Bokashi Kompos Panduan langkah demi langkah untuk kompos dalam ruangan

Tukang kebun mengetahui nilai kompos, tetapi bisa sulit untuk menemukan ruang untuk menghasilkan kompos yang cukup untuk taman luar ruangan atau bahkan koleksi tanaman dalam ruangan. Di sinilah kompos bokashi berguna. Anda tidak membutuhkan banyak ruang atau peralatan untuk menuai manfaat dari kompos Bokashi. Bahkan, Anda bahkan dapat menyimpan tempat sampah bokashi yang nyaman di dalam ruangan. Metode Bokashi memungkinkan Anda untuk mengubah sisa daging, produk susu, sisa makanan yang dimasak, dan lebih banyak lagi menjadi nutrisi yang dapat digunakan untuk tanah dan tanaman Anda. Juga dikenal sebagai fermentasi Bokashi, proses pengomposan ini menggunakan mikroba yang bermanfaat untuk acar limbah makanan yang tidak cocok untuk pengomposan tradisional. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang kompos Bokashi.

Apa itu kompos bokashi?

Kompos Bokashi adalah proses dua langkah yang memfermentasi bahan organik dan kemudian mencampur produk yang dihasilkan dengan tanah atau kompos yang ada untuk menyelesaikan transformasinya. "Bokashi" adalah kata Jepang yang, diterjemahkan secara langsung, berarti "kabur". Setelah proses fermentasi Bokashi berlangsung, sisa-sisa dapur terasa lebih lembut dan terlihat kurang berbeda dalam pengertian ini, mereka kabur atau memudar.

Kami memiliki kompos bokashi terima kasih kepada dr. Teruo Higa, seorang pensiunan profesor dari Universitas Ryukyus di Okinawa, Jepang. Dr. Higa awalnya menemukan gagasan menggabungkan beberapa jenis mikroba secara tidak sengaja. Setelah melakukan percobaan dengan mikroorganisme individu, ahli hortikultura menggabungkannya dalam satu ember untuk dibuang. Daripada membilas isi ember di saluran pembuangan, dia menuangkannya ke sepetak rumput. Rumput berkembang secara tak terduga sebagai hasilnya.

Pada 1980 dr. Higa telah menyempurnakan campuran "mikroorganisme yang efektif" atau "em.”Bekerja bersama, mikroorganisme ini memungkinkan pengomposan bokashi.

Manfaat dari metode Bokashi

Ada banyak manfaat untuk menggunakan teknik ini. Kompos Bokashi membutuhkan ruang yang jauh lebih sedikit daripada kompos tradisional. Itu juga lebih cepat. Dan, karena Anda dapat memasukkan banyak jenis limbah dapur tambahan, mengoperasikan sistem Bokashi dapat membantu Anda menjaga banyak bahan organik dari tempat pembuangan sampah.

Dalam dua hingga empat minggu, sisa makanan Anda rusak cukup untuk transfer yang aman ke tumpukan kompos terbuka atau tempat sampah kompos. Atau, dapur limbah yang Anda fermentasi dapat dengan mudah dikubur di bawah tanah atau terkubur di dalam wadah besar tanah di mana ia dengan cepat menyelesaikan transformasi menjadi tanah kebun yang kaya dan baru.

Manfaat lain adalah bahwa Anda juga memiliki akses ke Teh Bokashi-produk sampingan alami dari proses fermentasi Bokashi. Digunakan pada konsentrasi penuh, lindi ini adalah pembersih saluran air yang sempurna. Juga dikenal sebagai jus bokashi, cairan ini bisa menjadi pupuk yang berguna di tempat tidur taman. Namun, kandungan nutrisi bervariasi dan, karena sangat asam, harus diencerkan terlebih dahulu. Rasio 200 bagian air dengan satu bagian lindi sangat ideal.

Bagaimana cara kerja kompos bokashi

Dengan kompos Bokashi, mikroorganisme yang efektif, Lactobacillus Dan Saccharomyces, bekerja bersama dalam lingkungan yang kelaparan oksigen untuk memfermentasi limbah makanan. Selama proses anaerob ini, bermanfaat Lactobacilli Bakteri menghasilkan asam laktat. Ini, pada gilirannya, membuat kondisi tepat untuk pencinta asam Saccharomyces ragi untuk memecah bahan organik lebih lanjut. Mikroorganisme berbahaya tidak dapat berkembang di lingkungan asam tinggi dan rendah ini. Hal ini memungkinkan bakteri dan ragi yang menguntungkan untuk mengeluarkannya dan berhasil memfermentasi limbah Anda dalam prosesnya.

Persediaan yang dibutuhkan untuk proses fermentasi Bokashi

Mikroorganisme yang diperlukan untuk pengomposan Bokashi tersedia melalui persiapan inokulan kering yang sering dilakukan pemasok khusus dengan molase dan nasi atau dedak gandum. Produk dedak yang diinokulasi ini biasanya dijual sebagai "Bokashi Bran," "Bokashi Flakes," atau "Em Bokashi."

Adapun lingkungan fermentasi itu sendiri? Pemula mungkin memiliki keberuntungan terbaik dengan tempat sampah Bokashi yang tersedia secara komersial, karena mereka telah dirancang secara tegas untuk proses ini. Mereka kedap udara dan fitur reservoir dan keran untuk mengakomodasi limpasan cair yang diproduksi selama fermentasi.

Tentu saja, Anda dapat membuat sistem bucket bokashi sendiri tanpa keran. Berikut dua opsi:

• Sistem Bucket-Inside-of-Bucket DIY-Dapatkan dua ember yang identik dan kedap udara dengan tutup. (Saat ember ini bersarang, mereka harus membentuk segel kedap udara.) Menggunakan bit bor seperempat inci, bor 10 hingga 15 lubang drainase berjarak merata di bagian bawah salah satu ember. Tempatkan ember yang dibor ini di dalam yang lain. Dengan sistem ini, Anda akan mengikuti langkah fermentasi Bokashi; Namun, Anda harus menguras lindi secara berkala. Untuk melakukan ini, simpan tutupnya di ember bokashi Anda dan pisahkan dengan hati -hati dari ember luar. Tuang cairan dan silahkan kembali sepasang ember.
• Bucket Bokashi yang Tidak Mengeringkan-Pilih ember yang memiliki tutup yang cukup pas untuk menjadi kedap udara. Untuk meningkatkan lindi fermentasi apa pun, masukkan bahan penyerap seperti koran atau kardus parut dengan lapisan makanan Anda. Sebelum menambahkan lapisan limbah makanan pertama Anda, garis bagian bawah ember dengan beberapa inci kardus parut yang ditaburi serpihan bokashi secara bebas dengan serpihan bokashi.

Tempat meletakkan ember bokashi Anda

Setelah Anda siap, cari tempat yang bagus untuk menjaga ember. Ruang kecil yang relatif hangat, sangat cocok untuk fermentasi bokashi. Anda dapat menjaga tempat sampah Bokashi Anda di bawah wastafel dapur, di dalam lemari, dapur, atau area daur ulang. Selama Anda dengan hati -hati mengikuti langkah -langkah pengomposan Bokashi dan pastikan tutup ember kedap udara Anda disegel dengan ketat, Anda tidak boleh mendeteksi bau atau menarik hama serangga.

BASIC-TO untuk kompos bokashi

Proses pengomposan bokashi relatif sederhana. Di bawah ini Anda akan mempelajari 5 langkah dasar untuk memulai.

• Langkah 1 - Taburkan bagian bawah ember Anda dengan serpihan bokashi sampai hampir tertutup.
• Langkah 2 - Tambahkan satu hingga dua inci memo dapur cincang dan campuran.
• Langkah 3 - Taburkan lebih banyak serpihan bokashi di atas lapisan ini. Sebagai aturan umum, Anda akan menggunakan kira-kira satu sendok makan bokashi bran per inci dari scraps dapur-sendok makan bokashi bran per ember di semua. Ulangi Langkah 2 dan 3 Sampai Anda telah menambahkan semua limbah dapur Anda.
• Langkah 4 - Tutupi lapisan paling atas dengan kantong plastik, selipkan di tepi sehingga membuat segel yang bagus. Hilangkan kantong udara potensial dengan menekan lapisan dengan rata -rata tangan Anda. (Masher kentang juga bekerja dengan baik untuk ini.)
• Langkah 5 - Jepret pada tutup kedap udara untuk segel yang kencang.

Bergantung pada jumlah limbah makanan yang dihasilkan, Anda dapat mendinginkannya sampai Anda siap untuk menambahkan lapisan bokashi baru atau Anda dapat menambahkan sisa dapur setiap hari. Saat menambahkan lapisan tambahan, lepaskan kantong plastik dan ulangi langkah 2 hingga 5. Setelah ember Anda penuh, biarkan fermentasi selama dua hingga tiga minggu, secara berkala mengeringkan lindi apa pun sesuai kebutuhan.

Apa yang harus ditambahkan (dan apa yang tidak akan ditambahkan) ke sistem bokashi

Dari sisa telur Benediktus dan kue cokelat hingga keju tua dan ekor udang, hampir semua hal difermentasi dengan teknik ini. Makanan, susu, tulang, dan makanan yang kaya minyak, semuanya adalah kandidat kompos Bokashi yang dapat diterima. Tapi itu tidak berarti Anda harus melemparkan barang -barang ini ke seluruh ember Anda secara keseluruhan. Seperti halnya pengomposan tradisional, bahan organik rusak lebih baik jika Anda memotongnya menjadi potongan -potongan yang lebih kecil dan aduk rata. Ini menciptakan lebih banyak luas permukaan untuk bakteri dan ragi untuk mengakses.

Punya banyak daging untuk ditambahkan? Sertakan limbah buah dan sisa -sisa manis lainnya. Ini memberi bahan bakar yang sangat dibutuhkan untuk memfermentasi protein tangguh itu. Ada beberapa item yang tidak boleh Anda sertakan. Susu, jus, dan cairan lainnya dapat meningkatkan kemungkinan bahwa ember Anda akan menjadi buruk. Juga, lewati makanan yang ditutupi dengan cetakan hijau dalam jumlah besar. Mikroorganisme yang efisien mungkin bisa keluar beberapa dari ini, tetapi, jika mereka gagal, fermentasi adalah no-go.

Berapa lama bokashi composting buang?

Rata -rata, dibutuhkan dua hingga empat minggu untuk materi di tempat sampah Anda untuk difermentasi. Saat proses selesai, Anda akan melihat cukup banyak cetakan putih berbulu yang tumbuh di antara makanan Anda. Dan begitu Anda telah mengubur bahan fermentasi Anda, dibutuhkan tiga hingga enam minggu untuk menyelesaikan transformasi.

Apakah Bokashi Composting Stink?

Karena fermentasi bokashi terjadi di dalam wadah kedap udara, Anda seharusnya tidak bisa mencium isinya. Saat ember bokashi Anda terbuka atau saat Anda menguras lindi, Anda hanya harus mencium bau sesuatu yang mirip dengan acar atau cuka. Jika Anda mendeteksi bau busuk, Anda mungkin memiliki beberapa kantong udara yang terperangkap. Perbaiki ini dengan mengompresi setiap lapisan makanan sebanyak mungkin. Anda mungkin juga memiliki terlalu banyak cairan di ember Anda. Kuras lindi fermentasi Anda secara teratur untuk mencegah hal ini. Tidak cukup menaburkan mereka pada setiap lapisan juga dapat menyebabkan bau busuk, jadi gunakan banyak inokulan saat Anda pergi.

Apa yang Harus Dilakukan Dengan Kompos dari Bokashi Bucket

Setelah bahan organik difermentasi, selesaikan kompos dengan:

• Menguburnya setidaknya satu kaki di luar - Hanya saja, jangan menempatkannya terlalu dekat dengan tanaman yang sudah mapan, karena pada awalnya dapat mengasamkan pH tanah. Anda juga dapat memilih untuk menguburnya jauh di dalam wadah besar yang dipenuhi tanah. Dalam tiga hingga enam minggu, mikroorganisme berbasis tanah akan selesai memecah bahan organik.
• Mengubur bahan fermentasi jauh di tengah tumpukan kompos tradisional Anda - Karena bahan baru ini penuh dengan nitrogen, tambahkan banyak karbon (seperti kardus parut atau daun kering) secara bersamaan. Tinggalkan bahan fermentasi yang terkubur di dalam pusat tumpukan selama sekitar satu minggu. Kemudian, campur ke dalam tumpukan lainnya.
• Menambahkan sejumlah kecil bahan fermentasi ke tempat sampah vermicomposting - Akhirnya, cacing Anda akan condong ke materi baru dan menutupnya ke vermicompost. (Berhati -hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak bahan asam sekaligus atau Anda berisiko membuang pH habitat mereka.)

Tempat membeli persediaan bokashi

Dengan teknik pengomposan ini menjadi lebih umum, sekarang mudah untuk mencari persediaan. Selain Perusahaan Pasokan Gardener, Epic Gardening, pengecer online yang berbasis di California, menjual kit Bokashi lengkap dan mikroorganisme yang efektif dalam tas 5-, 10-, 25-, dan 50 pon 50.

Berbasis di Texas, Teraganix adalah toko online lain yang menawarkan sistem Bokashi dan bahkan persediaan untuk membuat inokulan Bokashi DIY. (Untuk penghematan jangka panjang, Anda dapat menginokulasi serbuk gergaji, biji-bijian bekas, atau bahan serupa sendiri.)

Mikroba yang perkasa

Apakah Anda mencoba untuk hidup tanpa limbah atau Anda hanya ingin meningkatkan tanah kebun Anda, pengomposan bokashi adalah alat yang ampuh. Simpan ember bokashi di dalam ruangan dan muatkan dengan limbah makanan yang tidak cocok untuk tumpukan kompos tradisional atau tempat sampah. Dengan sedikit usaha-dan dalam waktu yang sangat singkat-Anda akan memiliki fermentasi, pra-kompos yang kemudian Anda dapat mengubur di bawah tanah, menempatkan dalam wadah besar yang dipenuhi kotoran, atau menambah kompos biasa Anda. Setelah beberapa minggu, limbah fermentasi akan dipecah menjadi materi yang kaya nutrisi, dan Anda dapat dengan aman menanam di dalamnya.

Untuk informasi lebih lanjut tentang pengomposan dan pembangunan tanah, lihat artikel terperinci ini:

• Manfaat Pengomposan di Taman Rumah
• Bin Kompos DIY: Ide Cepat dan Mudah Untuk Membuat Bin Kompos Anda Sendiri
• Panduan Cara Kompos Berbasis Sains
• 6 amandemen untuk meningkatkan tanah kebun Anda

Apakah Anda tertarik untuk mencoba kompos bokashi?