberikan almond Anda dengan air yang sehat sesaat sebelum dipanen, karena ini mendorong Drupes untuk berpisah.

Tanda -tanda pemisahan? Saatnya memilih

Jika Anda ingin tahu kapan harus memilih almond Anda, Anda hanya perlu mengamati drupes Anda. Saat kulit luar mengering dan terbelah, dan drup mulai jatuh dari pohon, saatnya untuk mulai berpikir tentang memilih kacang almond.

Taruhan yang aman adalah mulai memetik ketika Anda melihat bahwa sebagian besar (sekitar tanda 75%) dari Drupes Anda sudah mulai terbelah. Ini biasanya terjadi selama Agustus atau September, tergantung pada variasi almond.

Tapi, berhati -hatilah - jangan ditipu oleh drupes Anda! Tip atas adalah memastikan Anda tidak hanya memeriksa pohon Anda di tingkat mata. Karena almond matang dari atas pohon ke bawah, pada saat Anda melihat bahwa mereka sudah siap, Anda mungkin sudah terlambat.

Meskipun secara teknis Anda tidak harus segera memanen, kacang Anda akan rusak jika mereka basah, jadi yang terbaik adalah mengambilnya sebelum berisiko hujan. Juga, almond memberikan suguhan yang tak tertahankan untuk tupai lapar dan beberapa burung, jadi Anda ingin sampai di sana sebelum mereka melakukannya!

Terlepas dari ini, umumnya lebih disukai untuk memanennya ketika Anda melihat bahwa mereka sudah siap, karena telah ditunjukkan bahwa panen yang terlambat mengurangi volume tanaman, kualitas kacang, dan juga memperpendek umur simpan mereka. Pilihan terbaik adalah memanen apa yang matang segera setelah Anda melihat tanda -tanda pemisahan.

Bagaimana memanen tangkapan Anda

Berkat cangkang pelindung mereka, memanen almond itu mudah. Yang harus Anda lakukan adalah mengetuk atau mengguncangnya dari pohon dan membiarkannya jatuh ke tanah, di mana Anda dapat meletakkan terpal atau landasan di tempat untuk kemudahan koleksi.

Petani komersial sering memiliki mesin yang dibuat hanya untuk mengguncang kacang ke tanah. Tapi untuk panen halaman belakang, yang benar -benar Anda butuhkan hanyalah tongkat besar untuk membenturkan cabang.

Ini bekerja dengan sangat baik di cabang kecil. Yang terbaik adalah menemukan tiang kayu, fiberglass, atau plastik.

Untuk cabang yang lebih besar mungkin sedikit lebih rumit, dalam hal ini Anda dapat mengetuknya dengan palu karet.

Jelas, waspadalah terhadap kacang yang jatuh di atas kepala. Ini bisa sedikit bahaya, tetapi yang mudah diselesaikan dengan mengenakan topi atau kacamata keras untuk melindungi mata Anda (selalu lebih baik aman daripada menyesal!).

Hulling dan pengeringan

Langsung setelah panen, lambung di sekitar kacang perlu dihilangkan. Untuk jumlah kecil, ini paling baik dilakukan dengan tangan. Proses ini bisa agak panjang, tetapi masih merupakan cara yang paling efisien bagi petani non-komersial untuk memproses tanaman mereka.

Bahkan kacang -kacangan yang dipanen pada waktu yang tepat perlu dikeringkan sedikit lebih banyak untuk mencegah pembusukan dan pertumbuhan jamur penyimpanan.

Untungnya, mudah untuk mengeringkan kacang. Yang perlu Anda lakukan adalah menyebarkannya tipis di atas nampan atau layar di suatu tempat dengan sirkulasi udara yang baik.

Jika ini ada di suatu tempat di luar, Anda mungkin harus menambahkan selembar di atasnya untuk memastikan mereka aman dari hama sial atau, yang paling penting, dilindungi dari hujan, yang akan merusak panen Anda.

Sesekali, hanya memberi beberapa almond cek cepat. Jika kernel mereka rusak, mereka cukup kering dan dapat dipindahkan ke penyimpanan. Jika mereka menekuk dan sedikit karet, mereka perlu dikeringkan sedikit lebih lama.

Penyimpanan

Setelah kernel Anda dikeringkan dengan benar, disarankan untuk membekukan mereka untuk membunuh hama yang mungkin ada, terutama cacing oranye pusar.

Sebelum menyimpannya, Anda kemudian memiliki keputusan - untuk shell, atau tidak untuk shell. Almond yang dikupas dapat bertahan dengan bahagia hingga 8 bulan pada suhu kamar, atau keluar dari cangkangnya selama sekitar satu tahun dingin pada 32-45 ° F (0-7 ° C).

Satu hal yang harus diperhatikan - Kacang -kacang akan menyerap bau yang sangat pedas di sekitarnya, jadi yang terbaik adalah menghindari menyimpannya di dekat sesuatu yang sangat harum seperti bawang atau bawang putih. Penyimpanan dalam wadah kedap udara lebih disukai, untuk menghindari kecelakaan.

Kacang apa pun yang berwarna gelap, berjamur, layu, baunya pahit atau asam harus dibuang, karena kadang -kadang lemak di kernel bisa menjadi buruk.

Pendeknya…

Meskipun ada beberapa hal teknis yang perlu diketahui tentang pemanenan dan penyimpanan, mengumpulkan almond Anda sendiri adalah proses yang sederhana dan mudah. Apakah Anda siap untuk keluar untuk mulai memilih dan melestarikan tanaman Anda? Ceritakan kisah Anda dan bagikan pertanyaan Anda di komentar di bawah.

Dan untuk lebih lanjut tentang cenderung panen kacang buatan sendiri, Anda akan menikmati artikel berikut:

• Cara tumbuh dan merawat pohon kacang macadamia
• Dengan sedikit kesabaran, inilah cara Anda dapat menghasilkan massa pecan
• Kematian oleh Black Walnut: Fakta tentang Toksisitas Juglone