Menumbuhkan Salad Garden

Menumbuhkan taman salad lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Kebanyakan salad hijau tumbuh cepat dan siap memanen hanya 4 hingga 6 minggu dari penyemaian. Mereka dapat ditanam di tempat tidur taman atau wadah, dengan mayoritas berkembang di suhu yang lebih dingin di musim semi dan musim gugur, meskipun ada juga banyak sayuran yang toleran terhadap panas untuk panen musim panas. Dan, tidak ada kekurangan variasi ketika datang ke sayuran hijau, dengan mustard trendi dan mizuna sepopuler selada dan bayam yang lebih tradisional.

Kebanyakan salad hijau adalah tanaman cuaca dingin, tumbuh di awal musim semi saat suhu berada di kisaran 50 hingga 68 F (10 hingga 20 C). Setelah panas musim panas tiba, sayuran seperti selada, arugula, dan bayam dengan cepat baut dengan tanaman beralih dari daun ke produksi bunga dan biji. Saat tanaman baut, rasanya juga menurun karena daun menjadi lebih pahit.

Namun, ada kabar baik bagi mereka yang ingin terus menumbuhkan taman salad di musim panas. Ada sejumlah sayuran hijau yang berkembang di dalam panas - Bayam Selandia Baru, Chard Swiss, Amaranth, Magenta Spreen, Purslane, dan Orach adalah semua superstar musim panas dan layak mendapatkan tempat di setiap taman makanan. Selain itu, sebagian besar perusahaan benih menawarkan varietas sayuran hijau yang toleran seperti selada, bayam, dan arugula. 'Astro' arugula dan selada 'jericho', misalnya, dapat terus menghasilkan sayuran yang lezat sepanjang bulan -bulan musim panas.

Memilih situs yang tepat:

Saya menanam sebagian besar tanaman salad saya di kebun sayur tempat tidur saya, tetapi Anda tidak perlu kebun besar untuk menanam sayuran hijau. Faktanya, Anda tidak membutuhkan taman sama sekali! Anda dapat menanam tanaman berdaun dalam wadah, kotak jendela, kantong kain, penanam atau bahkan perabot yang digunakan kembali seperti meja selada Tara. Mayoritas sayuran hijau yang tumbuh cepat seperti selada daun, arugula, mizuna, mustard, tokyo bekana, dan bayam bayi berakar dan tidak membutuhkan lapisan tanah yang dalam untuk menghasilkan tanaman.

Jika Anda menanam salad sayuran di taman, cari situs yang cerah atau teduh sebagian. Di musim panas, beberapa bayangan musim dingin hijau dapat membantu menunda perbuncuran dan memperpanjang panen. Tidak ada naungan? Buatlah Sendiri dengan Mengambang Panjang Kain Nyesat Lapuh Di Taman. Di musim semi dan musim gugur, gunakan lingkaran yang sama dengan penutup baris untuk melindungi dari suhu dingin dan embun beku.

5 tips untuk menumbuhkan taman salad:

1. Memberi makan tanah. Salad sayuran tumbuh paling baik di tanah subur, kelembaban, jadi gali beberapa kompos atau kotoran yang baik sebelum ditanam. Ini juga saat yang tepat untuk menambahkan pupuk organik granular jika perlu.
2. Biji versus bibit. Dengan hijau seperti arugula, selada daun, dan kangkung bayi siap memanen hanya 30 hingga 40 hari dari penyemaian, penaburan langsung adalah cara untuk pergi. Ditambah lagi, penyemaian langsung memungkinkan penanaman padat jika Anda membidik tanaman yang lembut pada bayi hijau. Untuk tanaman yang lebih besar atau kepala selada dewasa, menabur langsung, menipis seperti ukuran tanaman, atau mulai biji di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh. Bibit harus ditransplantasikan ke kebun setelah 3 hingga 4 minggu pertumbuhan dalam ruangan.
3. Kelembaban yang stabil. Karena sebagian besar jenis tanaman salad berakar dangkal dan tumbuh cepat, mereka membutuhkan pasokan kelembaban yang merata. Jika tanah kering untuk jangka waktu yang lama, tanaman dapat melesat atau daun akan menjadi pahit. Sulit untuk mulsa di sekitar bayi hijau yang ditanam padat, tetapi jika Anda menanam tanaman salad yang membentuk kepala, seperti romaine atau selada mentega, mulsa sedotan atau daun parut akan membantu menahan kelembaban tanah.

   

4. Tanaman suksesi. Penanaman suksesi hanya mengikuti satu tanaman dengan yang lain untuk memastikan panen tanpa henti. Untuk musim panjang hijau berkualitas tinggi, menabur benih segar setiap 2 hingga 3 minggu, atau menggunakan lampu tumbuh Anda untuk menghasilkan bibit untuk dihubungkan ke area-area kosong taman. Bahkan tukang kebun wadah harus menanam suksesi. Aturan yang sama berlaku; pot di atas wadah baru dengan tanah pot ringan dan biji segar setiap beberapa minggu untuk menggantikan sayuran yang dihabiskan.
5. Interplant. Saya suka menanam salad hijau yang tumbuh cepat seperti selada daun dan arugula di antara sayuran yang tumbuh lebih lambat seperti tomat, paprika, dan terong di kebun musim semi. Hijau siap dipanen dalam 30-40 hari pada titik mana, tanaman yang lebih lambat siap untuk ruang.

Menumbuhkan taman salad - hijau untuk tumbuh:

Ucapkan selamat tinggal pada selada gunung es yang membosankan! Menumbuhkan taman salad memungkinkan Anda memilih dari lusinan jenis sayuran dan ratusan varietas. Bersenang -senang bermain dengan berbagai warna, tekstur, dan rasa. Kami menyukai tanaman salad yang mencicipi ringan seperti selada, Tokyo Bekana, dan bayam, tetapi menambahkan segenggam mustard pedas, mizuna, lobak hijau, dan arugula dapat benar -benar menghidupkan salad. Untuk kenyamanan ekstra, sebagian besar perusahaan benih juga menawarkan paket salad hijau pra-campuran untuk campuran salad gourmet.

Hijau rasa ringan:

Selada - Selada adalah musim semi yang penting dan mungkin hijau termudah untuk tumbuh. Untuk panen tercepat, tetap pada jenis daun longgar seperti 'mangkuk salad merah', tetapi sebagian besar jenis tajuk selada juga cepat tumbuh saat dipilih pada tahap bayi. Menyelipkan gumpalan selada di sekitar tepi tempat tidur kebun Anda untuk merayap yang dapat dimakan berwarna atau menyertakan beberapa tanaman di pot bunga Anda. Varietas favorit termasuk 'Black Seeded Simpson', 'Red Salad Bowl', 'Outredgeous', dan 'Lollo Rossa'.

Tokyo Bekana - Saya jatuh cinta dengan kubis looseleaf Cina ini beberapa tahun yang lalu setelah menanamnya di tempat tidur dan kotak jendela terangkat. Ini sangat cepat dari biji, membentuk mawar selebar satu kaki berenda, daun hijau limau yang terlihat seperti selada daun. Ini juga memiliki rasa ringan seperti selada dan membuat dasar yang bagus untuk salad sayuran hijau buatan sendiri.

Komatsuna - Komatsuna adalah kerabat lobak yang membentuk tanaman tegak dengan daun berbentuk dayung besar. Daun bayi sangat bagus untuk salad campuran, sedangkan daun yang lebih besar dapat ditambahkan ke tumis, tumis dengan minyak bawang putih dan wijen, atau digunakan sebagai bungkus untuk lumpia segar atau sandwich.

Bayam - Ada beberapa jenis bayam untuk taman; Savoy, semi-savoy, berdaun panah, dan berdaun halus. Saya mencintai mereka semua, tetapi cenderung tumbuh sebagian besar varietas berdaun halus seperti 'ruang' dan 'corvair'. Mereka sangat cepat tumbuh dan siap memanen 30 hari dari penyemaian. Di Musim Gugur dan Musim Dingin, saya memilih varietas bayam savoy seperti 'Bloomsdale' yang lebih toleran dingin.

Spreen Magenta - Ditampilkan dalam buku saya, Veggie Garden Remix, sepupu quinoa ini indah dan produktif. Tumbuhan membentuk rumpun tinggi dedaunan hijau perak yang disorot oleh percikan merah muda di tengah setiap pucuk. Tanam magenta spreen di akhir musim semi, mencukur tanaman kembali setiap beberapa minggu untuk membuatnya tetap kompak dan mendorong pertumbuhan segar. Makan mentah dalam salad atau masak seperti yang Anda bayangkan.

Hijau pedas:

Arugula - Saya tidak akan pernah mempertimbangkan menanam taman salad tanpa arugula. Tanaman yang mudah ditumbuhkan ini adalah salad hijau favorit kami dengan rasa pedas yang berpasangan dengan baik dengan saus minyak zaitun sederhana, jus lemon, dan garam. Untuk tanaman musim semi, menabur benih arugula sekitar sebulan sebelum musim semi terakhir, menanam di tempat tidur atau wadah kebun. Ulangi setiap beberapa minggu. Bayi arugula daun memiliki panas lebih sedikit daripada yang matang jadi mulailah memetik saat daunnya hanya beberapa inci panjang.

Moster - Saya suka menumbuhkan berbagai sawi di musim semi, musim gugur, dan kebun musim dingin saya. Mereka semua toleran yang sangat dingin - sempurna untuk bingkai dingin - dan mereka menawarkan begitu banyak variasi dalam tekstur dan warna daun. Daun muda memiliki kepedasan ringan, tetapi berhati -hatilah bahwa daun yang matang mengepak cukup pukulan! Ini adalah tumis terbaik untuk meredam panas. Varietas yang luar biasa termasuk raksasa merah, ruby ​​goresan, dan 'miz america', yang memiliki dedaunan merah anggur yang dalam.

Mizuna - Dengan panas yang lebih sedikit dari pada hijau pedas, tetapi toleransi yang sama dinginnya, Mizuna adalah pilihan yang baik untuk menabur musim semi awal. Rasa seperti kubis yang lembut berpasangan dengan sayuran hijau lainnya dalam salad campuran, tetapi daun dewasa cukup kokoh untuk dilemparkan ke dalam tumis dan bungkus. Mizuna benih langsung dalam bingkai dingin 6 minggu sebelum musim semi terakhir, atau di taman 3 hingga 4 minggu sebelum beku terakhir yang diharapkan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam salad hijau, lihat tautan yang luar biasa ini:

• Pelajari cara menanam, menumbuhkan dan memanen selada
• 8 sayuran untuk tumbuh yang bukan selada
• Memproduksi sayuran sepanjang musim dingin di rumah kaca atau politunnel

Apakah Anda akan menumbuhkan taman salad tahun ini?