Asparagus menanam rahasia bagaimana memanen tombak asparagus besar di rumah

Asparagus adalah salah satu tanaman sayuran yang dapat dipanen pertama setiap musim semi. Itu juga merupakan salah satu dari segelintir sayuran abadi, kembali ke kebun setiap tahun, dengan hasil lebih besar dan lebih baik dari musim sebelumnya. Sementara tanaman asparagus produktif selama bertahun -tahun, itu bisa menjadi tantangan untuk membuatnya mapan. Untuk panen asparagus terbaik yang memungkinkan, Anda perlu memahami tahapan pertumbuhan asparagus dan mengikuti beberapa pedoman sederhana untuk berbagai pemilihan, penanaman, pemanenan dan pemeliharaan varietas. Dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa rahasia yang tumbuh asparagus terbaik dari waktu saya sebagai petani pasar organik.

Bagaimana asparagus tumbuh?

Penting bahwa tanaman asparagus (Asparagus officinalis) ditanam dan dirawat dengan cara tertentu selama beberapa tahun pertama kehidupan mereka sehingga mereka dapat membangun energi yang cukup untuk mulai menghasilkan tombak yang tebal, lezat, dan dapat dimakan. Asparagus tumbuh dari mahkota bawah tanah dengan akar putih montok. Hanya mahkota dan sistem root yang bertahan di musim dingin; Segala sesuatu di atas tanah tidak. Tanamannya adalah musim dingin yang kuat (hingga sekitar -40 ° F), dan mereka berkinerja baik di semua kecuali zona tumbuh paling hangat. Tanaman asparagus membutuhkan dormansi musim dingin. Sepanjang musim tanam tunggal, tanaman asparagus melewati tiga tahap yang berbeda.

Tahapan Asparagus Tumbuh

Ada tiga tahap utama pertumbuhan asparagus. Yang pertama adalah panggung tombak. Yang kedua adalah tahap pakis. Dan yang ketiga adalah tahap tidak aktif yang terjadi di musim dingin. Mari kita bicara tentang masing -masing tahapan ini dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan dan produktivitas tambalan asparagus Anda.

Tahap tombak asparagus yang tumbuh

Tombak tanaman asparagus diproduksi pada tahap pertama pertumbuhan. Tombak asparagus sebenarnya adalah batang/tunas muda yang belum dikembangkan. Ini adalah tahap yang bisa dimakan.

Untuk tanaman dewasa, panggung tombak berlangsung antara 6 dan 8 minggu, mulai akhir April atau awal Mei, tergantung pada zona berkebun mana tempat Anda tinggal. Tombak biasanya mulai muncul ketika suhu tanah mencapai 50 ° F. Asparagus yang tumbuh di Taman Pennsylvania Zone 5 saya mulai muncul sekitar waktu yang sama semak blueberry mengembangkan mekar mereka. Tombak tumbuh cepat, memanjang antara satu atau dua inci panjangnya setiap hari. Ini adalah kerangka waktu di mana asparagus harus dipanen. Jangan memanen tombak dari tanaman Anda lebih lama dari periode 6-8 minggu ini atau Anda akan memengaruhi produktivitas tanaman Anda di masa depan (lebih lanjut tentang bagaimana ini terjadi di bagian selanjutnya).

Tahap pakis asparagus yang tumbuh

Saat dibiarkan dewasa, tombak tumbuh menjadi "pakis" tinggi ditutupi dengan banyak daun kecil. Meskipun asparagus di tahap pakis tidak dapat dimakan, ini adalah periode yang sangat kritis untuk tanaman. Pakis yang berkembang di tambalan asparagus Anda saat tanaman dewasa adalah fotosintesis dan membangun toko makanan untuk dikirim ke akar ke bahan bakar produksi tombak tahun depan.

Produksi pakis ini sangat penting untuk keberhasilan patch asparagus Anda jangka panjang. Jumlah tombak yang diproduksi di setiap musim, dan keseluruhan kekuatan tanaman, dipengaruhi oleh berapa banyak pakis yang tersisa untuk matang dan seberapa sehatnya mereka. Semakin besar pakis, semakin banyak makanan yang diciptakan untuk memicu produksi tombak tahun berikutnya. Pakis asparagus bisa tumbuh hingga 6 kaki! Jangan memotong pakis sampai akhir musim dingin, setelah mereka benar -benar dibunuh oleh embun beku. Atau, Anda bisa menunggu sampai awal musim semi untuk memotongnya. Silakan kunjungi artikel kami tentang kapan harus mengurangi asparagus dan mengapa jatuh mungkin menjadi pilihan yang lebih baik untuk info lebih lanjut tentang subjek tersebut

Tahap yang tidak aktif dari pertumbuhan asparagus

Meskipun tanaman tidak secara aktif tumbuh di atas tanah selama tahap pertumbuhan yang tidak aktif, ada banyak hal yang terjadi di bawah permukaan tanah. Makanan yang diproduksi oleh pakis selama musim tanam, bergerak kembali ke mahkota dan akar tanaman di musim gugur, saat pakis mati kembali. Karbohidrat tersebut diadakan di mahkota yang tidak aktif selama musim dingin. Periode dormansi ini sangat penting, dan itulah sebabnya asparagus tumbuh paling baik di daerah yang menerima suhu musim dingin (zona USDA 3 hingga 8). Sampai tanah membeku, mahkota dan akar tanaman asparagus Anda akan terus tumbuh. Mahkota asparagus dewasa dapat mencapai berdiameter hingga 5 kaki, dan akarnya dapat tumbuh beberapa kaki dalam. Ketika mereka tumbuh, mereka mengembangkan lebih banyak kuncup yang dapat menghasilkan lebih banyak tombak di musim berikutnya.

Sekarang setelah Anda mengetahui tiga tahap asparagus yang tumbuh, saya ingin berbagi beberapa rahasia yang tumbuh asparagus untuk menempatkan Anda di jalan menuju kesuksesan.

Varietas asparagus terbaik untuk tombak besar

Idealnya, saat menanam asparagus, Anda harus memilih kultivar yang terdiri dari semua tanaman jantan. Seperti tanaman holly, tanaman asparagus monoecious, artinya setiap tanaman adalah jantan atau betina. Varietas asparagus yang semuanya laki-laki, seperti hibrida 'Jersey Knight' atau 'Jersey Supreme', disebarkan oleh Divisi untuk menjaga varietas semua laki-laki. Pilihan ini cenderung mencapai kematangan lebih cepat dan menghasilkan tombak yang lebih besar daripada varietas asparagus betina karena kurangnya produksi benih yang dapat merapikan banyak energi dari tanaman. Ya, varietas dengan campuran tanaman jantan dan betina kadang -kadang menjatuhkan biji yang layak untuk menanam tanaman baru, tetapi bisa memakan waktu bertahun -tahun untuk bibit ini menjadi cukup dewasa untuk dipanen. Manfaat menanam mahkota varietas "semua laki -laki" jauh lebih besar daripada sekumun bibit yang bermunculan.

Tempat Situs Tanaman Asparagus Anda

Pilih situs tempat asparagus Anda dapat tinggal selama bertahun -tahun. Ingat, tanaman asparagus berproduksi selama 20 tahun atau lebih. Tempat tidur asparagus juga harus menerima minimal delapan jam sinar matahari penuh per hari dan dikeringkan dengan baik. Terlalu banyak naungan berarti tombak kecil dan produksi yang lemah. Sebelum menanam, uji pH tanah dan sesuaikan jika perlu. Target pH tanah untuk asparagus adalah 6.5 - 7.0. Asparagus tidak berkinerja baik pada pH jauh di bawah 6.0. Tes tanah akan secara akurat menilai pH Anda dan membuat rekomendasi berdasarkan hasilnya. Tanah asli saya memiliki pH asam sekitar 5.5, jadi setiap beberapa tahun saya harus menambahkan batu kapur yang hancur ke tambalan asparagus saya untuk meningkatkan pH. Hasil tes tanah saya memberi tahu saya berapa banyak yang harus ditambahkan. Saya menguji pH kebun sayur saya setiap 3 hingga 4 tahun.

Cara menanam mahkota asparagus untuk panen terbaik

Mahkota berumur satu tahun biasanya dibeli dalam bundel 10 hingga 25 pabrik dengan akar telanjang. Karena mereka disimpan di luar tanah dan penyimpanan selama berminggu -minggu sebelum dikirim ke pusat kebun untuk dijual, penting untuk menangani mahkota dengan benar sebelum ditanam. Saya memiliki yang paling sukses merendam mahkota dalam air hangat selama satu atau dua jam sebelum ditanam.

Sebelum Anda menanam, kerjakan sejumlah besar bahan organik, seperti kotoran kuda yang berumur, kompos, atau cetakan daun, ke area penanaman. Kemudian gali parit yang panjang, sedalam 10 inci. Tempatkan satu mahkota setiap dua belas inci ke bawah sepanjang parit, sebarkan akar dan memastikan ujung tumbuh pusat ditunjuk ke atas. Tutupi mahkota dengan beberapa inci dari pengisian ulang yang diamandemen. Waktu tanam terbaik adalah di awal musim semi, sekitar 6 minggu sebelum waktunya menanam tomat Anda.

Beberapa minggu setelah penanaman, ketika tombak mungil pertama mulai tumbuh, landas dengan beberapa inci lagi tanah, menumpuknya tepat di atasnya. Ulangi prosesnya setiap beberapa minggu sampai parit benar -benar diisi ulang. Semakin dalam mahkota (hingga kedalaman 10 inci), semakin tangguh tanaman akan.

Kapan memanen asparagus untuk tombak yang lebih besar

Asparagus adalah tanaman yang membutuhkan kesabaran. Tetapi bagi tukang kebun pasien, imbalannya tidak kalah luar biasa. Jangan memanen tombak sampai tanaman setidaknya berusia tiga tahun (lihat apa yang saya maksud tentang kesabaran?). Selama tahun pertama dan tahun kedua, biarkan semua tombak pergi ke Fern. Pada tahun ketiga, tombak yang lebih tebal dari pensil dapat dipanen. Batang lebih tipis dari pensil harus diizinkan untuk matang ke pakis untuk memberi makan akar untuk tahun berikutnya.

Ketika tanaman berusia tiga tahun, periode panen harus berlangsung hanya empat minggu, tetapi begitu tanaman mencapai usia empat tahun, panen dapat terjadi selama periode 6-8 minggu yang dikenal sebagai tahap tombak. Kerangka waktu itu dimulai dengan kemunculan tombak pertama musim ini. Potong tombak dewasa setiap hari di permukaan tanah dengan pisau tajam saat mereka berada antara 4 dan 10 inci. Cobalah memanennya sebelum pakis mulai berkembang dari tombak.

Jika Anda melewatkan beberapa tombak karena mereka tumbuh begitu cepat, jangan khawatir tentang itu. Biarkan mereka berkembang menjadi pakis. Melakukan hal itu tidak akan melukai tanaman; Sebaliknya, itu akan melanjutkan ke fotosintesis dan menghasilkan lebih banyak makanan untuk mahkota yang sedang tumbuh.

Setelah panen tombak berhenti untuk musim ini, biarkan semua tombak berkembang menjadi pakis dan menghasilkan bahan bakar untuk produksi tahun depan.

Mempertahankan tanaman asparagus

Untuk mempertahankan tambalan asparagus Anda, jaga agar gulma dengan baik, terutama selama beberapa tahun pertama saat tanaman kecil. Sirami tambalan Anda secara teratur sepanjang dua musim pertama, sampai tanaman menjadi mapan. Setelah itu, tidak perlu air kecuali pada saat kekeringan ekstrem. Ingat, mahkota itu dalam dan memiliki sistem akar yang luas, membuat dengan sempurna mampu mengakses air dan nutrisi sendiri.

Seringkali disarankan untuk menambahkan lapisan mulsa tambalan asparagus Anda dengan 2 atau 3 inci daun parut atau jerami di musim semi, sebelum tombak muncul. Ini mencegah gulma dan membantu menjaga tingkat kelembaban tanah. Namun, saya tidak memberi mulsa tanaman asparagus saya, karena saya menemukan bahwa mulsa bertindak sebagai tempat yang aman untuk kumbang asparagus selama musim dingin. (Ada lebih banyak tentang mengelola kumbang asparagus dan hama lainnya dalam artikel ini.) Sebagai gantinya, saya menggunakan tangan di sekitar tanaman asparagus saya. Pilihan terserah Anda.

Menyubarkan tanaman asparagus

Top-dressing Patch asparagus dengan satu inci kompos setiap musim memberikan sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan tanaman. Namun, Anda juga dapat menyuburkan asparagus dengan pupuk granular organik yang mengandung persentase nitrogen, fosfor, dan kalium yang sama yang sama (misalnya 5-5-5) sekali per tahun, idealnya di awal musim semi musim semi. Taburkan di sepanjang sisi tanaman dan garukan ringan ke dalam tanah ke kedalaman 1 inci.

Setelah ditetapkan, tambalan asparagus dapat menghasilkan tanaman tombak yang indah selama dua puluh lebih tahun. Mereka adalah latihan dalam kesabaran, tetapi mereka juga layak untuk ditunggu.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam tanaman musim semi, silakan kunjungi artikel berikut:

• Sorrel berurat merah
• Tumbuh Rhubarb
• Cara menanam bawang putih di musim semi
• Menumbuhkan selada romaine
• Cara Menumbuhkan Bawang Hijau