6 sayuran hasil tinggi

Anda tidak membutuhkan taman besar untuk menghasilkan panen besar. Menanam sayuran dengan hasil tinggi adalah cara mudah untuk memaksimalkan ruang tumbuh Anda. Tanaman dengan hasil tinggi adalah yang menghasilkan makanan paling banyak per kaki persegi kebun. Ada banyak buku bagus tentang menanam lebih banyak makanan dengan lebih sedikit ruang, termasuk buku yang baru-baru ini dirilis, Berkebun Sayuran Hasil Tinggi oleh Colin McCrate dan Brad Halm.

6 sayuran hasil tinggi

Saya berlatih berkebun dengan hasil tinggi di kebun tempat tidur saya sendiri dan di sini ada beberapa tanaman favorit saya yang memberikan ledakan terbaik untuk uang Anda:

1. Kacang tiang

Kacang tiang adalah pendaki yang kuat, dan dapat tumbuh 10 kaki atau lebih untuk mengoceh di pagar, teepees, terali, atau jaring. Selain itu, mereka secara konsisten mengeluarkan kacang semak saat tumbuh dalam jumlah ruang yang sama. Varietas favorit saya termasuk 'Gold Prancis', 'Emerite', 'Rattlesnake', dan 'Purple Podded Pole'.

2. Kacang polong

Kacang yang baru dipetik adalah suguhan kebun sejati dan sebagian besar dari kita dimakan saat berdiri di petak kacang. Seperti kacang tiang, kacang polong ditanam secara vertikal, mengambil ruang taman minimum, tetapi menghasilkan tanaman yang berat selama beberapa minggu. Saya suka bereksperimen dengan varietas kacang yang berbeda, tetapi saya selalu kembali ke 'Super Sugar Snap'. Varietas ini memiliki semuanya - polong montok dan kacang polong manis yang diproduksi di atas tanaman merambat setinggi 5 kaki.

3. Timun Jepang

Zucchini sering dianggap sebagai preman taman, tumbuh dengan penuh semangat dan mengambil lebih dari sekadar ruang yang adil. Namun, tanaman zucchini juga merupakan pabrik makanan, memompa panen yang sangat murah hati. Saya terobsesi dengan tipe 'Pattypan' seperti 'Sunburst' dan 'Bennings Green Tint', pusaka 'costata romanesco', dan tipe Lebanon seperti 'Clairmore'.

4. Salad hijau

Salad sayuran seperti selada, bayam, dan arugula adalah superstar hasil tinggi! Mereka sangat cepat tumbuh dan dapat ditanam di ruang dan wadah kecil. Gunakan sayuran hijau untuk mengedepankan tempat tidur taman, mengisi ruang di bawah Teepe Bean Teepee atau A-Frame Trellis, atau sebagai mulsa yang hidup di antara tanaman yang tumbuh lebih lambat. Untuk selada, saya mengandalkan varietas looseleaf seperti 'layar merah', 'mangkuk salad merah', dan 'wanita mabuk'. 'Corvair' dan 'Tyee' adalah di antara kultivar bayam favorit saya dan 'Astro' adalah arugula yang andal dengan daun hijau gelap dan sangat lobed.

5. Tomat

Tomat adalah tanaman kebun #1 di Amerika Utara, tetapi mereka juga merupakan sayuran dengan hasil tinggi yang dapat menghasilkan tanaman berat selama periode waktu yang lama. Kami menumbuhkan berbagai varietas pusaka dan hibrida, dengan ceri seperti 'Sungold' dan 'Jasper' menjadi sangat produktif, dan varietas berbuah besar seperti 'Mountain Merit' dan 'Chef's Choice Orange' membawa kami dari pertengahan musim panas ke musim gugur musim gugur ' embun beku.

6. Mentimun

Mentimun diproduksi pada tanaman semak atau tanaman anggur. Varietas semak memiliki pertumbuhan yang rapi dan dapat dimasukkan ke dalam wadah atau tempat tidur kebun kecil, tetapi menghasilkan lebih sedikit buah per tanaman daripada jenis anggur. Vining mentimun, di sisi lain, akan mengoceh di atas tanah terbuka atau dengan cepat skala pagar, terali-A-bingkai, atau jaring. Kami menyukai pusaka 'Lemon' dan 'Boothby's Blonde', dan hibrida seperti 'Diva' atau 'Pilih Bantang'.

Mencari lebih banyak cara untuk meningkatkan hasil di kebun Anda? Cobalah menggabungkan sayuran dengan hasil tinggi di atas dengan teknik hemat ruang yang licik seperti penanaman intensif, penanaman vertikal, interplanting dan penanaman suksesi.