Tomat yang dicangkokkan

Selama beberapa tahun terakhir, saya telah mendengar lebih banyak dan lebih banyak tentang tomat yang dicangkokkan. Tahun lalu adalah pertama kalinya mereka ditawari di pusat -pusat kebun di wilayah saya, tetapi saya mengambil umpan. Sepertinya ada banyak hype di sekitarnya, dan diri saya yang merepetikan tidak ingin membayar $ 12.99 untuk bibit tomat tunggal. Tahun ini, tomat yang dicangkokkan kembali, dengan iklan yang lebih mewah, jadi saya melemparkan sekop dan menambahkan tomat cangkok 'indigo mawar' ke kebun saya.

Tomat yang dicangkokkan:

Berikut adalah klaim yang dibuat oleh perusahaan yang menjual tomat cangkok:

1. Tanaman yang lebih besar, lebih kuat, dan lebih kuat!

2. Resistensi yang sangat baik terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah (seperti layu bakteri, layu fusarium, dan layu verticillium)!

3. Hasil yang lebih besar dan musim panen yang lebih lama!

Tapi, apa kebenarannya? Saya menoleh ke Andrew Meffert, pakar tomat dan teknisi percobaan senior di benih terpilih Johnny di Winslow, Maine, untuk meluruskan rekor pada tomat yang dicangkokkan. Johnny's telah membawa tomat cangkok untuk petani profesional selama hampir satu dekade dan Andrew telah menjalankan uji coba pada tanaman ini selama enam tahun terakhir. “Saya pada dasarnya seorang pengintai bakat untuk tanaman,” katanya. “Adalah tugas saya untuk mengatur dan menjalankan uji coba untuk tanaman yang saya terlibat dan untuk memastikan mereka dirawat dan dievaluasi untuk kinerja."

Tunggu, mari kita kembali sesaat. Apa sebenarnya tomat yang dicangkokkan? Konsepnya sebenarnya cukup sederhana. Ini adalah hasil dari menggabungkan dua varietas tomat yang berbeda - varietas teratas adalah yang akan menghasilkan buah, dan varietas bagian bawah adalah batang bawah, yang dipilih karena kekuatannya yang luar biasa dan ketahanan terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah.

Jadi, saya bertanya kepada Andrew apakah tomat yang dicangkokkan bermanfaat bagi tukang kebun rumah. Tanggapannya? YA! “Ada dua manfaat besar untuk cangkok tomat: 1) Peningkatan resistensi terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah dan 2) batang bawah lebih besar dan jauh lebih kuat daripada pada tomat yang tidak dicangkokkan dan ini membuat tanaman tumbuh lebih cepat, dengan area daun yang lebih besar, dan a 30- hingga 50 persen hasil keseluruhan yang lebih besar.“Um, wow!

Andrew juga menunjukkan bahwa jika Anda hidup dalam iklim musim pendek atau memiliki taman yang memiliki kondisi tanah yang kurang ideal, memilih tomat yang dicangkokkan akan menebus beberapa kekurangan ini dan meningkatkan hasil. Selain itu, mencangkok varietas yang kurang produktif, atau lebih rentan penyakit, seperti pusaka atau 'Indigo Rose' saya (ditampilkan dalam foto teratas), ke batang bawah yang kuat dan tahan penyakit akan menghasilkan peningkatan semangat dan produksi buah dan buah-buahan.

Andrew juga memiliki pertanian, menjual tanamannya di CSA dan di pasar petani. Apakah dia menumbuhkan tomat yang dicangkokkan? “Saya pribadi mencangkok semua tomat di pertanian saya,” katanya. “Ini adalah proses yang melelahkan dan membosankan, tetapi para tukang kebun yang menyukai proyek langsung dapat menikmati menyempurnakan teknik pencangkokan tomat mereka.“Untuk informasi lebih lanjut, benih yang dipilih Johnny telah membuat lembar informasi langkah demi langkah online dengan banyak foto mengkilap dari proses tersebut.

Jika Anda lebih suka tidak mencoba mencangkokkan diri Anda, banyak pusat taman sekarang menawarkan pilihan tomat yang dicangkokkan, termasuk jenis pusaka seperti 'Brandywine', 'Black Krim' dan 'Cherokee Purple'. Ditambah lagi, mentimun, paprika, terong dan melon juga bergabung dengan kegemaran cangkok, jadi jangan kaget menemukan edibles yang ditingkatkan ini di rumah kaca lokal Anda, jika tidak sekarang, dalam waktu dekat dalam waktu dekat.

Apakah Anda menanam tomat yang dicangkokkan?